1983发家致富 第24章

作者:吹笛人 标签: 重生 美食 年代文 穿越重生

  什么肉汤浇汁土豆泥,这名字听着繁琐,实际不过就是土豆蒸熟搅碎拌肉汤,做起来能有多复杂?

  但问题是,肉汤从哪里来?

  土豆不稀罕,稀罕的是棒骨。

  但这年头每个人被分配的肉票是有限的,数量不多不少,卡在吃不饱也饿不着的界限上,想甩开腮帮子过个大口吃肉的嘴瘾都难,更别提大批量采购做餐饮——哪怕这餐饮只是街边摆摊。

  少放肉也不是不行,但总不能十斤土豆放一两肉吧?那还能吃出肉味儿吗?到时候土豆泥里找肉沫,比大海捞针都难,谁乐意花这冤枉钱来买啊。

  多放肉吧,就算全家都不吃肉了、攒着肉票做生意,那点肉才能用几天?难不成一个月就摆两天摊,其他时间等着发下个月的肉票?那还不如直接卖肉票赚得更容易呢。

  想摆摊的人心里疑惑,就盯上了贺明珠。

  她是怎么绕过肉票的限制呢?

  

第25章 第25章家宴吃什么(修)

  副食品店里,赵大哥左右看看,压着声音对贺明珠说:

  “明珠啊,人家和我打听,你是怎么买到那么多棒骨的,哪来那么多肉票?”

  贺明珠配合地靠近柜台,同样压低声音问道:“赵大哥,那你是怎么回答的呢?”

  赵大哥说:“我肯定不能说实话啊,我就说我不知道,我一售货员管不着这事儿,人家爱买多少就买多少,随人家买呗,你要想买你也能买,对吧?我们副食品店既不搞限购又不搞专卖,国家单位开门做生意,只要给钱,卖给谁不是卖,你说是不是?”

  他说话间上下两张嘴皮翻飞,眼中闪烁着兴奋的光,还有那么一丝的别有意味。

  贺明珠听着听着,总觉得似乎听出另一层意思,但再看,赵大哥一脸慨然,又仿佛是自己想多了。

  但要仔细一回味对方说的话,她没想错,确实是那个意思。

  贺明珠心里一动,意识到了什么,把这件事记下,笑着对赵大哥说:“得亏您靠谱,不然人家把我老底掀了,以后我们的棒骨代购做不成是小事,影响赵大哥你在单位的前途才要紧。”

  响鼓不用重锤,赵大哥听了这话脸色一僵,露出点慌乱的表情、

  随即不知是自我安慰还是转移话题,他说道:“我无所谓,这又不只是我自己的主意,我们领导也同意了,要有问题也是大家都有问题,

  哪能都怪我头上?!倒是明珠你才要小心,人家在我这儿打听不出什么,说不定会去撞我们领导的庙门。我们领导要说什么做什么我可管不了,你要做好准备!”

  什么准备?

  送礼还是拍马屁,亦或是主动上涨棒骨收购价,从八毛涨到一块,让经手人都能赚个盆满钵满?

  贺明珠笑眯眯地没说话,赵大哥一个人唱独角戏没意思,悻悻收尾。

  “总之,你先准备起来吧。”

  贺明珠下午出摊时,留意看了看周围,果然在排队买饭的人群外,发现了几个鬼鬼祟祟的身影,和她对上视线后,有的人不好意思躲开,也有人直勾勾和她对视。

  贺明珠收回视线,继续热情招呼客人。

  兵来将挡水来土掩,市场经济有竞争很正常,没什么大不了。

  她已经抢占了先机,一步领先,接下来能不能步步领先,就看她的应对了。

  第二天一大早,贺明珠去副食品店找赵大哥买上五花肉,又去了菜场,买了一篮子新鲜水嫩的小青菜和嫩豆腐。

  满载而归后,她精心炖了一盅红烧肉,炒了香菇油菜,做了麻婆豆腐,煎了土豆丝饼,加上酱棒骨和砂锅煲,大屋的方桌被摆得满满当当。

  贺明珠是这次家宴的主厨,贺明国给她打下手,洗菜削皮生火添柴,小工干得相当到位。

  贺小弟则狗狗祟祟地在厨房打转,忙没帮上,主要负责捣乱和偷吃。

  贺小弟这一个月被养得很是不错,原本瘦猴子似的干巴小孩,在贺明珠不间断的投喂下,小脸蛋肉眼可见变得圆乎乎的,冻皴的皮肤也慢慢恢复成原本肤色。

  但还是馋,看到好吃的就流口水,可怜巴巴地指着红烧肉问:“姐,我能吃一块吗?就一块~”

  明明刚吃了早饭,这段时间也没少过他肉吃,但看见红烧肉还是这副没出息的样子,哈喇子都差点掉碗里。

  贺明珠知道这是因为小弟之前缺嘴缺狠了,胃里总有个填不满的大洞。

  童年的饥饿没有得到满足的话,长大后就会变成贪婪的大人,护食又自私,吃相难看到被每一个同桌吃饭的人疯狂蛐蛐。

  这不是嘴饿,是心饿。

  贺明珠没有数落弟弟贪嘴,而是拿过一只小碗,往碗底盖了一勺米饭,数两块红烧肉放上去,浇一点汤汁,又放上几颗解腻的酸萝卜。

  她把碗递给贺小弟:“吃去吧。”

  贺小弟欢天喜地双手捧着碗,搬着小凳子坐到火炉旁,用勺子把红烧肉压碎,和米饭拌在一起,快乐地舀起一大勺送进嘴里——

  唔,我姐做的饭就是好吃!

  贺明珠看着他一脸满足的小模样,心里想着,还要多久才能填满小弟胃里的黑洞呢?

