作者：今天也在长头发
从街角过来的时候，她看见有一个阿婆提着一个陶罐的叫卖，“菽膏，卖菽膏！”
许乘月愣了一瞬，一时间没有想到书糕是什么东西，莫不是那些文人士子玩出了什么新花样？给糕点起了个新名字。
起了好奇心，于是叫住那阿婆。
“阿婆，书糕是什么东西？”许乘月疑惑地问道。
“菽膏，就是菽膏呀！你看。”老婆揭开陶罐上的盖子，将陶罐里的东西亮给她看。
许乘月探头往里一看，陶罐里是黄色的液体，其中飘着一些浊物，不是很澄清的样子。
好像有点像油？许乘月电光火石之间想到了油在古代的另一个称谓——膏。
但这在常温状态下是液态的油，显然不可能是动物油，那就是植物油？而且这油的气味也不似芝麻油的香味，应当不是芝麻油。
许乘月呼吸急促起来，这可是植物油啊，终于给她遇到了。
对了，菽——就是大豆吧！那这油就是大豆油啊！
她今天必须得买回去！
“阿婆，这油多少钱？”许乘月问道。
“不多，就100文钱。”阿婆说道。
100钱还不多，都够买两斤猪肉了！这油看着不到一公斤的样子。
“小娘子，你可别看我这卖的贵，但我这膏，可是花了三十斤菽才压出来的。”似乎看懂她的表情，阿婆劝说着。
许乘月感到牙疼，但她已经习惯了自己花钱如流水的常态。
钱挣来不就是为了花嘛！
千金散尽还复来。
“好，我买。”
阿婆原本没抱希望她能买的，这下露出遇到冤大头的惊喜。
忙将装着菽膏的陶罐递给她，连罐子都送了。
今年是个大丰收年，菽出产得太多，价格一降再降，卖都卖不出去。
没奈何，阿婆想出了个法子，将菽压成膏，或许能卖得出去。
但也没抱太大希望，大不了他们家自己用。
这价格确实高，都不如买两斤猪肥肉来炸猪油，或者直接去买胡麻油。
没曾想现在遇到个不懂柴米油盐的小娘子，还真给她买了，希望她回去没被耶娘骂吧。
与她不同的是，许乘月觉得很值得，毕竟唐朝的生产水平在这里放着，能买到大豆油已经让她很惊喜了。
虽然从压榨水平来看，压出来的油不是特别纯。
大豆油虽然不比动物油浓香，但也有非常明显的优点。就是适用于炒菜，不会掩盖时蔬原本有的味道和香气，吃多了不会发腻。
许乘月庆幸自己刚才没有错过这个阿婆，才能买到大豆油。
哈哈哈，捡到宝了！
唉，只是不知道这么一点，才能用几次。
第33章 不要讳疾忌医
天香楼是洛阳城最好的酒楼, 来来往往的客人很多，营业额每天居高不下，打败了多少虎视眈眈的竞争者。
可是现在天香楼的店主，每天愁得叹气, 因为一直没有新鲜的吃食, 来来回回就那几样，许多客人已经吃腻了。
眼看营业额一直下滑, 店主也忍不住了。要是一直这样下去, 他们酒楼非倒闭不可，祖宗基业就毁在他手里了。
然而却没有什么好的方法, 因为现在的大环境就是那样，大家都用的老一套菜式。
店主甚至起了派人去那些世家的后厨偷几个食物方子的想法。
然而这其实是异想天开，那些高门大户本就守卫森严, 想混进去难如登天，更别说偷东西出来了。
更何况食物这东西一个人一个做法，就算完整将食谱写下来，也不可能跟人家做的味道一模一样。厨子也是有保密自己技艺的一套方法的。
而且就算把菜的味道完整地还原了出来，之后要是被世家发现找上门来，他们活生生的一个靶子立在这不是任人宰割吗, 到时候可能小命都难保。
无奈之下, 他只能鼓动酒楼里的厨子，看看他们有没有什么好的办法，他可是承诺了, 要是有人能想出来新菜品的话, 他就给提升薪酬。
也是死马当活马医了。他本没有抱着希望, 只是做一些力所能及的事情，尽力而为而已。但没想到还真有人给了他个大惊喜。
“什么？你真的做出来了？快让我尝尝。”他双目圆瞪, 喜悦之情涌上心头。
店主听完薛父已经做出来了一盘新菜，迫不及待地想要尝一下，看看能不能成为他们酒楼的新菜。
“就是这味道，您要注意一下，有些辣。您先尝一点点，实在不行再吐出来。”薛父有些犹豫地说，摸不准店主能不能吃辣。
“害，这算什么？我什么东西没尝过！”为了酒楼的经营，店主尝过很多菜，可以说离神农尝百草也不远了。
不就是一点点辣么，对他来说不在话下。
他夹起一块鸡肉放进嘴里，眼睛一亮，咀嚼几口咽下去，又紧接着夹了好几筷子。
“好、好吃，就是太辣了。”作为一个尝过许多菜品的酒楼店主来说，他敏锐地意识到辣味是这道菜中不可或缺的一个味道。
“薛郎君，你是怎么想出来的？怎么不早拿出来？这都能做我们酒楼的招牌菜了。”店主猛灌几口水，接着好奇地问道。
“不是鄙人想出来的，郎君可有看过《被分家后我发财暴富了》这本书？”
“听是听过，月明大家的新书嘛，但是最近我愁得不行，哪有时间看，你提到这书，它跟菜有什么关系？”店主疑惑了。
“就是书里写的大盘鸡的做法，我照着书上写的给做出来了。”
“什么！”
这年头还有人这样做慈善的吗？店主震惊了。
紧接着他意识到这是一个大好的机会。
“薛郎君，这样，我有一事要拜托你。”
.
