作者：三春景
此时点茶，打出来的?茶沫以?白?为好，由此延伸出茶叶也是越白?越好的?取向，这?才有了茶叶中的?变异品种‘白?茶’格外?受欢迎的?现象。而和后?世的?‘白?茶’不一样，此时的?白?茶真就是一种茶芽为白?色的?茶叶，是天然变异出来的?，所以?才有‘白?茶’只能天生，非人力能及之说?。
宫廷中就不说?了，哪怕是宫外?，一饼白?茶也要千钱——要知道，这?可不是常见的?那种大茶饼，白?茶基本不会做成大茶饼，一般都是做成五铢钱大小，甚至更?小的?茶饼！而这?么小小一枚，就是千钱呢！
即使是贡茶，里?面白?茶的?占比也非常低！
“多谢官家...不过这?茶给臣妾也算是明珠暗投，其实臣妾一直喝不出来它们好坏。”素娥不好意思地笑了笑，还进一步解释：“若是好茶和坏茶，那自然喝的?出来，可如今供应司给臣妾的?哪有坏茶？都是好茶。”
“都是好茶的?话，臣妾就分不出好的?和更?好的?了。”
“胡说?！分明是你心思不在这?上头。”郭敞摇头笑道。他早就发现了，素娥和他一样都是嗅觉、味觉都十分敏锐的?类型，甚至比他更?敏锐。
郭敞的?敏锐是因为从小到?大接触到?的?都是好东西，所以?闻香、尝味自然而然就能区分出好的?和更?好的?。素娥则是因为身体素质太好了，健康的?身体显然拥有十足健康、充满活力的?‘感受器’。再?加上她也一直不喜欢太重的?味道，偏好更?加清新，所以?也足够敏锐。
如果是上辈子的?素娥，她又不是专业的?品茶人士，甚至喝茶都很?少，当然分不出好茶和更?好的?茶。似乎大多数东西都是这?样，好到?一定档次之后?，外?行就会很?难区分（实际上差距也确实微乎其微，甚至本就没有差别?）。
但这?辈子的?话，她只要留心在这?事上，确实如郭敞所说?，是能做到?的?。
素娥更?不好意思了，垂下头打开那盒白?茶：“臣妾与官家点茶罢。”
不知道说?什么的?时候就表现出行动，这?也是素娥和郭敞相处时的?小技巧。不过要记得，所有的?行动都是‘为了郭敞’，感受到?这?份心意，郭敞的?情绪才会始终平和愉悦。
郭敞点头同意了素娥的?话，素娥就先叫侍女捧来热水净了手，然后?才在桌旁动手烹茶。
从匣子里?取出小巧的?茶饼，茶槌敲成小块，有茶磨碾成粉末，再?用丝罗蒙成的?小筛子过筛，确保茶粉足够细腻。
一边做这?些?事时，茶炉里?水就沸腾了，素娥看了一眼旁边的?肖燕燕，吩咐道：“取水来备用。”
茶炉上的?开水注入了汤瓶之中，素娥将茶粉磨的?差不多了，便将茶粉舀了一勺到?黑色建盏中——时人点茶，最上等的?为白?，绿色且次一等呢！为了映衬这?‘白?’，茶盏自然最好是黑色了！颜色绀黑，纹如兔毫的?建盏因此备受推崇。
当然，也可能是因为建茶出众，产茶地推崇用的?本地茶盏自然也就流传全国了。
托起汤瓶，少少开水注入，调和成膏状。确定茶膏细腻，没有不匀的?情况，也没有过稠过稀的?问题，素娥这?才一手用茶筅，一手用汤瓶注入开水！
茶筅是竹子做的?，很?像刷锅用的?刷子，但要小巧精致很?多。这?是在注入开水时用来调和茶水的?工具，随着茶筅的?击拂，茶水匀和，并出现白?色的?茶沫——这?个过程是整个烹茶中最讲究技巧的?部分。
斗茶、斗茶，其实不是斗茶叶本t?身好不好，出来的?茶味是不是出众，至少主要不是斗这?个。而是看点茶之后?漂不漂亮！
素娥谨记着点茶的?诀窍，慢着水、多次击拂，不多不少的?七次之后?，茶汤终成！出来的?茶汤简直就像是范例里?才有的?样子——汤色洁白?无瑕，茶沫咬着茶盏边缘，久久不散。而颜色和茶沫的?咬盏时间，这?本身也是评判点茶好坏的?两大标准。
