作者:梨庐浅
在镇口分开,林春燕和林桃红到了摆摊前,把炖好的卤肉拿了出来,方娘子早就等着了,见他们拿来东西,先掀开盖子看了看。
路上的时候,林春燕用了家里唯一的棉被给盖着那红烧肉,热气倒是没散了,一掀开,浓郁的肉香就飘散在空中,让好些个人四处打量。
方娘子深吸了一口气,征得林春燕的同意之后,把那卤肉放在了她的炉火旁边,这样肉就可以一直温着。
她心里高兴,不用想这个肉夹馍,定是能卖出去不少。
糖水老大爷从林春燕把那卤肉拿出来之后,就没有离开过视线,他在这镇上卖饮子也卖了几十年了,见过不少摆摊的,可从来没有哪一次,是让他心甘情愿的掏钱。
他问林春燕,“燕娘,你这肉夹馍定是能大卖,不知道定价几何?”
见他已经摸了钱出来,林春燕就说,“卖的话打算五文钱一个,老爷子您要是要的话,我给您算三文钱。”
糖水老大爷平日里也没少帮他们的忙,甚至总是和林桃红一唱一和的挤兑王家父女。
老大爷觉得沾了光,拿了四文钱出来,“我也不和你客气,知道你还要做买卖,你先拿个饼子让我尝尝。”
旁边的糖水老婆婆也一直盯着他们瞧,还小声的嘟囔,“今儿个太阳是打西边出来了,这老丈人竟然如此大方。”
平日糖水老大爷很节俭,从早上一直摆摊到夜里,才推着车回了家。
听说家里供着读书人,他家小孙子学问不错,已经考了童生。
糖水老大爷当没听见,还专心的看着林春燕,见她把方娘子递过来的烧饼从中间切开,刚烙出来的烧饼还有些烫,切开之后一股热气就冒了出来,属于饼子的特有香味,就往大家的鼻子里钻。
方娘子的手艺挺好,她烙饼也有很多年,那烧饼表面酥脆,金黄金黄的,一看就让人有食欲。
林春燕拿出案板,挑了几块做好的卤肉出来,这些肉肥瘦相间,早就炖的软烂,她用刀切成碎末,又往里面添了个鸡蛋,切了些香菜放进去。
最后,她把这些切好的卤肉鸡蛋放在了饼子里,往上面浇了两勺汤汁。
糖水老大爷赶紧接住,附近好些个人都被刚才那一手镇住了,有人在那里偷偷的咽着唾沫,有人凑过来看老大爷吃的味道如何。
糖水老大爷自然也知道好些个人都在看着他,但他也顾不得那么多,他的肚子咕噜咕噜叫着,也催着他赶紧咬上一口。
就这一口,糖水老大爷便舒服地眯起了眼睛,入口先是烧饼的咸香,接着是红烧肉的味道,里面夹杂着野葱香菜激发出来的香味,尤其是那汤汁,配上饼子简直绝了。
“怎么样?好吃不好吃?”
有人在旁边催着问老大爷,老大爷不紧不慢的吃完,他恨不得那一口永远不要咽下去,让他一直品尝着那味道。
可惜最终还是被他给咽了下去,吃完一口之后,他是恨不得马上去吃第二口,想了想,还是回答了这人的问题。
“燕娘做的东西,什么时候不好吃过?”
说完,他就捧着那肉夹馍,直接吃起第二口了。
糖水老大爷吃的香,简直就是活招牌,路过的大人小孩看到了,都忍不住凑过来问价格。
不过有些个人家,一听一个肉夹馍就要五文钱,都被这价格唬了一大跳。
“怎地如此贵?那饼子也才一文钱一个。”
林桃红快言快语,她刚才已经学会了怎么做肉夹馍,现在才上手,练的正起劲,“你也知道光那饼子就一文钱一个,我们这里还加了不少卤肉鸡蛋,还有那野葱香菜,光那汤汁就给了两勺呢!”
