作者：吹笛人
贺明珠无所畏惧：“你当自己是谁啊，又是罚款又是公安的，政府是你家开的啊？汪副矿长，差不多得了，见好就收吧，白吃了一顿饭回家偷偷乐去吧，在这儿撒什么泼呢。”
这话说得跟哄小孩似的敷衍，带着股混不吝的劲儿。
一边是气得胖脸爆红，呼哧带喘，肉脑袋上青筋根根迸开；另一边则是风轻云淡，说话语调都没提高一寸，闲闲说出扎心窝子的话。
屏风外的围观群众们这会儿都屏气凝神，竖着耳朵听里面发生了什么。
但贺明珠的声音轻柔，听不清具体说了些什么，只听出来她态度还挺好的，温温柔柔，一副息事宁人的模样。
而另一边的汪副矿长就正好相反，声音高亢暴躁，说话粗鲁，指着鼻子威胁人家小姑娘，光天化日的就说要整死人家。
加上他这个人一贯行为不端，一看就是挂账不成来故意找事儿，群众们心中的天平自然而然就朝贺明珠的这一头倾斜过去。
再说了，谁不知道煤矿人家的饭一向是做得干净又好吃，厨房墙上还特意开了窗，客人们透过玻璃就能将里面的情况看得一清二楚。
有人就喜欢这种敞亮的饭店，专门挑靠近厨房窗户的桌子坐，一抬眼就能看到里面厨师在忙活，手脚干净，做事麻利，看得还有些上瘾。
汪副矿长说贺明珠给他吃的是脏东西，今天来吃饭的客人们是第一个不信的。
不说别的，这一桌宴席的制作过程可都是在大家伙眼皮子底下，肉是干净的，菜是干净的，连端菜的盘子都是干净的，哪有脏东西？
而且一道道菜的香味从厨房散出来，一时鲜辣，一时酸香，一时又是肉被煎烤后焦香扑鼻的味道，馋的他们比平时还多吃了一碗饭。
这会儿，所有人都觉得汪副矿长这个人的老毛病又犯了，文g早都结束了，他还拿以前那一套要整人，几乎是立刻就激起了众怒。
汪副矿长不知道群众心中所想，他只觉满腔怒火，烧得他眼睛都是红的，呼哧呼哧直喘气。
“我要整死你，我要整死你全家！”他只会反反复复说这一句了。
贺明珠只轻飘飘地回了一句：
“汪副矿长，你只是心理上过不去，毕竟谁能轻松接受自己其实只是个杂碎呢？不过没关系，迈过这道坎，你就是堂堂正正的杂碎了。”
这话说得刻薄又逗趣，饭桌是竟然有人忍不住，嗤地笑出了声，
汪副矿长脑子里的弦“嗡”地一下就断了，几乎是歇斯底里地在吼：
“我看你是忘了我是谁，老子现在就要弄死你！”
光吼还不够，他拿起桌子上的盘子，“啪”地重重摔碎在地，接着又拿起一个盘子，朝着贺明珠砸了过去！
隔间中一瞬间乱了起来。
听到碎瓷的声音，一直在隔间门口守着的贺明军立刻就要冲进去，但有人比他速度更快。
“住
手！”
是老矿长。
他是张副矿长邀请来吃饭的，说年前慰问的那家父母都牺牲了的摆摊小姑娘，现在开了一家饭店，就是原来的三产饭店，现在改名叫煤矿人家，饭菜好吃，生意特别好。
老矿长早就听说了西煤矿务局的人在去煤矿人家吃过饭后，态度一百八十度大转弯，也不说一矿请客人吃卤耗子了，现在说的都是一矿伙食水平太好了，吃得让人简直乐不思蜀。
老矿长听了感觉与有荣焉，对这家小饭店更好奇了。
正好张副矿长来邀请，两人便在中午同行去煤矿人家吃一顿便饭。
老矿长一向节俭，就只点了一道菜，一个杂粮馒头。
他年纪大，消化不好，服务员给他推荐了补血益气的爆炒猪肝。上菜后，还送了一碟凉拌土豆丝，和一碗冬瓜汤。
