重生五零致富经/重生之娇宠小军妻 第163章

作者:黑鱼精 标签: 种田 穿越重生

  辣汤还简单些,只要提前烧一锅老母鸡汤。这道汤,是本地特色吃食之一。据说最早起源于宋朝的彭城,也就是如今的海城。

  说是辣汤,并不是加的辣椒进去调味。而是添加的胡椒粉。

  何小西和了一块面团,放置半小时醒着。之后洗成面筋。面筋和洗下的面水都留着备用。

  做好的汤里有鳝鱼丝,也有鸡肉丝,有些做法还要加豆腐皮丝。

  面筋要等到汤烧沸,扯开在汤里搅成絮状。之后把洗面筋洗下来的面水倒进去。面水的作用跟勾芡相似,使辣汤细滑浓稠。

  鸡蛋絮要等面水放下去以后再打进去。顺序反了了话,鸡蛋会糊成一块块的疙瘩状。

  最后才是放盐和胡椒调味。

  忙碌了一天的人,一碗辣汤喝下去,健脾开胃,醒神解乏。人立马就精神了。

  糟鱼就要麻烦的多了。要提前准备,文火慢炖一夜。

  最好的材料就是用本地特有的一种叫曹鱼的小鱼。这种鱼是鲫鱼的一个亚种,长不大。最大的也不过巴掌大。

  这种鱼因为刺多肉少,并不受大家喜欢。但是却是做糟鱼的最佳食材。

  把鱼杀好,抹上调味料,放入坛子里腌制入味。

  腌制好之后拿出来挂到阴凉通风处风干。热油入锅炸至变色。

  加上各种调料,武火炖开,文火慢焖。直到把汤汁收干。

  调料里最重要的是酱料。这道菜的特色就是酱味足,口味重。

  刺酥肉烂。吃的时候不用吐鱼骨头,全鱼都能吃下去。

  最适合干重体力活的的人吃。

  老武今天帮着何家干活,跟着众人一起回来的。闻到何家饭菜香味,抽抽鼻翼:“真香啊。”

  实际他们那边的伙食平日比何家的伙食好。就是大锅菜,又没有做出味道来,当然不如何小西精心准备的好。

  “一起吃点吧。”陆友富招呼他。

  他们这会是用部队士兵的身份做掩护。按着规矩,不拿百姓一针一线,当然也就不能吃百姓家的东西。

  上次的接风宴也是沾了佟岳驰的光。加上两个院子之间有个月亮门,不用从大门通过。何家的大门一关外人也看不到。也不担心会被人发现。

  何小西做的饭菜味道实在太过美味。上次吃过以后,让人至今念念不忘。老武就有些犹豫。

  老武这人,不像袁毅,成日都板着张脸。他这人随和的多。

  陆友富和何小东又殷勤相劝。“好吧,今天再叨扰一顿。”

  何小西准备的菜挺多,非常丰盛。但是一下增加了三个人,菜估计没问题,主食肯定不够了。

  何小西就拿出和面的瓦盆,准备和点面擀些面条添补。

  “别麻烦,小陈,过去把咱们的饭盛过来。”老武吩咐身边的一位小公安。

  小陈回来的时候,不仅端着一盆米饭,还带着一群尾巴。

  板着脸的袁毅,如果不是手里拎着个饭盆,跟来抓违纪似的。

  何大毛依旧看他不顺眼。但是碍于何小东在场,没敢再挑事。不过也不停的拿眼睛瞟人家。

  佟岳驰和老张也过来了。

  何小西有点傻眼,这下估计菜也够呛能够吃的。

  “那个,小陈你再去端盆菜过来。”老武只能笑着吩咐着。

  何小西无力吐槽:难道换个地方吃饭,饭菜会比较香?

  确实是比较香,尤其是那一大盆糟鱼,吃的个个赞不绝口。

  何小西对老武这人印象不错。感觉这人挺心细的。

  刚才她刚去端面盆准备和面,他就察觉了可能主食不够。后头又来了些人,她就想去锅屋里看看还有什么菜能再添上两样。结果这人就让人再去端了菜过来。

  大家边吃饭边说着闲话。何小西才知道为什么这人观察周围的情况这么仔细了。

  跟袁毅是原国军反正过来的不同,这人一直在国民政府里做秘密战线工作。可不得是胆大心细么?

  何小西知道,建国初公安部门里好多人员都是原来的秘密战线上的人。所以后来的特殊时期,这个部门遭到的冲击是最严重的。

  不管是袁毅这样反正过来的人员,还是老武这样的老地下党。总有些敌伪时期的问题是没有人给作证的。说不清的问题就得审查。

  最后一条糟鱼,何大毛眼疾手快,一下子夹了过去。袁毅的筷子慢了半拍,下去_了空。

  何大毛这人就是欠收拾,占了便宜闷声发大财不好吗?他非得嘚瑟,吃个鱼把嘴巴吧唧的山响,身子还跟个不倒翁似的晃悠着。

  主人这么馋客人,也太失礼了。

  被何小东在桌子底下给踹了一脚,终于老实了。

  “鱼做的不错,”老武怕大家尴尬,夸着。

  “大家若是喜欢,等农忙完了,让大毛多抓一些,再做了请大家来吃。”何小东客套着。

  何小西无辜躺枪。还得附和她哥的话:“今天太忙了,做的有些少,等忙过这几天,多做些。”

