作者：雪中回眸
雅利奇点点头：“我说错了，不管怎么说，也是个日子嘛。听说这一日要吃藕？我一会叫人做藕。新的藕上来啦，藕带和嫩藕都有了，今儿就吃嫩藕。来一个每年都吃的荷塘三宝怎么样？”
四爷想了想觉得想吃：“听你的。”
“那，晚膳摆在院子里好不好？就是树下吧，万一要是掉个毛毛虫……”雅利奇说道一半不说了。
四爷挑眉：“那就吃了。”
雅利奇做出呕吐的样子来笑了。
四爷也笑。
提前叫人去收拾，就在小竹林那边，日常雅利奇都在那，所以很干净。
只管用艾草把周围熏过，免得有什么小东西。
再搬过去几个木头灯架。一会点上蜡烛，罩着灯罩就行了。
夏天嘛，肯定是吃点辣的和爽口的。
像是锅子什么的就不能吃了，热，也油腻。
雅利奇叫人做了酸辣藕丁，酸辣白菜，清蒸桂鱼。香辣油爆虾。年年夏天都有的肉皮冻，用陈醋和辣椒拌。
葱爆羊肉，洋葱炒木耳，胡麻油炒鸡蛋，也有相对来说比较油腻的，比如红焖牛肉胡萝卜。最后雅利奇叫做的汤是四爷以前没吃过的。
白菜心豆腐粉丝鸡汤。
就是用熬制好的鸡汤，煮白菜心和刚做好的豆腐，豆腐不是嫩的，而是柴火豆腐。明显吃得出那个豆子的味道的那种。
然后是粉丝，并不是那种特别细的，而是稍微粗一点，精道好吃。
膳食上桌，自然今儿三格格也是凑来了。
雅利奇早就叫人预备好了她吃的不辣的虾。
所以三格格看着额娘身边小碟子里那红艳艳的辣椒末撇嘴，自己就吃，不许人家吃，哼！
可是不辣的虾也好好吃怎么办！
四爷十分捧场，他这些时候外头吃的都烦死了。
四爷是那种，在外不挑食。
大不了就是这顿看着不好吃，他就吃几口意思意思。
就好比昨儿个中午，刑部的饭菜他就只是用汤泡了白米饭吃了半碗就算了。
如今这一顿，看着清新的很，他很是喜欢。
而且，他一吃就吃出不一样来了：“今儿这菜，跟以往不一样。是你又给厨子出了主意了？”
“爷吃出来了？爷吃一筷子牛肉试试？”雅利奇笑。
四爷轻轻皱眉，他表示不想吃这个油腻腻的菜。
但是还是勉强夹了一块胡萝卜。这个菜就跟以前一样。
四爷越发不解了。
“这些，我叫人用的是豆油，这个，用的胡麻油。夏天了，清炒的时候还用猪油太油腻，以前我是没想起来。”以前……她以为清炒用豆油什么的食用油是奢侈的。
知道她知道了其实并不是……
“这样极好。”四爷点头。
“是呢，这样不仅夏天吃着清爽，少吃些猪油对人也好的。”雅利奇笑道。
四爷觉得对人好不好不知道，但是这样做出来的菜，确实更清爽了。
冬天也可以这样，免得菜略有点冷了，就结出白色油花来。
四爷觉得藕丁实在开胃，酸辣白菜也是一样的。
洋葱炒木耳四爷喜欢吃，也是吃的津津有味。胡麻油炒鸡蛋，四爷也是头回吃，就觉得很不错。
这个菜，三格格也表示喜欢。
最后的最后！就是那道鸡汤白菜豆腐粉丝汤了！
四爷简直大爱！
这种用鸡汤煮原味食材，膳房都不敢做！还是雅利奇叫喻忠海说了，不要添加任何东西。
不然只怕是厨子们要加一堆调料，还想着要不要把豆腐油炸一下了。
冬日里也有这个锅子，但是那不一样，内容更多啊。
可四爷觉得简直清爽舒服到极点。
白菜嫩，豆腐鲜美，粉丝劲道，汤还鲜美好喝！
三格格居！然！也！喜！欢！
雅利奇就看着父女两个吃了个肚而滚圆……
于是，三格格只好吃了山楂丸去屋里换衣裳去了。
撤了膳食，雅利奇和四爷就在石桌坐着喝茶。雅利奇十分好奇，四爷怎么还能喝进去呢？
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