作者：安家小妞
此时粥已近全熟，猪肚和干贝的香味应该已经四溢了，关火，粥内下盐、鸡粉和生抽调味。
将其他除炸花生米外的剩余原料一同放入粥碗，将滚开的粥倒入粥碗内，略等片刻，用勺子搅拌几下，再将炸花生米撒几粒至粥上，姜切成姜丝和香菜也一并放入。
一碗爽脆软滑兼备令人垂涎的艇仔粥就大功告成了，艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于珠江三角洲一代，在那边可受欢迎了，她爹也把这个菜改良后进入了夏家的菜谱内。
第964章 食之味遂：松鼠桂鱼
当然，她爹也是拿自己创作的菜肴给人家换的，人家也同意把这菜录入了他们家的菜肴里。
做好了粥后夏希首先拿碗乘了一碗给崔掌柜，紧接着又给自己弄了一碗。
“姨父你尝尝，这味道很好的，小时候我喜欢吃这个粥。”
崔掌柜看着眼前那杂七杂八的粥顿了顿，随后拿着勺子吃了起来。
粥很好吃有着它独特的味道，软软糯糯的送进嘴里暖胃，他捞起一块干贝送进嘴里，很好吃，再捞起一颗花生米，也很不错，一碗粥里有着各种各样的味道，呃实在是太好吃了，他吃了口忍不住再吃第二口，吃了第二口忍不住再吃第三口如此循环下去，最终他跟着夏希一起把粥都给吃完了。
“希儿，你这厨艺，着实不错，我们店里的师傅比不上你。”崔掌柜很老实的称赞夏希，他这话一出，店内的厨师长脸色很不好了，他的厨艺居然会比不过一个女人？骗谁呢，他是绝对不会相信的，他脸色难看的看着崔掌柜。
“刘师傅，你别这样，厨艺是无上限的，有的时候人外有人天外有天，你忘记了有间酒楼他们的主厨是谁了吗？那是一个才十七岁的女娃娃。”崔掌柜这么一说，刘师傅愣了下，他叹了口气，既然崔掌柜都这么说了，那么他的厨艺到底是差了点儿火候吧。
想到如此他看着夏希：“你还不会做其他的菜，比如主菜，等你把主菜弄上来我试试，如果可以我就承认你比我厉害，就连厨师长的位置我也能让给你。”刘师傅这样对夏希说。
闻言夏希对他笑了笑：“厨师长的位置我不敢当，毕竟刘师傅你的手艺也是不错的，在贵州的时候我就听闻京城里有一间很好的翠景楼，如果不是有间酒楼的出现，只怕翠景楼才是京城第一味儿。”她称赞着刘师傅，刘师傅听到夏希的话面色缓和了许多，这女娃娃说的不错，只不过他真的比不过有间酒楼。
“您说的话我听到了，这就给你们做主菜尝尝味道怎么样。”她笑着对厨师长说，她环视了周围一圈，看到了乌头鱼，作为主菜少了这个怎么能行？
她要做的是孔雀开屏鱼，首先要准备主料乌头鱼、干香菇、指天椒、蒜、姜、葱。
乌头鱼洗净切去头和尾，从鱼身背部下刀，每隔一点距离左右切花刀，切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连，姜和蒜都切成片，葱切成段，指天椒切成圈，干香菇用清水泡发，切成条状。
先将姜蒜片、香菇丝和葱段平铺于盘中，然后将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中，最后洒上指天椒。
将两汤匙豉油、一茶匙料酒和适量爹白胡椒粉均匀地淋在鱼身上。
烧开锅内的水，放入乌头鱼，加盖开大火隔水清蒸一盏茶的功夫。
取出蒸好的乌头鱼，淋上热油，孔雀开屏鱼是一道特色传统名菜，属鲁菜系，此菜是春节节日年菜，一有喜庆祥和的意头，二鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。
孔雀开屏鱼做好后她把鱼放在了崔掌柜的面前，崔掌柜跟厨师长还有其他厨师们都伸着筷子夹菜，当鱼肉的味道送入嘴里，乌头鱼那独特的鲜嫩跟酱汁混合在一起，酥嫩滑溜入口即化，再吃了一筷子香菇丝，香菇很容易入味儿，不过夏希放的味道刚刚好，多一分太咸少一分太淡，简直太美味儿了。
那边夏希做了一道菜还不止，她又开始做了另外一道菜。
同样也是鱼，不是她只会做鱼，而是因为鱼很好做很快上手。
她要做的这道鱼也是名菜，名为松鼠桂鱼，取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼，即鳜鱼，也叫“鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。
她把主料准备好，桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。
将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。各种配料洗净备用。
