影后的嘴开过光 第153章

　　在拍摄前，江小白甚至都没有见过主持人，对嘉宾们也都不熟悉，但是大家在节目里却是表现的很亲近的样子，笑脸相对，喊的也很亲昵，就是为了营造出一种气氛很好的表象。

　　江小白回应，“不是我选的，是我的手选的。”

　　林小原嘻嘻笑了，“我看到了我看到了，她点的时候都没有看屏幕，就是随手戳了一下。”

　　“顾清呢？”林江曲最后问。

　　“我感觉这道菜可能会比较好吃。”顾清老实说道。

　　“好，那现在公布菜品了，请看‘今日开胃菜’！”

　　今日开胃菜，这是节目的一个流程，意指节目刚开始时做的第一道菜，并不是指这个菜真的开胃。

　　林江曲说着，就在墙上撕开了海报，露出下方早已经贴好的菜谱——

　　“糖醋里脊？！”

　　大家惊呼出声。

　　“不错，‘今天的我很甜’就是糖醋里脊。”林江曲呵呵笑了。

　　“这道菜甜没错……可它也酸啊！”

　　“这个菜倒是不难，可是做好吃也不容易。”

　　几个嘉宾说道。

　　“我们的菜名又没有任何参考意义，认真你就输了。”林江曲摊手，“菜谱上有详细步骤，你们自己看看，然后就去工作台做吧，这个过程你们的师父只会在旁边看，不会指导不能出声，在你们做完后他们会给你们评分哦。”

第239章 糖醋里脊

　　“徒弟”第一次做菜后师父会根据他的表现来评分，最后一次做菜也会评分，用这个来作为他进步的标准。

　　经过指导后的学生肯定是要有所进步的，师父们到最后也往往会给出一个不错的评分，算是皆大欢喜的收场。

　　当然，往期节目中就出现过一次不进反退的例子，第一次时评分还是七分，第二次却成了5分，这件事也成了观众们爆笑的梗。

　　而那位打分的大厨，正是遥新。

　　可谓是非常的铁面无私了。

　　食材是早已准备好的，发到每个工作台的都是一样的食材与量，江小白看了一遍食谱，把过程都记下来，然后就洗手开始做菜了。

　　她以前没有做过这道糖醋里脊，但是吃过，此时虽是第一次动手去做，可也心里有了点底。

　　遥新就站在她的旁边，离她三步那么远，双手背后默默的注视着她……的动作。

　　他个头挺高，身材不胖，但却肩宽挺直，给人以很强的压迫感，再加上那双毫无温度的眼神……

　　就曾有人戏称他是军训时的冷面教官。

　　在这样的注视下，没有几个人还能动作从容的。

　　江小白却是对他的眼神不甚在意，她已经沉浸在了自己的世界中，在很专注的处理着食材。

　　里脊肉切好均匀的条，打入蛋液，加上水还有淀粉抓匀，然后调好了糖醋料汁，把葱姜这种配菜也给切好。

　　菜谱果真是菜谱，连里面配料的克数都标的一清二楚，然而标是标了，这个数字也是够让人头疼的。

　　那边的吼吼已经在抱怨了，“10克是多少啊？少许是多少？适量又是多少？你们也不给准备个称，这让人怎么称啊？”

　　听到的人哈哈直笑。

　　江小白却想说：10克？莫得问题，只要眼神一扫，我就能知道需要多少。

　　符篆的功效不同，材质不同，制作的方法也有不同，有的符只用寻常的纸笔就行，但有些却需要用灵纸和符液绘制，符液就复杂了，可能有朱砂，也可能有人或兽的血，以及植物汁液等。

　　调配符液的过程，在江小白看来可比做菜时准备配料难多了。

　　做菜时把量弄错，最多是口味欠缺，可如果符液出错，轻则失败，重则受伤甚至毙命，不小心根本不行。

　　她的动作不疾不徐，按照步骤一步步照做，不管是洗还是切都很有韵律。

　　切菜和肉时能看出来江小白是没有刀功的，她并不能完成的又快又好，但在细致中却也挑不出错处来，这让一直看着她举动的遥新暗暗点头。

　　那边林江曲还有几个品菜官已经在观察各个嘉宾的动作了，时不时点评一句。

　　“安久久厉害呀，感觉动作很麻利。”

　　“吼吼这动作哈哈哈，感觉他手里的肉片弱小无助又可怜。”

　　“顾清看着很稳。”

　　“小白那里……果然美人做什么都是美的，就连切个菜洗个肉都那么好看。”

　　“我饿了，好想吃……”

　　前期准备工作做完后，就要开炸了。

　　江小白在锅里倒了油，油色金黄，看着就觉得很干净澄澈，她正拿着油桶时就听到林江曲突然说话了——

　　“XX牌花生油，给你最好的舌尖享受！”

