作者：水墨清香
新的任务，新的开始，因为提前想好了售卖商品，黎秋月只花了五秒钟的时间就选定了肉肠，超过世界上99.9%的人类。
有些地方会把淀粉肠也叫肉肠，昌南这边不同，淀粉肠和烤肠都是火腿肠的专称，只有烤肠机上常见的，粗短粉白的那种才能叫肉肠，一般会分为原味和黑胡椒味，价钱在三到五块之间。
不过有些连锁店也会用低价引流，三块一根五块钱两根属于常见套路，味道基本不会有太大的差别，黎秋月一度以为肉肠的味道就是这么标准化，直到进了学习空间才知道，肉肠跟肉肠也不一样。
“肉剁成这个样子就可以了，待会儿烤出来会有肉粒的纹理。”
老师示意黎秋月把手伸进去感受一下，她熟能生巧看一眼就行，可黎秋月没这个本事，只能多角度的进行确定，要不是黎秋月实在接受不了生肉的口感，老师都想让她尝一下。
空间离没有时间的概念，从闻摸看齐上阵才勉强确定，到扫一眼能瞧个七八分，用带着手套的手指一摁就能彻底确定肉剁成什么样子，黎秋月不确定自己磨了多久，但看看旁边小山一样的肉糜……
好歹这关是过了。
然后就是加调料，黎秋月选的是最简单的配方，却依然要面对加蜂蜜和加糖的不同选择，每一样调料的配比只有个大概，要根据肉的状态进行增减，黎秋月最怕的就是配料，却也只能硬着头皮上。
闯过了配料的关卡，后面的肠衣的不同处理方式都不是个事儿，顺顺当当的做好肉肠，黎秋月尝味道的时候被踹出了学习空间。
【空间也太吝啬了，试菜的分量都不够我塞牙缝的。】
黎秋月在心里大声蛐蛐，也就是空间没有意识，不然高低得怼回去：谁家牙缝这么大，六根肉肠都填不满？！
没有触发关键词的系统没有回复，只是询问黎秋月是选择时间地点，得到黎秋月不耐烦的应声后，就开启了大转盘活动。
【时间地点抽取中……】
【任务十：请宿主在下周每个工作日的晚上十一点，在红青大桥的第三棵树枝上售卖肉肠。】 ？？？
如果蓝星online是个游戏，那黎秋月这个npc的脑袋上一定全是问号，不然她怎么会觉得自己好像突然听不懂话了呢。
晚上十一点摆摊也就算了，这个系统不关心黎秋月的作息问题也不是第一次；青红大桥虽然有点远，但也不是不能理解……
可这个第三棵树枝上是个什么地点啊？！
她难道要带着烤肠机变成窜天猴，呲溜一下爬到树枝上，再跟无限冷冷一样把自己缩小防止树枝承受不住体重断裂，然后进行烤肠活动吗？
黎秋月的疑问泡泡几乎要将自己给淹没了，但不管怎么逼问系统，非智能的系统都只会根据关键词进行机械式的回复：
【宿主移动到摆摊地点附近会，系统会进行精准定位。】
黎秋月：……
有时候，AI的智能还是挺重要的。
不管心里有多想吐槽，黎秋月捞肉的动作依旧利索的很——摆摊地点找不到是系统问题，但是没有准备摆摊商品，系统可就从全责变成部分责任了。
先拆开灌肠器材的包装——这是原主半年前买的盲盒快递，也就是发现了这个肉肠制作的小快递，黎秋月才打算卖烤肉肠，包装上的保质期还没过，里面的肠衣能灌30斤肉，拢共花了五块四毛八。
黎秋月在网上找到了同款，一样的超大针筒灌肠器，连带着肠衣和棉线，售价八块四毛一。
黎秋月：……
黎秋月当时默默追加了五包肠衣，能灌五十斤肉肠，按照快递的速度明天应该就能到，要是卖不完还能灌香肠。
撕开包装取出肠衣，先在水里把肠衣的盐分洗掉，然后把肠衣的顶端套到水龙头查看漏水情况，很好，没有出现哗啦啦和小喷泉，放到白酒里泡着就可以先不用管了。
三肥七瘦的肉被手动削成一九分，切下来的肥肉连着皮放到一边准备回头熬油渣，剩下的肉按照分成四份，一份剁成肉末，剩下的切成肉丁搅合在一起。
冰水加一点淀粉进行搅拌，然后分几次倒进搅拌的肉馅里，用低温制造Q弹口感，然后淀粉上浆红曲粉增色，盐调味白胡椒提鲜……最后加入蜂蜜朝着一个方向搅拌。
