作者:松鼠醉鱼
没办法?,城里的住房太过于拥挤,家家户户七八口,四五口人,挤在狭小的大杂院里,或是筒子楼里,普通人家也就三四十平,四五十平的房子,还得三代同堂的挤,哪怕现在大杂院年轻人搬出去的多,回来的知青也不见?少?,结婚生?孩子的更多,到处挤都挤不下。
在这些?人看来,秦传荣这个厨子,还真是个神奇人物,人家生?了四儿一女,儿子全搬出去了,女儿也嫁出去了,就连老?婆都离开带外孙孙女了,剩下他孤男寡男的一个老?头子。
说他可怜吧,人家子孙儿女满堂,老?婆健在,儿子孙女孙子孙女都有……可怜他还不如可怜自?己。
老?大老?二两家子虽然不回大杂院住,平日里没少?过来吃饭,离得不远,要说孤独,他也不孤独。
又?不孤独,又?不可怜,那就……只剩下逍遥自?在了。
一个人独享三四十平的房子,我?的妈耶,这人均占有面积,都赶得上国家干部了,人家大干部家庭,一个人也没有四十平独占。
这些?个老?哥们?吃饭聚会,就爱来秦传荣家,一个人砍点肉带点酒和下酒菜,凑成一桌子吃吃喝喝,远离家里的老?婆孩子,远离一切的烦心事,拥有一个老?男人的清净之地。
嘿哟,现在老?秦他媳妇儿回来了。
“我?这不是赶着回来见?你么?”沈桂香吹胡子瞪眼睛,心想自?己那一腔担忧喂了狗,这死老?头一个人过得逍遥自?在的很,哪是个盼老?婆回来的人。
“呵呵呵——”秦传荣装傻傻笑,企图糊弄过去,为什么如此倒霉,真是天要亡他。
“女儿女婿也回来了,坐坐坐,快坐。”
“老?秦,你闺女回来了,咱们?就不在这里占位置了,你们?一家子好好团圆,咱们?走了走了。”其他的男人很会看眼色,互相递了眼神,收拾东西离开。
“别急着走啊,再坐一会儿。”沈桂香挽留了几声,其他人推诿几句后,陆陆续续离开。
人走了后,仍然剩下一片狼藉,秦传荣闷头收拾,沈桂香帮忙,瑞瑞和铭铭两孩子跟个小鸭崽一样,在四周到处看看,他俩看什么都新鲜,就跟乡巴佬进城一样。
秦瑶悄悄跟顾呈说:“你看你两儿子,就是两个小乡巴佬,啥见?识都没有。”
“有其母必有其子。”
秦瑶同志怒了:“你说什么?”
“夸你好奇心旺盛。”顾呈笑吟吟搂着她的肩膀,“我?最近看到了一个说法?,对什么都保持好奇才是年轻的表现,干什么都波澜不惊,情?绪起伏不大,这只说明他心态老?了。”
“年轻人更愿意接受挑战,接受一切的新鲜东西,咱家两孩子不是挺可爱的,对什么都好奇,这是有生?命力的表现。”
秦瑶:“……小顾同志,你还挺会说话的嘛。”
“作为一个老?男人,我?经?验十足。”顾呈顶着一张年轻的俊脸,厚颜无耻道。
“比你这种年轻的小姑娘多吃了十年米,多吃了十年盐,你当我?是白吃的?”
“所以我?知道你们?这种小姑娘,就喜欢我?这种老?男人。”
秦瑶抬手捂额,“老?男人同志,你别太犯病,要不连我?自?己都觉得自?己重口味,怎么连这种都下得了嘴……”
“你还吃得挺香,不挑食。”
秦瑶:“……”
“辛辛苦苦养了这么多年,啥时候养回以前那个小胖妞样,要不然每次陪你回娘家,总怕老?岳丈丈母娘觉得我?这个老?男人亏待了你。”
“别闹了,小顾。”脱下这一身军装后,某位顾同志真放得开。
要不是这会儿两个儿子还太小,某位黑心老?爸还想坐在雪橇上,让两儿子在前面拉雪橇。
“等孩子四五岁,五六岁的时候,咱们?还带他俩回京过年,提前备好雪橇,让他俩在跑道上拉雪橇。”
秦瑶恨不得捂耳朵,听?听?这说的是什么话,简直像是黑心公司的无良老?板。
“坏爸爸。”
“乖女儿。”顾呈笑眯眯,这句话说出口,一股热潮席卷身心,他突然感?觉有一股莫名的爽意,装嫩什么的,哪有当“老?祖宗”更爽。
小孩子们?打闹,只有去给人“当爷爷”“当爸爸”的,很少?有人主动去给人当儿子。
其实吧……老?点也没什么,顾呈温柔笑笑,抬手摸自?家老?婆的头。
他贴在她耳朵边含笑小声道:“你比我?小十岁,好意思自?称姐姐;我?比你大十岁,我?喊你一声女儿不过分?吧?女儿,乖女儿,不过这听?起来有点《雷雨》风格,要不改成‘好侄女’,喊一声叔叔?”