先按住鱼身，把鱼头切下。再按住鱼身，用刀把鱼肉贴着骨头片开（尾巴不要片开），翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。
割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。
用料酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。
炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。
鱼头入油锅炸成金黄色（入锅炸时，用筷子按压鱼头，让其下巴部位展开定型）。
炸好后，装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状，头部和尾部要翘起。
在做这些的时候夏希的手未移开过片刻，任由那些油溅到自己的受伤，做这道菜要时刻注意着鱼的熟度，若是炸的太过了味道就没那么好。
将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。
锅内留油少许，放葱段煸香捞出，加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋上麻油，起锅浇在鱼身上即成，为了好看她还顺手用刻刀雕刻了几朵好看的花儿点缀在盘子的旁边。
这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味，相信很多人会喜欢吃的。
崔掌柜吃下这菜之后眼眸忍不住亮了又亮，就连刘师傅也是。
吃完了两道鱼之后，刘师傅放下了筷子，一脸佩服的看着夏希：“真是后生可畏后生可畏呀，老夫不如你。”
“呵呵！其实刘师傅你不用如此妄自菲薄的，论起资历跟见识，我还不如你，我做的是一个鲜活的味儿，如果你学会了这道菜想来你会更加厉害。”夏希对刘师傅笑了笑。
第965章 食之味遂：收徒
刘师傅深深的看了眼夏希，被刘师傅的眼神看得毛毛的，“刘师傅，你，你怎么了？”
然后，然后她看到了刘师傅把他的围兜往旁边一甩，直接对着夏希跪了下来：“徒儿拜见师傅。”
=口=等等，你，你在说什么？夏希目瞪口呆的看着刘师傅。
“刘师傅，你在做什么，你快起来，你这样让我难做呀。”她拉着刘师傅起来，只是刘师傅的膝盖好像黏在了地上似的，任由夏希把他拉起来他都不起来。
“夏姑娘你别拉着我，你说要教会我做菜，在咱们厨师界，教人做菜便是有意要收徒的意思，你虽然没有这个意思，可老夫也不占你便宜，你这个小师傅我是拜定了。”刘师傅坚定的说，大有夏希不答应他，他就不会起来的意思，夏希囧了一会儿又再囧了一会儿，最后还是坳不过刘师傅，只得收了他做徒弟。
于是，就这样夏希收了个比自己大了一轮的弟子，她默默的抬头看着天空，心想这是不是她爹预警她要收弟子了，罢了罢了，收了也好，爹曾经的梦想就是把酒楼开遍全国各地，让她们夏家的菜肴名扬全国。
要名扬首先要从收徒开始，其实她的厨艺自觉一般，可父亲从小的时候就知道她的厨艺很出众，打小就培养她，这些年来她也没有荒废厨艺，除了刺绣之外也经常做饭，力图把最普通的菜做出别样的美味儿来。
所以，他们吃了她做的菜之后觉得很好吃是因为……她的天赋真的很不错吧，哈哈~
就这样夏希收了个弟子，在收了弟子之后，刘师傅又把他的徒弟拉了过来拜夏希为师，就这样，夏希多了一个同龄的小徒孙，这怎么看怎么囧，好在收了刘师傅这个徒弟她已经够囧的了，不介意再囧多一点儿。
“姨父，有件事我要跟你说。”她严肃的看着崔掌柜。
“你说？”
“咱们翠景楼有必要要停楼半月或者一个月。”
“为什么？”崔掌柜失声尖叫。
“这个当然是因为咱们翠景楼要重整，人家有间酒楼有自己的特色了，咱们翠景楼不能落后，再者，咱们的菜单也要整改，还有我要把一些做菜的秘方教给刘师傅。”她对崔掌柜这么说。
崔掌柜停顿了下，他深深的看了眼夏希，随后道：“这件事我做不了主，要跟上面回报一下，至于今天咱们酒楼就暂时不开业了。”不开业一天他还是能做得了主的。
“姨父你就去吧。”她对崔掌柜点头，崔掌柜离开了，他直奔禀报的地方，长公主最近对这件事明显很在意，立即接见了崔掌柜，她心里其实很急啊，这翠景楼以前日进斗金，是她们家最大的收入点之一，大长公主自己也很喜欢吃，时不时的去吃一顿，没想她们酒楼居然被别人超过了，她也去吃过有间酒楼发现自家酒楼跟人家相比是真的比不上。
看着崔掌柜离开后，她转过头看着刘师傅：“刘师傅，不若我现在开始教你好了。”她对刘师傅说。
刘师傅默默的对她点头，“是的师父。”有人要教自己做各种各样的菜他哪儿有不答应的道理。
