作者:梨庐浅
快上元节的时候,这些藕粉才能吃了,林春燕把藕粉里放了些芝麻花生,慢慢的用水冲拌。
之前的时候,林春燕做过橡子粉出来,不过里面因为没有加其他的调料,喝起来的滋味不是很浓郁。
但是,这藕粉冲出来之后,十分的粘稠,咬一口放在嘴里,满嘴的藕香。
之前张大娘还嫌那么多的莲藕只做出来这些藕粉,有些太亏了些,可尝到这藕粉的滋味,也就说不出别的话来。
“就是做的不多,怕是没几天就喝完了。”张大娘又开始担心起来。
林春燕忍不住笑,“地窖里还有些莲藕,到时候再做了来。”
“还是算了,不是说还能做了点心,到时候也能换个口味。”
林春燕点点头,“那下次咱们就换了法子吃。”
这些藕粉和后世的时候买的那些不太相同,颜色没有那样的白,吃起来却是纯正的藕香味道,怕滋味不够,里面还放了些糖来调味。
吃完之后,大家又商量起做汤圆子的事情。
林桃红生怕大家忘了要去县城的事情,还在那里问,“就别做汤圆子了,只咱们自己吃了便是。”
林春燕想了想,“那便罢了,咱们那天晌午就得动身。”
县城离他们不远,也就多半个时辰的路程,林春燕打算走着去,到了那里住上一晚上。
林翠香不去,她和三郎对视一眼,异口同声的说,“还是做了来,让我们来卖。”
就算不去摆摊,也能知道上元节那天得有多热闹。
三郎还拿了那葫芦镇的刘大娘举例,“上次冬至的时候,他们不就过来了,怕是趁着上元节,也有好些人过来。”
“只光你们几个,怕是忙不过来。”
两个人又赶紧说了许多,林春燕最后松了口,“那到时候我跟着你们一道去码头,到了晌午的时候,直接从码头往县城里走。”
林桃红撇撇嘴,却没说出来什么。
除了平常的花生芝麻馅之外,林春燕还做了大黄米皮的,又做了五彩的小圆子。
这是用了菠菜等带了颜色的汁揉成的,里面放的是甜甜的果酱,这圆子只有珠子那么大小,里面的馅料却不少。
不仅看起来颗颗像珍珠似的,一口一个,也是好吃的很。
还没到上元节,家里就吃了好几次,咬破了那层外面的略微黏牙的皮,里面的馅料就流了出来,不管是浓郁喷香的芝麻花生馅,还是甜滋滋的果酱馅,都让人停不下来。
上元节前,黄掌柜的清风楼要和望喜楼进行点茶比试,那几个点茶的女娘如今都和林春燕混熟了,经常让人来摊子上点的吃食。
见了她来,朱娘子先过来打了招呼,“说好了要给我做那沙琪玛,直到如今了,东西我还没见着。”
那边的江娘子冷哼一声,“什么时候答应了你来,明明是我先说的。”
眼见着就要吵起来,黄掌柜赶紧出来拦,“你们可别觉得林小娘年岁小,就能被你们随便摆布,人家哪里答应过你们,且一边去。”
林春燕抿了嘴笑,“沙琪玛倒是没有多余,只做了些汤圆子来,一会儿和几个娘子分了。”
这些人听了才高兴起来,自去准备点茶要用到的东西。
黄掌柜一见到林春燕,嘴角就高高的翘起,“上次过年之前收到的那年礼,里面的雪花酥实在好吃。”
他这一点也没夸张,当时只舍得吃了一小块,想着再留着慢慢品,谁知被自家的小女儿给发现,将那雪花酥吃得一干二净,只剩了些渣渣。
黄掌柜气的一个倒仰,险些没有动手打自己的小女儿,小女儿还振振有词,“我也留下许多,那些渣渣爹如果不吃,且只给了我,我还舍不得分了去。”
黄掌柜又是一阵气,见小女儿真的要去吃那些渣渣,连忙倒到自个嘴里,“你这孝心我都收了,且去找你娘,再不要来我这屋里乱翻。”
黄掌柜想到这事,还是觉得好笑,就拿出来和林春燕说。
“定要再做些出来,就是不拿出来卖,也要让咱们解解馋。”
朱娘子一直竖着一个耳朵听,见状赶紧插话,“掌柜怎么藏了私心,有这样好吃的,也要分我们些才是。”