“你说‘解放军叔叔好’,再敬个礼。”
秦瑶冷漠道:“别骚了,知道你闷骚,不要闷骚变成明骚。”
“污染我?们?家两个纯洁干净的娃儿。”
“你再这样,我?要变成冷酷无情?的秦队才能招架住这么生?猛的你。”
秦传荣宠爱孩子,见?了这两个小外孙,稀罕的不行?。
“姥爷,姥爷……”
“姥爷的宝贝,乖乖们?想吃什么呀,想吃什么姥爷给你们?做,保准是你们?从来都没吃过的好东西。”
以前他就爱给秦瑶做各种小零食,这会儿女儿外孙走之前,必须得塞一大麻袋好吃的。
秦瑶喜欢吃秦传荣做的琥珀蜂蜜核桃,他挑的核桃仁都是好核桃,不苦,蜂蜜也是山上的野生?好蜜,农家产的,不是白糖喂出来的。
又?香又?甜又?脆,甜度正好合适,不会觉得腻。
这边其他的零食,比如冰糖葫芦,倒也不见?得多好吃,外面买的都是玄学,自?家做的冰糖葫芦才好吃,比起冰糖葫芦,秦瑶更喜欢糖霜山楂球,她爸秦传荣做的糖霜山楂球很好吃,还会有人特意找他来做。
至于其他的豆汁、焦圈、所谓的乾隆白菜,炖吊子……你要是带个外地人去吃,人家保不准以为你跟他有仇呢。
秦瑶也不爱吃这些?,烤鸭她觉得肥,但她喜欢吃涮羊肉,喜欢喝亲爸秦传荣做的羊杂汤。
羊杂汤也不是一般人受得住的,喜欢的人觉得香,不喜欢的,那是半点都闻不了。
这里虽然说“御厨传人”众多,但却?是个美食荒漠,真正嘴刁爱吃的,听?说你是个御厨传人,可能也就不来吃了,也只有那种“吃个讲究”“吃个地道”的,跑过去尝尝。
一般来说,王朝末期的皇宫厨子,不会有什么好厨子,就像是《红楼梦》上描写的大家族,大厦倾颓前可见?一斑,主弱仆强,大观园都给“承包”出去了,家奴一代代连成一片盘根错节,早就奴大欺主,用人唯亲,放在皇宫里,哪怕是什么御厨,也不会挑厨艺好的,而是挑“有门路”的,这是他们?捞钱的地方?,可不是伺候皇帝嘴巴的地方?,天天给主子吃“不新鲜”“不好吃”的菜,才能免得主子“挑嘴”。
所以这些?御厨水平,错综复杂,更多是打个御厨名号,弄个噱头,好不好吃存疑。
秦传荣学过各种派系的菜,他是野路子出身,就图一个“好吃”,从不因循守旧,喜欢创新,喜欢改良,烧出来的菜味道好,饱受食客喜欢。
当然,很多讲究人儿,则会抨击他,说他是个“异端”。
“那个老?张头,嘴上说我?这道菜烧得不地道,吃倒是没少?吃啊,有本事他别伸筷子,这个王八羔子。”
秦传荣说话愤愤不平。
他活到这个年纪,儿孙满堂,也没太多遗憾,唯一的遗憾,则是总不被?人承认,他厨艺被?人赞叹,却?不是出身“望族”,没有名门世家传统,未曾拜过名师,也没有什么大厨传人的名号,说出去不威风啊,名号不显。
“爸,你这个怨气?都这么多年了,要不你女儿我?给你著书立传,帮你大吹特吹。”
酒香也怕巷子深,很多名厨,也都是打广告打的,不打广告哪来的名气?,还得再来几个名人背书,帮忙宣传宣传。
秦传荣的厨艺小有名气?,但是出了城,没人知道他的名号,这时候的媒体传播甚少?,古往今来,真正能传世的名厨和美人,还得是文人墨客笔下的描述。
秦瑶觉得顾家人也就是开开玩笑,帮老?爷子写书她可能做不来,但是平日里写点这种“秀色可餐”的美食描述文,她倒是很感?兴趣。
写成小说,估计不太合适这会儿发表,但若是写成杂文,投到地方?文艺杂志上,指不定真能给亲爹赚点名声。
至于著书立传,还要等个一两年,才不至于出问题。
到时候能开个体经?营饭店了,更能打响名声,让秦传荣坐镇,大哥二哥开个饭馆。
“你,给我?著书立传?算了算了吧。”秦传荣摆摆手,他觉得自?己倒也不见?得有这个荣誉成绩。
秦瑶应了一声:“那行?吧。”
“要不是你还是试试?也不用给我?太吹牛,你就真实的写!”
