作者:甜甜豆腐花
因为她在渐渐明白这个世界的规律之后,可以百分百的笃定,林玉兰就是在说谎。
但是这毕竟是林玉兰的私事。
江柔要是直接问,肯定是不合适的。
江柔正想着弯弯绕绕的事情,以便于她能更好的接近林玉兰的内心。
林玉兰反而在这个时候,先问了起来。
“小花和小川最近怎么样?能去城里玩,两个孩子可开心了吧?”
“开心呢!城里新鲜东西多,孩子们都喜欢。就是小花年纪小,第一次看到电车的时候,还差点吓哭了呢……”
“是吗?小女孩啊,终归是怕生一点,再养养就好了。我最近看到小花,真是一天一个样,越来越漂亮,都快认不出来了……”
两人说起孩子,有着滔滔不绝的话可以说。
江柔一边跟林玉兰聊天,一边观察着她的反应。
林玉兰用温柔的声音说着“小花”的名字,前一刻的慌张苍白,此时已经完全消失不见了。
还在脸上扬起了欣慰的笑容。
女人是懂女人的。
能让一个女人露出如此柔软一面的,就只有孩子。
江柔此刻非常笃定,林玉兰是喜欢孩子的。
而且是非常非常喜欢的那种。
哪怕周小花就只是邻居家的孩子,她都如此关心惦记着。
这是多么喜欢孩子啊……
江柔想着原文中的林玉兰,生出来不忍之心。
她稍稍按下情绪,继续眼前的话题问道。
“玉兰姐,我这次去城里,买了不少布料回来,想给重山和孩子们做衣服。可是我……我这手艺做饭还行,做衣服实在是不行。你知道大院里哪个嫂子会做衣服吗?我想跟着学一学。”
“做衣服啊……我也不太行。”
林玉兰摇了摇头,然后替江柔认认真真的想了起来。
她道,“我倒是想到一个人,我听说她之前念过服装学院,只不过……”
江柔一听,双眼发亮。
难道这个大院里卧虎藏龙,竟然还有念过服装学院的人?
江柔立刻追问道。
“谁啊?是哪个嫂子?”
林玉兰犹豫了一下,才说出一个名字。
“是宋清浅。”
宋清浅就是这个大院里的异类,从来都不跟大院里的嫂子们来往,一直都是闭门不出,独来独往。
林玉兰之所以会知道这些事情,也是听红大姐说的。
林玉兰说完了之后,又摇了摇头,神情相当的惋惜。
“宋清浅的情况特殊,你应该或多或少都听说了一些。大院里的人,不喜欢跟她来往。而她本人的性格也非常孤僻,自从来了大院之后,就一直闷在家里不出门。柔妹子,我再打听打听,咱们换一个人学。”
“没事的,玉兰姐,就宋清浅了!”
江柔重重的点了点头。
她略微的想起来,宋清浅家之前是开百货公司的,她本人还上过时尚杂志,没想到竟然还是念服装学院的。
那岂不是不仅会做衣服,还会设计衣服。
以宋清浅的眼光,审美肯定不会差。
她就跟着宋清浅学了!
江柔在心里打定了主意,眼神也随之变得坚定,脸上是大大的笑容。
这反倒是把林玉兰给看愣了。
她担心的追问了一句,“你确定?”
“我确定。宋清浅她……跟嫂子们以为的不一样,我了解她的。”
江柔十分自信的说着,眉眼之间还带着一点神秘。
她可是知道宋清浅曾经是沪市上大小姐,经常跟一群小姐妹们呼朋引伴,有着她的交际圈。
这样的姑娘,怎么可能是一个生性孤僻的人。
……
江柔已经决定要找宋清浅学习做衣服,但是她没有马上付诸行动。
她先去——买了一只鸭。
海岛上,水资源旺盛,小水坑也多,养鸭子的农户不少,这个不难弄。
北有北京烤鸭。
南有温州麻油鸭。
因为宋清浅是南方人,江柔毫不犹豫决定做温州麻油鸭。
温州酱鸭的步骤比一般的鸭子难做很多。
所以江柔前前后后,准备很久很久。
某日清晨。
终于是江柔再一次一展身手的时候了。
农户家养的鸭子,在去了毛之后,相当的肥瘦均匀。
肉嘟嘟,胖乎乎的。
鸭皮都是白的。
果然是一只好鸭子。
江柔拔下来的鸭毛也没扔,找了个布口袋仔仔细细的装了起来。
等做完了麻油鸭,还可以给两个孩子做几个毽子,踢着玩。
第101章 又香又危险的温州麻油鸭【有修改】
去除内脏之后,新鲜干净的鸭子就准备好了。
紧接着是制作的第一步。
简单明了的焯水。
杂食家禽的肉,多多少少会有些腥臊味。
所以焯水是必不可少的。
冷水下锅,葱姜,还有一点点料酒,可以更好的给肉去除腥味。
随着水温一点点烧开,水面上渐渐多了一层浮沫,那些就是肉眼看不见的脏东西和血沫。
在沸腾了几分钟之后。
江柔将铁锅里的鸭子翻了一个面。
咕噜咕噜的沸水,继续翻滚两分钟,让一整只鸭子都受热均匀。
这期间,鸭子也会微微变熟。
焯水之后,拿出热腾腾的鸭子,用流动的凉水冲洗。
冲走沾染在鸭子表面的浮沫和血水。
不仅鸭肉变得干净,凉水的水温的刺激,还能让肉质变得更紧实,口感更好。
这些繁琐的步骤,都是一步也不能省的。
紧接着。
江柔拿出了许许多多的配料。【配图】
姜片:可以切大块一些,因为要长时间的放在卤汁里,薄了容易腐烂,影响酱汁的口感。
大葱:雪白的葱段,翠绿的叶子,一样是一整根一整根的。
还有卤料包。
江柔这一次为了方便,直接从“淘多多商城”里,买了已经搭配好的卤料包。
卤料包有各种各样的香料,比如茴香,桂皮,八角,花椒……
甚至还有一点点中药材,更加提味。
除了这些配料之外。
接下来的终点,就是——麻油。
麻油鸭,顾名思义就是要用很多很多的麻油。
……
小厨房,灶台前。
江柔在不停忙碌的时候,周小川早已经自觉的坐在了灶眼前,认认真真的做他的小伙夫。
周小花还是跟以前一样,拿着她专属的小板凳。
踮着脚,仰着脖子。
一双眼睛溜溜转着,指往铁锅里看。
都还没有闻到食物的香味,就已经忍不住的舔着嘴唇,吞咽着口水。
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