作者:少地瓜
于是昨天,玛雅姨妈就做了她最擅长,可能也是唯一擅长的奶酪菠菜派。
很扎实的派皮,大约一寸高,八寸大,非常厚重扎实,烤成金棕色的外皮香酥可口,内部的菠菜馅儿也极有风味。
大家都吃了很多。
夜里睡觉时,小河都不舍得闭眼,贪婪地嗅着空气中残存的奶香味问姐姐,“我们在做梦吗?”
她已经很久没饿过肚子了。
大河亲亲妹妹开始鼓起来的小脸蛋儿,眼神坚定,“不,不是做梦,但比梦境还要好。”
奶酪,那可是奶酪!
梦里她也不敢这么吃呀!
夫人还说了,等以后多攒点黄油,早上就拿来抹面包吃!
听听,多么梦幻!
另外,玛雅姨妈还用云漠撰写的菜谱烙了两次韭菜鸡蛋盒子,外酥里嫩,鲜美多汁,得到大家的一致欢迎。
云漠也用跟海螺部落交换来的瑶柱、海带炖了汤,做了菜,因为大家对海腥味的接受度不一,所以餐桌主力还是本地食材。
哦,有例外,煨鲍鱼大家都很喜欢!
但太费柴,玛雅姨妈觉得如果作为日常菜谱,多少有些太过奢侈了……
野菜长起来是真的不要命。
以前在荒地里没人管都一片一片的,现在到了菜园子里接受照顾,就跟憋着一股狠劲儿似的,非要报答,一夜不见就窜高一大截,又粗又壮。
小河个头最矮,格外喜欢这项工作,也数她最积极:两条胳膊用力抓住荠菜的根部,半蹲着双脚发力,小小的身体努力向后斜过去,然后……“咕咚!”
她摔了个四脚朝天,被荠菜根部带出来的泥土洒了满头满脸。
霍莉和大河见了,笑得乱七八糟。
不远处凉棚下的玛雅姨妈和云漠也不禁泛起笑意。
“又要走吗?”玛雅姨妈忽然来了句。
云漠一怔,就见对方无奈又欣慰地拍了拍她的手,“你一直很努力,但这几天似乎太努力了,好像有什么在背后催促,不抓紧点儿就完不成了一样……”
“姨妈……”云漠难得语塞。
那边小河已经抱着大荠菜爬起来,傻乎乎举着让两个姐姐看,红扑扑的小脸儿上满是兴奋:
我也能干!
再没什么好隐瞒的,云漠将银星准备推荐自己去学习铭文的事情讲了一遍。
“集市那边……”玛雅姨妈沉默片刻,“什么时候走?”
她这样干脆,倒弄得云漠不知所措。
“傻孩子,”玛雅姨妈反倒笑出声,“这可是难得的好机会,我怎么会阻止你呢?”
既然王城的人类同胞不可信,那么精灵族的友谊就弥足珍贵,既然来了,务必要抓住。
虽然不能在家,但集市那边长期有人类和精灵活动,想来不会有太多大型野兽出没。
况且这点距离,说近不近,说远也不算太远。
马车拉货七天左右的话,单人骑马狂奔,最慢两天也就到了。
真想得厉害了,她就自己骑马过去!
她的马术也很不错呢。
“我也会经常回来的,”云漠靠在她肩头,难得撒娇,“就算上学也会放假呀。”
秘密公开后,玛雅姨妈就开始风风火火地为云漠收拾行囊,恨不得连抹布都塞进去!
“哦对了,衣服,夏装!春天到了,夏天也会很快降临的,五套,不,至少有十套夏装换洗才行啊……”
“姨妈,”云漠啼笑皆非道,“我每个月都会回来的,不用这么多件,下次回来再拿就是了。”
玛雅姨妈直接往外推她,“去去去,小孩子懂什么。”
云漠:“……”
不是,我16了呀,姨妈!
我自己穿什么还不知道吗?
