作者：水墨清香
多油旺火，芥菜末倒进去煸透，加冬笋翻炒撒盐，勾芡出锅，这道菜讲究的就是一个快字，嫩芥菜遇热就黄，要做的好吃，必须出锅不生却依旧带绿。
“要不再做个汤？”
黎秋月难得有点手痒，但做汤和把饭菜打包她只能干一样，不然就影响下班了。
黎秋月看着装汤的大桶有些犹豫，特意下来的高秘书刚好听到了黎秋月的碎碎念，闻着黎秋月这边霸道的香味，又看了眼那边明明繁多，香气却硬是被压得没多少的食堂菜，直接帮黎秋月做了选择。
“你煮汤，我来打包。”
上司的私人菜她惦记也没用，能喝口汤也是好的！
第142章
食堂人最常做的免费汤是紫菜和番茄的蛋花汤，有时候哪种食材剩的比较多的时候也会加进去，黎秋月不想做鸡蛋汤，来回打量了一通，选了数量最多的白菜，又搭上一块没用完的瘦肉。
“这颗葱还要吗？”
黎秋月把角落的大葱扶起来问道，扶字用的一点不夸张，这葱长的比她还高，黎秋月还偷偷比了比，她两个指头放上去，都没法完全遮住葱身。
“不用。”
食堂人的脑袋摇成了拨浪鼓，这个甘蔗，呸，这个葱是供货商送过来的，说让他们试试做菜，但众人都用惯了大葱小香葱，对这个刺激身高的巨无霸实在是没什么兴趣。
要不是黎秋月从角落把它提溜出来，这个葱只会在角落烂掉，然后当成垃圾扫出去。
“那我用了。”
猪肉切丝，白菜切丝，葱姜切丝，商用的切菜机器发出轰鸣，所有的材料直接备齐，黎秋月抄起了大号铲子，猪油滚入，葱姜炝锅，肉丝煸炒，酱油调味，然后倒入一壶又一壶的开水。
水滚烟升，白菜丝往里一倒二搅三放料，等上半盏茶，香油连成线，出锅！
“走了。”
本来想着在这边吃完饭，但可能是闻多了做菜的油烟，黎秋月也没了胃口。
“你吃……算了，全装进去吧。”
本来想问问高秘书吃不吃，出口才觉得不太妥当，况且碗筷都被放到了外面，黎秋月便直接放弃了让高秘书吃自己那份餐食的打算，让高秘书把两人份的饭菜都装进了食盒，自己准备下班。
看出黎秋月意思的高秘书：……
其实她可以出去拿碗筷的，再不济现买一个保温盒也是可以的，要不您再考虑考虑？
“兰总让我问问，那个狮子头……”
高秘书也不想在黎秋月高高兴兴跑路的时候打扰她，但她更不想影响自己的工资。
“今天已经吃了六个狮子头了，再吃会腻的。”
黎秋月打断了高秘书的话，重复是不可能重复的，至少这几天不行。
“鳝筒煲其实最好连砂锅一起端上去，冷了就不好吃了。”
留下最后一句话，黎秋月脚底抹油溜之大吉，这次没有人阻止，她顺利的坐上了回程的车。
高秘书仗着自己带着保温杯，舀了整整一杯子的汤带上去，剩下的汤水被食堂人挨个打了几份，硬是从一整桶变成了大半桶，才恋恋不舍的拿出去。
“他们的运气都不错。”
看着走进来的员工，食堂人们发出感慨，嫉妒倒是没有多少，春江水暖鸭先知，有什么好菜厨先尝，相对于他们和免费汤，外面是狼多肉少。
乐安安，贺兰集团的普通文员，为了省钱，一日三餐都在食堂解决，大部分时候吃的都是基础餐，跟食堂人还算熟悉，梦想是存够首付买房，然后养一只狮子猫。
名字听着很随意，起的也很随意，重男轻女的父母在这方面表现出惊人的公正，她是乐安安，家里的耀祖是乐平平。
“今天多喝点汤。”
满当当的红烧肉啪一下盖到凹槽里，乐安安眼睛一亮，又听到食堂人压低声音说道。
“多谢。”
乐安安同样压低声音交流，别看食堂人不起眼，交好的实惠可多着呢，比如不会被抖动大法减少分量的好菜，再比如什么时候有好汤的小道消息。
免费汤多数时候都是蛋花的，但也总有那么几回里外，上上次食堂人这么说，里面是玉米排骨汤；上次这么说，桶里是金针菇肉片汤，这次又会是什么汤？
而且之前说的都是喝点汤，今天还特意加了个多字……
溜边沉底轻捞慢起，乐安安作为一个吝啬鬼，早就掌握了食堂汤的捞起技巧，一个勺子大半份食材，看的后面的人心里发酸。
出于对食堂人的信任，乐安安虽然不太喜欢吃萝卜，却还是连舀了三碗汤水，才心满意足的让位。
今天的伙食不差，红烧肉，莴笋炒肉，还有小青菜，米饭吃不完可以再加，刚舀出来的汤水烫的很，乐安安吃了两口特意打出来的全瘦红烧肉，才舀了口汤进唇，一下就瞪圆了眼睛！
萝卜丝因为在汤里泡的有点久，刚做好时候还带着脆已经彻底消失，软糯糯的融化在舌尖，肉丝很细很长，却并不带着多少嚼劲，只是增添几分口感。
而汤水的滋味最是奇妙，融合了蔬菜的清爽肉类的鲜美，带着胡椒粉的辣和姜丝的暖，最后被葱丝收尾，在舌尖上打个圈，味蕾上跳个舞，最后顺着喉咙进了胃，让口中吐出一片白气。
舒服！
乐安安总算知道食堂人为什么要强调多喝点汤了，没别的理由，这个汤就是硬好喝啊！
