作者:荷风送
金掌柜不想担这个责任,于是又道:“若出了事儿,你去向我们东家解释。”
叶雅芙心里是鄙夷他这种行为的,明明她也算帮了他忙,可这掌柜竟一点义气都不讲,直接把责任全往她这边推来。合着,他就只等着得好处了?
本来这种关键时刻,随便用人就是利益和风险并存的。
叶雅芙想,今日先试一回,实在不行,还可去刚刚那人说的什么盛锦楼去。
“好。”叶雅芙倒也懒得同他多费口舌,直接应道,“若我做出来的吃食有问题,我去向你们东家解释。”
如此,那金掌柜才算满意。
叶雅芙正要先回去一趟同吴容秉说清楚情况,一回身去,就见吴容秉已经带着康哥儿走到了跟前。
“出了什么事?”远远便瞧见妻子站于柜台旁,似在同掌柜的说什么话,吴容秉不放心,又略等了会儿后,便直接寻了过来。
“相公,你来得正好。”外人面前,夫妻二人默契着只以“娘子”和“相公”称呼彼此。
然后,叶雅芙便解释起刚刚的情况来。
吴容秉听后,迟疑着点了点头。
虽心中诸多疑惑,但也愿意信任她,并给足支持。
“那我带康儿在这等你。”吴容秉没有说任何反对的话。
有了他的支持,叶雅芙便开开心心跟着金掌柜去了后厨。
后厨里这会儿正忙得不可开交,切菜的、掌勺的、烧火的,各司
其职。人虽多,但却不乱。彼此间来回走动着拿菜、端菜,皆有条不紊。
有人瞧见了金掌柜,立刻过来说:“这里少了个人,忙不开。金掌柜可快想想法子吧,不然我们就是忙成了陀螺,也做不完这些活。”原就为省点银两,克扣了后厨的人手。如今又少个人,可见多忙。
金掌柜则说:“这不是把人给你们带来了吗?”
“谁?”那人在金掌柜身后找了半晌,没瞧见还有别人,这才把目光转到了叶雅芙身上来,“这位小娘子?”
金掌柜也叹息了一声:“试试看吧。”
“试试……万一搞砸了,东家追究起来,谁负这个责任?”
“她负。”金掌柜抬手指着叶雅芙,“是她自己找上来的,也答应了若搞砸了事儿,会自己去和东家解释。或赔偿,或别的,她全担。”
听说有人担着责任,众人皆松了口气。
再看向叶雅芙时,已经不挑剔她了。其中一个似是领头的人,立刻唤了叶雅芙过去:“跟我来吧。”
当然,那个领头的,类似于厨师长之职的人,并未直接信任她,而是先指定让她做了菜单上的某道菜。总得先尝尝口味,万一是敌家派来砸场子的,岂不是冤枉?
叶雅芙尝过这里的菜,在她来看,口味虽算不错,但却称不上顶好。心下有了对比后,也就更自信起来。
而且做的是简单的招牌菜,只见她等火候到了后,将油往锅里一倒,立刻“兹拉”一声。那油香味出来后,才把肉片倒进去翻炒。
越是简单的菜,越考验功力。
原材料就那么些,调味品也就能用到那几样,做不出花儿来。所以这时候,火候的控制就很重要了。
需要大火爆炒的时候若用小火,火候不到位,就会欠些口味。而需要小火的时候,却给以大火,很容易糊掉。
差之毫厘,谬以千里。
炒一道菜,最多也就一盏茶功夫。很快,叶雅芙便把一道菘菜炒肉片做好了。
原本这道菜是清淡口味的,但叶雅芙吃的时候觉得欠点劲儿,便在炒的时候大胆尝试着加了一粒干辣椒。辣味没那么重,但却能隐约尝到一些,若有似无,口感便就不一样了。
看她那架势就是会做菜的,又见出来的成品卖相不错,已然很满意。再一尝,见口味鲜辣可口,竟很是不错,那领班眼睛瞬时就亮了下。
倒算沉得住气,并未夸赞,只问:“还会做别的吗?”
叶雅芙:“您若是对我的厨艺还算满意,您这里的这些招牌菜,我都能做。”
那人也并不说满意,只道:“你都试试做一下,我先尝尝。” 。
吴容秉带着儿子在楼下大堂等了有半个多时辰,还不见人出来,便去了柜台询问。
那掌柜的说帮忙去打探一下情况,很快回来后,笑着告知:“叶娘子当真会做饭,此番正留于后厨帮忙呢。怕是得有会儿功夫……这样吧,公子您请楼上雅间坐着等候。”又看向康哥儿,抬手摸了摸他小脑袋,怜爱道,“小哥儿饿不饿?伯伯端几盘糕点来给你吃可好?”
