作者:松间小鸟
申姜试着感知蘑菇上的暗元素,没曾想这菇上头的暗元素十分稀少,甚至比她店里的药材更少。
申姜此前从来没有采过蘑菇,不得不说,在这个草木繁茂的树林之中,时不时发现一些隐藏在枯叶松针下的蘑菇,还真有几分探宝寻宝的乐趣。申姜自己都没有发现,她已经慢慢沉浸在了这种让人放松的体验中。
申姜对那些鲜艳至极的漂亮蘑菇敬谢不敏,因为那上头的暗元素远超她刚刚发现的黄蘑菇,但这不妨碍她悠哉游哉慢悠悠地翻找蘑菇,只要找到一个蘑菇,都让她觉得有意思极了。
带着埃利斯和凯瑟琳满满热情的一大篮子野生蘑菇最终都出现在了林运清的小饭馆中,申姜原本想的是这么多菌子自己也吃不完,就让林运清想办法当成是时鲜菜卖了。
毕竟这些菌子纯天然无污染,几乎没什么对人体有害的暗元素,也不用担心炒不熟会中毒的风险。
殊不知等她的菌子到场后,那群在微信上报了名要来吃免费霸王餐的食客们也都整装待发,打算去小饭馆尝尝味道发表一番真实感言。
第85章 小饭馆初亮相这家店……她爱死……
林运清一大早起来就开始想菜单。
昨晚忆安姐在群里一怒之下要请人吃免费的霸王餐,还扬言餐标1000,倒是把她这个老板整得措手不及。
只要来她们店尝过味道,肯定会被她店里的菜品味道征服,林运清担心的不是这个。而是她店里目前主打平民路线,就算做满一桌子时令鲜蔬也上不了四位数。
这样一来,这菜单势必得增加一些一看就知道价格不菲的硬菜,否则就凭那几道时令蔬菜,就算加上何大勇的拿手好菜糖醋小排红烧肉,充其量不过一两百块饭钱。可要加什么菜就成了问题,加太硬的菜不符合她们饭馆的定位,给客人吃山珍海味,不仅做不到宣传的效果,反而本末倒置。
现在大部分群友已经将严忆安默认成了小饭馆的老板。
尤其是那个饭醉小王,就跟忆安姐杠上了似的,一个劲在群里污蔑这是忆安姐自导自演的一场营销。这事要是没办好,估计饭醉小王得乐开花,还会加大火力嘲讽忆安姐,那她可真就辜负了忆安姐对她的信任。
林运清先就把菜单这问题抛向了大厨何大勇,想看看他有没有什么好主意。何大勇睡得迷迷糊糊被电话吵醒,还以为是什么大事,感情就这么点小事。
“咱们去市场买些海鲜,这价钱不就上去么了么。”
林运清听出他还没睡醒,知道自己打扰了他的清梦。可她仍有些愠怒:“现在是禁渔期,而且现在海里头重金属超标你不知道呀,我们店里不可能卖海鲜。”
何大勇闷上电话话筒小声嘟囔道:“母老虎,我又不是你心里的蛔虫,我咋知道呀。”
林运清见他没什么好主意,直接挂了电话走到隔壁医馆*门口,与其问何大勇,她怎么把自己的合伙人申医生给忘了呢。
林运清把事情的原委简单说了一下,“……申医生,事情就是这样的。要是实在不行,我就把你之前设置的那道隐藏菜单——酸枣仁莲子老鸭汤拿出来,等会我就去市场买老鸭。”
把这道菜拿出来,是林运清最不想做的下下策,可也说明她是真的没办法了。
申姜听完,暗道这不是巧了么,自己正打算喊她过来拿菌子呢。
申姜带林运清去看她早就取出来放在院子里的菌子,林运清看着满满一箩筐的菌子,不由张大了嘴,尤其是那菌子上头还带有新鲜的泥巴和露珠,简直就像是刚从地里摘回来的。
“牛肝菌、鸡纵菌、灰树花……还有干巴菌!申医生,这么多野生菌子,你是从哪来的啊?”