  何大毛作死,给自己多揽了个活不算,还把何小西也扯了进来做苦力。

  何小西冲着何大毛送过去一个皮笑肉不笑的笑容。

  何大毛屁颠屁颠的跟着她后边出去了。

  对自己刚才的嘚瑟,悔得恨不得以头撞墙。估计这些日子攒的些钱又保不住了。

  “大毛哥,家里的奶粉不够喝了,再给买些。”买奶粉是真的,不掏钱也是真的。

  这人不惩罚一下,都不知道自己姓什么好了。

第292章 剁手一族

  何大毛喜欢乱花钱,总是管不住自己的手。

  这还是生活在物资匮乏的这个时代。若是生活在物资丰富的后世,再有多元化的购物渠道,便捷的物流服务,这小子绝对是妥妥的剁手一族。

  即便如此,他也总是能找到别人找不到的购物渠道。从他介绍的路子买回来的奶粉,比外头卖的要便宜一些。

  看何小西没有给钱的意思,何大毛期期艾艾道:“妹子,哥的钱不够买的。”

  何小西哪里会不知道他的德行。钱装在他兜里自己都能长腿往外跑。他要是能存下钱才是太阳从西边出来,从东边落下去呢。

  “家里也没有钱了,都拿去进货了,”何小西给的理由还算合理。

  何大毛放心了,只要何小西不是因为刚才的事情生气了,这钱就不算惩罚。应该还有希望回来。

  何小西就是要让他放松警惕,认为这些钱还能回头。把奶粉赊回来之后,人家问他要钱他就用自己的钱先还上。

  等他慢慢把钱快还上了,何小西又总能找到其它理由再让他去赊一些东西回来。然后他再次陷入分期还款中。

  等他回过味来的时候,他乱花钱的坏毛病也基本治愈了。

  再之后就是持续数年的困难时期,哪里还有钱给他挥霍。他的坏毛病被迫又巩固治疗了几年,居然彻底治愈了。

  何小西本来还没狠下心治他,谁知道他非得惹人生气,上赶着找修理。

  他这毛病的形成跟经历有关。他被抓走的时候,只有十二三岁。个头矮也是因为在队伍上年龄小受欺负总吃不饱,营养不良造成的。

  后头成了老兵油子,又跟着别人学会了一身臭毛病。虽然回来后改掉一些。但是从小养成的坏毛病,哪里是好改掉的?

  把地里的活都干完了,粮食也都晾晒好堆到家里。

  何家在新居的东厢房里做了两个泥墩子盛放粮食。做泥墩子盛放粮食,也是此地的一个特色。

  本地存储粮食,主要有四种方式。最好的方法当然是用大缸和坛坛罐罐这些器物盛放。不仅防潮,还能防鼠。

  但是买这些得要钱,农民没这多钱,这种方法就用不起。

  也可以用口袋盛,或者用芦苇自己编席折子把粮食圈起来。

  这两种方法防鼠是个大问题。农家的土墙毛地,对老鼠防不胜防。

  大家折中一下,创造出这种泥墩子。用泥土糊出一个圆柱状中空的容器,解决了防鼠的问题。还能防火。

  据说有人家发生了火灾,房子都烧成一片废墟,泥墩里的粮食除了最上面一层烧焦了,底下的依旧安然无恙。

  就是防潮的问题没法解决。

  何二喜的爹何泥墩的名字就由此而来。跟满囤、满仓这种名字寓意是一样的。

  “现在先用泥墩子凑合着,等咱们家挣钱了,咱们买它十几口大缸回来专门装粮食。”小驹跟着打下手,这话说的一股子咬牙切齿的味道。

  小财迷对于家里现在没有钱了,装粮食的大缸都买不来的事实耿耿于怀。

  几家人的钱都压在了货物上,还借了不少外债。不仅是没钱买缸,就是陆友财跟何小西的亲事,估计都要简办了。

  何小西笑问:“十几口大缸,有那么些粮食往里面装吗?”

  小驹的话有些熟悉,就像是前世听过的那些段子里说的,等我有钱了,就买别墅,一下子买两栋,一栋自己住,一栋养猪。

  小财迷被笑得不好意思了,挠挠头:“嘿嘿。”

  他们在屋里忙着,狗黑在门外伸头往里看。

  帮着狗黑和木丫逃婚私奔,陆友富绝对不能出手帮忙。他连知道这事都不合适。所以知道也要装作不知道。

  何小西也装没事人。这事她也不好参与太深。所以她看到狗黑之后,给陆友财使了个眼色,让他出去看看狗黑有什么事。

  陆友财在走之前,要给狗黑两人谋划好。怎么走,在哪里落脚。去了之后怎么谋生。

  前世两眼一抹黑的情况下,狗黑都敢带着人走。何小西就不信了,他们给狗黑铺好了路,他还能不敢走?

  _陆友财跟狗黑躲到了一边嘀嘀咕咕说了半天话。

  “走了,他说了什么?”何小西问。

  陆友财得意的笑。“他向我打听海……城的事。”

  何小西蹙眉,狗黑做事这么毛糙?这是他们也有心促成他们私奔。如果他们另有想法,跟陆友盛告密。他们就是跑到海城,也可能被抓回来。

  陆友财见何小西不高兴,问她:“有什么问……题吗?”

  煤城去海城谋生的人不少。就像她前世那样,就奔着海城去投奔别人。后头又认识许多同乡。

  所以这事要是做的不严密,陆友盛知道了他们走的方向,有了具体地方。想把他们抓回来,是很容易的事情。