在古代摆摊卖美食 第199章

作者:梨庐浅 标签: 布衣生活 美食 穿越重生

  林春燕让他们不用着急,又让三郎劝一劝二郎, 刚才她可看到了,二郎不声不响已经去挑合适的工具去了, 怕真是把林二婶的话听进去了,去找那荷花酒楼的麻烦。

  王英娘跟着林春燕进了屋子,林桃红也愁眉苦脸的进来, 看着林春燕脱掉外面的衣衫换了个家穿的, 才期期艾艾的说, “他们开他们的酒楼,咱们开咱们的铺子不好吗?做什么要来找咱们的麻烦!”

  她实在替林春燕担心, “如今鱼虾都没了,连那笋子也不知道去哪里找,可怎么做出来一样的东西!”

  这些个人实在是用心险恶,明明早起了比试的心思, 却非要等到把东西都买空了才说。

  且不是直接登门说和他们比试, 非得这样半遮半掩, 倒是小家子气的很。

  林春燕拉过来林桃红,让她也换了件衣裳, “也不嫌热,先松快松快。”

  换好衣裳之后,林春燕就去井里把甜瓜拿了出来,用刀切成了小块儿小块儿的,放在了盘子里。

  这瓜是韦柔姐给送来的,基本上每天来送鸭蛋的时候,都要给他们捎上一两个瓜。

  刚才还抱怨连连的林桃红看到了甜瓜,也坐了过来开吃,冰冰凉凉的吃到嘴里,倒是没了刚才的烦躁。

  “明年说什么也要种上些瓜。”林桃红含糊不清的说,真不该因着种了别的东西,最后连西瓜的地方也没了。

  “得去收点花生芝麻来。”林春燕却在想别的事情,“花生还好说,多多少少都会种一些,可这芝麻就没那样多了。”

  收一些回来就能磨成花生和芝麻酱,不管是配什么吃,滋味都特别好。

  “咱们这边没单独种的芝麻出来的,我记得王家村那边有不少的野生芝麻,成片成片的长,那叶子也能拿回来吃。”

  林二婶被转移了注意力,“就是如今都老了,早说要的话,春天的时候就去摘一些了。”

  林春燕也很遗憾,他们村的这山上没有,她就把这回事给忘了。

  张大娘赶紧安慰,“别的地方肯定有人种,让狗蛋爹出去找一找不就行了,他如今还闲在家里没事干呢。”

  芝麻是到了秋天的时候才会成熟,这时候去收,大部分也是之前种下来的陈芝麻。

  见她还有心思想别的东西,张大娘就知道她心里是个有成算的,悬着的心也就放下了,探头探脑的往灶间看,“英娘这是要做什么吃的?”

  “辣菜饼。”

  林春燕把麻笋拿出来剥了皮,这些笋子去除苦味之后,依然可以用来做菜。

  一年四季里,也不止春天的时候才有笋,不过那时候的笋最鲜最嫩罢了,其他季节的笋有的可以用来腌制咸菜,有的煲汤最好。

  至于小虾,林春燕打算吃完了饭就去他们小河里捞一些出来。

  空气中很快就传来了辣菜饼特有的香味,里面的辣菜是用了茱萸和芥菜,咬上一口的话,瞬间就被那辛辣的味道吸引,让人觉得好吃又过瘾。

  林春燕起身去点燃了几株艾草,这放在院子里烧的艾草是不需要做成艾柱的,只在他们屋里用的时候,才用上那搓的很费劲的艾柱。

  张大娘和林二婶嘀咕完,回头就从屋里找了彩线绳出来,给他们三个人带上。

  “这是小孩子才带的。”林桃红把手收回去,被张大娘强制的拽了过来。

  “你小人家家的不懂,咱们最近这样,肯定就是得罪了哪路神仙。”

  马上就要进入五月了,时下人都觉得五月是毒月,这个月必须辟邪挡灾。

  林春燕的两个手上也都被带上了五彩绳,张大娘还不忘叮嘱他们三个,“这一直得带到端午节后,到了下雨的时候才能摘。”

  下雨的时候摘下来,把这五彩绳扔进水里,据说这绳子就会化成龙,保佑着他们。

  知道这是她的一片心意,林春燕也只能老老实实的带着。

  张大娘又去灶间翻找了一番,找了各色的果子点心。

  这都是王英娘白天做出来的,有些是要给张小舅带到外面县城或者镇上,有的是直接由黄掌柜派来的人拉走。

  “拿这些做什么?”

  张大娘含糊其辞的说,“之前你宋大娘不是说要领着我去烧烧香拜拜佛,我这明儿就跟着她去一趟。”

  刚才林二婶也说了,他们这几天这样不顺,定然是因为平日里不去找菩萨,这才没有被保佑,合该临时去抱抱佛脚。

  林春燕见她说完就走了出去,拿着艾叶草挂在了大门口的位置,就没阻拦。

  林桃红正在摘薄荷叶,见张大娘过来了,一把拉住她,“娘你也来帮忙,大姐说要把这薄荷和紫苏都给摘下来。”

  张大娘先是甩了甩林桃红的手,见没有挣脱,只能留下来陪她干活。

  “唉,只盼着这事赶紧过去,咱们也好踏踏实实过日子。”

  辣菜饼做好之后,几个人就着绿豆汤将辣菜饼子吃得干干净净,带着几份辛辣的饼子入了嘴,就让人直呼过瘾。

  虽然没有辣椒,但是这时候很多人都还愿意吃辣,张大娘就说铺子里腌好的那些蒜和咸菜,总是下得很快。

  他们腌的蒜还不够一个月,林春燕不让张大娘拿出来吃,她就时常惦记着。

  不过那梅子姜确实能吃的,口味略带着一些酸,那汤汁是可以拿出来泡水喝的,能生津止渴。

  到了夏天的时候再放到井里冰镇一下,说不出的好喝。

  风吹在几个人的身上,倒把之前的那些不愉快都吹散了不少。

  张大娘没让林春燕去河边,她拿了篓子要去,“你在家歇歇吧,保管跟你捞的多多的。”

