作者:梨庐浅
王大厨也在看林春燕,想知道敢挖墙脚的小丫头片子长什么样子。
不过一个才十几岁的丫头片子,能做什么饭?估摸着那金娘子是被骗了。
这灶上的手艺是骗不了人的,没个十几年的苦练,是出不了好菜色的。
这还得有人带着,要是不讨好师父,一些菜色可是没人教。
林春燕当做没看见那视线,手脚麻利的把洗好的菜接过来,直接就切起来。
她的刀功好,黄瓜胡萝卜都被切的细细的,引得那洗菜的小媳妇一直往这边看。
就连王大厨身边跟着的徒弟,也伸长了脖子,踮着脚看过来。
“小娘子手艺真不错。”
他们这灶间搭在外面,王大厨本来是想羞辱一下林春燕,来来往往这么多客人,一个小娘子脸皮薄,肯定会羞得无地自容。
到时候,保不齐就提前溜走了。
却没想到林春燕不仅不害羞,反而使得一手好刀功,让来来往往恭贺的人,都忍不住停下脚步。
“好!”不知道是谁又喝彩一声,连在屋里招待客人的老太爷都往外面看。
“这是发生了什么事?”老太爷年岁已高,声音都有些颤颤巍巍的,问身边的金娘子,“怎么都在外面瞧,不进来屋子?”
金娘子挑着门帘出去,见大家伙都在看林春燕切菜,那胡萝卜不知道被她怎么一比划,就雕刻成了一朵花。
就连金娘子都有些看呆了。
回过神,赶紧招呼客人往里走,这些客人边走边打听,这个炫技的小娘子是谁。
“那刀功可真是没话说,我眼睁睁的看着那胡萝卜变成了一小兔子,简直活灵活现!”
“老太爷从哪里请来的手艺人,看起来年岁不大。”
老太爷见客人们津津乐道,觉得面上有光,之前因为金娘子私下请林春燕的不愉快,也一扫而空。
“这都是我那儿媳妇儿给找的,她是个孝顺的!”
金娘子被夸奖了,走路都有些飘,被一旁一个大娘拉住了胳膊,悄声地问她,“之前我可听说今天能喝上宋娘子的鱼肉羹,可是真的?”
金娘子赶紧指了外面的林春燕,“不是宋娘子的鱼肉羹,是这小娘子做的拆鱼羹。”
其他人听了,把目光又转向林春燕,他们虽然觉得林春燕的刀功不错,但是宋娘子的鱼肉羹又哪里是那么简单,仅凭一些刀功就能做到?
果然就是听错了,那什么拆鱼羹估计也不好喝。
金娘子见他们脸上表情不信,心里也有些坠坠的,抽了空出去问林春燕,“那拆鱼羹可是做上了?”
林桃红哼了一声,把一根柴火使劲塞到了灶间,火一下子就大起来,“哪里能做上,这只有一口锅,且等着吧。”
金娘子见林桃红还在生气,林春燕也不出来阻止,只能尴尬的笑了笑,“别的菜先放放,那拆鱼羹可是最要紧。”
林春燕顺着林桃红的话说,“不是我们不想做,实在是没有锅,那拆鱼羹你也知道,可是要慢火炖上几个小时,滋味才好。”
金娘子怕姐妹两个真的因为生气不做了,到时候她岂不是说了大话要让人耻笑的,赶紧进去和王大厨说。
王大厨因为刚才林春燕炫的那刀工,心里正不高兴,觉得风头都被她抢了,听到金娘子说的,冷冷的哼了一声。
“金娘子,咱们家打交道也有些年头了,不是我说,你怕是被那小娘子给骗了!宋娘子家的鱼肉羹可是他们家多少年的招牌了,传了不知道多少代,谁也做不出来人家那味道,凭一个小丫鬟片子就说能做了什么拆鱼羹,还说一样好喝,你信吗?”