蜂蜜可以用白糖代替节省成本，但黎秋月的演技不行，她卖的是高价烤肉肠，不用好材料自己会心虚。
黎秋月把肉馅装进灌肠器里，泡够时间的肠衣拿出来，一头打结，另一头套在灌肠器上面然后不断向上薅，直到打结的地方碰到灌肠器的嘴，再挤出一点肉馅试验。
……挤不出来。
黎秋月看了灌肠器一会儿，果断更换了姿势，从一手拿灌肠器一手摁变成了用灌肠器抵着肚子双手用力，类似用肚子收雨伞的姿势。
这次成功了。
没有常识的黎秋月不知道黄体破裂的严重性，她就着这个姿势把肉全灌了进去，刚好五根肠衣，平均下来差不多一根肠衣一斤肉。
按照市面上肉肠的普遍长度，一根肠衣大概能分出十八根肉肠，有些特别吝啬的分二十根问题也不大，黎秋月这边卖高价手就比较松，一根肠衣只绑了十四根棉线。
肉肠上面扎孔排气，放到阳台上风干，黎秋月敲敲有些酸痛的脊背，看了眼时间就发现已经过了十二点，手机上的随机音乐刚好到了尾声，开始放《时间都去哪了》。
黎秋月：……
黎秋月默默坐了下来，开始计算成本。
黑猪肉25一斤，土蜂蜜原本150一斤，现在因为黎秋月成了老客，只要120，一斤肉三两蜜，肠衣一根大概三分钱，一斤肉肠的处理全过程快四十分钟，黎秋月只按照半小时的小时工费用来算……
水电人工和各种成本加起来，黎秋月在没有算自己的时间成本的情况下，成功让成本稳定在八十差几毛。
【难怪肉肠能卖那么
便宜，我用这种材料卖五块钱都能回本，外面的成本得多低啊……】
黎秋月对着系统树洞发出感叹，顺便按照网购的食材价格计算了一下普通肉肠的成本。
拼多多的肉末九块钱一斤，连着灌肠器的十斤肠衣六块差两毛，一斤糖五块左右，节省了剁肉的时间，处理过程可以压缩到一刻钟……
一斤肉肠的总成本不会超过二十块钱，能分成十八份，两根五块也能卖四十五，利润是对半赚还多！
而且这还是自己按照市场价做的，大规模的批发成本只会更低！
黎秋月总算是明白以前为什么那么多人卖烤肠了——网上的一百根烤肠二十八不到，转手就是90%的利润，还毫无技术含量……她当初没钱的时候怎么就没想着卖烤肠呢？
感叹了一下果然女怕入错行，黎秋月又去看了眼阳台上的肉肠，确定没有掉下来或者爆开的风险后，就高高兴兴的洗澡睡觉去了，临睡前还不忘让刘奶奶帮着找两个小时工。
这个时间不是发消息的好时候，黎秋月的信息发出去就后悔了，又怕自己撤回会让刘奶奶胡思乱想，最后让信息留在那里，然后定好闹钟。
可能是有赶早买肉的需求，尽管前一天睡得晚，黎秋月还是在天蒙蒙亮的时候就睁开了眼睛，打着哈欠穿了大衣出门，顺便看了一眼绿信，很好，刘奶奶还没回消息。
一点睡，四点起，阎王夸我好身体……
黎秋月在心里哼着顺口溜，骑着小电驴来到菜市场，一眼就看中了被铁钩吊起来的半扇猪。
那肉可真新鲜，那排骨可真漂亮……
“这个怎么卖？”
好食材是要靠抢的，黎秋月丁点没犹豫的上前问价。
“二十八一斤，一个钟头前才杀的。”
其实是一个小时五十分钟前的肉……现在是一小时五十一分钟了，不过四舍五入，只要没到两小时，都是一小时前。
顶着憨厚脸的老板理直气壮的想到。
“前几天不是才二十五吗？”
黑猪肉的价钱虽然贵，但是也稳定，一般价钱的波动都会控制在一块钱以内，怎么突然涨了这么多？
“快过年啦，大家都是这个价。”
老板知道碰到懂行的了，但是降价是不可能的，而且他也没说谎，整个菜场的价钱都统一了。
“少一点，我把你排骨都买了。”
黎秋月在里面转了一圈，最后还是回到了这家肉摊，猪的蹄子连着脑袋都没了，排骨也少了两根，黎秋月犹豫了三秒，试探性的再次砍价。
“你要是能把排骨都吃下去，一斤给你少五毛钱。”
老板也爽快，就是降价的幅度实在……但黎秋月看着这漂亮的猪肉，还是叹着气妥协了。
“给我剁小，肉跟骨头分开。”