从这?两个标准来说?，素娥可以?说?是满分。
今天点茶素娥没有做炫技一样的?茶丹青，茶丹青就是茶百戏、分茶，就像素娥上辈子的?咖啡拉花一样在饮料表面画画。只不过咖啡拉花用的?是蒸汽发泡后?的?牛奶，而茶丹青利用的?是之前茶筅搅打出来的?茶沫。
“今日就不做茶丹青了，官家带来的?白?茶既是‘北苑茶’头纲，那定是再?好不过。得趁着滋味最好时饮下，若为了茶丹青误了这?个，倒是舍本逐末了。”素娥将点好的?茶奉给郭敞。
郭敞笑着接过饮下...说?起来，素娥的?茶点的?好，却未必是最合郭敞口味的?。这?很?正常，素娥的?点茶手艺不错是不错，却也太‘标准化’了。她是抱着学习、合群的?心态学会的?点茶，教她的?人就是那样，她又能谈得到?到?有什么特点呢？
相比之下，郭敞还记得茶房里?新来的?宫女方采薇，她点的?茶正合他的?口味。那样合适，以?至于郭敞还怀疑过是不是有人特意训练过。
不过王志通既然让人进了福宁殿，那就应该没什么不合适的?关系牵扯...这?样的?话，便是特意训练过也不用太在意。郭敞很?清楚自己身边的?人都在想方设法地讨好自己，真要是那样，也不过是老生常谈。
“是这?样说?的?...今岁的?白?茶倒比去岁好些?，朕也与你点一盏罢。”郭敞喝完茶，伸手也要点茶。
素娥没有阻止，这?种时候阻止并不会显得她足够恭敬本分，只会煞风景。而且构建亲密关系的?过程，本来就不能是一方有意...再?者，以?郭敞的?性格，别?人为他做千百件事，大约也不如他为别?人做一件事来的?印象深刻、心有所感。
素娥最后?只是抿了抿嘴唇，眨了眨眼睛，看了郭敞有好一会儿，看的?真真的?——不知道为什么，郭敞叫她用清凌凌的?眼睛看了，一下竟有些?手足无措，上手点茶，差点儿打翻了筛茶粉的?茶筛。
好容易才缓和回?来，便低着头点茶，不敢看素娥。
第70章 宫廷岁月070
“...朕瞧见你虽然对点茶兴致不?高, 可也是个爱茶的。平日里做点?心、煮饮子，都要用茶，所以拿了?这些茶先与你用......”郭敞低着头找话说。
素娥当然不会让郭敞的话落在地上, 立刻道：“官家什么?都知道！臣妾确实喜欢这些, 说来臣妾这内膳房正琢磨出几样用茶做的新点?心...连着去岁官家吃了说好的抹茶乳酪, 一起做出来, 奉与官家做茶食罢。”
“你这里出的新点?心，都是好的。”过了一会儿，茶终于点?好了?，郭敞温和地瞧着素娥。
他这话的, 仿佛自己真的很期待素娥弄出来新点心一样——虽然说, 素娥搞一些此时没有的吃的, 郭敞都很喜欢, 但说实在的, 那些其实不重要。若是那些重要，郭敞也不?该叫素娥做他的才人, 还是该把她放到尚食局去做女官，专门?负责自己的膳食。
如果善于开发新菜, 叫郭敞也喜欢的优点?出现在其他妃嫔身上, 郭敞或许还会多注意一些。但不?知道为?什么?, 在素娥身上, 郭敞其实很少在意那些‘优点?’‘好处’。便是郭敞自己赞了?又赞的丹青绘画，其实他也不?是打从?心底里在乎。
相比起‘好画’，还是‘素娥作的好画’更叫郭敞流连。
素娥接过郭敞点?好的茶，饮下一小口...果然, 和她之前喝过的优质绿茶相比，这白茶也没觉出太多不?同。
吩咐侍女去内膳房传话, 制作用抹茶点?心后，素娥看着郭敞带来的茶叶匣子：“...臣妾也曾听闻，建州贡茶便是装茶运送也是极为?慎重的...这匣子是他们运茶时用的，进宫后没换过匣子么?？”
