作者:穗穗长安
林春桃笑道:“娘。”
她喊得很自然,裴母听得喜笑颜开,秦素云扬了扬手里的罐子,“娘,春桃做了新东西,给我们送了点过来。”
裴母笑看着她们,眼神温和。
“春桃,中午留下一起吃午饭。”裴母说。
听着裴母这话,林春桃知道她是想喊裴英来,吃顿饭对她来说是个很小很小的事儿,但裴英不同,她笑道:“娘,我一会儿还要去那边酱铺谈买卖,不一定来得及,如果来得及,我就喊着裴英一起过来。”
裴母笑着微微颔首。
秦素云听到谈买卖,随即问道:“不会是谈这个的吧?”
林春桃:“对呀,新品。”
秦素云让小二去拿了碗筷过来,她笑道:“让我看看你做了什么好吃的。”
她说着打开了盖子,舀了一小勺出来,闻着这熟悉的味道,再看着勺子中的豆豉辣椒,整个人都怔在了原地,瞪着大眼睛看向林春桃。
她急急忙忙的拿了筷子来尝了一点。
尝完后她放下筷子和勺子,扶着林春桃的胳膊疯狂摇晃,“天啊,林春桃,你还有什么东西是我不知道的!”
林春桃无奈笑道:“停停停,你这也太夸张了。”
“不夸张,不瞒你说,我之前就非常馋它拌饭,试着做了做,总是差一点点味道,你这个简直是完美复刻了!你真是我的再生姐妹!”
话落秦素云舔了一下嘴唇,她问林春桃:“你吃早饭了吗?我现在就想用它炒饭,你吃不吃?我去炒。”
林春桃笑道:“吃!”
这东西做出来林春桃自己都还没拿它炒饭呢,听秦素云这么说,林春桃二话不说就答应了。
秦素云抱着坛子走进了后厨,后厨里的人还在各司其职的忙活着,瞧见秦素云进来都不约而同的回头招呼。
秦素云道:“你们忙,我做个炒饭。”
掌厨的关师傅道:“掌柜的要做什么我来做吧?”
秦素云摆了摆手:“做个炒饭,林掌柜拿了一个新酱料来很好吃,我多做点,关师傅一起尝尝。”
听到是新酱料,关师傅也没客气,笑道:“掌柜您需要什么,我来给你打下手。”
秦素云道:“只要打几个鸡蛋、盛三碗米饭,再切点葱花就可以。”
她话落,关师傅就准备去准备了,但帮厨的小伙子很机灵的跑了过来,对着关师傅道:“师父我来。”
秦素云热锅放油,迅速的炒了鸡蛋放了米饭下去,很常规的鸡蛋炒饭,也看不出什么特别的来,直到秦素云迅速的翻炒了几下之后,舀了上一勺辣椒油倒进去,那黄白相间的鸡蛋炒饭,瞬间被红油浸透,变得红彤彤的。
辣椒炒饭啊,不会有多好吃吧?
围观的人都目瞪口呆地站在旁边,就连关大厨也沉默着不说话,有些不理解这样的吃法。
就在大家都屏气凝神时,一股特别的香味飘满了屋子,大家不约而同的深深吸了一口,也不知道是谁说了一句:“好香啊!”
秦素云闻言弯了弯唇,笑道:“不知道味道怎么样,等关师傅尝一下,好吃的话中午给大家炒。”
身后的员工闻言连连道:“多谢掌柜。”
秦素云翻炒着,林春桃站在旁问道:“差不多了吧?我给你把葱花拿过来。”
秦素云道:“我拿就成,你别沾手了。”说话间她拿着勺子去把粘板上的小葱铲了过来,洒到了饭上,迅速搅拌了两下就把锅端下来了。
关鸿是裴家的老人了,做的菜系偏向清淡,这么多年从未吃过这么红彤彤的炒饭,深知益州百姓喜辣,但他也还在慢慢适应中,倒是秦素云,接受良好,经常会琢磨一些辣菜。
关鸿和林春桃见过一面,就是柴行昱的铺子开业,那次她只是汤粉铺子的掌柜,秦素云的好友,这次就不同了,她还是裴家的大少夫人。
三个人坐在一个桌上,关鸿眼观鼻鼻观心,多了这层关系,林春桃和秦素云算是妯娌了,这将来会不会争夺这酒楼?
他自顾自的琢磨着,没看到林春桃和秦素云都迫不及待的开吃了。
“怎么样?是不是很好吃?”林春桃问,秦素云含着一口还没吞咽下去,却连连点头:“好吃,你这是做了自己吃,还是准备拿到柴掌柜那边去卖?”
林春桃道:“拿到那边去卖。”
“这次你做了多少,先给我留点。”
林春桃道:“这次做的不多,除了这罐还剩点,做菜卖不够,你自己留着吃,等我下次做得多再跟你说。”
秦素云点了点头。
俩人边说边吃,话落不经意的看了一眼关鸿,只见他看着那碗饭发呆,秦素云微微蹙眉,“关师傅,你尝尝,不辣的。”
关鸿从自己的思绪里挣脱出来,瞧见秦素云和林春桃都看着他,他尴尬一笑,随即尝了一口。
益州的各种酱他也尝过不少了,包括林春桃的那个香辣酱,那酱味道不错,但他觉得做菜也有局限性,虽然好吃,但他本人而言并不是特别的喜欢。
这个不同,这个没啥辣味,黑黑的豆豉口感还有些丰富,鸡蛋炒饭拌上着油辣椒味道竟然有些莫名其妙的香,他抬眸看向秦素云和林春桃,眼神中带着些许的不可思议。
秦素云笑道:“怎么样?”