康哥小小的人儿只抱着父亲的腿,瞧见生人碰他,他只往父亲身后躲去。
吴容秉也婉拒:“多谢好意,但我们父子就在这楼下等就行,不耽误贵店做生意。”说完,又折身回去坐。
只是,每隔会儿功夫,会再来问一下情况。
差不多到亥时三刻左右,繁花楼里一拨又一拨的客人散去,人越来越少后,才见那道熟悉的身影从后厨出来。
而此刻的叶雅芙,已经累得满头大汗。
吴容秉原越等越担心,差不多就要直接冲去后厨看了。所以当那道熟悉身影出现在了眼前时,他立刻手拄着拐杖站起,并向她迎来。
“回去吧。”累得半死的叶雅芙,已经完全不想多说一句话。
吴容秉目光从她肩膀越过去,看了柜台后的掌柜一眼。见他只低头拨弄着算盘珠子,这时候倒并未有任何的表示了,吴容秉心下了然,便收回了目光,继续落在眼前之人身上。
“好,回去。” 。
之后的两日,吴容秉负责找房子、看房子的事儿,叶雅芙则负责留在客栈带儿子休息。
顺便,趁着空闲时间,又四处去寻美食。
差不多三日后,确定了住处。
在甜水巷,三间瓦房,另有一间厨房和一个茅房,外加一个小院落。院子不算大,但采光却极好。
院子里有一棵大的柿子树,还有一棵桂花树。树荫遮挡下来,夏日坐院子里乘凉也不会晒。
只是未到时节,树上的柿子还是青的,桂花也还没开。
先来看过房子,一家三口表示都很喜欢后,吴容秉这才同牙行那边的定下,然后叶雅芙一口气付了半年的赁金。
接下来就是花半日的时间搬家。
等到东西全部搬好,家里也拾掇妥当了,一家人正在歇息时,门外突然响起敲门声。
第32章 第四十一、四十二章酒香不怕巷子深……
今日才搬家过来,谁会找来?
他们在这富阳县内,目前也就张书文一个旧识。但也就那日叶雅芙见过他一回,之后说会把轮椅的图纸给他看的,也还没来得及送去,他肯定不会知道他们目前的住处。
那就是吴二郎他们?
虽他们也不知道他们一家三口的住处,但那柳氏娘家在富阳县内有一定的地位。派人去查一下他们行踪,还是不难的。
门外,敲门声响得很温柔。许是见敲过一次后门里人没回应,便又抬手轻轻敲了几下。
这回,门外的人倒是打起招呼来:“叶娘子在吗?”
一听这个称呼,叶雅芙心里便大概知道是谁了。
“是繁花楼的人。”猜出是繁花楼的人来找后,叶雅芙心情一下子明媚起来。
果然,如她猜想的一般,繁花楼里的人找上门来了。
那日,她在繁花楼内帮了个忙,之后离开时,什么要求也没提,就这样走了。原就是盘算着,得让繁花楼的人主动登门来找她。
左右她的厨艺摆在那儿呢,那日吃了她做的菜的人,若觉好吃,之后肯定还会再去。然后尝到后觉得口味又变了,自然会找店家问情况。
一个人两个人问,倒还好。若问起的多了,而且每日都有人问,店家自然就会重视了。
叶雅芙也不着急,这两三日就只安心在家等着。她想的是,若繁花楼看不上她,她还可去别的酒楼饭庄试一试。
原以为还得再等上个两天的,没想到,竟这么快就找上门来。
“我去开门。”叶雅芙说。
出了堂屋,穿过院子,将小木门的门栓推开后,打开门,就见门外站着一个陌生的年轻男子。
“你是谁?”叶雅芙不认得他,自然没请人进来。
那人立刻自报了家门:“您是叶娘子吧?我是繁花楼里的店小二,是我们金掌柜差派我来的,想请叶娘子前去繁花楼一叙。”
这个时候,叶雅芙却端起了架子,只懒怠道:“哦,繁花楼啊,前几日我才在那儿吃过饭的。怎么了?找我何事?”
那店小二原以为自己一自报家门,眼前这娘子必会两眼冒光的就跟着走的。万没想到,她竟是这种不太在乎的态度,倒给他整不会了。
他们繁花楼身为老字号,在富阳县很是有些名气。但凡有些身份的体面人家,出来摆席会友,或招呼远客,都愿意摆在他们家。
别说这等市井里的小娘子了,就是富商家的老爷夫人,多少也会给他们酒楼几分薄面。
眼前这娘子,到底什么来头。
不过须臾功夫,店小二心内便闪过无数念头。
但来之前,金掌柜特意交代过,要对人客气些。所以,店小二便是得了怠慢,也仍是笑呵呵的道:“我们掌柜没说别的,只交代我来请了娘子去。掌柜的交代了,定要对娘子客气些。看掌柜的心情不错,想是有什么好事儿?”
叶雅芙却仍是拒绝:“你这也没具体说是什么事啊,我实在不好随意就跟了你去。再说,既是你们掌柜有事相谈,就该他来我家找我谈。只差了人来叫我跑这一趟,这也不是谈事的态度啊。”叶雅芙把架子摆足了,但面色却和悦,不至于打了别人的脸。
这招“硬话软说”,更是闹得那店小二不知该如何接话了。
但叶雅芙却不是针对他,她只是实在看
不惯那位金掌柜。
所以,见眼前小哥为难起来,叶雅芙便说:“也难为小哥跑上这一趟了,但我也实在为难。你家掌柜既能打探到我的住处,想也知道,我是今日才刚搬了家的。搬家实在是累,这会子只想好好呆家里歇一歇。”又笑说,“你家掌柜必是通情达理之人,想必是能体恤我眼下的难处。”
这小二沉默了会子后,便作揖道了别。
叶雅芙则热情送他,冲他远去的身影又喊了声:“劳烦小哥了。”
说完关门,折身回了堂屋来。
而外面的一切,吴容秉都清楚看在了眼中。
对妻子今日这样的做法,他大概能猜得出她的用意来。
既有真本事,如今又是别人求上门,自然得摆出些架子来。如此,后面才好谈价钱。
但吴容秉不敢确定,难道她真想去繁花楼里当厨娘吗?
当厨娘自然没什么不好,只是……凭他目前对她的了解来看,她不太像是真想去做厨娘的样子。
厨房里的活脏,且累。偶尔做个一回二回的还好,日子久了,人也受不了。
吴容秉的潜意识里,其实也还是不愿她去受那份辛苦的。
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