老矿长看看周围，见其他客人桌上都被送了一碟凉菜和一碗热汤，这才放心地吃了起来。
猪肝爽滑脆口，鲜嫩香滑，少少放的一点辣椒刚好开胃，又不至于辣的让人吃不下饭；土豆丝切得极细，酸脆可口，不够吃还可以再夹；冬瓜汤清淡鲜美，清热祛湿，刚好抚平因春躁内热的身体。
只是没想到，前面吃的还好好的，要结账时，店内却出现了这样的乱子。
老矿长进到屏风后的小隔间，盘子险险擦过他的耳旁，砸在他旁边的墙上，碎瓷飞溅。
隔间内乱极了，徐和平拎着凳子，护在贺明珠身前，汪副矿长举着盘子，还要冲贺明珠砸。
小领导们有的去拉汪副矿长，有的下意识往后躲，还有的没反应过来，吃惊地看着面前发生的一切。
老矿长几步上前，伸手去夺汪副矿长手中的盘子，怒道：
“你这是在干什么？住手！”
见是老矿长，汪副矿长下意识松手，盘子砸到了地上。
哐啷一声，满地的碎瓷片。
张副矿长跟在老矿长身后也走了进来。
贺明珠不动声色地和张副矿长对视一眼，下一秒，两人若无其事地挪开视线。
“这是怎么了？怎么打起来了？”张副矿长故作惊讶地说。
“老汪，你怎么能对小姑娘动手？这会儿可不是文g了，依法治国，你不能随便打人！”
仇人相见分外眼红，汪副矿长见了张副矿长，原本稍微平复些的情绪，立刻又激动起来。
“你算老几！要你来这儿做好人！我知道了，这饭店就是和你一伙儿的！你把房子租给他们，故意给我下套！”
听了这话，张副矿长急忙连连摆手：
“可不兴这么说，可不兴这么说啊！老汪，我看你又犯老毛病了，随随便便给人扣帽子！人家好好做着生意，和我有什么关系？这租房的事是领导班子一致同意的，租金也是直接付到矿上，你别血口喷人！”
汪副矿长火气上涌，指着张副矿长鼻子就骂：“你装什么好人？要是没拿好处，你会把三产的房子租给这小娘皮？！”
要不怎么说最了解你的人永远是你的敌人呢，汪副矿长以己度人，一猜一个准。
张副矿长坚决不认账，汪副矿长口中脏话不断，上到祖宗十八代，下到子孙后代，直骂得张副矿长脸色青黑。
“姓张的，我和你没完！”
老矿长喝道：“够了！”
张副矿长故作委屈：“矿长，你看看他，老汪怎么就老拿文g那一套来对付同志啊……”
老矿长不理张副矿长这杯陈年老绿茶，转而问贺明珠：
“小姑娘，你说，这是怎么回事儿？”
贺明珠从徐和平身后出来，细声细气地说：
“这位领导让人来店里定宴席，但不肯付订金，说要打白条。可我们店一向是不挂账的，他就找机关的人来整我们，三天两头来罚款。我们做小生意的没办法，就只好同意。可是他今天来吃了饭，又说我们的菜是脏东西，闹事骂人，我气不过，回了几句嘴，他就开始砸盘子了。”
贺明珠的话很有语言艺术，说的都是真的，可又不全是真的。
打白条是真的，罚款是真的，闹事骂人是真的，砸盘子也是真的。
老矿长在外面听见了全程，虽然具体内容听得不是特别清楚，但大体情况似乎就如小姑娘所说。
他以前没见过开放式厨房，选座位时特地挑了厨房窗户正对面的位置，将做菜过程看得一清二楚。
这家店别看是个体户开的，规模也小，但老板是真讲究，菜和肉都是最新鲜的，厨房也是干干净净的，比国营饭店的卫生条件都好。