关鸿:“有点好吃。”
得了这个话,秦素云和林春桃都笑了起来。
吃了这一碗饭,关鸿就走了,秦素云和林春桃还坐着聊了一会儿天,林春桃道:“我在四方街那边买两个小铺子,现在正在装修,等装修好了之后春杏就搬进去。”
“啥时候买的,快装好了吗?”
“应该快了,我一会儿去看看。”
秦素云笑道:“开业日子还没定吧?”
“嗯,还没。”林春桃说:“等我定来跟你说,开业那天来帮忙。”
秦素云闻言笑了起来,“一定啊,我那天多带俩人过去,你要上新菜品了吧?”
林春桃道:“要上,但我只弄了两三个,先看看生意如何?”
秦素云道:“菜品贵在精,一个铺子只要有两三个经典菜就能撑起来。”
林春桃也赞同秦素云这话,俩人又坐着闲聊了一会儿。
想到是要去和柴行昱谈买卖,秦素云笑道:“新酱料,炒一碗带过去给柴掌柜尝尝,让他好好感受一下。”
林春桃没忍住笑了一声,“有道理。”
秦素云去炒了一碗,给林春桃装了食盒,趁热,林春桃也没耽搁,迅速带着炒饭和陶罐前往柴行昱那铺子里。
她刚进铺子就看到了张晴晴和林青青,俩人异口同声的喊道:“春桃姐。”
林春桃笑着点了点头,询问道:“你们吃过早饭没?”
“吃过了。”
“姐姐,你是来找掌柜吗?”林青青问,林春桃点了点头,“他在铺子里吗?”
张晴晴道:“在的,在后面仓库里。”
旁边的三宝笑道:“林娘子稍等,我去喊少爷。”
说着就一溜烟跑了,三宝去得快回得快,柴行昱瞧见林春桃来,急切地问道:“姐,是新酱做出来了吗?”
林春桃道:“好了,不过感觉不能算酱,有些像油辣椒。”
柴行昱笑道:“经过姐姐的手,不管是酱还是油辣椒肯定都好吃。”
他说着招呼林春桃去屋内坐,林春桃边走边说道:“我用这次的辣椒做了个炒饭,你尝尝味道看。”
人进了屋子,林春桃便把食盒拿了出来。
柴行昱接了过来,还是热的,林春桃笑道:“我去找了一趟秦掌柜,在他们酒楼炒的,应该还没凉。”
柴行昱自己去取了勺子筷子过来,林春桃把饭端了出来,红彤彤的油浸着粒粒分明的米,香味袭人,柴行昱吞了吞唾沫。
林春桃道:“这个和之前那个稍微不同,炒菜拌饭拌馒头拌面拌粉都可以吃,这个酱外带很方便,里面的油用的豆油,也不会凝固。”
柴行昱听着林春桃的介绍,尝了一口又一口,吃得心满意足。
再看林春桃,他满眼都是佩服。
之前的香辣酱味道已经很让人惊艳了,吃过的人都喜欢,林春桃说做新酱的时候他没觉得新酱的味道会超过香辣酱,柴家做酱许多年,只要出一款好吃的酱,后面都只想在原基础上改进,味道永远也超越不了之前的那一款。
他以为,林春桃也会进入这样的瓶颈。
但没想到这次做的和之前的那个,是截然不同的两个东西。
他看着瓦罐里的酱料,油润的豆豉和辣椒,看着就非常的有食欲,这味道他也尝了,和之前的香辣酱各有千秋。
“姐,这酱有名字了吗?最快什么时候能上?咱们定一下价格吧。”
第141章
柴行昱的语气着急,眼神迫切,林春桃勾唇笑了笑。
“感觉怎么样?你喜欢这个味道吗?”
柴行昱听着林春桃慢悠悠的语气,他长舒一口气,也就是林春桃与他合作了,所以不用担心她把这酱给别人家卖,不然的话,他还会更急一些。
“喜欢,这酱直接蘸馒头比之前的香辣酱还好吃,姐,不瞒你说,我都不确定以后这俩酱哪一个卖得更好了。”
林春桃笑了笑:“我觉得各有千秋,侧重点不同,做汤肯定是香辣酱会更适合,蘸馒头拌饭吃肯定是现在这个,只要大家喜欢,肯定都会买。”
柴行昱:“是这个道理。”
林春桃道:“名字就叫
“名字的话就叫林记麻辣酱,这个最快也得要二上十来天才能上。”林春桃说着,柴行昱道:“今天二十四,那至少也得到腊月十四了,腊月上新也不错,到时候快过年,正是大家伙要买酱料的时候,过了年大家忙春耕,这个酱我觉得就很适合买回去下饭。”
林春桃点了点头,说道:“价格的话要比香辣酱贵一些,这个油*不便宜,我暂定的是二十文一斤,你觉得如何?”
柴行昱想了想说道:“我们定二十二文吧。”
这豆油不便宜,他瞧着这酱里面油汪汪的,用这酱拌饭吃都可以省掉猪油了,柴行昱觉得这个价格大家应该也能接受。
要是能卖上去价,林春桃没啥意见,她询问柴行昱。
“上新品你准备要多少斤?我回去就开始做。”
柴行昱琢磨了片刻说道:“第一次还是做四缸左右吧。”林春桃点了点头,四缸的话差不多就是一千出头,这个比之前的酱更容易保存。
今日林春桃来了,顺带着把上个月的账结了,新酱料也定下,算清楚了账,账房另拿了这两种酱下个月的预付款。
两种酱的预付款就有一百两,再加上个月的,林春桃感觉这银钱盒子沉甸甸的。
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