黄掌柜瞪了朱娘子一眼,最后忍不住笑了出来。他把林春燕领到了前排的座位,这是专门给她留的,周边都是些熟人,赵官人,秦老丈人,李娘子,宋大厨,王员外,李员外……
林桃红嫌坐在这里太拘束,只和张大娘他们坐在了最后的小桌上,黄掌柜还让人给上了许多点心。
今个有斗茶,好些个人都来瞧热闹,大厅里一时热闹无比,就是和人说话,也要提高那些声音。
赵官人和秦老丈人同时问起,“小娘子可有做了汤圆子来?我们且等着吃。”
那边的孙捕快正在维持秩序,听到了也应和两声,“要是包了,还是早些拿出来,咱们也能多吃上两日。”
这些个饕餮聚在一起,一时就说起来吃的,还是黄掌柜咳嗽了好几声,大家才把注意力转向了这次的比试。
林春燕不太懂点茶,只见这些小娘子们将茶磨碎之后,用罗筛筛出细沫,调成糊状之后开始击打。
她在前面伸长了脖子,只见清风楼的这些娘子,将那茶汤幻变出各种图案,有的是梅兰竹菊,有的是天山海月。
望喜楼的小娘子们也不逊多让,倒是让林春燕一时看得呆了。
像她这样一脸陶醉的不少,时不时就有人在下面叫着好,还有人光闻了味道,就知谁的手艺更高。
林桃红和张大娘只看了几眼,就开始吃起座位上的点心了,如今来清风楼吃果子的,必然要上那沙琪玛。
林桃红和张大娘在家里已经吃惯了,倒是不怎么样,一行商打扮的人,还以为这两个人不知道这是什么,只在旁边给他们讲解。
“这个东西好吃的很,其他地方根本见不到,只这清风楼里用。”这人把沙琪玛切成了小块,用了帕子送入口中,指了前面斗茶的那两家,“这两家原不相上下,那茶也是区分不出来,只这清风楼多了些好吃的点心,回头客就多了不少。”
林桃红和张大娘就捂了嘴笑,一脸的与有荣焉。
他们吃这沙琪玛,哪里就要这么小心,还切成小块,直接拿了就往嘴里送,有时能连吃好多块。
一旁的王英娘有些心不在焉,一直没有开口说话,林桃红悄悄的拉拉拉她的袖子,“你这是怎么了,可是身上不舒服?”
王英娘是被林春燕强行带出来的,她还想在家里包汤圆子,说她也看不懂点茶,就不来了。
林春燕总嫌她在家里闷着,让她时常出来散散心,王英娘这才出了门。
林桃红没得到回应,有些不耐烦的推了王英娘一下,“我问你呢,你是哪里不舒服,或者是不高兴的,只管说出来,老憋在心里算个什么事。”
又拿了林春燕出来威胁,“你要不说,回头我就告诉大姐。”
王英娘抿了抿唇,不再犹豫,让林桃红顺着她的指尖看过去,“你可还认得他?”
林桃红眯了眼睛,差点从凳子上蹦起来。
这人不就是那王大郎,当初还想娶林春燕,挑了一些烂菜叶子过来当见面礼。
她恨不得冲上去扇大王大郎几巴掌,眼睛死死的盯着他看。
张大娘也看到了,先让林桃红坐上,问王英娘,“也不知你那大哥看到你没,咱们先按兵不动,看他如何反应。”
“呸呸呸,娘这话说的,那王大郎算什么英娘的大哥,早就没关系了。”
张大娘也自知说错了话,赶紧打了哈哈。
说了出来,王英娘就没那么害怕了,她不去看王大郎,王大郎却还时不时的往她身上瞥上几眼。
早在王英娘进来的时候,王大郎就看到了,只是一开始没敢认,明明还是那个模样,可说不出来的不对劲。
仔细一打量,才发现王英娘比之前长高了不少,头发也养的乌黑发亮,一看就是平时里吃的好穿的好。
王大郎心里就开始不平衡起来,想着王英娘一个女娘,凭什么被林春燕买了去,还这样好吃好喝的供着。
若不是出了差池,这林春燕合该就嫁给了他,如今吃香喝辣的日子也该是他的,哪里用得着这样处处钻营。
林春燕被这点茶的手艺震惊了一下,意犹未尽的来找张大娘他们,才发现气氛有些不对。
“这是怎么了?可是又和人拌嘴?”