申姜低调一笑:“都是朋友给的,你拿去店里做给客人吃吧。”
她查过了,这些菌子都是没有毒的正常菌子,就是每公斤单价不低,原先她还有些担心林运清的饭馆可能会卖不出去,现在好了,刚好能解店里的燃眉之急。
“那你这朋友可真够意思的,这些菌子可不便宜啊。”林运清感慨道。
林运清本人就极爱吃菌子,当年她曾经和前男友去外头吃大餐,正是吃了一道炒干巴菌,从此打开了菌子的新世界大门。申姜院子里的这些菌子,她基本都认识。
尤其是申姜院里的干巴菌是鹅黄色的,属于干巴菌中最嫩的品相,又比较厚实,吃起来又鲜又嫩。看得林运清自己的口水都快掉下来了。
干巴菌不好处理,多少会带一些泥土杂草,可申医生这三朵极品干巴菌几乎没有什么泥和杂草,这种货色如果放到市面上买至少得2000一公斤。
要林运清说,这筐子里头所有的菌子加起来都没有这个干巴菌好吃。但这些菌子也没有干巴菌贵,人在年少时如果遇见太惊艳的菌子,往后的菌子就很难再入眼了。
*
陈洁是南泽大学的一名学生,作为一名正经吃货,她热衷于寻找南泽市各个犄角旮旯的美食馆子。因此听到有人在美食群里安利新店时,她第一时间就想去某众点评上搜评价,结果发现这家店竟然连个名字都没有。
向来喜欢看了评价和菜品图片再冲的陈洁顿时有一些犹豫,就这么两个看起来像托的评价,这饭馆到底是不是真的好吃啊?
如果是自己花钱还要犹豫,但别人请客那就不能手软了,忆往昔说要请客后,陈洁眼疾手快第一个给自己报上了名。
至于评价嘛,她肯定会按照自己真实的想法来,虽然这是免费的霸王餐,但让她说假话硬夸可不行。好在那个叫忆往昔的富婆姐压根就没有说什么,甩给她地址和电话后,只说去了报她名字就行。
当她听富婆姐在群里说这顿饭的餐标有一千时,她毫不犹豫拉上了宿舍几个好朋友跟她一起去享受美食。
问到室友李琼时,陈洁犹豫了一下,李琼这人平时对食物很挑剔,她们觉得好吃的肉,她总觉得有股怪味。但她们食堂的蔬菜更没几样好吃的,跟李琼一起吃饭,总能听到她抱怨饭菜难吃,时间久了也影响她们胃口。可要是把李琼落下,显得她故意针对冷落李琼似的。
“李琼,这家饭馆新开的,我也不能保证味道,不过听群里的富婆说她觉得这家店的蔬菜做得在南泽市当属一绝。你跟我们一起去试试吧?”
李琼原本是不想去的,但听室友说这家店的蔬菜好吃,她还是同意了。
转眼就到了林运清小饭馆的试营业时间,她在店门口放了两台不锈钢的饮料机,其中一个装着三豆乌梅白糖汤,另一个则装了红枣龙眼茶,红枣和龙眼都是申医生早上刚给她的。上面写了免费试喝的标签,用来吸引过路的行人。
几个青春靓丽的女大学生一进饭馆,林运清的小饭馆顿时就充满了欢声笑语。看着这些活力四射的女孩,林运清心道:她怎么就忘了这拨人群,这些年轻女孩爱美食却也爱美,有不少人为了节食减肥甚至不吃饭,要是都来她的饭馆吃饭,不就可以一举两得。
林运清小饭馆的菜单十分简单,除了一些基础大众菜,她把时令蔬菜搭配好配菜,用保鲜膜包上放在冰箱里,这些菜还有菌子都是不上菜单的。纯看季节随机出现。
陈洁一听觉得还挺有意思,她是个无肉不欢的人,先点了糖醋小排和红烧肉,然后才开始选冰箱里的蔬菜,这时候,陈洁发现冰箱的蔬菜大部分她竟然都不认识,“老板娘,这些都是什么蔬菜啊?”