　　江小白没有防备这突如其来的广告，手都抖了一下，险些没把油桶给扔到锅里。

　　她脸上一红，忙把桶盖给盖好，放回了原处。

　　好吧，这种节目都有一堆的冠名赞助商爸爸，像是各种调料，甚至冰箱和抽油烟机都是如此，大家也早已经习以为常了。

　　就连观众们也表示理解，广告多了虽然看着有点碍眼，但是经费越多拍出来的节目就越有质量不是？最直观的感受就是钱多了，请来的腕也大。

　　像这一期，安久久是个很火的网红，吼吼又是笑星里的扛把子，顾清虽然名气稍弱，可人家跟节目对口啊，厨艺了得有看点，另外就是江小白自己了。

　　她近期名气上升了不少，刚好赶上《天上人间》以及《电竞法王》的官宣新闻，这让她的谈论度也高了一些，至少在大众看来已经不算陌生了。

　　要知道葡萄台论实力还是不如橘子台以及鸭梨台的，《舌尖大战》刚开始时请来的嘉宾几乎都是叫不上名字十八线开外的人，现在比起那时候已经强上数倍不止了。

　　油烧到五成热后，江小白就放入了肉条，轻轻拨动它们炸至焦脆，差不多后捞出来沥油放置。

　　她知道这类油炸的食物一般都要炸至两遍以上，否则表皮就会再度软下来，这样也就失去了焦脆的口感，所以稍晾了一会儿后，她就再次放入炸锅开始回锅了。

　　而那边，安久久炸了一遍就停了下来。

　　林江曲看到江小白这边时点了点头，对着品菜官做了个手势。

　　其实是对着镜头比手势，意思是告知观众这个小细节。

　　都炸到焦酥金黄后，江小白就在锅里留了底油，把之前勾好的芡汁倒入，瞬间糖醋香浓味就蔓延开来。

　　放进炸好的肉条，翻炒均匀后起锅，淋上了一点香油还有芝麻。

　　毕竟是做美食节目的，用到的餐具也很有讲究，盘子又大又漂亮，拿在手里很有分量，像极了高档餐厅里的盘子。

　　江小白装好后留意到桌上放有薄荷叶，于是就拿了两片放到了盘子上，瞬间就多出了一点小清新的感觉。

　　在她做好的时候，已经有两人提前完成了，并把菜端到了桌上。

　　桌子是长方形的，能坐上十几个人，每个艺人要把做好的菜放到桌上，然后让众人前来品尝，第一个尝的就是师父了。

　　江小白这边完成后，最后一个人吼吼也端着菜过来了。

　　“哈哈，这可是我最期待的环节了，大厨们你们快尝，我要忍不住了！”品菜官催促道。

　　“我也是不停的分泌着口水，刚才油炸肉香味传来时我都想过去偷吃了！你们没看我是一直仰着头的吗，就是怕一低头就流哈喇子。”林江曲活跃着气氛。

　　四个大厨没有耽误时间，分别尝了徒弟们的菜，各人的表情不一。

第240章 变个花样（为10月第一粉丝加更）

　　（本章为上月第一粉丝：辣么大宝贝儿加更。

　　大家看我经常变花样的给你们加更福利，就不要再故意打赏要加更了呀！每天两更偶尔加个更不是挺好的吗，花那么多钱打赏多浪费……直说就是天太冷了我想两更。）

　　“嗯，不错，味道挺好的。”

　　安久久的师父就是林小原，她尝了之后就开始点头夸奖，“酸甜度把握的很好，就是肉不够酥脆，火候有点轻。”

　　吼吼和顾清的师父也分别评价：

　　“调味料配比不太好，肉切的粗了点，不过总体还可以。”

　　“嗯，很不错，别的都挺好，别这么甜就更好了。”

　　江小白看着遥新，等他的评论。

　　别的人也都一脸期待的看着他，想看他会给这期的艺人什么样的无情打击。

　　吃完，放下筷子，略微停顿，然后遥新开了口：

　　“肉太老。”

　　就这三个字，冰冷，没有感情。

　　另几个大厨一副“我早就知道你会这样子”的表情，然后就想看看江小白会有什么样的反应了。

　　会不会受了刺激沉下脸，或者是不高兴、委屈？

　　“是我炸的时间太久了吗？”

　　江小白睁大了眼睛问。

　　“嗯，早几秒捞出来会好些，二次回锅的时间也久了。”遥新点头。

　　“那别的呢，口味，还有酱汁？”

　　“还行。”

　　江小白点点头，“谢谢，我记下了。”

　　别的人看的目瞪狗呆，江小白不生气倒还没什么，但他们吃惊的是遥新最后那两个字。

　　“遥新说什么？‘还行’？我不会听错了吧！”

　　“这真是从他口中听到的最温柔的评价了。”

　　“来来来，我要尝尝江小白做的！”

　　“急什么，还没打分呢！”

　　就连林江曲也愣了一下，如果不是别人提醒，他都忘了要让大厨师父们打分的这个环节了，于是赶紧道，“对对，大家先打分。”