下一秒，她抬头看向了汤桶，现在还没什么人来，那边的汤也没人排队，但已经有人走过去了，乐平平下意识的四处张望，最后目光聚焦在了随身带着的水杯上。
三分钟后。
乐平平若无其事的把水杯盖子盖好，难得要了打包盒把饭菜打包，几口喝掉碗里的萝卜丝汤，走出食堂的大门。
十分钟后，平时就不怎么安静的食堂沸腾起来，总是小猫两三只的免费汤桶面前排起了长队。
在电梯上升的过程中，高秘书的道德和理智一直在打架，但有手上的萝卜汤镇着，保温桶还是有惊无险的到了贺兰大姐的餐桌上，连着黎秋月回答的话一起。
“你确定她说的是六个狮子头？”
上司沉默一会儿，又问了一遍，高秘书点点头，上司也就没再说什么，让她先去休息，门关上的一瞬间，贺兰大姐的表情就变了。
她父母一直说只有四个狮子头，她以为自己吃了两个就没计较，结果居然是一人两个？！
当时就不应该让他们把那罐子咸菜带走！
往事不可追，贺兰大姐生气了一会儿，就打开了保温盒，准备用美食安慰一下自己受伤的心灵。
很好，刚刚才被高秘书叮嘱过，需要趁热吃的蒜子鳝筒煲已经温乐，虽然蒜粒还是软糯甜口，但最好吃的黄鳝和肉的风味却差了一截。
贺兰姐姐有些后悔当初装修的时候没有听取设计师的意见，直接在上面抹掉了厨房的配置，不然菜从做好到上桌都不会超过一分钟，贺兰姐姐都不敢想象自己过的是什么神仙日子。
在上司一边吃饭一边后悔的时候，高秘书悄悄把汤往日常的杯子里倒了一半，然后对着其他的秘书笑笑：
“请你们喝点好东西～”
“在这把我放下来，你先回去吧，我要吃点东西。”
冷风刮在脸上跟刀子一样，把黎秋月的脸吹木的同时，也把她的厌食一起带走了，车子在等红灯的时候停下来，黎秋月一眼看到了拐角的小吃街，摸摸瘪了的肚子，直接下车。
道路两边的小推车一辆辆，台阶上方的店铺一方方，黎秋月看的目不暇接，最后随便选了一家走进去。
“一
份招牌担担面。”
黎秋月不确定这家店的手艺怎么样，但桌上摸着并不油腻，老板帽子口罩一应俱全，就冲着这份干净，黎秋月觉得味道差点也没什么。
至少吃着放心。
“好哩。”
老板应了一声，直接从旁边提起水壶就往小锅里倒，黎秋月这才发现，老板的旁边还有一口蜂窝煤的炉子。
本就热的水烧开的很快，老板当着黎秋月的面剪开塑料包装袋，抓了把面下锅去煮，黎秋月眼尖，看到了包装袋上的大字。
老板是个讲究人，给的还是龙须面呢。
“老板，来碗面……你这的面条不是手拉的啊？”
新客刚好赶上老板的操作，都进来一半又硬生生停住。
“手拉的贵。”
老板一句话直接把人给噎了回去，黎秋月看看价目表又看看端过来的面条，赞同的点点头。
这个地段这个价钱这个分量，用手工面她都怀疑自己付钱只是表面，人家是用面换命！
“而且红油是我亲手熬的，滋味可足。”
那边的老板在说，这边的黎秋月已经夹了一筷子面条吹凉入口，然后就是眼睛一亮。
挂面没有煮的太熟，吃不到硬芯的同时巧妙的保留了一点点嚼劲，粘上来的芽菜爽脆的很，明显过了水，只带着腌菜的鲜，没有发苦的咸。
最出色的还属不显山露水的红油，黎秋月也是做过的，一沾舌尖就知道是热锅凉油翻炒的大料，冲到辣椒粉和白芝麻里搅匀做成的。
配上跟肉酱翻炒的芽菜，当天炸好的黄豆，两分钟前焯完水的豌豆苗，还有芝麻花生酱化开加料配好的酱汁，可以说除了面不好，样样都是一流。
但有这种厨艺，怎么会在这边开个小店？
黎秋月看了眼托腮发呆的老板，低头继续吃面，天大地大，享受美味最大。
喝掉最后一口面汤，黎秋月扫码付款走出店门，老板耐心的等了三分钟，确定没有回来投诉的后，跟做贼一样拿出一个本子，在正字后面又加了一笔。
“一五得五，二五一十……还差三十二个客人，我就可以回去了。”
老板算了一遍又一遍，确定没有少算，才小心翼翼的把本子收了回去，想到这段时间的艰难险阻，决定回去一定要用炒菜勺子狠狠亲吻师兄的屁股。
本来说她对客人没耐心，为了磨炼心性，在这家店接待一定数目的客人就能回去，结果欠揍的师兄还嫌她的路不够坎坷，硬是平地起高楼。
“差评一个，扣十个客人，才能让小师妹长长记性。”
想到那个左脸欠抽右脸欠踹的王八蛋，店主把牙咬的咯咯响，一时间没控制住脸上的表情，一对小情侣本来都要进门点单了，又被店主的黑脸吓了出去。
店主：……
都怪师兄！
第143章
小吃街很热闹，但也没逃过同质化，乍一瞧多种多样，仔细一看卖的都是常见的吃食，吃了碗面的黎秋月走完大半条街，都没看到几样新奇的小吃。
“早知道就不逛了……”
黎秋月叹了口气，不怎么抱希望的继续向前，结果还真的发现了惊喜。
“闺女，要来块扒糕不？”