作者:倾卿慕颜
“怎么?夏小姐对糕点生意感兴趣吗?老实说,这门生意的成本有些高,没有点门路的话,供货会是一个很大的问题。”
见夏柠的脸上兴趣盎然的样子,李三忍不住开口劝解,这点心铺子涉及的可都是稀缺的食材,比如糖、面粉、鸡蛋、花生红枣等等。
这哪样不是稀罕货啊?
没点过硬的关系背景,可做不了这门生意。
况且,这做点心跟日常的做菜不一样,还能借着做饭的经验或调味料瞎捣鼓一番,也总能做出几分样子来,但做点心的手艺就没办法瞎蒙了。
哪怕他是个外行,也知道做点心的手艺很讲究,每一个制做步骤不能胡乱调换,且材料所用的比例也十分细致讲究,但凡有一点点的误差,做出来的味道就会不一样。
所以说要是没个秘方的话,这糕点生意可不好做。
闻言,夏柠笑着反问,“你觉得我会缺物资么?”
“哎呦!瞧我这脑子,怎么把这事忘了呢。”
李三后知后觉的反应过来,他面前的这位姑奶奶可是一位不缺物资的小主。
就拿他们现在合作的汤圆生意来说,不都是稀缺的原材料嘛,这人手里的门路可一点也不比县城的那些商家差。
如果她手里的购买渠道很稳定的话,那倒是可以试试看。
“听这意思,夏小姐你手里还有制做糕点的方子不成?”
李三瞬间回过味来,表情很是惊奇,这话似乎对方完全没有配方上的担忧,一副‘只要我想我就能做’的自信模样。
这位姑奶奶的手里到底还有多少好东西啊?
之前随手就教了自己制做汤圆,现在对点心的秘方也一点不稀奇,看她这样子,搞得他有一种对方手里握着无数秘方的感觉。
这一张张秘方可是一代代人传下来的,要么传给徒弟,要么传给后代,完全被捏得死死的,根本不会泄漏出来,能得到一张秘方就已是极大的幸运了。
哪来的这么多秘方让她知道?
夏柠毫不犹豫的点头道,“没错,我不仅知道桂花糕的方子,还知道很多糕点的做法,可以说,我手里的秘方多了去了,完全不缺糕点方子。”
第499章 出售秘方?
“.....”
李三直接被对方豪横的态度给震住了,他不由咽了咽口水,惊愣的说不出话来。
这位姑奶奶到底是何方神圣啊?听听这语气多嚣张呀。
不缺糕点方子?
这话说得好像全天下的糕点方子都是她家的一样,什么时候这秘方跟地里的大白菜一样随处可见了?
但这可能吗?
见对方愣住了,一副‘我听你怎么把牛吹上天’的表情,夏柠倍感好笑,“怎么样,要不要用银子买一张方子试试看啊?”
她就一双手,精力也有限,不可能把自己所知道的方子全做成生意,她哪做得过来啊?直接累死她算了。
所以,这些方子留着也是留着,还不如把脑子里的方子变成银子更实在呢,就是卖上十几二十多个方子,对她也不会有什么影响。
毕竟靠着卖方子也足够让她大赚一笔银子了。
“啊?你说真的?可以吗?”
李三表情有些懵,突然有一种被天上的馅饼砸中的感觉。
她是怎么做到卖秘方跟卖大白菜一样随意轻松的?
这姑奶奶到底知不知道一张秘方所代表的价值有多大啊?
但凡手里掌握着一张秘方,就相当于拥有了一颗摇钱树,可以源源不断的生钱,甚至可以造福好几代后人。
夏柠笑应,“只要你出得起银子,当然没问题啊,你想要多少个秘方都可以。”
既然对方如此看重秘方,那不妨先在他的面前掉一根萝卜,这样就能更加刺激及激励对方做事了。闻言,李三顿时噎了一下,“那一张方子需要多少银子啊?”