眼见插不上嘴,云漠只好用制作新式甜品的事情强行打断长辈施法。
如她所料,果汁软糖和蛋挞都是一次成功。
丰收季尚未到来,果汁软糖只做了三种口味,一种是支流附近的紫色浆果,另外两种则是从藤部落换来的果干,重新熬煮成果酱后再加工。
云漠亲自动手,先将从海螺部落换来的海花菜熬出透明的汁水,趁热加入到果酱中,不断搅拌。
等果浆黏稠挂壁,就可以停火了。
放到扁平的铜制大烤盘中冷却、定型,再切割成一寸见方的柔软糖块,滚上一层雪白糖霜……
三种果汁软糖都属酸甜口,但或许因为酸碱度、新鲜程度不同,成品分别是深紫色、浅紫色和蓝色,倒也很美丽。
熬制果汁软糖只是繁琐、材料神秘,但步骤并不难,玛雅姨妈和霍莉看了一遍也就会了。
只是玛雅姨妈之前没做过蛋挞,蛋挞皮有些厚了,但烤制过后奶香浓郁,边缘依旧酥脆,只要再练习下,不断改善口感就好。
她对蛋挞的黄油和鸡蛋的用量感到心惊,“如果需要天天制作的话,光靠小花可不行。”
而且显然蛋挞轻薄酥脆的挞皮是特色之一,一旦凉透就会失去这种口感,这就决定了只能现烤现吃、轻拿轻放。
如何交易成了大问题。
云漠点头,“到时候我再详细问一下精灵运送的时长,如果有需要,就再添置两头牛。”
反正这附近缺什么都不缺草。
养牛可比养马简单多了。
不过说起来,蛋挞的回报率好像确实不如果汁软糖呢。
听玛雅姨妈说,这附近有好多果树,从夏天开始就会陆续成熟,哪怕敞开肚皮吃都吃不完呢!
这部分成本就相当于零了!
最难的龙须酥放在最后面。
老实说,云漠已经做好了失败无数次的准备。
一变二,二变四,四变八,八变十六……
从一团半固态的糖浆,到掺杂银色的糖条,再到纤细如发、入口即化的洁白糖丝……
万万没想到,霍莉竟然一次成功!
云漠人都傻了!
穿越前她也跟风尝试过,失败了十多次才成功呢!
被小姐这么火辣地注视着,霍莉还有点羞赧,茫然地睁着眼睛,“就……这么拉呀。”
这难道不是纯粹的体力活吗?
难道还能有什么诀窍?!
或许是拉糖瓜次数多了,练出来了手感,她冥冥之中就觉得应该用多大的力,用什么角度发力,所以就遵循本能去做,然后就……成功了。
众人听了,心服口服。
还能说什么呢?
这就是天赋吧!
云漠更是重重拍了拍她的肩膀,一锤定音,“你是天才!”
轻盈、美观、技术含量高、模仿难度大,运输方便……
得了!
蛋挞可以暂缓,鸡蛋和牛奶留着我们自己吃吧!
现阶段的本地拳头奢侈品出现了!
就叫“云丝糖”,轻如云,白如雪,细如丝,入口即化,说是世间最顶级的享受也不为过。
云漠紧急召开了“第一届共建阿索城全体公民大会”,严正声明:
“以后无论什么人,或者智慧生物问起,你们都要牢记,这种糖果因为工艺极其复杂,需要资深甜点师花费数日精心制作,所以价格极其昂贵,产量极其稀少!
足足一整罐棕糖浆经过无数道工序,才能得到一小盒六团云丝糖!
必须提前预定!”
玛雅姨妈十分欣慰。
好孩子,张口就来,果然是当领主的好苗子。
大小河姐妹俩嘴巴里还残留着云丝糖惊人的香甜,想都不想便响亮地答道:“是的领主大人,我们记住了!”
霍莉毕竟良心未泯,散会后小声问云漠,“小姐,您是不是记错了,其实只要拳头大小的一团麦芽糖就能做一盒了……”
云丝糖看着大,其实中间都是空隙,轻轻一捏就只剩指头肚一点了,分量非常小。
而且熟练之后,她拉糖的速度更快了,一次做的就能团好几个,咋就“资深甜点师花费数日”了呢?
我学习制作糖果满打满算也不过一个来月,这,这就是资深了?
话说“资深”什么意思?
“话不能这么说,”云漠决定纠正她这种错误的思想,“做买卖看的是从头到尾的全部成本,包括并不仅限于时间、人力和物力。”
“啊?”霍莉茫然,“小姐,什么叫成本?”
虽然听不懂,但好像很厉害的样子。
云漠招招手,霍莉便温顺地低下头颅,云漠顺势搂住她的肩膀,开始洗脑。
不对,呸,是开始帮助霍莉进步。
“可能你觉得云丝糖只要反复几下就能拉好,但拉糖用的麦芽糖哪里来的呢?制作麦芽糖的麦芽又是哪里来的呢?以后如果我不在家,没人帮忙用魔法催发麦芽,你们是不是要花好几天等着它自己萌发?有这等待的时间,如果我们出去打猎,抓到的兔子、鱼虾和野鸡,是不是也够吃好几天的?”
云漠避重就轻,完全绕过麦芽糖用量和对资深的解释。
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