这妇人手里牵着一个不大的孩子,那孩子头上梳着两个小辫,额间还点这一朱砂痣,看起来就像是观音坐下的神童一样。
“娘我也想吃,你给我买个尝尝吧,我保证回去乖乖听话。”
这妇人家境尚可,不过是被那价格唬了一跳,见自家小孩爱吃,也就拿了铜板出来,买上一个。
“那是什么?”这妇人眼尖的,看到放卤肉的盆子里还有些条状物,就指了问林春燕。
“那是卤豆干,若要是夹在饼子里,需要多加一文钱。”
那妇人也是吃过这卤豆干的,还是走亲戚听戏的时候,看见桌子上摆着那豆干,便夹起来吃了几块,滋味十分好。
现下妇人们之间,除了赏花看戏之外,也没其他消遣,不过这段时间,却流行起在赏花看戏的时候,添了这卤豆干和那些香辣小螃蟹当零嘴儿。
她想着自家的小孩还没吃过这卤豆干,就问林春燕能不能把鸡蛋换成卤豆干。
“自然是可以。”林春燕让林桃红给她加了几个卤豆干,放在肉夹馍里,直接递给了那小孩。
小孩牢牢抓住,迫不及待的想吃上一口,却在咬上的时候停下了嘴,把那肉夹馍递向了这妇人的嘴边。
“娘,给你先吃。”
那妇人笑的合不拢嘴,只轻轻的在肉夹馍上咬了一口,觉得滋味特别好,催着小孩赶紧吃。
她则站起来,又要了两个肉夹馍,家里还有两个女娘,平日里也总是忙前忙后,很少让她这个当娘的操心,自是不能亏待了他们。
方娘子从来没觉得,她的饼子卖得这样快过,从林春燕开始卖肉夹馍开始,她擀饼的手几乎就没有停过。
虽然有些累,可方娘子却觉得高兴的不得了,有些担心今个带来的面太少了些。
林春燕走过去看了看,觉得差不多,“今个只上午的时候卖,晌午我们还有事。”
方娘子觉得有些惋惜,今儿个卖的这样好,要是能卖一整天的话,肯定收入不少。
林桃红也明白了,昨个为什么林春燕有些犹豫,去别人家做饭,虽然挣的钱多,但哪里有这样看着别人来买东西痛快呢。
算了算,光这一上午就卖出去快四十个肉夹馍。
那一个肉夹馍可是五文钱呢!
林春燕把方娘子的钱给她算出来,就开始收拾摊子来。
糖水老婆婆一直在犹豫,她见糖水老太爷吃的痛快,吃完之后还念念不忘,就想着也买个饼子尝尝。
别看她每天风雨兼程的来这里摆摊,回家之后,挣的铜板都被儿子儿媳收走,她留下的就没几个。
就这样犹豫了一上午,见林春燕他们要收摊,再不吃的话怕只能等到明日,赶紧掏了五个铜板出来。
“燕娘给我来上一个,多放些香菜。”
林春燕之前就看出了她的犹豫,摆摊这么长时间,听糖水老婆婆和糖水老大爷之间的斗嘴,也明白他们家里的一些事情。
这两个老人都算是为了家里人而付出一辈子的,一个是供自个儿小孙子上学,一个是为了儿子儿媳生活得更好,平日里很是省吃俭用。
除了刮风下雨的时候,每日都是要来这里摆摊的。
见糖水老婆婆掏了钱出来,林春燕也只收了四文钱,还按照她的吩咐,特意浇了好些汤汁。
糖水老婆婆眼巴巴的看着那肉夹馍递到她的手上,得意洋洋的看了一眼对面的糖水老大爷,意思是她也吃着了那肉夹馍。
糖水老大爷还有些意犹未尽,见糖水老太太这样,忍不住和她拌起嘴来,“真是太阳打西边出来了,你这样花上四文钱,回头你儿媳知道了,又要和你闹上一通。”
“我这日日来摆摊,只吃上这一肉夹馍又怎么了!”糖水老婆婆说这话的时候都有些心虚,吃肉夹馍的动作都慢了下来。
林春燕边收拾边说,“我觉得老婆婆的话在理,你们是为了他们考虑,可谁又为你们考虑过,叫我说,做什么也不能亏了自己。”
这话说出来,糖水老大爷和糖水老婆婆都沉默了,他们何尝不知道这样的道理,都这般大的年纪了,经历的事情也多,原该早就想开了,坐在家里想清福。
糖水老大爷还好,他还想指着小孙子金榜题名的那一天,糖水老婆婆就没那指望。
她狠狠地咬下一大口肉夹馍,等那香味充实在嘴里,抚平了她难受的心之后才说,“就是这个理,我在外面摆摊的时候能想明白,觉得凭什么都把挣的铜板给他们,可一回到家里,我那儿子儿媳一通诉苦,我那铜板就不知道怎么到了他们的腰包里,真是奇哉怪哉。”
林桃红噗嗤一声笑了出来,“婆婆您说的,好像您家儿子儿媳还有那样的妖术不成。”
“可不就是妖术!”糖水老婆婆觉得林桃红说的在理。
收拾完,林春燕跟着林桃红到了码头,见张大娘身边围了不少人,忙挤进去。
见张大娘好好的站在那里,满脸笑容,没出什么事,两个人才松了一口气。
张大娘看见林春燕过来,一把将她拉过去,小声的嘟囔,“你那肉夹馍什么时候也拿来让我卖!这些个人看见我在那里吃肉夹馍,都问我是从哪里买的,我让他们去镇上找你,你今个卖的怎么样?”