这提议充满了诱惑性,他实在太心动了。
要知道这世上可不是有钱就能买到秘方,对很多手艺人来说,秘方就是一个家族的传家宝,那就是命,是家族立本的根源,轻易不得传给外人。
如果卖给外人的话,那无疑就是数典忘祖了,对不起列祖列宗,是整个家族的罪人。
夏柠思索了一番,大致说了一个范畴,“那就要看是什么方子了,一般的小吃方子可以便宜点,五十两到一百两不等,像糕点这样稍微复杂点的,差不多就要两三百两银子了,要是再复杂的吃食方子,那怎么也得五百上千两吧。”
在吃食方子上,她倒是十分舍得多卖一些,毕竟大家学会了,就能制做出更多不同的美食来,说到底这也是一件利民的好事情,不仅可以拉动当地经济,还能丰富大家的饮食文化与选择。
可惜,现在这局势不是一个大力发展美食的好时机。
“.....”听到这价钱,李三顿时捂住了自己的心口,五百上千两银子?那得卖多少个汤圆才能赚到这么多的银子啊?
这价钱确实不便宜,但他心里也明白一个好的秘方是值得这价钱的。
虽然一次性掏出这么多的银子的确有些肉疼,但秘方里的东西却可以卖一辈子的钱,长远的收入肯定能超过这笔买断银子。
其实夏小姐报出来的这些价位,已经很实在了,并没有漫天叫价。
然而,他现在全部的家当加起来也才两三百两银子,这其中一大半还是靠着汤圆的生意赚来的。
别看着他们这帮人在镇上很嚣张、很体面的样子,可手里真留不住什么大钱,毕竟大头都要上交给胡家,再加上他们还要养着小弟为自己效力,平日里还要跟其他兄弟应酬喝酒之类的,所以,每月的花销很大,根本就存不住银子。
他能存下一百多两的银子,完全是因为他不像其他那些人流连在赌坊跟青楼之间。
夏柠见李三那肉疼的模样,就一阵好笑,“好了,现在还不是做吃食生意的好时候,你还是继续卖汤圆,攒点家底再向我买一个好的吃食方子吧,你现在把眼下的生意做好也很不错了。”
汤圆这种吃食完全不分时节气候,这生意一年四季都可以做,只不过夏日气温高,很多食物不经放,很容易变质坏掉,汤圆也不例外。
如果是当天早上做好的,那最好是一天之内就下锅吃掉,主要是这古代没冰箱,食物没办法储存。
所以,在夏天里做吃食生意多少都会受到一些影响的。
夏柠也没打算让李三到了夏季还继续卖汤圆,到时如果周围环境稳定一些了,到时可以试着做点其他的吃食生意。
反正她目前不缺钱,倒不急在这一时。
“行,那就说好了啊,我再攒一攒。”
李三满脸欣喜,他现在就这么点家底,目前还有生意要维持,且家里还有一个老娘要赡养,他这手里必须要留一笔银子应急,所以他现在实际能支配的银子并不多。
既然要买秘方,他自然想买一个能开铺子的好方子,不想再小打小闹的四处摆摊贩卖,那完全就是赚个辛苦钱。
眼下正闹着征兵呢,后面还不知道闹出什么幺蛾子来,所以暂时还是先稳稳吧。
现在这个汤圆生意已经稳定了一批客户,倒不用他再东奔西走的叫卖,继续做下去也费不了什么心思了。
说完了闲事,夏柠这才把话题转到正事上,“前几日送来的菌菇怎么样?县城的那些富户可还喜欢?”
提及这事,李三又瞬间激动起来了,“哎,我正想跟你说呢,那些菌菇很受欢迎,还让我下次有货了,直接就给他们送去,有几家还直接表示有多少他们就要多少。”
这菌菇可是妥妥的稀缺物啊,不管是新鲜采摘的,还是晒干的山货,都一样受欢迎,特别是青黄不接的时候,能吃上一口鲜美的菌菇,那真就是人间美味了。
夏柠高兴道,“销路这么好啊?正好,我今日给你带来了四十斤的菌菇,之后每隔十天可以供一次货。”
“你看,这菌菇我算三十文一斤如何?我把上次菌菇的钱一并结算给你。”
上次的菌菇,李三直接卖给县城那些富户五十文一斤,毕竟他从镇上到县城也是花了人力跟成本运输的,赚个二十文的差价也不算过分吧?