  说着就往外走,顺便拐了弯,把柳娘子也叫上了。

  柳娘子吃了饭就不大愿意动弹,前几天招了风寒,鼻子还有些瓮声瓮气,“要去你自个去,有好事的时候不知道想着我。”

  张大娘直接去拉她下来,“那河边有芦苇荡,我自个儿去了害怕。”

  柳娘子虽然说着不去,但被张大娘一拉扯,就趿拉穿上了鞋。

  林春燕和王英娘也没歇着,两个人去了灶间,他们要做薄荷糕。

  “大姐,我看今天还是别做了,明天咱们就要做那什么山海兜了,肯定有很多人过来瞧热闹。”

  林春燕把从山上挖下来的苦菜和杏仁菜递给林桃红,让她摘干净。

  “忙起来就不会想那么多了,如今早早的躺下,怕是也睡不着呢。”

  蒋今瑶以为林春燕这一晚上定然睡不好,会因为找不到要做的食材从而急的团团转,到了第二日看到她做的山海兜,只能露出又羡慕又嫉妒的表情来。

  她想着这个,在客栈里美美的睡着了,却不知道这时候的林春燕和王英娘已经将薄荷糕做好。

  味道尝起来的确是带了些薄荷的香气。

  王英娘很喜欢吃这个味道,里面加了些糯米,清香中还能吃到糯米的香味。

  “有些像青团。”

  但是做青团的时候,他们里面是放了不少馅料的。

  “下次也可以放些红豆馅儿试试。”

  林春燕突然想到柳娘子之前送来的松子粉,“不知道薄荷糕配松子粉会怎么样。”

  松子粉其实也是略带一些苦味的,只能通过蜂蜜来平衡那略微苦涩的口感。

  “试一试吧。”

  王英娘也来了兴趣,举着油灯去了地窖把松子粉拿出来。

  林桃红打了个哈欠,她已经把两篓子的杏仁菜和苦菜都摘好了,放在了院子的晒筐里,“咱们什么时候睡觉?”

  林春燕这才发现已经很晚了,她催着林桃红去睡觉,“我们一会儿就来。”

  林桃红不肯去,头摇得像拨浪鼓,“我一个人去了害怕,还是等等你们吧。”

  幸好这薄荷糕很好做,也用不着烤箱来烤。

  张大娘去小河边的时候,天还没有完全黑,不过才说了几句话的功夫,四周就完全黑了下来。

  风从芦苇荡里吹过,发出沙沙的声音,张大娘和柳娘子都有些害怕,赶紧拿了火把出来。

  两个人捞的挺快,没多大会儿功夫,就捞了两篓子的小鱼小虾出来。

  小鱼他们也没舍得放到河里,张大娘想回来带给雪团吃。

  “倒是挺凉快,就是蚊子太多了。”

  张大娘卷起裤腿,让他们看蚊子叮咬的包。

  “快抹一抹柳叶膏。”

  “抹了,不过那柳叶膏不多了,等过了这阵子得再做些别的来。”

  她和林桃红一样都害怕被蚊子叮咬,有时候痒的非得挠破了才行。

  “那过段时间了,我们在做了艾草膏。”

  薄荷糕上放了松子粉之后,味道果然变得奇怪起来,薄荷的辛辣好像一下子放大了很多倍。

  林春燕和王英娘对视一眼,都忍不住笑起来。

  “可惜了这么多的松子粉和蜂蜜。”

  “看来这松子粉还是得放在没有特殊味道的糕点上面。”

  月亮爬上树梢的时候,他们几个人终于洗漱睡下。

  第二天一到铺子门口,就见已经有人来这里张望。

  消息灵通的,都知道那荷花酒楼要和林春燕较量,做的还是那山海兜。

  “只是太不地道些了,还没曹掌柜人大气。”有人抱怨。

  最起码和淑芳在比试的时候,那些个李子香榧子都是他们淑芳斋给提供的,绝没有把这镇上的鱼虾都买走的道理。

  “人荷花酒楼也没正经说要比,倒是给了林小娘子余地。”

  不过要是不敢比,难免会让人觉得她那是怕了。

  有看热闹的,自然就有关心林春燕的。

  宋娘子也不做鱼肉羹了,只把新鲜的那些鱼都送了来,“你们只管用,可不能让那人太嚣张了。”

  他们只知道荷花酒楼里请了一大厨过来,手艺了得,但到底是谁却是不知晓的。

  林春燕谢了她的好意,“我家三郎做那酥鱼有不少鱼来,到时候我就用他那些。”

  宋娘子点点头,“那也行,你要是缺了什么,可得和咱们开口。”

  “是呢!可别见外了去,他竟然能做出那鱼香肉丝和京酱肉丝来,手艺肯定了得,又把那些鱼虾都买走了,可见也是个心思深沉的人。”

  说这话的是黄掌柜,他今个要过来拿新点心,朱娘子就跟着他一道过来,她这几天神色不好,进来就先骂,“就是我们这些点茶的娘子比试的时候也是堂堂正正的,哪里有这样把东西都全买走,你们这里可准备好了,不然我就去县城里找找。”

  林春燕噗嗤一声笑了,“倒是准备的差不多了。”

  朱娘子瞪她,“都什么时候了,怎么还能笑得出来!”