作者：色彩缤纷的薛静妃
可惜还是太晚了，最后都死了，可把俺们心疼坏了啊！
病猪被县里来人收走填埋了，说病猪不能吃，吃了要死人，多疼人，那都是肉啊！”
明黛跟着点头：“确实不能吃。”
黄婶子叹气：“俺们心疼啊，养这些猪可是大队跟公社赊钱养的，猪死了，账还在，你大队长叔愁的头发都白了不少。
好在这两年陆陆续续还上一些，公社那边也理解，就是让俺们村现在每年都要去参加修水库的任务，但是村里分的钱就少了，俺们日子都过的紧巴巴的。”
“至于鸡，也是因为猪瘟后鸡也死了不老少，大家怕养不活浪费粮食，所以养的就少了，俺家是怕你叔看到鸡想到猪难受，就不养了。”
明黛听完才理解了，为啥这里比她想象的还要穷，原来是村子里还有外债在。
黄婶子扒拉出一篮子的韭菜根，全部用稻草包着，避免冻坏了。
“所以啊，这乡下的人都想进城，谁家有个城里的亲戚，身份上都能高出三分。
为啥？
就是因为人家有铁饭碗啊，不用看天吃饭。
村后头的老庆婆子小闺女嫁到了县城不说，还给她大孙子找了个临时工的工作，十里八乡的小闺女都愿意跟他相看，就是看中他有个县城的工作，哪怕是临时工，也比村里挣满公分的汉子强。”
明黛点头：“城里也一样，有工作的比没工作的好说亲。”
“俺们这样的就不想了，大字不识一个的，人家城里招工据说要考试，等来年送铁蛋去公社小学读两年，看看以后能有机会给他找个城里的工作不，俺们也改换下门庭，省的你叔老说俺给他生了三个棒槌，没一个用的上的，哈哈哈。”
明黛看着哈哈大笑的黄婶子，觉得她真的很乐观。
她一向亲近这样的人，像个小太阳一样，尤其讨厌自怨自艾，无病呻吟的。
“铁蛋和狗蛋都很聪明，上学没问题。”
黄婶子边往麻袋里扒拉土豆，边笑道：“哈哈，希望吧，可别像他们爹，一棍子打不出个屁来，肉的很。”
两人边聊边捡菜，土豆、红薯、荠菜疙瘩和老南瓜，加上一些干菜，大大小小又是两麻袋，周斯年扛着不嫌沉，嫌脏，土豆红薯上都是泥。
明黛再三感谢，最后又硬是被塞了个大冬瓜才走出大队长的小院子。
等到他们走了，柳来发松口气，甩了甩酸疼的手，被疯子盯着铡草，他整个后背都湿了。
马：终于走了，快把马撑死了！
明黛光顾着聊天，丝毫没意识到周斯年又作孽了。
周斯年冷着脸对肩膀上的麻袋表示不满，她描述着各种美食哄着不开心的他扛着麻袋回家，路过知青点的时候，陈二红和方明阳正好出来挑水，看着他们肩扛手抱的，羡慕不已。
明黛点了下头算是打了招呼，追着大长腿跑了。
陈二红拢了拢头发，低低说了声：“明知青和大队长家走的挺近的。”
方明阳闻言，渐渐拧起了眉头。
听说，隔壁的三里山公社，有个知青招工回城了，单子就是他们大队长盖章的。
到家了，明黛先是带着周斯年把屋顶的雪扫了。
说了要求后，周斯年一个箭步蹿上了墙头，抽出院墙外的长树枝，照着屋檐一捅，雪花瀑布瞬间从屋檐上掉落，砸了下面毫无准备的明黛一头一脸。
明黛赶紧从屋檐下跳开，指着墙上无辜脸的周斯年威胁道：“你要是再使坏，中午就不用吃好吃的了！”
