作者：水墨清香
吕炽吃掉第十二根烤肠，喝掉最后一口快乐水，拎着电脑包跟黎秋月道别，试图在烤肠机上多放一点烤肠的黎秋月胡乱点点头，吕炽便三两下挤出了人群，骑着共享电动车消失在路口。
一个小时后。
吕炽刷了身份证走进火车的验票口，回头跟昌南做最后的道别。
家里东西卖掉的钱抵消掉所有的欠债后所剩不多，在弟弟还没出生的时候吕炽过的并不算差，虽然她给家里的钱是家里花给她的双倍，可其中的大部分用在父亲的病上……生养一场，只当两清。
自此之后，山高水长，放声长歌。
第105章
在狗友们的热情支持下，黎秋月准备的烤肠虽然比昨天还多，售卖的时间却要短上不少，钟桐看着被狗包围的女人，决定明天得提前在这边等着。
还得带碗热汤，烤肠多少有些盐分，吃多了回去总觉得口渴。
黎秋月准备的馒头卷已经在摆摊的时候吃完了，回家觉得肚子有点空又懒得开火，索性用热水泡了饭，就着一小罐腌萝卜吃。
听起来似乎有些寒酸，但这萝卜吃着脆鲜酸甜一个不少，清爽爽的口感配清爽爽的泡饭，恰是那天生的一对，绝配的一双。
就是做起来实在麻烦了些。
泡饭还好，无非是多留点米饭的事情，但腌萝卜非得从选萝卜开始，多汁水灵是起码的要求，要是刚从地里拔出来跌最好不过。
黎秋月的这根萝卜还是嫂子从自家的菜地里拔了送过来的，小半炒了牛肉丝，剩下的不舍得浪费，家里又刚好有多余的玻璃罐子，黎秋月索性就腌成小菜下饭。
腌萝卜想好吃，要么厚切要么切成薄片，黎秋月自认为一时半会儿掌握不了厚切的程度，索性都切成了比一元硬币厚，比两个一元硬币薄的圆片，实在不合格的就塞到嘴巴里假装没出现。
萝卜品质好，白嘴吃也不辣，还带着点淡淡的清甜，要不是黎秋月吃的还算饱，可能没吃切完就把萝卜当零嘴吃了。
切好的萝卜片放到罐子里加盐弄匀放到一边，然后每隔一个小时就用力晃晃罐子，再把罐子颠倒放置，等一罐子萝卜变成半罐萝卜半罐子水，才算完成第一步。
用肥皂将手洗干净，萝卜水倒掉，一片片的把水分挤干净，一把放手里是不行的，偷工减料的结果就是有些萝卜吃着软绵绵水滋滋，没有让人难忘的爽脆鲜香。
挤干净的萝卜片用凉白开洗干净，放到通风处晾干再放回盒子，加生抽米醋和糖，盖上盖子摇晃均匀，隔几个小时再摇晃几下，三天以后才算是做好。
前前后后好几天，成果就这么一小罐，黎秋月本来还想挪一部分停腌，就是将腌制好的萝卜片放到阴凉处晾干，这么做可以让萝卜多放一段时间。
奈何她的手艺太好，萝卜跟泡饭又太搭，等黎秋月想起这一茬的时候，罐子里已经只剩腌制后的汁水了。
休息的时候多腌点吧。
看着空荡荡的罐子，黎秋月只能这么安慰自己，然后悲伤的去洗漱，最后三秒入睡。
可能是对腌萝卜的思念太过沉重，黎秋月在梦里看到了无边无际
的玻璃罐子，里面都是满当当的腌萝卜，她正在里面点兵点将分配腌萝卜的归属呢，就被闹钟给叫醒了。
可恶，给奶奶的腌萝卜还没送过去呢！
追星赶月的起床，穿着睡衣打着哈欠到了批发市场，先把猪肉买了，又挑着新鲜顺眼的菜买了一些，才去门口买了根刚出锅的油条，顺便要了碗素汤粉打包。
在等待汤粉的间隙，黎秋月的脑袋也在左摇右晃，倒不是有什么不舒服，纯粹是眼睛闲不住，总想着看遍四面八方，本来也就是走马观花的随意一扫，却发现了一个惊喜。
“那是……”
黎秋月凑近确认风鸡的品质后，毫不犹豫的扫码付款。
叮铃铃的闹钟叮叮叮的响，睡回笼觉的黎秋月爬起来龇牙咧嘴的折腾头发，然后穿的外面人模人样里面狗模狗样的给四个小时工开门。
不是每个主人都会给狗狗买零食，在黎秋月这边下单的人需要的数量也并不算多，奈何狗子的基数太大，黎秋月只能临时加人，好在刘奶奶那边一如既往的给力，狗子们的伙食有着落了！
