作者:桃花露
所以前进大队提出生态农场发展出口就很符合某些国家的理念,要往霓虹和棒子国出口肉类罐头就比较合适。
陆建康听得非常专注,不时提问,马慧友听得暗暗佩服。
这前进大队有点东西呀。
郑应炬则听得越发不服气,感觉唐圆在放卫星,不知道哪里抄来一些大家没听过的词汇,说得云里雾里的,这是摆龙门阵呢?
他忍不住撇嘴,“你凭啥觉得你们的猪肉就比别人的更好吃,外国人就更愿意进口你们的罐头?”
唐圆吹嘘他们农场绿色食品的时候让郑应炬觉得陌生又碍眼,难道他们就是黑色的?
他压根儿没认真听唐圆强调的是针对外国,跟他们强调绿色农业有利于出口,只下意识就代入自己厂被贬低了。
陆建康管封辰要了资料仔细阅读,还摘录了几个关键数据。
他对封辰道:“我会一些英语,你们如果想要学习可以跟我交流。”
封辰:“谢谢。”
马慧友听完唐圆的报告,思忖片刻道:“小唐同志,我有一个建议。”
唐圆虚心道:“马厂长,您请讲。”
马慧友:“我这个建议对你们是一种考验,同时也是一种帮助,如果你们能通过考验,那罐头厂肯定可以办起来。”
季宏岳和封辰也看向他。
马慧友清了清嗓子,“你们可以往我们罐头厂送一批猪,我们做出来之后做个对比,如果你们的罐头的确比其他罐头更好吃,那肯定有前途。可如果没有或者只是持平,其实希望也不大。你们想,就我们省内也有两三家罐头厂再算上外省的,没有一百也有几十家吧?你们的罐头如果没有脱颖而出,那还有开办的必要吗?毕竟就目前这些厂,也未必个个都效益好,有些厂子也是连年亏损靠国家补贴的。”
郑应炬仿佛找到了依仗,大声道:“对,就是这样,你们没有优势那就没有存在的可能。”
唐圆想了想,道:“马厂长,影响口感味道的因素不只是原材料,还有烹饪方法,做成罐头的话其实都差不多的,区别就是肉的含量以及配料等。”
郑应炬得意道:“既然如此,那你们也没有优势啊,外国人凭啥就要你们的?其他厂的肉罐头也没全部出口呢。”
唐圆:“所以需要销售员宣传啊,宣传我们生态农业绿色食品,我会把我们生态农场做成宣传册,方便给客户宣传,甚至可以请他们去农场参观,亲眼见证我们原生态的农场。另外,肉质不一样,出来的成品味道还是略有区别的,除了午餐肉还可以做成罐装红烧肉、卤肉、熏肉、腊肉等不同风味,多给客户一些选择的余地。”
在推出主打产品的同时,丰富产品种类也是很有必要的。
除了面对国外客户,其实国外华人也是一个很大的群体,可以开发针对他们口味的产品。
她心里颇有点狂妄地想:焉知十年后我们大队不会干翻你们省罐头厂呢?也许等你们倒闭下岗的时候正是我们工厂蒸蒸日上跨越新时代之时呢。
因为依托生态农场,后续还会有一系列的新生产线,比如冷冻水饺、冷冻丸子、冷冻火锅肉片等,那都有海量市场。
说到宣传,郑应炬就有点应激,感觉唐圆在阴阳他把省罐头厂的出口销售额弄下降的。
明明就是外国人吃腻歪了肉罐头,所以才减少进口的好吧?
唐圆紧接着又给他一重击,“做出口贸易的销售员,是一定要会说外语的。我们这样的小厂,总不能高价聘请一位翻译吧?要是自己没有翻译,让外国人带着翻译来谈生意,那我们就是两眼一抹黑,任人拿捏压价了,还怎么保护自己的利益?”
郑应炬脸都涨红了,她肯定是在讽刺他不会外语!嘲笑他不会外语没法和外商谈生意,所以才导致省罐头厂的出口数量越来越少的。
说了,不赖他!