金娘子知道王大厨说的都是真的,可她既然都已经把大话吹出去了,哪里还有往回收的道理。
“不过就给他们匀出来一口小锅,到时候做不出来,咱们再找她算账。”
王大厨本想拒绝,转了转眼珠,想到那拆鱼羹要是做出来不好喝,十里八乡都会知道她是个骗子,便答应了下来。
林春燕在外面把鱼肉片好,鱼骨剔出来,又切了香菇豆腐这些,最后把东西倒在了大锅里。
王大厨和他的徒弟就紧紧地盯着这边,林春燕也不怕他们看,只让林桃红进来盯着这拆鱼羹。
不用去烧火了,林桃红自然乐意,她找了板凳坐下,眼睛一错不错,就怕王大厨和他的徒弟使坏。
没看到林春燕是怎么做的,王大厨心里还有些失望,见林桃红像盯着贼似的盯着他,不由冷哼了一声,让自个儿的徒弟去那边切菜。
他今天也打算好好的露一手,不然不知道从哪里来的丫头片子,都要在她的头上拉屎。
外面的小媳妇子帮着一块烧火,偶尔和林春燕说上几句话,林春燕的动作很快,没用多长时间,几道菜就炒好了。
那几个小娘子因为辛苦,林春燕单独给他们拨出来一些菜,让他们尝尝味道。
怕林桃红吃味,还特地往大厨房里送了一遭。
林桃红一看是自个儿最爱吃的,眼睛就笑弯了,满足的吸了一口,在灶间直接吃起来。
那小徒弟一边切菜一边闻着香味,肚子咕噜咕噜的就饿了起来,眼睛频频往林桃红身上去。
林桃红当做看不见,感叹一声,“真是太好吃了。”
王大厨皱着眉头,心里面突然一咯噔,他不知道林桃红吃的是什么,但是凭着当了这么多年的大厨,他还是能看出来些许门道。
这林春燕,别看年纪小,保不齐还真有一手。
但那又怎么样!
王大厨把羊肉沥干水之后捞出来,锅中放了油和冰糖,小火开始熬起糖色来。
这可是他跟着师傅,学了二十年的手艺之后才传给他的,平日里轻易不让人看见,今儿个却故意露了出来。
他家小徒弟看见王大厨竟然做这拿手菜红烧羊肉,也不再看吃的很香的林桃红,目光紧紧盯着王大厨,生怕错过一点。
王大厨心里得意,做得更卖力起来。
屋内众人陪老太爷说了回话,席面总算开了,男客们都去外面大院,女客们则留在屋里。
又来了几个年轻的媳妇子,帮忙端菜上菜,以往他们女眷是没有单独的席面,总是吃男客们剩下的,或者给他们单独拨出来,上菜总要比男客那边晚。
但这次,林春燕做菜的动作麻利,饭菜还热着就被端了上来。
女客们一个个瞧稀罕似的看着这些菜,有些从来都没吃过,就拿话去问金娘子。
金娘子也从来没见过这些菜色,只能尴尬的笑笑,出去找林春燕过来。
林春燕先去大厨房看了看,林桃红这半天连个厕所都没上,好在天热,她也没怎么喝水,并不觉得难熬。
见林春燕过来,赶紧问她,“大姐,这拆鱼羹是不是好了?我都闻到味儿了!”
王大厨和他的徒弟两个人一直竖着耳朵听,那徒弟也是个跳脱的性子,还往这边张望了几眼。
王大厨就在这时候故意对他徒弟说,“去看看咱们的羊肉炖好没,老太爷就爱这个味!”
那徒弟麻溜的过去,把红烧羊肉的锅盖掀开,一股热腾腾的白气飘出来,灶间瞬间弥漫了红烧羊肉的香味。
“师父您瞧!”
王大厨故意过去,看了看那羊肉,摇头点评说,“还得等会呢,这做羊肉可不能着急,毕竟这东西价贵,不是一般人能吃得起的。”
听了这阴阳怪气的话,林桃红脸立刻变了,朝他们那边斜睨一眼,“大姐儿,拆鱼羹好了没?”