剁肉的声音叮叮当当，黎秋月把冷透的汤粉倒进锅里，丢几片洗干净的青菜叶子，再放个沙县超市的同款鸭腿，五分钟后就是一碗香喷喷的鸭腿粉。
就是腿的味道有点差。
肚子里有了东西，黎秋月总算能专心料理早上买的风鸡。
风鸡是哪个地方的特产黎秋月也不清楚，总之她上次吃还是小学时候跟着父母去沪市，味道很不错，但当时的黎秋月不知道这道菜的名字，又因为是在巷子里吃的找不到店地址，一直没尝过第二次。
直到今天早上，那熟悉的造型唤醒了黎秋月久远的记忆。
风鸡算是沪市的自制菜，挑童子鸡或者骟过的鸡饿上一天，然后从喉咙开刀放血，再从鸡腹剜一个小洞掏出鸡杂和多余部分，把提前炒好的茴香花椒顺着小洞涂抹到里面的腹腔。
涂抹过后的鸡用绳子脚朝上的倒吊，风干二十天左右就能吃，不怕蚊虫叮咬，但皮紧肉硬，拔毛不便。
早上的小摊卖带毛的风鸡，也卖不带毛的，具体制作流程黎秋月不太清楚，但跟板鸭应该相差不大，毕竟都是开膛破肚压平晾制，顶多是大小的区别。
可能是童年没吃满足的那一口印象太过深刻，黎秋月站在那个摊子前的时候，当年老板随口说的挑鸡诀窍都浮现在脑海里，等黎秋月挑好去结账的时候，小摊摊主又喜又气。
喜的是黎秋月一口气买了不少，气的则是这小姑娘一点都不知道客气，尖货都被挑走了，剩下的都要低一个档次。
不过这些跟黎秋月没什么关系，她正仔仔细细的对一字排开的风机做第二遍检查，打算优中选优，给自己的童年回忆一个完美的收尾。
不能有深色印痕，好的风鸡必须鸡肉鲜红，皮色均匀亮黄带着透明感。
不能一捏就瘪，好的风鸡绷硬笔挺而不枯干，捏上去要带着恰到好处的弹性。
不能有油耗气息，好的风鸡必须闻起来带着椒香，外皮不能带盐霜……
黎秋月用皇帝选秀女的眼光挑剔，以种种微不足道的瑕疵淘汰了又淘汰，还是有两只符合要求，让她很有些为难——
“成年人当然是全部都要！”
童子鸡做出来的风鸡因为肉质紧实，比华莱士的鸡还要小上两圈，黎秋月估量了一下自己平时的食量，觉得毫无压力。
风鸡最寻常的做法就是上过隔水蒸，冷却以后剁块装盆，但黎秋月想重温童年回忆，所以打算做的更加精致一点。
感谢当年穿花裙子的话痨老板，不然黎秋月想进行经典复刻都不知道怎么下手。
用温水洗净的风鸡剁掉鸡头鸡屁股，风鸡隔水蒸到浸没在汤汁中，然后将风鸡取出来拆丝，这一步必须趁热做，冷了就硬，手扯不动。
鸡丝拆的笔牙签稍粗，先鸡胸后鸡背，最后才是鸡腿，一层层从下往上堆起来，就是蓬松松很大一堆，将鸡肉蒸出来的汤汁舀一些浇到鸡肉上，再均匀的撒一层糖，就可以用保鲜膜包好继续蒸。
“只要一点点糖，盐的气就破了，吃着不会发苦发干。”
这话是老板凑到黎秋月耳朵边说的，嘴唇上的口红还给耳朵尖尖染了色，回酒店后父母还以为黎秋月受伤了，反复检查几遍才放心。
那个时候的黎秋月，是父母当之无愧的心尖尖。
黎秋月甩掉令人烦躁的思绪，专心对付风鸡剩下的翅膀和骨头，以及为数不多的扯不下来的肉——全都倒进锅里，再把蒸出来的汤汁倒进去，加水到没过食材，然后大火熬汤。
风鸡肉再蒸上半小时，上面的冰糖就会全部化开渗透，肉也会被蒸的恰到好处，端出来香气四溢，配上架子熬的汤就是原汤化原食。
快两个小时做出来的蒸菜没有让黎秋月失望，风鸡肉加风鸡汤填满了黎秋月胃部的最后一丝缝隙，童年的一角悄悄亮起。
蒸肉肠，拌调料，放冰柜……下午的黎秋月忙成了陀螺，送走了四个小时工才喘了口气，也不想费心做什么大菜，刚好还剩了巴掌大的肉馅，黎秋月直接拍扁往沸水里一放，再磕两个鸡蛋糊弄晚饭。