林春燕说这话的时候,看向的是张大娘和林桃红。
这两个人,平日里最爱和人斗嘴,一点小事也能吵起来。
张大娘和林桃红都跳起脚来,“哪有的事!”
他们两个互相对视一眼,都从彼此的眼中看到了嫌弃。
王英娘赶紧拉着林春燕,把王大郎在的位置同她说了。
林春燕有几分奇怪,“这清风楼的果子和茶水可不便宜,他怎么愿意在这里花银子?”
今儿个又是比试的日子,光进来就要点上一点八十文钱的果子,这王大郎那一桌,可要了两盘果子,算下来都快有二百文钱。
王英娘小声的问,“难不成是用我那卖身的银子?”
林桃红在一旁愤愤不平,“他们真是良心让狗吃了,拿着卖了你的银子来这里吃茶听曲儿,也不怕半夜被雷给劈了。”
林春燕让林桃红少说两句,她自去找黄掌柜问了。
黄掌柜看着王大郎有几分面熟,叫来伙计又仔细的问了,才知道王大郎并不是头一次来。
这伙计还是个熟人,就是王大厨原先的那个小徒弟,后来一溜烟的跑了,想跟着林春燕学些手艺。
王三自然是认得王大郎的,回忆了一下就说,“他看上了那弹琵琶的万娘子,回回来了都要听她唱曲儿,再点上两盘果子,可是不差钱的主。”
林春燕只觉得有蹊跷,把这事记在了心里。
王三看见林春燕也是高兴的很,虽然如今成了个跑堂的,和他想做大厨的初衷差了有一节距离,可他总觉得,以后定是有机会学会的。
正月十四那天,林春燕把那些汤圆子都摆了出来,不论什么馅儿,都是一文钱三个。
码头的工人看见了,觉得划算的很,他们很多人都不会做了这汤圆子出来,来买的人倒是多了不少。
他们来了,也只要那如小婴儿拳头大小的黄米面汤圆子,花上一两文钱就能解了馋。
有不少都带着自家娘子和孩子来,一时之间,棚子里倒是有些坐不下。
张大娘又在外面支了个摊子,还从金娘子那里借了几张桌椅。
这棚子其实也用不了多久,可林春燕没想着撤了,等到天气暖和了,把周边围着的那圈草帘子解开,春风自然就能飘进来。
金娘子听说他们要去县城,语气里满是羡慕,“我还是生我家大郎那次去看过,这都快有十几年了。”
林春燕奇怪,“咱们离镇上也不远,就是走路也只要半个时辰,想去了难不成还走不过去?”
金娘子就搬了马扎过来和她说,“我这白日里要摆摊,回去了还要伺候一大家子,家里的孩子也时常要找我,忙得脚不沾地,哪里就有空去。”
不过那也是之前,她如今也想开了,回去就做甩手掌柜,凭什么她在外面挣钱,回去还要伺候那一大家子?
她又不傻,从前只是没往这方面想,后来觉得她虽然有儿有女,男人也算老实,可日子过得还没张大娘痛快,这才反应过来。
林桃红已经兴奋起来,想着要带哪一身衣裳,还要准备些吃的点心,竹筒里也放上水。
黄掌柜还说他们要是去县城的话,只去找了迎新客栈,他往常去的时候,也住在这家。
他们就这样一路走一路说笑,倒是不觉得怎么累,很快就到了县城。
这还是林春燕头一次来,光看见那城墙就觉得有几分威严,他们也不着急去找客栈,先在县城里逛了一圈。
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