香江大厨 第159章

　　“哥，新闻这块，你从我和俞婉媚的个人恩怨往港城社会问题上引导，往关心港城底层，尤其是新移民问题上引导，然后主要是鼓励港商往内地投资。帮派等问题，涉及的纠葛太深。监狱里发生这种事，港英政府也不希望目光聚焦，也不希望承受压力。这虽然是和稀泥的办法，但却是几方都能满意的做法。”

　　“小丫头，我知道了！”

第183章 俞婉媚死了

　　岳宁家的狗叼只老鼠都能上新闻，更别说岳宁的亲妈俞婉媚生命垂危，岳宁前去探望这件事了。

　　刚开始，各家电视台的报道各有侧重。有的讲述岳宁和俞婉媚母女之间的恩怨情仇；有的渲染江湖恩义；有的聚焦监狱管理；HTV则将这件事与内地非法移民问题结合起来报道，通过岳宁对非法移民的看法进行引申。

　　电视画面中，政府当局出动直升机、军舰和大量警力堵截偷渡者冲关的场景触目惊心。内地非法移民问题已然成为港城当前最为严峻的社会问题。

　　港城这些年针对内地非法移民实行抵垒政策：内地非法入境者若偷渡进入港城后，成功抵达市区，便可成为合法居民居留港城；若在边境禁区被执法人员截获，则会被遣返内地。在内地改革开放之前，边境管理极为严格，即便如此，靠着这个政策逃过来的人也不在少数。

　　自1978年开放之后，内地放松边境政策，内地非法入境者数量呈爆发式增长，据说1978、1979年有十多万人从粤省涌入港城。港城本就是一个仅有五百万人口的城市，这十多万人中，大部分识字不多，也没有什么劳动技能，港城哪有那么多低端岗位来安置这些人呢？

　　起初，电视台和电台的报道重点各不相同。可到了第二天中午，仿佛得到统一指令一般，纷纷将焦点转向移民问题。

　　昨天讲述母女恩怨的，借着俞婉媚梳理起内地人逃港历史以及逃港人员结构。

　　昨天渲染江湖恩义的，今天走进九龙城寨探访那些逃港人员。

　　镜头里，记者穿过狭窄逼仄、像蜿蜒曲折肠道般的通道。头顶上，密密麻麻的晾衣杆交错纵横，衣物如同破旧的旗帜，在昏暗的光线中随风摆动，几乎将天空完全遮蔽。阳光艰难地透过这层层阻碍，洒下的光斑也显得黯淡而无力。建筑像是杂乱堆砌的积木，毫无规划可言。

　　楼房紧紧相依，墙体上满是岁月侵蚀的痕迹，有些建筑甚至向外倾斜，摇摇欲坠，却依旧顽强地挺立着。街边的排水沟里污水横流，各种垃圾在其中漂浮。

　　一间间狭小的房间里，塞进了无数的人。人们在昏暗的灯光下，或疲惫地劳作，或麻木地休息。孩子们在狭窄的过道里玩耍。在这里，每一寸空间都被充分利用，几乎没有任何多余的地方。

　　一个抽着烟的女人拉住了记者，记者跟着她进了一间阴暗狭小的屋子。屋子里只有一张简陋的床板，女人进屋就脱了那件花花绿绿的廉价外衣，露出凹凸有致的身材，朝着记者扑过来，记者连忙将她推开，女人顿时破口大骂，嫌记者浪费她时间。

　　记者又走进一家粉面店，里面的桌椅破旧不堪，地面油腻腻的。记者点了一份餐食，等待过程中，和老板攀谈起来。老板说，他来港城将近二十年了，当初为了生计来到这里，却发现自己只能被困在这里，每天忙忙碌碌，也只能勉强糊口。

　　在这个港城最大的贫民窟里，在港城人的印象中，这里是罪恶之城，街头火拼、绑架、盗窃等犯罪行为，乃至更恶劣的事情，都与这个地方脱不了干系。然而，很少有人关注这里的人们是如何艰难求生的。