  菜做得差不多了,贺明国和贺明珠说了一声,就骑着二八大杠,去接齐家红。

  这次他学乖了,来齐家之前先到副食品店称了二斤的点心和糖。

  见了油纸包的点心,齐老太难得给他好脸色,没说别的,只嘱咐一句:“吃完饭就早点回来,我一个人看不过来你俩侄子。”

  齐家红侧坐在贺明国的车后座上,因为羞涩,她没有搂他的腰,而是轻轻扯着衣服下摆。

  路上遇到熟人,冲贺明国喊:“带着你对象啊?”

  齐家红害羞地低下头,贺明国则响亮地应和一声,上坡蹬车的腿都更有力气了。

  那人对着贺明国的背影,羡慕道:“看看人家,家里欠着债都能找着大姑娘!”

  再次来到贺家,齐家红有种与上次来时完全不同的感觉。

  之前是忐忑,不安,紧张又焦虑。

  而现在——

  这是她未来的家。

  或者说,这里已经是她的家了。

  贺明国把自行车推进小院,见齐家红没有跟进来,反手就将她拉进了门。

  “快进来,我妹妹今天可是做了一顿大餐,比国营饭店的都好吃!”

  小院里,一侧摆着自行车、煤炭、干木头等杂物,另一侧靠墙垒了几十袋土豆,以及被油纸包裹的冻棒骨。

  东西虽多,但由于摆放得整齐有序,看着丝毫不显凌乱。

  厨房烟囱冒着烟,外面还有一座露天大灶,上面坐了一口巨大的铁锅,咕嘟咕嘟炖着骨头。

  齐家红终于找到她从巷口就闻到的浓香的来源。

  她之前听贺明国提过,说他妹妹现在趁寒假摆摊卖饭挣钱,没想到她的手艺居然这么好。

  但这么大的锅,这么多的土豆,妹妹一个女生太不容易了,以后她一定要多帮着分担才行。

  正当齐家红暗自下定决心时,忽然一高一低两道声音响起:

  “大嫂!”

  “大嫂~”

  是贺明珠和贺小弟。

  她笑眯眯的迎上来,拉着齐家红的手,把她往大屋里让。

  “大嫂,外面冷,快进屋,以后咱们就是一家人了!”

  贺小弟这段时间经常被贺明珠带出去摆摊,见得人多了,知道大人并不可怕,没有之前那么怕生,也装着大人模样说:

  “大嫂,进屋里,暖~”

  贺明国一把扛起小弟,乐呵呵地跟在媳妇和妹妹身后进了屋。

  大屋炉子烧得热,一进门就温暖得让人长舒一口气。

  上好了菜,摆好了碗筷,只等客人入座。

  贺明珠带着齐家红,脱了外面的棉袄,用温水洗了手和脸。擦手毛巾是新的,雪白干净,让人看着就心情好。

  几人入座,面前摆着玻璃瓶的北冰洋汽水和乌城本地啤酒。

  齐家红看着桌上满满当当的菜,都是为了招待她而特地做的。

  她有些感动,家里从来没有为了她而开过家宴,即使是生日,也和平常吃的一样,最多是齐老太给她私下里多塞一个鸡蛋。

  从没有人这样重视过她。

  齐家红看向贺明国,对方像是明白她未说出口的心情,在桌下握了握她的手。

  ——这是她给自己找的新家人。

  桌上没人动筷子,贺小弟虽然馋,也乖乖地坐在椅子上。

  他小肚子里四处蛄蛹的馋虫,刚刚已经被姐姐的一碗红烧肉盖饭安抚住了。

  贺明珠先举杯。

  “大哥,大嫂,祝你们新婚快乐!从此我们家多了一位新成员,日子会越过越好的!”

  齐家红赶忙拿起啤酒,又被贺明国拦下,换成了汽水。

  “明珠妹妹,我嘴笨,不会说话,但我想说,从今以后,我们就是一家人,你和小弟就是我的亲弟妹,有我一口吃的,就一定有你们一口吃的。我会和你们大哥一起把你们抚养成人,将来结婚生子,我还要帮你们照顾孩子。”

  贺明珠由衷地说:“大嫂,只要你和大哥过得好,对于我来说就足够了。”

  只要大哥能得到幸福,一切都是值得的。

  齐家红和贺明国对视一眼,说道:“我和你大哥商量好了,今年夏天摆酒办婚礼,然后我再正式搬过来。我们住小屋,大屋还是留给你和弟弟住。”

  贺明国补充道:“大屋再做个隔间,等你二哥回来了住。听说矿上要盖楼房,我好好干,争取多评上几次先进和劳模,到时候分了新房,咱们家就不怕住不开了。”

  未来看起来是这样美好,一顿饭吃得宾主尽欢。

  齐家红是头一次吃麻婆豆腐,辣的咝咝吸气,偏偏越辣越想吃,吃一勺豆腐,再吃一勺米饭,循环往复,乐此不疲。

  贺明国作为一号肉食动物,这次反而对香菇油菜情有独钟,香菇鲜美可口,油菜翠绿清爽,吃一口红烧肉,再吃一口香菇油菜,再来一口啤酒,唔,生活太美好了。

  贺小弟格外热爱酱棒骨,抱着大骨头啃得满脸都是酱,眼见那一双油乎乎的小手就要往衣服上蹭。

  贺明珠在聚餐时一向是那个眼观六路耳听八方的人。当她拿着毛巾要给贺小弟擦手时,齐家红已经熟练地把贺小弟抱到膝上,不等这小子反抗,她麻利地就拿毛巾把他的小脸和

  手都囫囵着擦了个遍,又放回了椅子上。

  对上贺明珠瞪得圆溜溜的眼睛,齐家红这才意识到自己的行为有点突兀,挺不好意思地笑了。