作者：小熊大人
莫斐摸起厨师长惯用的这把菜刀，把手放到了肉块上。厨师长拿出来的这些肉是半硬的状态，这种?状态非常容易切，能轻轻松松就?切出又?薄又?均匀的肉片。莫斐顺着这肉的纹理，将刀面保持平行利落地切了起来。
等厨师长过?来时?，两大盆肉片已?经整整齐齐地码好。
“以前干过?厨师？”厨师长问。
莫斐笑笑：“干过?。半路出家的。学的有点杂。”
厨师长点点头：“刀工不错。你炒个试试。”
见莫斐答应后，厨师长又?喊：“你们几个，过?来看看。”
顿时?莫斐的锅灶前围了好几个人。
这些人要么是常在家做饭的，要么是小?餐馆的老板，都给厨师长打过?下?手。莫斐没来前，厨师长本来打算在这些人里头培养一个继承他的衣钵。
只是挑来挑去，一个中用的都没挑出来。
现在厨师长要这些人看看，什么叫做人与人之间的差距。
莫斐就?跟旁边没有人一样，依然神态自若。
青椒炒肉片是一个很家常的菜。
材料简单，步骤更简单。但私房有私房的做法?，食堂大锅饭有大锅饭的做法?。
正所谓一百个人心里，有一百道青椒炒肉的做法?。
莫斐把料酒、生抽、老抽倒进肉片里，搅拌均匀后放在一边腌制。
当然在腌制过?程中偷梁换柱地加入了一点空间水。
她在旁边一盆一盆的辣椒里选择了螺丝椒。这些螺丝椒也是从基地农场里养出来的，有植物?系异能者和水系异能者的照料，长得格外青绿。
螺丝椒比较嫩，皮薄又?辣味足，炒出来特别香，简直比肉还?好吃。
莫斐把洗好的螺丝椒去缔，把辣椒籽掏出来后才切成滚刀块。
如果不掏辣椒籽，炒出来的辣椒很容易变黑难看不说还?影响口感。
大蒜切片，大葱切圈后，需要的食材便都准备好了。
青椒炒肉，最?关键的一步就?是要先干锅煸炒辣椒。
莫斐等锅热后直接开?中火把辣椒放了进去，煸炒中让辣椒表皮起虎皮，把呛香辣味激发出来，然后加入一点盐，让辣椒更加入味。
眼看着煸炒得差不多后，莫斐把辣椒先盛出来，然后在锅里放油，先把肉片里比较肥的那些放下?去煸炒出油。
肥肉滋滋冒油，炒到焦干后把其余腌制的肉片倒进去大火翻炒。
等肉变色后，莫斐加入大蒜片、葱圈，又?加了一些豆豉，然后倒进辣椒一起翻炒。
炒到辣椒更软一些后，加点生抽继续翻炒，一大锅青椒炒肉片就?这么做好了。
“盆。”莫斐喊。
立马有人把菜盆端了过?来。莫斐把青椒炒肉一勺勺地装进菜盆里。青椒炒肉片的香气顿时?吸引了厨房里的所有人。
老李本来还?在烧制红烧豆腐，抬头一看人居然都围到莫斐那里去了，顿时?气得七窍生烟。
他狠狠地把锅盖盖到铁锅上，也凑了过?去，在人群里冷言冷语：“色香是有点，味可不见得好。”
莫斐什么也没说，其他人也是面面相觑。厨师长却拿起铲子铲了一勺进小?碗里。
“都尝尝吧。”
离得最?近的小?秦立马不客气了。
他早上就?吃过?一点莫斐做的粥，惊为天人，早就?想尝尝莫斐做的别的菜了。
“好！好好好吃。烫烫烫！”小?秦捂住嘴。
他本来想嚼一嚼，但是身体对这菜的渴望让他根本来不及多想，立即就?吞咽了下?去。
莫斐哭笑不得，连忙递过?来一杯水。小?秦感激地看着她。
其他人见状心痒难耐，也顾不得得不得罪老李，纷纷试菜。
真好吃啊。这是每一个试了菜的人，心里唯一的想法?。
厨师长的手艺也算不错了，可是比起莫斐做的就?差远了。
明明食材一样，调料一样，手法?也大差不差，怎么莫斐做的就?这么好吃呢？
这只是一道再普通不过?的青椒炒肉片啊。
“你也试试吧。”厨师长把装着剩下?最?后两片肉的碗递到老李眼前。
老李眼高于顶，哪里肯试：“上火了嘴里长泡，我可消受不起。”
“我让你吃。”厨师长的声音不怒自威。
明明和以前一样的音调，可谁都听出了这声音里的不悦和威严。
“吃就?吃。”老李心里一紧，不情不愿地拿过?筷子，往嘴里送了一口。
这一口下?去，老李不得不承认，这道炒肉到底有多么好吃。
辣椒表面色泽翠绿，泛着油光，吃起来脆嫩入味，肉片火候刚好。
他甚至有种?用这个青椒炒肉拌饭吃的冲动。不止是一碗，是拌三四碗。