　　那些报道俞婉媚在监狱被打成重伤、指责警匪勾结、警察不作为的媒体，今天拿出数据，分析因非法移民消耗了多少警力。

　　许多长期存在的问题，如今都被归到非法移民问题之下，非法移民成了众矢之的。

　　当晚，岳宁被请进HTV的演播室，与港城的几位有识之士一同探讨这个问题。

　　一位大学教授分析了的抵垒政策的背景。

　　港城在日占时期人口降至六十万，新增人口中，一大半是从内地迁移过来的。就像岳宁来投靠岳宝华，大家在内地都有亲人，自然希望港城能给亲人留条路。

　　如今内地开放了，去年内地大领导访美之后，中美两国关系迅速升温，看美国眼色行事的英国，与中国的关系也快速升温。

　　内地亲人通过合法途径来港的难度降低了，那为何不能关闭这条非法渠道呢？

　　岳宁记得抵垒政策今年就会取消，取而代之的是一律遣送回内地的政策。

　　另外一位嘉宾分析了两地巨大的收入差异，最后提到岳宁：“这方面岳小姐最有发言权。你那些来港的厨师，在内地工钱是多少，在港城收入又是多少？”

　　“虽说薪资其实很难保密，但在公开场合，我还是得说，我们公司的薪资是保密的。从市场行情来看，港城的厨师工钱大约在一千五港币到四千多港币不等，内地厨子的收入从三十人民币到七八十人民币。”岳宁稍作停顿，接着说，“实际上，手艺人来港城的想法并不迫切，因为他们在内地能吃得饱。所以，真正来港的主力是农民。我在西北的时候，一个月只有三两油。我是个实在人，也有力气，可因为性别和年龄，只能拿对折的工分，一年收入只有四十多块。可以说，一年三百六十五天，能吃饱饭的天数，一只手都能数得过来。西北山连着山，怎么都跑不出去，要是像这里，游到对岸就能吃饱饭，我会不会游过来？”

　　岳宁看向林先生：“这就是我说的，如果想从根本上解决问题，港城的商人要把工厂开到鹏城，开到粤省。如果把非法来港的人比作流失的沙土，治理海边沙土是不是得种红树林？港城的投资就是栽种的一颗颗小树苗。树苗长成大树，沙土也稳固了。问题也就解决了。”

　　“但是你不怕红树苗长不大吗？”经济学者林先生问她。无论是港督访京，还是中国领导访问英国，都谈及港城的前途，很多人对港城前途信心不足。

　　“我在内地听了很多广播，也关注去年十月份中国领导人访问英国的新闻，当时就港城未来发表声明，让港城的投资者放心。当然，口头上的承诺，大家未必全信。那么十二月份，大领导与日本首相会晤时，把四个现代化量化为，到二十世纪末，争取国民生产总值达到人均1000美元，实现小康水平。到了今年一月份，领导人再提：加紧经济建设，就是加紧四个现代化建设。也就是说，未来内地会以经济建设为核心。这意味着内地未来的方向和投资者的方向是一致的，那我们就放心大胆地投。”

　　“你打算投多少呢？”林先生追问。

　　岳宁微笑着说：“一步一步来，宝华楼是福运楼的分支，宝华楼餐饮管理公司明年开春第一件事，就是和福运楼合资。这是我的第一棵红树苗，大家陪我一起看这棵树苗能长多高，好不好？”

　　“拭目以待。”林先生回应道。

　　“你说看好内地，可你最近的动作，却是重仓日本。”另一位学者说道。

　　岳宁点头：“这么说吧，未来十年我强烈看好日本，未来数十年，乃至我的一生，都看好中国。两者并不矛盾，我会按照各自特点和节奏进行投资。”

　　“日本你看好十年，中国你一生都看好？”主持人饶有兴趣地问她。

　　岳宁意味深长地看着他：“赌我的眼光，十年很快就会过去。”