其实夏希做的那个孔雀开屏鱼他也会做，只不过他的做法跟夏希的完全不一样，不过最后成品差不多，只是夏希的卖相看起来更好看，味道更加鲜美，她的确能当自己的师父。
就这样这一个上午夏希都在教刘师傅做菜，当然午饭之类的他们是没有的，因为每每做一道菜，他们都要聚在一起品尝，刘师傅不愧是刘师傅，他的经验足，很多地方夏希指点了他一下，他做出来的菜跟她做的菜的味道八九不离十。
期间崔掌柜给她带回来了好消息，说是大长公主同意了她的说法，整改翠景楼。
就这样，夏希一整天都泡在了酒楼里，直到傍晚时分这才回去。
另一边，书房内宫九泽正在看着公文，这时他的暗卫给他汇报了个消息。
听到这个消息的时候他的眉头皱了起来淡淡的往那暗卫上撇了一眼：“你说的是真的？”
“真的。”暗卫笃定道。
“好了，本王知道了。”
“王爷，属下还要跟着夏姑娘吗？”
“不用了，不过你本王要你去查一查当年夏家在贵州发生的事。”
“是王爷。”暗卫应了声便下去了。
待暗卫走了之后宫九泽放下了手中的公文，他走到窗户边，看着窗外那开的明媚的花朵，眼前自然而然的闪过了夏希的那张脸，原来昨天她站在有间酒楼红了眼眶是因为这件事。
如果事情真的是这样的话，他不介意帮她一帮。
一晃七天就这样过去了，夏希每天早出晚归，一开始的时候她还能在饭点的时候回来，可到后面越来越晚，人也因为劳累的原因瘦了一大圈，原本在崔家养的有些肉肉的脸消瘦了许多，她那张圆圆的脸大有变成尖下巴的感觉，苏氏看到这里心里不由忧心不已。
是夜趁着她回来的时候苏氏来到她房间问：“希儿，明日你还要去吗？”
“呃，去呀。”她伸了伸个懒腰。
看她劳累的模样，苏氏走上前给她捏了捏骨头，给她松松骨。
“啊啊啊~”她舒服的叫了一声，苏氏这一按她觉着整个骨头都酥软了。
女儿娇娇软软的叫喊声叫出口能让人身子酥了半边，她手中力气加大了些，老脸有些微红她嗔怪道：“不就是捏了下而已，至于大惊小怪的么。”
“可是娘按的很舒服，女儿忍不住，嗯~”末尾她又嗯了一声，那声音带着股无形的魅惑。
苏氏面上更是怪异：“咳咳，女儿你也大了不再是小时候的模样，要注意一点自己的形象。”
“娘，希儿知道，希儿绝对不会在别人面前露出这样的表情来的，您就放心吧。”她拍着自己那对不算大的胸对苏氏保证道。
“对了，娘你刚才要说什么呢？”被苏氏按了按她觉得很舒服，眯着眼睛陶醉了一会儿而后又好像想起了什么似的，她忙问回苏氏。
第966章 食之味遂：中秋
听到夏希的话苏氏一愣，拍了拍自己的脑袋：“被你一打岔娘都不知道自己要说什么了。”苏氏摇了摇头，随后她对夏希说：“希儿，明日便是中秋了，娘希望你能早些回来，明天跟大姨越好了，咱们去街上玩玩儿，明日可是有中秋灯会。”
“好，女儿知道了。”她点头，感觉身子好多了抓住了苏氏的手，摸着苏氏那有些粗糙的手，她内心暗暗的想，以后一定要让娘的手变得娇嫩，不求大富大贵但希望以后她不要再这么幸苦了，她暗暗的想。
大长公主给她开了工资，如果翠景楼的生意有好转的话，给她一百两一个月。
一百两一个月真的很多了，一年她就有一千两了，有了一千两后她就可以在京城内买块地出去住，不用再受气，受喜娘的气，姨妈她觉得还好，可这喜娘整天鼻孔上天看她，殊不知从她的角度她都可以看到喜娘的鼻毛了，呃扯远了，总之她就是不喜欢喜娘，不喜欢非常的不喜欢。
内心默默的想着，她暗暗的给自己打了气儿，随后她对苏氏说：“娘，夜已经深了，您快些歇息，女儿也要睡一会。”她对苏氏说。
苏氏也不打扰夏希了，夏希洗了澡后再把头发搅干等了一会儿后就睡着了，一夜好眠到天亮，天一早她又元气满满的去翠景楼，去了翠景楼的时候刘师傅早已经在哪儿等候着了。
她们开始了一天的学习，到了未时的时候，崔掌柜进来了，他让刘师傅还有酒楼所有人都回去，因为今天是中秋的原因，大长公主还是很宽容的不用大家幸苦那么久。
夏希回到家后立即进行了梳洗，没办法，在厨房内油烟重，每次从厨房里出来她头上啊脸上都一股子油，她每天回来都要洗一次澡，而且每次澡都要洗的特别干净，恨不得从身上能够搓下一层泥下来。
洗完澡后换上了她娘给她准备好的新衣服，淡粉色的衣服穿在她的身上把她身上每一处特长都给显露了出来，这是她娘给她做的衣服，真的很不错，她觉得她娘是全京城最时髦的娘。
她有这样的娘真幸福，她欢喜的穿着衣服来到苏氏的面前转了个圈圈：“娘你看好看吗？”
“好看好看，娘的女儿那有不好看的，美，真的太美了。”苏氏看着眼前漂亮娇艳的女儿眼神柔和到不行，夏希对苏氏笑了笑：“那是，娘的美貌都是遗传娘亲的，娘亲那才真叫美，如果我不是您的女儿再早回去个十几年，必定要把这样的美娇娘娶到手。”
“你呀，瞎说些什么呢。”苏氏点了点夏希的鼻子。