作者:语乔乔
院子外,排着队在分猪肉,个个喜气洋洋。
院子里,排着队在登记,个个充满希望。
一扫连日来的烦闷哀苦。
尤其悬腕提笔登记的还是个女孩子!
丁和礼和秦怡林对视一眼。
大夫需要认真看诊开药方,会认会写是基础功,他们小时候家里是请了夫子启蒙的。
等到佳佳时,家里遭了难,两人在这偏僻小村子里要是请夫子给佳佳启蒙那比石破天惊还轰动!
他俩肯定不能呀,只能亲自上阵教佳佳,气死了几个来回,才终于颇见成效。
想不到水清的女儿,竟然也识字!
丁和礼和秦怡林好奇的凑过去看了眼,发现小姑娘年岁小,一手小楷写的颇为清晰。
他俩不是书法家,看不懂好不好,只要是对的好辨认就非常好了。
实用才是王道。
两人只觉得当初教娃学习的苦和累受的有些多。
等秦怡林进了厨房,闻着喷喷香的味道,看着嘟嘟滚着泡泡的炖猪蹄和炖排骨,只觉得前面多年自家吃的跟猪食似的。
完全是糟蹋食物嘛。
晌午饭时,望着桌子上各式各样色香味俱全的饭菜,丁和礼看直了眼。
以往丁家是有厨娘的,他一直以为专业的事情需要专业的人做,他和怡林都不是专业的,做的饭菜不好吃是情理之中的事。
而佳佳像他和怡林,从小到大除了进酒楼,也没吃过几顿好吃的饭菜,不会做更是正常。
如今,他才知道,不是什么专业不专业问题,而是他们一家人确确实实不是做菜的那块料!
丁佳佳看着满桌的饭菜,眨了眨眼。
还没有试味道,她已经觉得和娘做的不能比!
不,甚至比在府城最好的酒楼山海楼看起来还好吃!
“当家的,我刚才仔细看了,水清炒素菜也会放调料炝锅,还有顺序耶。”秦怡林欣喜的说道。
她一直以都是和熬药一样,全扔下去,加点水和盐油,煮熟出锅。
原来是分顺序的,每样菜的时间长短也有区别。
看的她头都大了,感觉比煎药还复杂!
丁和礼:.....他的烧菜手法和怡林学的,佳佳也是,一家人做饭难吃的源头找到了。
不过在怡林小小声的和他说了做菜细节后,他立马想到确实也不能怪怡林,因为他听了后云里雾里,感觉比熬药复杂多了!
“来来来,快上座。”胡屠夫热情极了,非拉着丁和礼坐在上座。
丁和礼本来想拒绝来着,但拒绝不了——手劲太大了!
其他人也纷纷落座。
男的一边,女的一边,年岁辈分大的在上面,年岁小辈分小的在下首。
等全部落了座后,看到范家的女儿全部坐在桌子旁吃饭,而不是窝在厨房灶洞旁扒拉饭菜,丁和礼和秦怡林两人目光齐齐落在范家的三个儿子身上!
秦怡林率先问道:“水清,江河湖三人今年多大?”
小是小了点,只要年纪差距不是太大,应该也行吧....
水清没想到问自家儿子年岁,手指向三人分别报道:“十岁、九岁、八岁。”
秦怡林默了默。
确实差的有些大。
丁和礼深深叹了口气。
貌似年岁差的确实有点大。
两人又将目光落在大圆桌子旁的三个少年身上。
第179章 山水村也有这种药材?
刚才范进已经给他们介绍过。
胡文华不用说,是水清的亲弟弟,他们是知道的。
白子谦和凌然是客人。
白子谦稚嫩些,不过看年岁明显比范江大,一身富贵人家公子哥的模样。
至于凌然,看着就更大些了,这少年沉稳内敛,很是稳妥的样子,并且身上透出一股矜贵。
这两个少年都不是出自普通人家!