为?了?保证不?串味，还有防潮，这些上等贡茶都用了?非常复杂的包装。比如说已经开匣的这盒白茶，每一枚五铢钱大小的茶饼都用黄罗包裹，许多枚这样的茶饼整齐压着就成一个柱形圆筒，然后在外?面又每一小筒以香蒲叶包裹。
此时用来做包装的植物叶片挺多的，粽叶、荷叶什么?的还更常见呢。不?过因为?一直以来都认为?用香蒲叶包茶效果最好，可以不?败茶味，所以上等茶都是用香蒲叶的。除非是条件所限，得不?到香蒲叶。
香蒲叶包裹后，又有黄罗反复缠裹，这才装在匣子里。而且这个匣子也很讲究，朱漆小匣，八角包金，用的锁头竟然也是镀金的——据说，运送时，这些匣子又要装在细竹箱中，间隙塞满柔软的纺织物。不?过现在拿来的是茶匣，这些‘外?包装’就看不?到了?。
“并未更换过，这些茶存着，便不?好更换了?，不?然容易沾了?邪气。”郭敞随口道。
素娥知道，这是此时保存茶的方?式太初级，最好的办法就只能是尽可能隔绝后，不?要动那些茶，只在要喝的时候拿出来。这也是越上等的茶做的越小的原因之一，这样就不?存在烹茶的时候敲掉茶饼一小块，剩下的还要放回去下次接着用的情况了?，一次就能用完，避免了?茶饼接触外?界，吸收潮气。
“...听说如今有人为?了?存茶，还会用火烘焙，三两日一次——不?过此法有些险要了?，一不?小心便会烤坏了?茶，倒是得不?偿失。”素娥也顺着郭敞的话，聊起了?如何?保存茶叶。
说起来，此时的茶叶是没有炒制的过程的，用蒸的方?式杀青就是了?。相比起来本来茶叶内留存的水分会更多，保存期自然不?如炒茶。这大概也是炒茶渐渐取代茶饼的又一原因...作为?一款行销全国，甚至全世界的商品，保质期可太重要了?！
即使是运输便捷、保鲜储存手段很多的后世，商品的保质期也是它们能否成为?世界贸易体系一份子的关键因素呢。譬如水果吧，为?了?让‘保质期’能长?一些，大家实际吃的都是没有完全成熟的果实。更不?要说，种植时的取舍了?，那时候就宁肯要便于运输，而不?是那么?好味的品种了?......
“‘焙法’么?？朕似乎也听说过，这样倒是能叫藏茶度过梅雨，只是...朕尝过那样存下来的茶，滋味反倒没那么?好了?。”郭敞摇了?摇头。
这个素娥倒是知道，无论是炒制的茶叶，还是如今的茶饼，都不?是越干越好。它们其实有一个最佳含水点?，更干或者更湿，风味都不?会那么?恰到好处。
“的确如此，所以只要收起来时烘焙一次就够了?，然后就密密封好，藏在高处。”素娥说的是烘焙和密封结合的办法，即历史上宋徽宗在《大观茶论》中总结的‘藏焙’法。这时应该还没有，或者已经有人这样做了?，但没有被总结出来，流传出去。
“如此效验好么?？”郭敞颇有兴趣地问道，但没有等素娥回答，他就看了?一眼王志通。王志通知道官家的意思，这就是要他回去安排人这样做了?。
王志通心里也是无奈苦笑?的，与其说官家是对如何?保存茶叶感?兴趣，还不?如说是对高才人说的话本身就很有兴趣了?。
就着茶叶这个话题，可聊的还有很多。素娥给自己分享了?‘新知识’后，郭敞也想显示一番自己的‘博闻广记’，便想了?想说：“...建州许多人家以茶为?生，由此有许多习俗，其中有一样‘喊山’，就是要在惊蛰之前，聚集数千人上山，击鼓高声‘茶发芽’，鼓噪山旁。”
“听说如此能壮.阳气，叫新茶生长?，提前采茶日期。”
“所以才说，‘茶’乃是有灵之物么?。”