上次周斯年把她往槐树上放的时候，她就发现了，这家伙变坏了，会捉弄她了，刚刚用雪砸她肯定就是故意的！
想着空间里的傻狍子肉，周斯年顿时学乖了，沉声提醒：“你起开。”
等到明黛躲到屋里，这才继续捅开屋顶的雪层，正好盖住了刚刚明黛站着的地方。
明黛：呵呵，果然他是知道雪掉下来能砸着她的，晚上熬药就不用加甘草，苦死你吧！
周斯年玩雪玩的开心，丝毫没有意识到，晚上他又要喝苦汤子了。
第77章 空间种菜，防患未然
处理了屋顶的雪，又把院子和外面的小道清理干净，明黛带着周斯年和黄婶子送的东西进入空间。
换好衣服，她进入厨房看了看，水池内泡着的狍子肉已经变成了粉红色，血腥气祛除的差不多了。
明黛满意的点头，捞出后攥干净多余的水分，放到一旁备用。
周斯年端着明黛给他做的酸奶碗在沙发上吃的开心，咬的坚果嘎吱嘎吱作响。
明黛切了一块老姜，一根大葱，倒了盐巴和料酒与肉条搅拌均匀，腌渍15分钟。
往盆子里倒了些熟豆油，加1:1的红薯淀粉和面粉，最后加上两勺花椒粉拌匀。
要想外皮炸的酥脆且不容易软塌，面糊就不能加水，而是要放少量的啤酒，再加两个鸡蛋黄，这样炸出来的酥肉口感才是最好的。
搅拌好面糊备用，她去仓库重新提了一大桶豆油，倒了半桶在锅里加热，等到油温五成热的时候，把肉条内的葱姜挑出来，肉条倒进盆里，均匀的挂上面糊。
“滋啦”！
熟悉的美食召唤声把周斯年吸引过来，他好奇的看着明黛把一根根裹满面糊的肉条放进油锅里，瞬间激起一片小小的油花。
随着长筷子翻滚，浅黄色的肉条变成了金黄色的炸酥肉，丝丝缕缕的炸肉香气也从油锅内溢出，在房间内飘散开来。
周斯年嘴里咀嚼的速度慢了下来，看着一个个金黄色的肉条被捞出放在盆里漏油，有些心急，伸出手就想要拿。
“啪！”
明黛毫不犹豫的用筷子打了他手背一下，迎着他委屈的眼睛开口：“烫！等会吃，还要再炸一遍，你再去玩一会。”
周斯年却不愿意走了，端着碗站在一旁看着，一勺勺的往嘴巴里塞酸奶，眼睛却盯着明黛的筷子不放，跟着肉条来回转悠。
一大盆肉条炸完，盆里也堆起了小山。
明黛重新复炸一遍，肉条的颜色更深了，香味也更重了。
第一锅出来，明黛放在小盘子里，递给了望眼欲穿的周斯年。
“拿着筷子去餐桌上吃，注意不要被烫到啊。”
周斯年抿着嘴，胡乱点头，端着盘子脚步轻盈的走了。
自从上次下雪天的事情过后，对于周斯年的护食行为她更能理解了，但是也开始有意调整他的一些小习惯，避免他把胃撑坏了。
所有肉条炸好后，明黛尝试了一下，外皮酥脆，肉条鲜嫩，和猪肉炸的小酥肉不一样的口感，更劲道也更弹牙，配上外面花椒的香气，好吃不油腻。
中午两人就吃的炸肉配上酸萝卜，解馋又解腻。
周斯年分外满足，和明黛商量晚上还想吃这个。
明黛欣然答应，仓库里还有大半盆，够他们吃上好几顿的。
吃完饭休息了一会，两人也没出去，就在空间内干活。
明黛先把黄婶子给的东西整理了一下，打算在空间里育苗。
韭菜最好种，把韭菜根处理一下就行。
她处理着，让周斯年去打了半盆水，撒了点白糖化开，把韭菜根放进去泡上一会。
然后带着周斯年出来，取了厨房不少的草木灰带进空间。