唐圆握拳,一副天真热血小姑娘的派头,对马慧友坚定道:“马厂长,我和封辰会去省大学进修外语的,争取以最短的时间学会英语,如果有机会我们还会学习霓虹语和棒子语的,自己学不用请翻译,这是最省钱最划算的方式……”
她扭头朝郑应炬笑道:“对吧,郑同志。”
郑应炬的脸彻底垮下来了,原本的傲慢片片碎裂,再也维持不住。
跟马慧友和陆建康聊过以后,唐圆和封辰、季宏岳商量了一下,还是给公社去电话,让林伟给唐炳德送个信儿往省罐头厂发十头猪,请他们做成罐头、红烧肉等样品,跟已有产品对比一下口感味道如何。
如果口感味道能更胜一筹,那就是更大的优点。
再加上绿色食品的概念加成,在出口市场上也会更有优势。
几个人聊了一下午,不知不觉天就黑了。
马慧友惊讶道:“哎呀,天黑了?时间过得好快?我都没感觉的。”
陆建康笑道:“相谈甚欢,感觉不到时间的流逝。”
在他看来唐圆和封辰很会跟人谈判,唐圆负责讲解,妙语连珠,吸引人的注意力,封辰从旁查漏补缺,抓重点,加重大家的印象。
这番谈话下来,他已经对生态农场非常好奇,很想亲自去参观一番。
他看得出来,马慧友也如此。
甚至一直不服气的郑应炬也很好奇,很想去实地看看。
郭岩和季宏岳一直旁听,在唐圆需要外援的时候就补充强调几句,为前进大队背书负责,他们是下乡蹲点过的,有切身体会,能言之有物,说出来也让马慧友几个信服。
看天色不早了,郭岩起身笑道:“唐圆他们带了一些农场猪肉来,咱们可以请食堂师傅炒来品尝品尝。”
马慧友哈哈笑道:“那可要好好品品。”
沈佳明也在,晚上和他们一起吃饭。
他的秘书提前去食堂和师傅商量好了菜单,蒜黄炒熏肉片、卤熏猪头、蒸熏鸡、冬瓜海带熏肉汤。
食堂大厨是六级厨师,手艺扎实,那熏肉片切得厚薄适中,因为肉质好,夹起来透光。
沈佳明一点都没有领导的架子,让马慧友等人不要拘束,放开吃,“都尝尝前进大队生态农场出产的猪肉,这是他们自己熏的。”
他微笑着对唐圆道:“小唐,给大家伙儿说说你们这个熏肉怎么做的。”
唐圆便放下筷子又来了一场美食小课堂。
他们的熏肉有两种,一种是松柏树枝熏烤了两天的熏肉,另外一种则是加调料煮熟,再拿出来控干水油,然后铁锅炒各种调料药材的混合粉末,然后把肉架在箅子上坐到锅里熏烤半小时左右。
这种熏肉和干熏肉是两种风味儿,不能久放,要尽快吃,但是更加入味,入口绵软酥烂却又有特殊的熏香,让人胃口极好。
今儿带来的熏猪头就是那么做的。
“我们用了十几种香料加药材呢,到时候可以加入出口产品里。”
真空包装卤肉,附送香料包,顾客微波炉或者烤箱烤十几分钟都可以。
这年代外国人家庭烤箱很普遍,可以说是必备家电。
马慧友夹起一块颤巍巍的熏卤肉放进嘴里,真真的入口即化,酥烂生香,满嘴都是肉香味儿,而且这种香味儿富有层次变化,咽下去的时候还有另外的回味,一股焦香的甜味儿。
这是怎么做到的?
太神奇了!
他吃了这么多熏肉卤肉,还没吃过这种口味的呢。
他忍不住道:“外商来了,请他们现场吃一顿,保管当场拿下!”
郭岩笑道:“马厂长现在对生态农场很有信心?”
马慧友连连点头:“有,相当有。”
虽然这肉好吃有一半的原因是调料和烹饪手法,可他尝着肉也的确更好吃的。
季宏岳适时点了一句,“生态农场的鸡和猪也吃大队药田的草药,社员们会劈草药的叶子,撸种子,甚至把一些根须给它们喂食,所以他们又好吃还养生。”
养生这又是针对出口提的概念。
这年头国人不讲究养生,毕竟还没全民吃饱呢,养生太遥远。
马慧友听得颇有感觉,连连点头,又扭头和陆建康聊几句。
陆建康也很看好,他道:“马厂长,既然出来了,不如去生态农场参观一下?”
马慧友立刻同意。
沈佳明想了想,便对郭岩道:“那就把罐头厂的讨论会议再往后推推。”
郭岩刚才已经把前进大队往罐头厂送十头猪做罐头对比口味口感的事儿告诉他了。
他和郭岩看马慧友的意思,感觉对方比之前单纯听他们介绍实验大队的时候感兴趣。
之前对方都没兴趣下去看看,现在却主动要求过去参观。
他对陆建康道:“陆工过去正好帮农场确定一下罐头厂的位置。”
陆建康笑道:“只要市里通过建罐头厂的决议,后续我会去大队蹲点,帮助修建新厂房的。”
罐头厂有环境要求的,尤其想做出口业务,那车间卫生以及灭菌条件得达标。
国外进口部门对食品质量、卫生标准要求很高,国内大部分罐头厂因为卫生条件不达标不能进行产品出口。
第二日郭岩带着一名干事,跟着他们一起去前进大队参观。
他自觉不全是为了工作,也是为了去体验前进大队的新变化。
他都不好意思告诉别人,他可喜欢看前进大队靠沼气做饭、煮猪食、发电,还喜欢看满山都是走地鸡捉虫吃。对,还有他们那一片蚯蚓饲养池,还有干净整洁的养猪场。
这一切,跟国内其他养猪大队不一样,让他觉得像变戏法儿。
第84章 稳了
第二日一早他们在市委食堂吃了饭, 又坐了两辆车一起去前进大队参观。
马慧友非要跟唐圆一个车,方便路上交流。
唐圆便让封辰开车,她和马慧友、陆建康、封辰、郭岩一车, 季宏岳和郑应炬以及另外俩干事一车。
车上马慧友一直在跟唐圆请教生态农场的问题, 他现在完全被唐圆吊起了好奇心。
猪粪人粪秸秆树叶烂草,怎么就能变成煤气一样的沼气?
马慧友是罐头厂的副厂长, 了解罐头厂的运营方式, 对生态农场却是一窍不通的。
隔行如隔山,十分好奇。
“沼气和煤气一样?”他家里是有煤气灶的, 省城这两年流行的新事物, 不用烧煤球路子, 直接用罐装煤气, 啪嗒一拧煤气灶就能做饭, 非常方便。
唐圆笑道:“有区别的, 沼气主要成分是甲烷和二氧化硫, 灶具需要带脱硫装置, 煤气……”
她想了想,现在城里大部分是罐装煤气, 那应该是液化石油气, 主要成分是丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等,这和后来天然气管道运送的天然气不一样, 天然气的主要成是甲烷,和沼气有共性。
马慧友看她说得头头是道, 非常专业,不禁越发高看她一眼。
这乡下小姑娘竟然懂如此多?
陆建康好奇道:“这煤气灶和沼气灶不一样, 你们哪里买到合用沼气灶的?”
唐圆就看向郭岩。
郭岩哈哈笑道:“说起来这就是几年前的错误了。”
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