作者:栀子花开十里香
赵凤兰进门:“妈,还炒菜不?我帮你。”
“不用,拔了一天的油菜杆,又累又热,浑身是汗,你先去洗个澡,我就蒸个茄子。”
“好。”
夏天洗澡很快,也就几分钟的事情。
茄子蒸上,她弄蘸水,吩咐赵振礼:“老三,把稀饭端过去。”
小家伙恹恹的:“……哦。”
林素娥看得好笑。
真的小孩儿,一点儿心思也藏不住。
林氏万能蘸水:姜蒜切成丁,朝天椒切圈,酱油、葱花,香油,最后加一勺热水,搅拌均匀即可。
这个蘸水,吃什么都好吃。
能吃醋的,再加点儿醋。
林素娥不喜欢吃醋,家里孩子口味随她,也不怎么吃醋。
蘸水调好。
茄子也蒸好了。
她扯着嗓子:“老三!!!”
“蹬蹬蹬”。
赵振礼小跑过来,后面还跟着赵振信。
赵振礼:“妈,啥子事?”
林素娥:“小四,你把茄子和酸菜端过去。”
赵振信:“好。”
赵振礼懵逼:???
妈咋个把我喊过来,又让老弟干活儿?
林素娥嘴角带着隐秘的笑容,转身打开橱柜,端出了半盆冷吃兔,剩下的一半,己经装进玻璃罐子了。
冷吃兔冷了,香味很淡。
但是,橱柜打开,还是能闻到一丝香味。
赵振礼顿时惊喜不己,飞一般奔过来:“妈,你做了嘎嘎?!!!”
不等林素娥回答,他大喊:“哇哦,万岁!”,接着没用她说,“抢”着端走了盆子。
林素娥失笑。
兔子很肥,一只净重5斤,炒干也有3斤,加上调料,满满当当的一大盆。
冷吃兔一现身,众人都很惊喜。
赵振信:“哇!”
赵玉兰:“看起来好好吃哦。”
3个大的要矜持得多,不过从咽口水的频率,也知道他们的心境。
林素娥坐下,吃了口稀饭。
“吃吧。”
6双筷子伸进盆里。
“这味道……”
“斯哈斯哈,有点儿辣,但好好吃。”
“这肉好劲道~”
“又辣又甜,太过瘾了。”
“……”
冷吃兔口感麻辣回甜,油汪汪的兔肉丁的夹杂着芝麻粒和海椒籽,和被煸炒得深红中略带焦黄的干海椒段混在一起,形成了一幅极具冲击力的画卷,看得人食欲大动。
吃一口兔肉丁,味蕾顿时被这辛辣鲜香,嚼劲十足的味道唤醒,再吃一口,辣味泛上舌头,但兔肉的鲜香和干海椒的劲辣交融,共同在齿缝和舌尖窜动,让人欲罢不能。
众人都被冷吃兔折服了。
林素娥毫不意外,毕竟没有一个川省人能拒绝这道菜,日后,这道菜名气会越来越大,成为川省的代表菜,甚至在全国范围内都有名气。
第14章 兔兔这么可爱
赵振礼一边斯哈,一边想到什么,问:“对了,妈,这是啥子肉哦?我没吃出来呢。”
林素娥辣得鼻头微微冒汗,闻言,一边喝了一口稀饭解辣,一边随口回答:“兔子肉,这道菜叫冷吃兔。”
心里暗道:我这吃辣能力下降了啊,以后得好好练练~
赵振礼恍然:“哦,原来是兔子肉……”
话没说完,就被一道尖锐的童声打断:“啊!这是兔子肉。”
众人纷纷看过去。
是赵玉兰。
她杏仁眼睁得大大的,不敢相信的看着林素娥:“妈,是厨房那两只兔兔吗?”
林素娥感到不妙,艰难点头:“对啊。”
赵玉兰眼睛一下子就红了,声音哽咽:“兔兔这么可爱……”
听到这里,赵振礼双眼发亮,兴奋打断:“你不吃,那你碗里的我帮你解决了。”
说完,就要去夹。
赵玉兰顿时慌了:“不准抢我的。”她飞快送进嘴里。
赵振礼遗憾的叹了口气。
气氛一松。
赵振信最先忍不住笑出了声:“哈哈哈。”
其他人也笑开了。
林素娥眼泪都笑出来了:自家小闺女听到是兔子肉这么伤心,还以为她不会吃了呢!没想到……
赵玉兰看脸通红。
是羞的。
兔兔可爱没错啦,但兔子肉这么好吃……对不起啦,兔兔,我会为你们祈祷的,你们就安心去吧。
这么想着,赵玉兰吃得更快更香了。
赵振礼好几次看中的被她抢先一步夹走,急得大喊:“玉兰,你不准抢我的了!”
赵玉兰冷哼一声,速度不减:臭哥哥,谁让你先欺负我的。
刹时间。
整个家充满了欢乐。
……
学生的农假结束。
赵振义回学校上课了。
但农民的农活儿还在继续,天刚亮,晒谷场都是人,“啪!啪!啪!”连枷声不断。
赵家生活平静。
学校里。
中午吃饭,赵振义和室友们坐在一起,总共6个大小伙。除开他,另外5个分别叫罗自强、曾云、王成文、刘让、周永刚。
大家各自拿出带的菜,一般就是泡菜、豆瓣酱、辣椒酱,还有带酱油的。
他等所有人都拿了出来,这才不慌不忙的从书包里掏,先是炒酸菜,然后是冷吃兔。
“Duang”的一声。
其他5个人都看了过来。
上床的室友罗自强羡慕道:“哇,你还带了肉?看起来好香,全是油。”
曾云家条件是整个寝室最好的,带的蒜蓉辣椒酱,里面放了油,可是,看到赵振义的,也不由得羡慕:“老赵,你这是啥子菜?”
他身材微胖。
80年,生活条件变好,但是还没到让人长胖的条件。
要是一个人长得胖胖的,不用怀疑,家里条件肯定不错,要是未婚的,赶紧嫁了吧。
其他3个人也看过来。
赵振义享受够了大家羡慕的视线,这才不慌不忙的回答:“嗯,这是我妈特意给我做的,叫做冷吃兔,听说是贡市那边的名小吃,又香又辣,好吃得很。”
“家里弟妹都没吃够,我本来不想带,可是没法,我妈心疼我在学校吃不到啥子好的。”
说完,深深叹息一声。
曾云5人:“……”
你这得意的语气,是闹哪样?
赵振义说完,自顾自打开,夹起一块油汪汪的兔子腿肉,放进嘴里,幸福的眯起了眼睛。
“嗯,好吃~”
寝室5个人只咽口水。
曾云忍不住开口:“老赵,给我尝一口啥味儿~我的蒜蓉辣酱分你吃。”
闻言,赵振义看了他一眼,微微点头。
曾云迫不及待夹了一块,放进嘴里,立马瞪大了眼睛:“这是兔子肉?怎么这么劲道,太好吃了吧!”