“一般。”老李的声音小?如蚊蝇。
只是并没有人真的在乎他的意见。
厨师长挥挥手：“各归各位吧。”
等人群都散开?各自做事，莫斐已?经把铁锅、案板都清洗干净，乖乖站到了一边：“厨师长，还?有什么要我做吗？”
厨师长看着莫斐的脸，发现这孩子就?算被这么多人夸了，也没有一点骄傲的神色，心里有些佩服。这是一个好苗子。
厨师长把花菜下?了锅，做起花菜炒肉片来。他的动作行云流水，看起来倒比莫斐还?要老成些。想来也是有真本事的。
莫斐对于有真本事的人，总是很尊敬。
她站在一边默默看着，一言不发。心里暗想，如果她不是有空间水这种?外挂，厨艺不一定能比得过?厨师长。
难道厨师长出海打鱼那些年，在海上进修了厨艺？莫斐脑洞大开?。说不定出海打鱼碰到了海上厨神，请问你掉的是这个金铲子，还?是这个银铲子，还?是这个铁铲子。
等到花菜炒肉片出了锅，厨师长抖了抖铲勺，突然问道：“你今天去办的事怎么样了？”
“什么事？”莫斐一愣。
“爱说不说。”厨师长有点不高兴。
莫斐说了实话：“还?不知?道呢。我想找的人比较牛，不一定看得上我们的东西。老师，你有没有办法?？”
“你叫我什么？”厨师长放下?铲勺。
“对不起厨师长。”
“重新叫。”
“我叫您老师。”莫斐叫得心甘情愿。
三人行必有我师焉。在她厨艺一途上，为了进步，她拜过?太多的老师。
只要她觉得对自己厨艺有帮助，她就?会谦虚地学。虽说学的杂，可最?后也达到了集百家所长的地步。
“嗯。既然叫我老师，帮帮学生也是应该的。我确实认识个4级治疗系异能者。但交情也不算很好。他没别的爱好，就?爱吃大盘鸡。你会做吗？”厨师长问。
“别说我会了，就?是我不会！我学也要学会啊！”
莫斐被突如其来的好消息击中。
没想到她来食堂还?真是来对了。
第76章 请客
有了这个特大好消息, 莫斐的心情?大好。
她看厨师长的眼神，瞬间从敬佩变成了亲切。
两人约定?好，今晚等后?厨的人都?散了, 莫斐在后厨做一道大盘鸡，到时候跟着一起去拜访那位爱吃大盘鸡的4级治疗系异能者。
毕竟4级治疗系异能者受白家管辖，私自接活绝对?是大忌, 要想做成这事?必须得避开人。
她立刻给厨师长倒水：
“老师, 您想吃什么菜？学?生做几道让您指点下。”
“少来这套。”厨师长性格阴晴不定?，刚才还和和气气高高兴兴的，转眼间又甩脸色。
都?快给莫斐整不会了。
好在莫斐很会看人脸色, 立马规规矩矩地在旁边擦桌子。
又在得到厨师长允许后?, 回洗菜的地方帮着薇姐洗菜。
“薇姐, 陈冰清没回来吗？”莫斐看着旁边那个没人坐的小凳子。
那本来是陈冰清的位置。
薇姐摇摇头：“早上你走了以后?就没看到她了。也不知道跑哪去了。她这种情?况算旷工。老李本来就看你不顺眼, 可是厨师长护着你。他正愁没地方撒气, 就狠狠记了小陈一笔。我们?的工资是按出勤天?数发的，老李直接扣了她一天?的工资。她今天?来不来都?没啥区别了。我们?食堂如果?累计被扣三天?工资，就会被强制清退。所?以大家虽然?看不惯老李, 但?他是副厨师长, 掌握着我们?的考勤。我们?只得让着他。就是可怜小陈了。你看她瘦成那个样子，又没啥本事?，日子肯定?过得很苦。被扣了这一天?工资，怕是又要受罪了。”
薇姐自觉和莫斐投机，聊起来就没完没了。
莫斐听得瞠目结舌，她没想到都?天?灾世界了, 还要受考勤打卡扣工资的苦。
她好奇地问：“那你们?都?看不惯他, 他凭什么能当副厨师长？”
薇姐想了想，告诉她：“因为他儿子厉害。他儿子是白家卫的一员。白家卫你总该知道吧？”
莫斐确实知道。
她出发来河西镇前, 沈绵绵很是放心不下，跟她说了很多关于基地的事?。
自然?也提到了白家卫。
如果?把白家人比作古代的皇室，那4级治疗系异能者?是他们?的太医，白家卫则是他们?的御林军。
白家卫人数不多，但?其中个个都?是四级异能者?。
“白家居然?能网罗这么多天?才？”莫斐问。