草木灰是可以作为肥料使用的，里面有丰富的钾盐，能够起到提高植物的生长速度和结果数量的作用，而且这玩意还能充当杀虫剂，算是最容易获取的肥料和农药了。
趁着这会韭菜根在盆子里泡着，她带着周斯年把发芽的土豆挑了出来，教他把带芽的土豆切块，确保每块上面都有一个小嫩芽，然后放进草木灰中翻滚，均匀涂抹。
红薯就不用这么麻烦了，挑选些大的，好的直接放进地里种上，等到时候用红薯藤扦插就行了。
其他的种子她打算先育种，因为她不认识，黄嫂子给的一个个小纸包上面也没写字，她实在看不出，这些是什么种子。
等长出来再说吧。
保险起见，她去仓库拿了些标注好的种子，西红柿、黄瓜、小青菜和菠菜等这类常见的一定要种，另外她还拿了西瓜、草莓、小香瓜和哈密瓜等种子，打算全部种上，以后就不愁蔬菜和瓜果吃了！
等到别墅外面，她移栽的果树也长好了，她也不缺水果吃了。
有个种植空间太棒了！
和周斯年描绘了未来的美好蓝图后，他眼睛亮亮的，风驰电掣的把一堆农具从仓库内搬出来。
可惜仓库没有农机，还得靠人工开垦，但是因为明黛大饼画的好，周斯年干劲十足，甩开膀子挖地，速度是明黛这样的小弱鸡望尘莫及的。
最后明黛直接放弃挖地，拿着铁锹把草木灰洒在周斯年挖好的地上，然后按照需要种的种类整理出一垄一垄的土埂，用于种植。
一下午的时间，他们把要种的地全部挖了出来。
明黛把韭菜根取出，整齐的排列在挖好的坑里，她扶着韭菜根，周斯年往里填土。
一趟下来，明黛感觉自己的腰要断了，周斯年一点事情没有，让她不得不服，人和人的差距真大。
韭菜栽好，其他的就直接种了。
裹满草木灰的土豆块两个一窝放在土埂上埋好，红薯则是更简单了，土埂都不用，半米长，一米宽一个就行了，埋进去等着发芽就可以了。
剩下的就是种子育种工作了，她和周斯年把一大块地分成大大小小的三十几块，每块都用田埂隔开，把种子均匀的撒进去，并在纸上写好种子的名称，挂在小木棍上插在地头，避免后期忘记这是什么。
最后，明黛接了一个水管，把所有的菜按照习性浇了一遍，终于把所有的菜都种好了。
她和周斯年坐在草场上，看着黑乎乎的田地，笑的开心，期待着绿意一点点铺满整个田地。
晚上，为了奖励他们今天的辛苦劳动，同时她也累的不想做饭，两人吃的火锅。
周斯年现在喝药，两人吃的菌汤锅，仓库内的各种新鲜食材，原汁原味，吃的两人幸福不已。
要不是晚上周斯年再次喝到了苦汤子，他觉得今天真的是完美的一天！
两人累瘫了，出去烧了锅热水让烟囱冒了烟后，又回到了空间泡了澡才睡的。
第二天，明黛起来的时候，全身肌肉酸痛，骨头嘎吱乱响，分外酸爽。
还是得多多锻炼啊！
相反的是周斯年一点事情没有，早上吃完饭就开始打扫小草场，把粪便丢进发酵池后，拿着军刺给羊群剃毛。
看着光溜溜的小羊，明黛摸摸鼻子，她昨天好像说了可以用羊毛织毛衣来着。
看着周斯年利落的动作和吓得僵硬的小羊们，明黛暗戳戳的把羊圈的温度调高。
不好意思了，小羊们，我能做的只有这么多了！
傻狍子在一旁好奇的看着，抖动着屁股上的白毛：幸好俺们毛短啊！