薛珍瑞找上门来的时候，许乘月正在指导秋露做大盘鸡。
别看她书里写得如何详尽，其实她来到这里以后自己也未尝过一口。
写的时候一边幻想读者被她的描写馋到，一边自己也是馋得不行，直流口水。
谁能忍得住啊？她要不是个吃货，她就不会把各种美食的制作方法知道的这么详细了。穿到古代什么都没有的情况下，还能把它整篇描述出来。
刚巧薛珍瑞也来了，许乘月急忙邀请她进门，热情地招呼她一起吃饭。
“薛娘子，你来的正好。我让秋露把饭做好了。你也跟着来一起吃呗。”
薛珍瑞有些羞愧，她也没有想到正好碰上许娘子吃饭的时间。
也是，现在正是午膳的时候。
她本来是想等许娘子去山海书肆的时候，再告诉她，可是阿耶一直念叨着，翻来覆去地叮嘱。薛珍瑞实在受不住就直接过来了。
如今弄得自己好像是专门过来蹭饭似的。
唔，不过许娘子家做的味道好像更好些，比她阿耶做的还要好。
吃过饭才开始谈正事。
“许娘子，家父有些问题想向你请教。”薛珍瑞不好意思地说。
“什么问题？你说。”许乘月有些纳闷儿，她不认识薛父，不知道能有什么问题要问。
薛珍瑞一一道来。
许乘月恍然大悟，原来是这样，都是一些关于做菜的小问题，很简单，她略一思索就回答了出来。
薛珍瑞顿时露出星星眼。
许娘子真是太厉害了。薛珍瑞第无数次这样感慨。
等回答完问题，许乘月看到薛珍瑞仍然是端坐着一副想说什么又不知道怎么开口的样子。
“还有什么事吗？你直接说吧。”许乘月无奈地说。
这丫头什么都好，就是总有些放不开。许乘月觉得自己也不吓人呀。
“……许娘子，我阿耶是个厨子，他在天香楼做工，他们店主觉得你的菜很好，想跟你合作。”薛珍瑞终于说完了，松了一口气。
没想到这些商人还真是嗅觉敏锐呀，这么快就找上门来了。第一册 才刚发完呢。
许乘月没打算拒绝，因为她详细写出菜谱的目的就在此，要是能把这些丰富的烹饪方式普及到大唐。
以此丰富大唐人民的饮食，激励这些酒楼食肆把菜做好吃。
那她以后吃饭不用愁了，直接出门买就好了。
不用再费劲地在自己家做，虽然她只是动动嘴，只需要吩咐两个婢子做就可以了，但那也是挺麻烦，而且浪费时间。
更何况还能给自己增加一笔收入来源，何乐而不为。
约定好时间，许乘月第二天午时去了薛家。
店主为了不给她留下坏印象，早已在此等候多时。
经过薛珍瑞介绍之后，双方见礼落座。
“明人不说暗话，许娘子，某有话直说了，此次前来是想请问许娘子可否将这大盘鸡交由天香楼来做。”店主是个利落的性子，开门见山。
“店主说的可是独家授权？”许乘月惊讶地问道。
没想到唐朝的商人就有这么长远的眼光了。
“独家？许娘子这词用得贴切。当然天香楼也不能让许娘子吃亏。某许诺从这道菜的利润中分出两成给许娘子。”
这么大方，许乘月狐疑。
“店主可还有什么要求？”许乘月问道。
“许娘子敏锐。”店主夸赞着，“可否请您为鄙店写点东西，说明天香楼是由您指定的，某会把它挂到酒楼的大堂里。”
许乘月明白了，这不就是想用她的名气来进行宣传嘛！互惠互利的事，当然没必要拒绝。