林春燕把炖鱼羹的锅盖掀开,又是一股热气,不过和刚才的羊肉膻味不同,这拆鱼羹已经混合了竹笋香菇等的鲜味,更加鲜美。
那香味浓郁的四下飘散过来,拼命的往屋内众人的鼻尖钻,躲也躲不掉。
不知道是谁的肚子,在这时候咕噜咕噜响了几声,在安静的灶间显得格外有些突兀。
“你尝尝。”林春燕给林桃红舀了半碗,林桃红慢慢的吹着气喝了一口,那鲜味直接往她的身体里钻,恨不得将舌头也吞下去。
见她吃得这么香,小徒弟拼命的往下咽口水,身子不由自主的往这边倾斜。
王大厨见他这没出息的样子,一巴掌打了过来,“还不赶紧去烧火,真是没见识的东西!”
心里却有了些不妙的念头。
林春燕当做没听见他们的指桑骂槐,让那几个小媳妇过来往屋里端。
外间男客们也已经吃起来,赵官人和老爷子也是旧相识,领着两个儿子来的有些迟,先是拜见之后,才上了座。
见那席面上已经摆了好几盘菜,不用尝,他也知道这是王大厨的手艺。
赵官人没什么兴趣的吃了几口,突然眼睛一亮,看见在院子里切菜烹饪的林春燕。
“林小娘子,你怎么在这里?”
赵官人很热情,林春燕对他也有印象,两人互相见了礼,说了几句闲话。
赵官人身旁的两个小儿,闻着空气中浓郁的香味,在看见林春燕手上端着的拆鱼羹,吵着要喝。
林春燕做的并不是很多,只能给他们来一小碗,这两个兄弟也不嫌少,端着拆鱼羹就往席面跑。
两兄弟你一口我一口的吃起来,因着味道实在太香,两人还因为谁吃的多,谁吃的少打起来,等赵官人过来的时候,那拆鱼羹就剩下几小口。
赵官人也是个爱吃的,让两个孩子别打了,他自个儿却把剩下的几口吃下去。
两个孩子一时傻眼,眼见着赵官人马上就吃完,最小的小郎君没忍住,哇的一声哭了出来。
在人家过大寿的时候,哭出来可不吉利,赵官人赶紧去哄孩子,连身旁的几个陪客也在那里哄着。
这小孩性格也是执拗的,只吵着要吃那拆鱼羹。
这事把老太爷也惊动了,听说是因为他家请来的小娘子做的吃时,不觉有些好笑,觉得这小郎君没吃过什么好的,才这样稀罕。
正巧王大厨把羊肉做好端出来,老太爷就给那小郎君夹了几块,“这王大厨做的红烧羊肉可是一绝。”
赵小郎君往老太爷那边看了几眼,上手尝了尝,觉得不好吃,哭声依然没停止。
赵官人有些尴尬,赶紧给老太爷赔礼,说小儿无状。
老太爷正是喜欢小儿的时候,对那拆鱼羹也来了兴趣,就让金娘子送来一碗。
金娘子先前答应了林春燕,说好不往前面那里送拆鱼羹,可现下老太爷来要,她只能去磨林春燕。
好说歹说,林春燕才给她盛了一碗。
那小儿看到拆鱼羹立刻高兴起来,顾不得擦眼泪就开始吃起来,那样子活脱脱的像个饿死鬼投胎。
拆鱼羹的香味飘向席间众人,就连老太爷也闻到了浓郁的香味,开始不住的咽口水。
老太爷爱吃,不然也不能请王大厨过来做席面,见小郎君吃的这么香,忍不住问了一句,“真有那么好吃?”
“特别好吃,比宋娘子家的鱼肉羹还要好吃!”
老太爷不太信,那小郎君再三权衡,还是舀了一勺让老太爷尝尝。
老太爷就当是陪着小郎君玩,就尝了一口那拆鱼羹,心想待会怎么搪塞过去,下一秒眼睛却瞪大了。
“怎么样?好吃吗?”赵小郎君还等着老太爷回话,老太爷的目光已经粘在那碗拆鱼羹上面,舍不得挪开,恨不得立刻也尝尝那味道。
这小郎君当真没说谎,那拆鱼羹的味道十分的鲜,真的又软又烂,果真比那宋娘子家的鱼肉羹还有些滋味。
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