捞沸水上的白沫的时候，黎秋月想起自己还得补充维生素，赶紧捡了几个小青菜洗干净丢进去，再加一勺冷饭，配上明天准备炒辣椒的卤猪耳朵，不仅荤素搭配营养俱全，连胶原蛋白都有了补充。
黎秋月有时候对伙食的要求很高，有时候却懒得鹊咩（特别懒），勤快的时候一个人整个七八道菜也不稀奇，不想动的时候就唏哩呼噜随便填填肚子，就像今天的大杂烩泡汤饭。
晚饭都糊弄过去了，夜宵黎秋月也不想在家自己折腾，把所有的烤肠挂上阳台，再把杂七杂八的事情干完，刚想坐下歇歇，一看闹钟已经到了出门摆摊的时候。
黎秋月：……
“啊呜呜呜嗷嗷嗷——”
黎秋月发出一连串意味不明的嘶吼，要不是冬天地上实在有点冷，她甚至想在上面打两个滚。
二十分钟后。
终于把自己哄好的黎秋月面无表情的行驶在马路上，心中哼着自己改编的歌谣。
【我不想我不想我不想长大，长大后我就要上班啦～】
【我不想我不想我不想长大，长大后就只能做牛马～】
【我不想我不想我不想长大，长大后我就没了家……】
第106章
今天到桥洞的时候，已经有两人一狗在等黎秋月，小三轮一停就蹦下来帮忙。
闻雅力气大，黎秋月双手提起来的保温桶她单手拎着轻轻松松，另一只手还能卡住狗头不让接触，不怎么干活的钟桐有些笨手笨脚，却也把烤肠机成功运了上去。
“都是冷的，要稍微等一下。”
见萨摩耶馋的汪汪呜呜，黎秋月把肉肠放到烤肠机上，轻言细语的跟这个实心馒头解释。
黎秋月还想敲敲皮蛋的狗头，又怕主人介意，手都快碰到又缩了回去，闻雅看出黎秋月的心思，捏着皮蛋的下巴把狗头往黎秋月这边怼。
“敲，随便敲，它是真的不长记性。”
闻雅说的咬牙切齿，这瘪犊子在学校表现倒是好，出来以后就把拒食训练全忘了，这几年靠着自己的馋嘴，硬是把身价提了好几万。
别的不说，就说今天早上，要不是闻雅手快，皮蛋都差点成了臭蛋，气的她先冲物业举报了小孩的不文明行为，以及小孩父母对此行为的鼓励，然后回去又抽了皮蛋一顿。
“我就想不通，明明我也没缺它吃，怎么还是狗改不了吃……那啥呢。”
面前的烤肠香气扑鼻，闻雅不想让那个有味道的字体影响食欲，可惜原句流传甚广，听到的人直接无缝解码。
“去医院看看？”
排除掉天性难改的可能，黎秋月只能给出这个建议，人体很神奇，在你疯狂想吃什么的时候，基本都是缺乏某种元素，虽然不知道狗是不是这样，但查一遍也能放心点。
主要闻雅看着也不像缺钱的样子，检查应该不会有多少负担。
“半个月前才查过，没什么问题。”
闻雅叹了口气接过烤肠，飞快的吃完，才有些苦涩的说道。
皮蛋是她
从小小狗养大的，在断红尘的时候闻雅还跟医生上演过抢狗娃的戏码，人狗之间的关系极好，但皮蛋真的吃了或者沾着那啥回来……对不起，她没办法跟臭蛋亲近。
“那就只能管严一点了。”
黎秋月爱莫能助，她可是见过这对主宠的黏糊的，分开可是双方的折磨，钟桐在旁边赞同的点点头，顺便悄咪咪的把烤肠拿到手上。
这根烤肠是给闻雅留的，但这姐姐明显没心情吃，肉肠就是要趁热才美味，钟桐决定帮闻雅一把。
于是，在闻雅终于缓过情绪想要吃根烤肠的时候，只看到钟桐咬掉最后一口肉肠，留下一根光溜溜的木签。
闻雅：……
今天的生意比昨天的又要更好些，主要还是狗子们对黎秋月摊子上的肉肠实在念念不忘，撒泼打滚也要往桥洞这边跑。
人一根狗一根，这就是两根的销量，但人尝过肉肠的滋味就不可能只买一根，黎秋月这边的烤肠机都没停过，还是赶不上众人吃的速度。
好在举办过多次狗狗聚餐的闻雅经验充足，三两下把人做了分类排队，尽可能的减少等待时间。