再看看隔间内桌上的盘子，每道菜都被吃到光盘，连一根剩菜都没有。
要是菜不好吃，汪副矿长他们会把菜吃这么干净吗？
老矿长又问贺明珠：“这顿饭花了多少钱？”
贺明珠答道：“只花了三块一毛七呢。”
“哦？”
这么便宜？改革开放就像打开了窗户，新鲜空气进来了，苍蝇也进来了。
香风毒雾侵蚀了曾经正直的同志，现在哪顿公款吃喝不得花掉几十甚至上百块钱？
一桌宴席只花了三块一毛七分钱，听起来简直像是天方夜谭。
老矿长有些不相信，追问道：“为什么会这么便宜？”
贺明珠老老实实地说：“因为汪副矿长要打白条，不肯付钱，但我们小本生意，经不起这么白吃白喝，所以我用的都是便宜的原材料。不算工费、只算成本的话，确实只用了这么多。”
汪副矿长看不惯她在老矿长面前装乖，跳着脚地骂：“你敢说你都给我们吃了什么？”
贺明珠一扬眉：“有什么不敢。”
她掰着手指列举：“猪小肚包卤鸡肠，爆辣肥肠，煎猪心猪肺，棒骨，扣肉，豆腐渣炒酸菜，清炒冬瓜皮，还有猪皮炖萝卜。”
汪副矿长向老矿长告状：“您听听，您听听，她都上的什么菜！豆腐渣冬瓜皮这种垃圾都用上了！”
老矿长听着贺明珠报菜名，不但没觉得这些菜不好，反而还有点被勾起了腹中馋虫。
他瞪一眼汪副矿长：“这菜哪里不好？我看都很好！以前人们没饭吃，连草根树皮都要抢着吃，现在好端端的饭你倒嫌弃上了！”
汪副矿长一听不对，老矿长是建国前出生，在旧社会受过罪，赶紧又说：
“是是是，菜是好，但您不知道她都给那些菜起的什么名！”
他记性倒好，把贺明珠报的菜名一一列举出来：
“小肚鸡肠，蛇蝎心肠，黑心烂肺，敲骨吸髓，厚颜无耻——矿长，就这菜名，您说，这不是成心骂人吗？！”
张副矿长一个没憋住，噗嗤笑出了声。
汪副矿长恨恨地拿眼睛剜他，转眼瞥见老矿长脸上也露出了笑意。
这个小姑娘，也太促狭了些。
但这菜名起得，可还真是够别致的。
老矿长清了清嗓子，努力把笑意压回去。
“她是不对，但你也有错！一是不该强行挂账，二是不该找人罚款，三是不该闹事打人！如果今天我不在的话，你是不是就要把这饭店闹个天翻地覆？！”
对着老矿长，汪副矿长不敢顶嘴。他已经没了前些年革|委会的权势，但也不愿当着众人的面低头认错，低低哼了一声，不说话。
老矿长也没想着能几句话就说得汪副矿长痛改前非，只是从口袋拿出钱交给贺明珠。
“今天的账，我替他们结了。这个事就这么过去吧，以后谁也不许再提了。汪副矿长不许再为难饭店，你们也不能再招惹他，大家各退一步。”
徐和平觉得处理结果不公平，不服气道：“凭什么要我们也退一步？明明是他们先挑的事，我们只是反击而已！”
老矿长火眼金睛，一口道破：
“汪副矿长是有错在先，但你们难道就都对吗？如果不是你们故意激化矛盾，事情也不会变成现在这个样子。”
姜还是老的辣，老矿长一眼就看穿贺明珠的小心机，故意将他引来煤矿人家，又故意将事情闹大，让他不得不出面平息事端。
贺明珠冲老矿长笑笑，一点也看不出被人看破的不安，反而说道：
“老矿长，您今天能替汪副矿长付账，可是难道您能留在饭店，天天替一矿的各位领导付钱吗？只要挂账的问题一天不解决，就会有下一个汪副矿长，再下一个……直到把煤矿人家吃垮为止。”