　　岳宁在日本有诸多生意，自然不会说日本只有这十来年的发展机遇，不会提及昭和男儿很快会变成平成废宅。

　　“日本未来十年和中国的未来几十年，不是一个概念吧？日本未来十年发展良好，几乎已成定局。但中国有太多不确定因素。”那位学者继续质疑。

　　“那您就当是我的个人看法。”岳宁也不想过多争辩。

　　内地从计划经济向市场经济转变，还需要一个过程，九十年代进入内地投资都算很早的。

　　九十年代的港城还有一波移出潮，从1990年前后开始，很多港城人，甚至富豪，都贱卖港城资产，远赴枫叶国。

　　岳宁上辈子研究过港城这段历史，令她瞠目结舌的是，港城移民潮最高峰时，非洲的一些小国家都来打广告吸引移民。她今日说这些话，是希望1991年日本经济泡沫破裂时，能让大家安心一些。当然，来去自由，这个城市缺了谁，都照样运转。

　　岳宁做完节目回家，打开门，爷爷就迎了出来，对她说：“宁宁，崔小姐来电话，说俞婉媚晚上七点多死了。”

　　“崔慧书还没回来吧？”

　　“肯定来不及。”

　　岳宁想起那张照片，想起小时候自己看着照片叫“妈妈”的情景。这个人跟自己真的没什么关系，一点点情绪都不值得浪费。

　　“死了就死了吧！刚好明天跟爸爸说一声。”

第184章 做烧猪

　　第二天上午，乔君贤去接岳家祖孙，岳宁牵着大黑，和岳宝华已经等在路口了。

　　乔君贤见她只背了个日常的双肩背包，就连岳宝华也只带了一个不大的行李袋。

　　“祭祖，不带点东西吗？”乔君贤问，他今天特地开了这辆空间比较大的车，就是想着能多装些东西。

　　“不用，不用，都准备好了。”

　　岳宝华拉开后座车门，大黑立马跳了进去。

　　乔君贤心想，可能岳宁是从内地来的，内地人不太信这些吧？

　　他们先把大黑送到乔园，之后乔君贤开车前往口岸。

　　电台里播报了俞婉媚的死讯，警方正在调查死因。接着又说起她昨夜在热点访谈里的一番言论，言语之间鼓励港城商人前往大陆投资，甚至还放言，未来十年看好日本，一生看好中国。

　　就此，记者采访了港城大学的一位教授，这位教授说：“我们不讨论日本在二战中做了什么。就说日本从明治维新到二战，乃至二战后，当时日本已经穷困到那种程度，经济却很快就能恢复活力，然后快速发展起来。中国呢？其最繁盛的时期，要追溯到什么时候？康乾盛世？岳宁说日本未来十年会辉煌，这点我认同，但是说中国会向好发展，我只能说，她还是个孩子。我衷心希望她能在会考中考出好成绩，如愿进入港城大学，接受系统性的学习。”

　　后面他的话就全是围绕内地根本不可能发展起来，港城资本去内地投资，大概率会血本无归展开的。

　　“谢谢吴教授！我们也祝福岳宁能考出好成绩。”

　　岳宁坐在车里听着广播，心想这位吴教授还等着她进学校，给她传授世界观呢！不知道这位吴教授会不会移民？

　　岳宁记得上辈子，宁烧腊开到温哥华，配送中心找了个九十年代来温哥华的港城大叔做仓库管理员。

　　那位大叔戴着一副眼镜，颇有学者风度，岳宁就跟他聊了几句。大叔不免说起当年他在港城的风光岁月，他是大学副教授，老婆是银行主管，说起这些他滔滔不绝、津津乐道。然而说到了温哥华之后，他眼神闪烁，一两句话便带过，转而聊起儿女，脸上又露出骄傲的神情，因为儿女都考上了加拿大名校，在加拿大人的公司任职。

　　听他着重提及加拿大人的公司，岳宁心里感觉很微妙，本想怼他一句，又觉得没什么必要。

　　后来配送中心的主管私下跟岳宁聊起这位大叔，说他很难相处，特别看不起内地来加拿大的同事。实际上，他除了在港城那段日子和儿女的成就拿得出手之外，没什么可值得炫耀的。据说他来这里之后，刚开始做理货员，后来考了巴士驾照，去开公交车了，还出过车祸，不能开大巴了，后来零零散散做过很多工作。