虽然听起来很神奇，很像是假的，大家聚集起来敲锣打鼓喊‘茶发芽’，也像是世界各地常见的祈祷丰收的仪式...但这是真的，是真的能通过这种方?式叫茶提前‘觉醒’，开始新一年?的萌发的。
其中道理?和声音震动，以及二氧化碳浓度t?升高有关...就像很多人说的，多和植物说话，多传达‘爱’，也能促进植物生长?——其实对植物，‘爱’这种看不?见摸不?着的东西当然是没用的。关键也是二氧化碳。
这样一说出来，什么?浪漫感?都没有了?。
素娥知道这些，但她没法和郭敞解释这些，不?只是解释不?通，就算解释通了?也无趣。
她干脆就说：“采茶是这样的么?？这倒是让臣妾想起儿?时听乡里老人说过的，香蕈是听雷而长?的。若是哪年?春雷特别多，山中香蕈必定生的好...香茶、香蕈都是山珍，一个承天候，一个通人情，确实是万物有灵了?。”
香蕈就是蘑菇，郭敞听素娥这样说，也来了?兴趣：“还有这样的事儿?么?？”
此时蘑菇基本没有人工养殖的，都是山民?从?山中采摘，号称‘山珍’。因为?运输保存不?易，山外?能见到的大都是干货，就算是相对普通鲜菇，也算珍贵食材呢。
“是有这样的事儿?。”素娥尽力找着有趣的话题，让郭敞不?会厌烦和自己的谈话：“那老人是从?山里嫁出来，儿?时经常采香蕈制成干货，补贴家里...她还见过一些山民?会在香蕈多的地方?敲锣打鼓，仿照雷声，催发香蕈。”
“这样做竟也有用，那些香蕈生的又多又好。”
郭敞听了?忍不?住大笑?：“这可比建州喊山更多一重意趣！喊山之事，本就是人来催发，并无不?妥。可这山民?要催发香蕈，不?是欺那香蕈么?？还将?天上雷神冒犯了?一遍。”
素娥见他笑?是真的，就知道他并不?生气这个，便道：“乡民?生活不?易，只想着多些山货换粮食日用，哪里顾得上。听说就是孔子饿极了?也会翻墙，想来这也是人之常情——雷部上神也是正神，想来是不?会介意凡人小小借他一些威势。”
“你倒是越发敢说了?，连孔夫子的玩笑?也有？”郭敞点?了?点?素娥，却不?是不?高兴的样子。这不?奇怪，皇帝作为?最接近权力，甚至可以说是权力本身的人，能让他们畏惧的东西极少。至少郭敞这样很清楚权力运行法则的实权天子，孔夫子是不?在他畏惧范围内的。
儒家什么?的，也不?过是皇帝统治这个天下的工具。
“这不?是玩笑?，臣妾也很尊敬孔夫子...正是因为?尊敬，所以才不?会把孔夫子当做是木雕泥塑的偶像，当做是没有七情六欲，都不?像是‘人’，像是神了?。”素娥笑?了?笑?，这时候说的是真话：“若真是读过《论语》的，就该知道孔夫子是极有人情味的。”
“这可怎么?说？”郭敞挑了?挑眉毛。
“嗯...孔夫子还会说‘不?撤姜食，不?多食’这样的话，这样听着，是不?是就同家里长?辈差不?多了?？对了?，还有‘先进篇’中，‘颜渊死?，颜路请子之车以为?之椁’。按理?来说，以孔夫子的德行，对学生的关照，该答应此事才对，但他偏偏拒绝了?。”
“‘才不?才，亦各言其子也。鲤也死?，有棺而无椁。吾不?徒行以为?之椁。以吾从?大夫之后，不?可徒’...如今士大夫都只看后半句，解释夫子是为?了?礼，为?自己做过大夫，不?能像平民?百姓一样徒步行走，才不?卖车的。但臣妾想着，前面半句应该一样重要，甚至更重要。”
“这就是‘私情’了?，孔夫子亦有私心。自己的儿?子虽然没有才华，颜渊则非常有才华，但自己的儿?子死?的时候，他也没有卖掉车架为?他买椁，如今又怎么?谈得到为?别人的儿?子卖掉车架买椁呢......”