第500章 菌菇生意
“可以!”
最后,夏柠以三十文一斤的价钱把菌菇批发给了李三,本来她种养菌菇,一个是她自己喜欢吃,其次也是为了给村里人的饭桌上增添一道菜。
所以,她也没想靠着这个发什么大财,即便菌菇属于比较稀少的山货,但她这个是人工培养,别人不清楚,她自己难道还不知道吗?
野生的菌菇跟人工种养的菌菇从本质上来说,还是有些区别的,哪怕想定个高价,但也不能太夸张了啊。
这价位比那猪肉还贵,绝对算不上便宜了。
而人工种养的菌菇生长周期比较短,来钱就比较快,虽然一次也就一二两银子,但长时间积攒下来也是一笔很不错的收入了。
怎么看这笔买卖都很有赚头。
“如果你们能铺开销路的话,我们这边就能提供更多的菌菇,其实除了富户,还有一些南来北往的商队啊、干货铺、酒楼什么的你们都可以去推销看看。”
想到村里乡亲们拮据的生活,夏柠觉得可以带着村里人一起种养菌菇,这玩意也不占用土地,就打几个木箱子就能在家种养了。
至少种养出来的菌菇比买蔬菜瓜果更能提得起价钱,多少能让村里人赚点贴补家用的钱,也能适当帮助村里人改善下生活,何乐而不为呢?
闻言,李三激动的表示道,“你们真能提供大量的菌菇吗?最多能达到多少啊?我之前也想找酒楼、干货铺试试看的,可我们的货量实在太少了,这点量别人都看不上。
所以我们就只好先紧着县城的富户卖了,而且卖给有钱人也抬的起价钱,如果你们这边能稳定的提供一批货量的话,那我立马就叫上兄弟们去找其他的人谈合作。”
当他不想多卖点人吗?
他恨不得赚越来越多的银子,可惜手里没多余的货物啊。
他现在最大的愿望就是把生意做大、做强,不仅要具有一定的规模,还能稳定且持久的经营下去。
这段时间他们借助着汤圆的生意,已经在周边的两个县镇打开了销路,如果能有更多的菌菇,那他们就能连同汤圆一起送往周边的县镇出售。
所以,再多的货量他都不愁没销路卖,反而怕的是没货可卖,这才是最郁闷的事情。
“那行,今天回去我就着手安排,十天后我会送来一批不低于五十斤的菌菇,你看如何?”
夏柠暗暗在心里估算着,如果每家种上五个菌包,那就能保障每家每次至少能采摘到一斤左右的菌菇,而菌包最快生成的时间为七天,也就是说每家人一周可以保底收入三十文。
虽然钱不是很多,但足以每家人补贴日常开销了,聊胜于无嘛,村里能赚钱的地方不多,比县镇的老百姓缺少很多机会。
最重要的是,平日里乡亲们大部分的精力都在种地上,也没多少心思跟时间能去县镇上赚钱,所以最好的办法就是他们成为供应商,只需要供货就行了,之后的销售跟运输什么的都交给经销商就行。
这样不仅省心省事,也不耽误乡亲们种地务农的时间。
“好好好,就这么说定了,我们这几天就对外透露点消息出去,等你们的菌菇一送来,我们就立马就可以卖出去了。”
李三一说到生意经就无比的兴奋与激动,整个脸上都透着一抹耀眼的风采,与之前那地痞流氓的模样相差甚大。
生意上的事情谈的差不多了,夏柠还不忘顺道打探下消息,“最近镇上怎么样了?”
他们不可能每天都来镇上,也不会时刻派人守在这里,所以,她就借着进镇的机会多了解下当下的局势。
闻言,李三的表情瞬间收敛,“哎,还不是老样子,都是征兵闹得,这几日街上都看不到什么人影了,全躲着呢。”
说到此,李三突然往夏柠的方向凑近了一些,还特意压低了嗓门,“我听说坊里的兄弟们说,最近胡家跟县里的那位陈大人来往的比较密切。