林运清笑笑:“这是番薯叶,这是苋菜……”
冰箱里的蔬菜种类不少,但几个青春女大的脸上却并没有什么期待感,正相反,看到这店里几乎都是以蔬菜为主,她们顿时感觉今天要想吃到一千块怕是难了。
陈洁在心里暗道:她今天可是来吃大餐的,这些菜叶子有什么好吃的。虽然她对着李琼说了这家店的蔬菜不错,但实际上,她本来想着点两三个蔬菜意思意思就得了。照这样看来,中午这顿饭上限最多也就吃个两三百。
不行,这件事她可一定要在群里吐槽,这不摆明了诈骗吗?
林运清看她们面露迟疑,索性爽快建议:“我知道你们是一个老客人推荐来店里吃的,不如这样吧,我按你们的人数给你们搭配好,保管价值一千块。”
话虽如此,陈洁仍旧有些不太放心,毕竟照她看来,就算把店里所有的菜都上一遍也不见得能值一千块,再说了,老板娘把菜全上一遍,她们四人也吃不完啊。
林运清询问几人的口味后给她们先上了两款饮品,陈洁正有些心烦,随着温热酸甜的饮品进入口腔,陈洁原本有些烦热的燥热顿时消减了下去,她又喝了几口,这饮料酸酸甜甜,很是清爽。
李琼喝的是红枣桂圆茶,红枣独特的枣香配上桂圆自带的甜味,一股十分醇厚的清甜瞬间征服了李琼的味蕾。她因为挑食严重,本身有些气血不足,这红枣桂圆茶喝下去后,她顿时感觉浑身上下说不出的舒服。
“老板娘,你这是什么饮料?味道好特别。”
林运清抬头:“这是隔壁的中医教我做的三豆乌梅白糖汤和桂圆红枣茶,三豆乌梅汤能降火排毒,红枣茶能改善气色,特别适合咱们女孩子。”
李琼心念一动,趁机问了桂圆红枣茶的做法,结果老板娘告诉她这就是用桂圆、红枣这两个材料加水煮出来的。
李琼没想到这个饮料的材料和做法竟然这么简单,她在心里暗暗记下,打算回去后在宿舍试试自己做一遍。
因为这两道饮品,几人瞬间就开始期待起了今天的午饭。连喝的都这么讲究真材实料,那菜的味道能差吗?
陈洁正和室友说着昨天晚上群里的热闹,第一道糖醋小排就端了上来,除了李琼,大家都夹了一筷子尝尝味道,味道还成。不过倒也不说很惊艳,总之比食堂好吃很多就是了。
因为店里只有她们一桌,上菜的速度很快,很快一道清炒苋菜和一道小炒黄牛肉也被端了上来。
大家不约而同都伸出筷子夹向牛肉,只有李琼朝那盘绿色蔬菜下手。
“唔,这个菜好好吃!”李琼的眼睛瞬间就亮了起来,接着她又伸了好几筷子,表情有些上头。
陈洁很是疑惑,以往也没见李琼对一道清炒蔬菜做出这么大的反应啊。直到她也夹了一筷子放进嘴里,很快,苋菜鲜甜回甘的滋味在她的口腔绽放。
陈洁的眼睛一下子也睁大变圆:好嫩!好好吃!