“歪理?！那些士大夫听了?，怕是会觉得冒犯了?。”郭敞‘责备’了?一句。然而他心里其实更赞同素娥的想法，毕竟他也是个对孔夫子、儒家没有敬畏的，能够客观看待《论语》这样儒家经典礼的内容。
而只要客观看待，就能知道孔夫子完全不?是士大夫塑造的那个样子...很难说士大夫们是在骗自己，还是在骗别人，又或者两者都有。
对于郭敞的‘责备’，素娥自然是不?会回嘴的，她只会温温和和地看着郭敞不?说话。
然后郭敞自己就说了?：“...不?过么?，你这话也不?是没有道理?，是真读了?经典，有自己一番思索的人才能说的，这就比不?知道多少人强了?。”
“再者，也和你性情有关，你的性子一贯就愿意替别人想，好的坏的，想的太多了?。也不?是说这样不?好，只怕你日后想的多了?，多愁善感?，倒教自己不?好受。”
郭敞与素娥的谈话总是这样，其实说的东西也不?见得多出奇——就算有些趣味，可真要说起来，郭敞找不?到口齿伶俐，善于说话逗趣的妃嫔么?？素娥相比起她们，其实还是不?如的。
他觉得舒服，一天比一天喜欢的是这种松弛的状态，所以才经常这样和素娥说话...说着说着，总会越来越温情，越来越柔软，都有些不?像他了?。
这种温情，还和老夫老妻的默契、熟稔不?同。那样的状态郭敞也是有过的，他和自己的结发妻子，已故的康皇后就是相敬如宾、和谐默契、一路同行的典范，但也不?是这样的...和康皇后说话时，一切都能预料，整个人都很稳定，
而现在，虽然松弛，却像是乘着风一样，不?知道要飘荡到哪里去。
郭敞这一日在素娥这里吃了?内膳房烹饪的茶食，还带了?几匣子才回福宁殿。而留下的素娥，则是开始为?郭敞生日做准备......
再过小半月就是郭敞的生日了?，那时也会是一年?中最重要的节日‘圣诞节’。嗯，华夏的圣诞节是皇帝的生日，这没毛病（皇后的生日、太后的生日也是节日，宫里要放宴的，只不?过没有圣诞节的规格高）。
郭敞的生日向来是妃嫔们表心意的机会，大家回争相在这一日送上礼物...虽然天子富有四海，什么?都有，甚至她们这些妃嫔所有也是他给的，但用‘礼物’来表达心意依旧很有必要——送的人十足用心不?见得能讨好郭敞，可要是不?送、不?用心，那就是另一回事了?。
素娥也很重视这件事，她不?是要随大流，要么?送些贵重的，要么?送自己手作的。那样固然挑不?出错来，但到底不?够好...她将?这样可以顺理?成章送礼物的日子当做一个机会，毕竟以她在郭敞面前的人设，平常是没法太主动的。
而偶尔和平常不?一样，除了?带来新鲜感?，也对培养感?情有好处。
素娥准备的礼物是一份笑?话集，和她平常表现的样子很不?一样。但只要郭敞愿意看这本笑?话集，并且真的因为?这个心情愉快，那就很容易在他心里构建起‘素娥=笑?话集=开心=正面情绪’这个等式。
这其实还是素娥一以贯之的亲密关系构建，以及正面情绪给予。
到时候送的生日礼物应该还有其他东西，一些说起来也是很有意义、有价值的东西。相比起那些，反而这本笑?话集才像是买一送一的附赠品。但实际上，在素娥的计划中，这本笑?话集才是绝招，其他东西是掩护这招的，显得不?那么?‘经意’。
素娥也不?是这天才开始准备笑?话的，实际平常就有注意攒笑?话了?。有些是平常自己想的，有些则是突然回忆起了?上辈子看过的某个笑?话，修改成适合当下时代的说法后记录下来...到现在算是完成一多半了?。
“你们看看，这个可好笑?？”素娥写完一个笑?话后还会让肖燕燕她们帮忙看看，以免有的笑?话她是真觉得好笑?，但‘古人们’get不?到那个笑?点?，最后就变成冷笑?话了?——现在的人们可不?那么?欣赏冷笑?话。
不?过今天这个笑?话应该没问题，并不?是来自于‘现代’，是原本历史上的一个明?朝笑?话...虽然也是时代不?同，但古人和古人的笑?点?，差别一样不?是很大。
如今肖燕燕已经认识不?少字了?，笑?话这种小短文也不?会佶屈聱牙，用什么?生僻字，当即自告奋勇要替大家念这个笑?话。
于是素娥将?写了?笑?话的纸笺给她，她清了?清嗓子便念道：“‘艾子有孙，年?十许，慵劣不?学，每加槨飧鲎郑俊�
何?小福凑过去看了?一t?眼，笑?着说：“这字念‘假’，是楸树的别称，有只开花不?结果的意思。用在这里大约是说艾子之孙懒惰顽劣。”
肖燕燕点?点?头，这又从?头念起：“‘艾子有孙，年?十许，慵劣不?学，每加槼�?悛。其子仅有是儿?，恒恐儿?之不?胜杖而死?也，责必涕泣以请。
艾子怒曰：“吾为?若教子不?善邪？”
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