放在别人家,盼望着女儿高嫁,夫家显贵气派,但丁和礼和秦怡林却避之不及。
大户人家有大户人家的腌臜,佳佳是不是勾心斗角的性子他们清楚,嫁进去怕是憋屈死。
最主要的是,他俩身份见不得光,给不了助益也撑不了腰。
两人又将目光转回异常壮硕魁梧的胡文华身上。
丁和礼:.....这怕是也撑不了腰。
秦怡林:.....身体壮实好是好,就是他和佳佳貌似相互都没看对眼。
虽说盲婚哑嫁也有好的,但要是能选个自己喜欢看对眼的不是更好么。
人生也能少走不少弯路,小两口也能和和美美的过上小日子。
尤其这两人也见过两次面了,看不中也不能强迫不是。
丁和礼有些愁。
秦怡林也有些忧愁。
那边胡屠户一点也不愁,热情洋溢的招呼:“来,快趁热吃!待会冷了味道就差了。”
胡屠户看着丁和礼偏瘦的身板,只觉得村子里的大夫真心不容易,还不如他这个杀猪的屠户吃的好。
边说还边给丁和礼夹菜,用的是干净的筷子——闺女规定的。
胡母在用干净筷子给佳佳夹菜。
按理她应该给秦怡林夹菜,但看了眼圆润的秦怡林以及羞怯纤细的丁佳佳,胡母这心呀,顿时就偏的找不着了。
“佳佳,别总吃蔬菜,还是得吃肉,吃肉才能长肉!你看看文华就是。”
丁佳佳碗里被放入一块炖到软烂脱骨的猪蹄,她抬眼看到胡母满目慈爱,回以一笑,低头小口小口吃了起来。
不腥不噪,肥而不腻,而且炖的很软烂,轻轻一咬就和骨头分离,很容易咬。
丁佳佳从未吃过这么好吃的猪蹄,水润的眸子里亮晶晶。
胡母一看,小姑娘爱吃,心里那个喜欢,生怕她害羞不好意思夹菜,咔咔咔一顿夹,顿时丁佳佳面前的碗堆的跟小山一样高。
那边丁和礼碗里也堆的小山一般高,秦怡林是自己夹菜,只顾埋头大吃。
猪蹄红烧色泽红润,味浓适口,好吃的不得了,恨不得连汤汁都浇饭吃!
咸鸭蛋蛋清嫩香,蛋黄翻沙,沙酥香糯,真是一枚好咸鸭蛋!
卤肥肠鲜香入味,卤猪耳朵爽滑劲脆,卤鸭翅鸭爪鸭脖啃起来别有一番风味.....
两人只觉得样样都好吃,不知道先吃哪样好了。
吃着吃着方才想起来还有宝贝女儿,两人抬头一看,只见佳佳碗里堆的同样高,胡母还在不住的夹菜。
两人心里这个慰贴,仿佛比给他们夹菜还舒坦!
秦怡林在排骨中捞了块雪白雪白的块状物,入口的一瞬间顿住。
她看向其他人,见大家神色自然,悄悄咽下口中的食物。
可能他们都不知道这是种药材,只是,山水村也有么.....
山水村本村今日的晌午饭特别热闹。
家家户户的孩子以及大人们都盼望着,连捡菇子都不专心了,一心等着家里人来喊开饭。
哪户人家的人先来喊人,其余人都流露出艳羡的目光。
老村长家也是如此。
王桂芬负责做晌午饭,家里除了她和公爹以及几个小的外,八岁以上的全部去捡菇子了!
和换大米不同,这次孩童们格外积极主动,因为现在换的是肉和蛋。
换大米不会给他们吃,大米要换成黑面和粗盐或者卖成钱,但肉和蛋却是要实打实进肚子的!
王桂芬先将半斤猪板油炼了油,清亮亮的油舀进油罐里,等待凝固后变白。
猪油渣放入另一个陶罐中密封好。
猪油渣耐放,可以后面几日仔细着吃。
然后再将肥肉煸炒出油,油继续舀进油罐中,留着青黄不接的时候补充油水。
煸炒好的肥肉倒入切好的土豆块翻炒均匀倒入沸水一起炖。
瘦肉一半切丝,和青椒一起炒,做了满满一盆的青椒肉丝。
另一半切片,和泡发好的干香菇切片一起爆炒。
凉拌了个清爽开胃的木耳——山多树多的地方,山货就多。
又拿出三个鸡蛋,想想添上两个,做了一大盆丝瓜蛋汤。
这样一顿饭菜,和过年相比也不算差了,要知道过年也没舍得买三斤猪肉回来!
做好饭菜的王桂芬很满意。
捡菇子回来的当家的、小叔子、妯娌们也很满意。
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