　　“今天早上爷爷看报纸，他说，你说得没错。但是必须加上一个限定条件。”

　　听见乔君贤的话，岳宁回过神来：“什么限定条件？”

　　“就是中国改革开放，以经济建设为首要任务的政策不变。他说中国人是世界上最勤奋聪明的民族之一，整个东南亚，大部分富豪都是华人，就算是在骨子里排华的白人社会，华人从一开始的底层劳工做起，几代之后，通常都能积累不错的身家。所以只要政策不变，内地发展起来会很快。”乔君贤开车进入停车场。

　　“肯定会坚持改革开放，国际环境不一样了。现在美国拉拢中国对抗苏联，给了中国发展机遇。十亿人齐心协力奔小康，那能量得有多大？”

　　“你真的很乐观。”乔君贤笑着说，家里聊天的时候，爸爸和爷爷可没那么乐观，都说未来有很多变数。但是，他们是中国人，如果中国人都不支持中国了，难道还指望洋鬼子来支持吗？就像抗战的时候，乔家拿着全部身家赌中国会胜利，现在也是如此，他们就得率先回去。

　　三人过了口岸，坐车到城里，再乘火车前往粤城。出了站，福运楼的车子来接他们。岳宁跟乔君贤说：“带你一起做地炉烧猪。”

　　“什么？”

　　“拜山要用烧猪。”

　　车子到了福运楼，岳宁走进去。此时已经下午一点多了，福运楼的总厨，也就是她的师伯姚福元陪着他们一起吃了饭。

　　岳宁换上厨师服，提上一大袋腌猪肉的香料。

　　姚福元喊道：“侯亚明，你和宁宁一起准备。”

　　“知道了。”一个厨师走了过来，“宁宁，猪已经来了，一起去看看。”

　　这是马耀星的好兄弟侯亚明，之前这个兄弟有点懒散，第二批选拔的时候差了一点。岳宁让他在福运楼勤快些，多练练，等第三批选拔。阿发从西北过来，要找个师傅带，何运邦就向岳宁推荐了侯亚明。

　　“走。”岳宁转头，看见一群厨师跟在她身后。

　　午市已经结束，厨师们本该去休息了，但是今天岳家祖孙来了，大家都想在祖孙俩面前表现一番。手里有本事的厨子们，希望下一批能被选去港城。想想牛河邦去了才半年，都已经买上大房子了，从一家子挤在二十平方米的竹筒楼，到一家子搬进四百来平的大房子里。学徒们都知道，开春福运楼就要和宝华楼合资了，以后福运楼就是港城人来接管，这两位可是大老板啊！这么一来，想学本事的跟着，想偷懒的也被迫跟着。

　　岳宁见阿发那小子藏在一群厨子中间，便叫了一声：“阿发！”

　　阿发从人群中冒了出来，岳宁说：“过来！”

　　侯亚明带着他们去福运楼的后院。后院里，一边养着鸡鸭鹅，正聒噪地叫着，池子里则养着鲜活的鱼。

　　“啊！”乔君贤突然惊叫一声。

　　岳宁一步上前把他拉到边上。

　　乔君贤深吸一口气，鸡鸭鹅混合的味道不太好闻，他看着笼子里盘着的蛇说：“快走，快走。”

　　岳宁笑话他：“吃得时候那么欢快，怎么看见了就怕了？”

　　穿过一道门，靠近河边有个凉棚，三头猪挂在凉棚下。

　　乔君贤看着那几头猪说：“这么大？”

　　“都是两百多斤的黑毛猪。”侯亚明说道。

　　“为什么要三头啊？”乔君贤有些不解。

　　“我爸，我奶，罗爷爷罗奶奶。不是要三头吗？”岳宁说。

　　侯亚明接着说：“她还让我们准备了十只鸡，十条鱼。”

　　“这么多？”乔君贤说道。

　　“嗯啊！三牲嘛。”岳宁非常豪爽地说，“让我爸、我奶他们分给邻居尝尝。”

　　岳宁拍拍猪，又闻了闻，说：“可以的。”