林桃红在一旁雀跃的说了个数,张大娘听了之后也倒吸一口气。
“这才半天,竟然卖了这么多!”
张大娘更加心动,一旁的金娘子挤到他们身边,说不羡慕那是假的,不过她的馄饨也因为挨着张大娘,比往日里多卖了几份,倒让她开心不少。
“那咱们这就去李员外家?”
“行。”
林春燕让张大娘和林桃红卖完东西之后就回家,不要在外面多耽搁,张大娘和林桃红嫌她啰嗦,“昨个开始就一直念叨,你赶紧去吧。”
林春燕这才走,路上金娘子和她说起话来,问她有没有婆家,以后是怎么打算的。
她算是看出来了,别看张大娘岁数大,可在家里说话算话的,却是这林春燕。
林春燕摇摇头,“不怕婶子笑话,我没有婆家,也不打算找婆家。”
金娘子唬了一大跳,小心翼翼的问林春燕,“可是因为你爹娘的事情?”
她和张大娘日日在一块摆摊,自然知道张大娘的事情,没少帮着张大娘一块骂林老爹。
林春燕摇摇头,“也不全是,就是觉得自个儿这样挺好。”
金娘子还要再劝,但看到林春燕那双平静无波的眸子,到嘴的话硬生生给咽了下去。
她倒忘了,这燕娘本就和别人不一样,那一身本事也不是随便什么人就能学出来的。
“你自个儿有主意就好,像你这样有手艺的小娘子,以后吃喝定是不愁的,就像那宋娘子。”
金娘子后面的话压低了声音,“别看宋娘子卖鱼肉羹卖的红火,她也是个可怜人,早些年的时候定了门亲,可还没有嫁过去,那人就病死了,宋娘子不知道怎么想的,就说要为那人守寡,再也不嫁。”
林春燕还不知道那宋娘子竟然有这样的故事,垂眸沉思起来,就是不知道宋娘子是真的,对那早死的未婚夫情深义重,还是有别的想法。
她想,要是实在被逼着成亲,她也要找那快要入土的病秧子,最好在她进门之前就咽了气。
说话间就到了李员外家,他家在金娘子的村子里,屋舍盖的格外气派,占地面积特别大。
金娘子的眼里闪过一丝艳羡,“待会进去了,你就听吩咐便可。”
他们从角门进去,李员外家的婆子显然是认识金娘子的,看见她忙笑着迎过来,往她身后看了看,目光里带着几分探究。
“这就是那位能做出拆鱼羹的燕娘吗?做的比宋娘子的还要好吃?”
林春燕纠正她,“我做的不是宋娘子家的鱼肉羹,是拆鱼羹,从做法到口感都是不一样的。”
好大的口气,婆子不知道这有什么区别,听着她大言不惭的话,心里有一分讶异,这和她想的人完全不一样。
她把金娘子领到了旁边歇息的茶房,交代好小丫鬟好好的侍奉着,才又领着林春燕去了灶间。
能看得出来,李员外家的丫鬟婆子,并没有胡小郎君家的丫鬟婆子那样多做事,也不如他们家那般井井有条。
她一路走到灶间,好些个丫鬟婆子都放下手中的活,凑在一起嘀嘀咕咕。
领着林春燕的婆子微微有些恼怒,觉得这样失了面子,呵斥了一句,“还不去干活,站在那里作甚?”
这些个婆子也都不害怕她,嘻嘻哈哈笑几声,有几个林春燕看着眼熟,分明就是那天去金娘子家做席的时候见到的人。
估摸这些人都是从村里招来的,林春燕没在理会他们之间的纷争,只朝引路的婆子要了一单独的灶间。
婆子犹豫了一下,“家中只有一灶间,几房都是在一块吃饭,小娘子若是需要的话,我让这些个人出来。”
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