紧接着,清炒番薯叶、嫩蚕豆炒韭菜都被一一端了上来,陈洁总算想起了正事,她大喊一声:“等一下,刚才我忘记拍照了。”
她终于想起自己还要在群里反馈呢,总不能一张图片也没有,全靠她硬编啊。
李琼难得和室友一起吃得这么开心,以往外头的菜她吃着总有股怪味,每次和室友出去吃饭,她能吃的只有那么一点,说真的她也不想和室友一起去外面下馆子,aa吧她吃亏,不a吧又好像她小气占人便宜。但这家店不同,这家店的蔬菜她们都爱吃啊。
李琼主动道:“下次咱们再来这家饭馆吃饭吧。”
几个室友来不及说话,只用点头回应她。
几人吃得乐不思蜀,纷纷埋头夹菜,小饭馆一时之间竟然安静了不少。只有头顶的风扇在徐徐的转着方向吹着。
很快,林运清从厨房里端出一碗热汤,是冬瓜鸡丝汤,这是申医生给她推荐的药膳,适合夏天喝了祛湿消暑。
冬瓜本身清爽,鸡丝鲜美,这道汤没有添加多余的辅料,却有一种意外的鲜美。
李琼喝了几口,说不上喜欢,但对这汤还算勉强能接受。这家店已经远超她以往吃过的所有饭馆,今天这顿饭简直是她这几年吃得最开心的一餐。
陈洁算了算,估摸着这桌上2个肉菜5个炒时蔬还有一个冬瓜汤就是今天的全部了。她心里微微有一些失望,这些菜加起来最多也就三四百。
这些蔬菜就算再好吃,那也不能说要1000块吧。
一想到老板娘拍着胸脯主动说要给她们凑到一千的餐标,她还期待会有什么特别的菜品,现在看来,这家店的味道虽然不错,但菜品价格还是偏高的。
她一会得让老板娘把明细告诉她,她也好分享给群友。
这时,一道异常霸道的香气钻进了几人的鼻子。
陈洁嗅了嗅味道,心念一动:“好像还有一道肉菜。”
李琼有些失望:“要是能再来一道蔬菜就好了。”
她还没吃够呢。
林运清端着一盘色泽金黄的炒菜出来,放到桌上。
陈洁的室友皱起了眉:“怎么是牛肝呀。”
别说李琼,她们都不喜欢吃这种动物内脏。
林运清噗嗤一笑,她指着那盘加上了青椒和干红辣椒炒制而成的牛肝菌道:“这可不是牛肝,这是菌子。虽然不是肉,但吃起来会有肉的鲜香哦。”
被油包裹色泽金黄形似牛肝的,正是被切成片的牛肝菌,陈洁夹起一片牛肝菌放入口中,一股浓浓的菌子特有的鲜味冲鼻而来。她顿时眼睛一亮,还来不及说话,她又夹了一筷子放入口中。
瞧她这表现,几人就知道这炒菌子肯定好吃,纷纷不甘示弱的伸出筷子。
倒是李琼,她看着室友们纷纷大快朵颐,却并没有动筷。一听到老板娘说这菜有肉的味道,她本能的就想到了自己以往吃过的那些肉,一股恶心顿时从胃底涌起。
陈洁几人没有劝她,倒是林运清看她没动筷子,劝了一句:“同学你怎么不吃,这菌子新鲜摘来的,稀罕的很,下次再来可就没有了哦。”
李琼被她说的有些意动,鼓起勇气夹了一片牛肝菌末末放入口中,菌子一入口她就知道,这菌子的肉味和她想象的大为不同,
她以往也吃过蘑菇,根本就不是这样的味道,李琼很快也加入了抢菌子大战,几个筷子下去,一盘炒牛肝菌就见了底,几人意犹未尽地舔了舔筷子,眼巴巴看向老板娘。
陈洁:“老板娘,这个菌子能不能再来一盘?”
见老板娘面露疑色,陈洁道:“是不是餐费超出了?没事,超出的部分我们另外付钱。”
另外几人纷纷小鸡啄米般地点头。
林运清失笑:“那倒没有,不过你们的菜还没上完呢,也是一道炒菌子,而且今天大厨还做了干巴菌火腿焖饭,我怕你们吃不完。”
陈洁:“!!!”
竟然还有菌子和菌子焖饭,今天是菌子大餐吗?
这家店真的……她爱死!
难怪那个富婆姐姐要在群里安利,说真的,这家店的蔬菜,绝对是她这辈子吃过最好吃的蔬菜,一点不开玩笑。
还没等她们的菜上来,小餐馆里又进来客人。
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