秦瑶:“……”
第107章 三合一
又给自己揽了个活儿,秦瑶谈不上后悔,还?有点兴致冲冲,民以?食为天,大概写美食也是大部分作者喜欢的东西。
唯一的问题,写吃的,容易越写越饿。
“爸,那你等会儿给我说说那些做菜的步骤,还?有味道特?点,尤其是你的拿手菜……”要准备开始写,就得提前着手收集材料,除了这些“硬货”,那就是再撒几把调味料,增加一段段传奇经历。
古往今来,大家最爱的桥段是什么?大抵是“扮猪吃老虎”,皇帝微服私访啦,有钱公子?装乞丐、扫地僧啦……爽的就是揭露身?份的那一刻。
给她爹就安排一个从小“勤学苦练”,中途“大放光彩”,最后成为让人震惊的“扫地僧”系列故事。
这也不算是刻意安排,要知道,世界上大部分人都有自己?独特?的优点和特?长,都会有“扮猪吃老虎”的光辉时刻,那可能就是人生的高光场景。
而一本书,或者说是一个故事,记录下来的,就是这个人的人生高光场景,所?以?很多?书里,也充斥着扮猪吃老虎的情节桥段。
这可谓是人民大众喜闻乐见的东西。
秦瑶快速在?脑袋里安排好了一个基本的思路,接下来就看各种素材来填充灵感,知道的细节越多?,越能刺激灵感的出现。
“行行行。”秦传荣放下手里的东西,有些坐立不安的搓了搓手,在?灶台上他永远四平八稳,那是他能掌控一切的地方,现今在?亲女儿面前,却显得那样的无所?适从。
他是自信和自卑交织的产物,他自信于自己?的厨艺,相信自己?做的菜肴绝对好吃;但他对自己?的身?份不够自信,没有名气,再好吃还?不也是个厨子?……味觉这种东西,太私人了,有的认为好吃,有的不好吃,唉,也不是全国的人民都会觉得他做得好吃。
“就说说你从小最爱吃的吧,你还?记得不,就是你六岁那年,瑶瑶你吃得像个小墩墩,一直馋那个味道,还?记得那时候你就这么?点儿大,人家小姑娘养的是面黄肌瘦,但她们也会有一点小肚子?,四肢细细的,而你就不一样了,胳膊壮壮的,那天下雨,你妈抱起?你啊,差点闪了腰……”度过一开头的紧张,说起?那一道道菜改良背后的故事,原本还?稍显嘴笨的秦传荣,立刻接上了那条线,所?有的线路一通百通,开始疯狂联络起?来,各种彩光灯闪烁,脑子?里的语言噼里啪啦地冒出来,就跟天空出现一个盆,往“地上”倾泻暴雨一样。
秦瑶就是那片可怜兮兮被暴雨无情倾斜和打?击的“土地”。
从一开始,她要的不是“暴雨”,而仅仅只是一点阳光雨露罢了,滋养心中的灵感小苗苗。
刚冒出一点的灵感小苗苗被暴雨打?得东倒西歪,竟也开始狂乱生长,疑似“走火入魔”,反正跟她一开始预设的蓝图不一样。
她要听的是美食故事!不是小胖妞秦瑶的童年糗事!
“你还?记得你那会儿,你说想吃什么?来着,让我?想想,反正你啊,最会吃,你哥都挑食,但你不一样,什么?都爱吃,一会儿爱吃酸的,一会儿爱吃甜的,那变化多?端的,就跟夏天的雨一样……那次带你上馆子?,你说那道牛肉好,你爸我?回来做给你吃。”
这下根本不用人催促,秦传荣的话茬子?打?开了,火山爆发?,汪洋喷泄,堵都堵不住。
更可怕的事情发?生了,沈桂香这个“雷母”,在?下暴雨的时候,跑出来打?雷了,一道道电闪雷鸣,“我?也记得那个事,你六岁,那天吃太多?了,晚上竟然尿床……”
秦瑶木着一张脸,她开始产生一种人生怀疑,不是都说老人健忘吗?再听听两人的话,这俩老夫妻,似乎也没忘记多?少啊。
“瑶瑶,你编故事,把你自己?也加上去——”顾呈在?旁边喝着热茶,嘴唇抿成了一条直线,眼?睛里却是藏也藏不住的笑意。
他这个好女婿,在?这时候充当殷勤的园丁,在?炉子?边盯着火烧茶,提来一壶泡好的热茶,给秦传荣夫妻俩倒上,盼着暴雨下大些。
还?想再多?听听自家媳妇儿的事。
“爸,妈,你们再多?说点——我?听瑶瑶说了,你要写文章,就得多?写细节,您再说得详细一点。”
顾呈端坐着,听着听着,他都灵感迸发?了,毕竟他也写了多?年诗,即便没有对外发?表过几篇,内心深处,却仍然自诩为——顾大诗人。
给自家媳妇儿写情诗,也能再多?加点细节,不再仅仅只是过去的星星、月亮和大海,这些词语都用腻了。
如今可以?更新成美食和灶台上的故事。
“行吧行吧,你们说吧,我?听。”秦瑶双手撑着下巴,她把自己?的灵魂剥离,开始审视秦传荣嘴里的话,竭力把长歪的灵感小苗苗扶正。
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