四百多块钱花出去，黎秋月说话的时候都气壮三分，老板满面笑容的应了一声，飞快的按照客人要求操作，还塞了一小块肉做添头，让黎秋月下次再来。
黎秋月口头上应了，心里却琢磨着回头去批发市场看看，没准能碰上价钱更低的同品质猪肉。
不过今天不急，排骨和猪肉四六开，灌十根肠衣都有多。
黎秋月把猪肉袋子放到小电驴上，顺手打开手机，就看到刘奶奶的头像上冒起了小红点，点开信息一看——好么，这雷厉风行的老太太已经约好了小时工，半小时后就到！
第99章
风风火火的到家，刚把阳台上的肉肠取下来，门口就有了动静，黎秋月把虚掩着的门一开，还是那两位熟悉的宝妈！
“先把这些肉切丁。”
黎秋月一边确定烤肠的风干程度一边说道，她家切肉的刀只有一把，但今天早上看到有刀和砧板捆绑销售，黎秋月就顺手买了一套，现在一人一把刚好。
切丁剁馅不沾火，黎秋月索性让两人去餐桌上操作，省的在厨房束手束脚，还影响她蒸肉肠。
昌南的妖风帮了大忙，烤肠挂了一晚上，外面摸着已经没有丁点湿润的感觉，黎秋月比划了一下自家电饭煲的尺寸，果断把最大的保温桶架到火上，准备用它来蒸这七十五根肉肠。
“早知道一次就不做这么多节了。”
黎秋月看着那——么长的一整根肠衣，有些郁闷的嘀咕道，肉肠没蒸熟前是不能剪断的，不然肉馅会从两边溜出来，电饭煲一次又实在蒸不了十五根，就弄的挺为难。
其实保温桶蒸着也有些艰难，主要是蒸笼和分隔神器因为尺寸的问题基本没法用，好在黎秋月脑洞大开，倒也有了应付的小妙招。
黎秋月用布条系在保温桶两边的耳朵上，手动在最上方拉出两条支撑杠，然后把肉肠用晾晒的方法挂到上面，肉肠的底端离桶底大概十公分，完美达成蒸的本质，即食物接触水蒸气而不接触液体水。
她本来是想用铁丝的，奈何清扫人员过于敬业，她也没有网购非必要品的习惯，家里根本没有细铁丝，除非她现场拆衣架刮漆，事实上布条都是意外之喜，黎秋月险些以为自己得用透明胶粘筷子。
因为只有两根布条而不是面积更大的网格，黎秋月再怎么精心计算也只挂了三根肉肠上去，剩下的只能等到第二轮再蒸，黎秋月琢磨着回头必须买点工具，后面几天还这么糊弄可不行。
这回的肉肠是可以长期保存的，今天她好说歹说才让贺兰姐只拿两份肠衣（三十根）去尝味道，但按照之前的架势，明天的订单量只会更大。
话说贺兰姐的胃口有那么大吗，她之前好几次寄过去的分量，就是一日三餐都得吃上好几天。
这个念头只是一闪而过，黎秋月的心思还是放在即将到来的甜蜜烦恼上，她叹了口气，然后小心翼翼的把开水顺着保温桶的边缘倒下去，没有碰到任何一根肉肠。
蒸肉肠要先用大火把水烧开，然后把肉肠放上去，最后小火蒸熟，黎秋月肯定不能顶着开水的水蒸气挂肉肠，只能把肉肠挂好以后用开水钻空子。
肉肠的上锅时间是两刻钟起步，黎秋月调整好火力就不管了，一边叼着牛奶补充体力，一边掏出早上刚买的西红柿，准备做个番茄炒蛋就米饭当早餐。
她出门的时候顺手洗了把米放到了电饭煲里，因为是快煮模式，现在已经保温一个多小时了。
中午黎秋月准备炖排骨，早上就打算清淡点，比如来个不用一滴水的西红柿炒鸡蛋。
番茄顶上打十字花刀，烫过热水进冷水，西红柿的皮就能跟果肉完整分离，番茄买回来的时候就已经熟透了，直接切粒单独放好，黎秋月的刀动着动着，就有几块番茄丁进了嘴。
沙沙的，味道不错。
锅里倒水加盐，放已经打散的鸡蛋液，等鸡蛋液凝固成果冻状态，就另外起锅倒水下西红柿翻炒，再把果冻鸡蛋倒进去……西红柿呢？
黎秋月有些懵的看着黄白里面少少的一点红，后知后觉的发现自己的鸡蛋大概也许可能应该加多了……
都到这一步也没法补救，黎秋月索性直接加调料，撑着收汁的功夫用海碗把米饭盛起来，然后把能出锅的番茄炒蛋一股脑倒上去……米饭准备的有点少了。
西红柿酸酸甜甜，鸡蛋嫩嫩滑滑，米饭沾了番茄的汤汁变得格外开胃，虽然没有一点油星，还是被黎秋月吃的干干净净。