作者:素昧平生v
柴房的大锅煨着吊了一夜的大筒骨老高汤,汤色奶白,汤汁浓郁。
叶青水把用纱布裹好配好的调料包扔进汤里,调料包由花椒、小茴香、白胡椒、橘皮、白芷等等三十余种调料精心配制而成。
另一边她切着晒干的辣椒,用芝麻干姜五香粉拌着大豆油,炒出来的红油色泽鲜红油亮,香味浓郁。
红油加进汤里,用勺子舀一舀,汤色鲜亮,汤头醇厚。
中午的时候,叶青水用砖头垒了个小灶,把锅搬到了院子里,招呼大伙来吃饭。
叶妈看见这油光红亮的锅,舌尖不住地泛着口水。她赶紧摆碗筷舀饭。
等人都齐齐地全了之后,大家只见叶青水轻轻地手持汤勺,撇去汤上的浮沫。红亮鲜美的汤里浮着丰富诱人的食物。
除了叶家五口人之外,杜小荷、刘一良、周婷婷也被请了过来吃“杀猪饭”。
外边的人都在笑叶青水缺心眼、白白费劲养了那么久的猪,但是他们嗅到这股钻心的香味,口水馋得都掉了下来。
“都快动手呀,看啥看,看呆了?”叶青水吆喝着。
叶小叔这才拍了一拍脑袋,夹了一块猪血来吃,猪血吸饱了浓郁的汤汁,质地柔嫩滑溜,齿间轻轻一碰就碎了,里面涌出一股热烫鲜辣的汤汁,叶小叔吃得浑身一爽。
杜小荷害羞地笑了笑,小心翼翼地夹了一条粉肠吃。在她看来,这是到未婚夫家里吃饭,不太敢吃好的,拣着别人不要的肠子来吃。但粉肠刚入口,嚼了嚼,齿间流出一股香入骨髓的滋味,越嚼越香,爽脆嫩滑,味道美得令人吃惊。一块没吞下肚,筷子忙不迭地又夹了一块塞进嘴里。
周婷婷和刘一良也吃得快瞠目结舌了,这、这……还是他们认得的臭烘烘的猪下水吗?明明香得让人恨不得吞掉舌头。热辣鲜烫,肉质嫩滑,增一分嫌老、减一分嫌生。煮得是那么恰到好处的新鲜。
好好吃,周婷婷辣得快要流下了眼泪,这一顿吃得她痛快极了,这一整年辛勤劳动的委屈仿佛都被这顿美味的饭抚平了。
刘一良闷头大吃大喝,他觉得以后一定要紧紧跟着嫂子,跟紧了才有大鱼大肉吃。
叶阿婆和叶妈这会则是已经完全忘记了猪肉换猪下水的浪费,她们抹了抹嘴巴上的油,吃得爽快!
谢庭玉喝着酒,他看着叶青水弯起来的眼眸,他的心里也很满足。
作者有话要说:
玉哥:这女人是魔鬼
平生君:“……”
兴致勃勃的读者霸霸们:“……”
玉哥,当初插下的旗子,是要一根根还回来的/哭笑
第053章
分完年猪没两天,就是过年前最重要的腊八节了。
腊八节的时候要喝腊八粥,城里有城里的一套庆祝方式,吃国家粮的职工有单位发福利,乡下则会有戏班子到乡下摆台子唱戏,在年前弄得热热闹闹的。
戏班子也不要几个钱,要是村民能给一顿饱饭吃,那也成。
腊八那天,村子里男男女女凑在一块过得热闹极了。
每逢热闹的节日村子里都有传统唱山歌节目,今年冬天收割完最后一波庄稼后,大队难得地慷慨,从财政里拨出一斤豆油、一斤带壳儿花生作为头等奖励。
在这个传统的山沟沟里,唱山歌这个活动是难得一见的开放包容。
没开始就有知青跃跃欲试,为了丰厚的奖励上去唱了几嗓子。北方男人彪悍浑厚的嗓子唱着南方缠缠绵绵的小调儿,可把台下的人笑得七歪八倒。
“别笑别笑,我现学的,还是唱咱大西北的信天游好听,等着——我唱给你们听。”
“哥哥好来实在好,
虽然你人穷志气高。
干妹子好来实在是好,
走起路来就好像水上漂……”
叶家村里年轻的夫妻、订了婚的对象会上去唱几句。叶小叔就红着脸拉着杜小荷去唱了一首。
叶小叔的气韵沉厚,平时说话的时候听不出声音好听,但一张开嘴就把人给震住了,歌声热情奔放,博得了很多掌声。
上辈子叶青水在台下,羡慕地听完别人唱的山歌,她小心翼翼地看了谢庭玉许久。
希望他也能上去唱一唱,即使……不唱情歌也是好的。
可是并没有。
他跟不知趣的木头似的,一动不动,对乡下这种“陋俗”漠不关心。
叶青水偶然间听到谢庭玉唱过歌,他唱歌的声音可好听了,气息平稳,音域广阔。
谢庭玉站在叶青水的身边,拿出手在她眼前晃了晃,问她:“水儿,你发什么呆?”
他扯了扯她的辫子,笑着说:“这种时候还能想出神,歌不好听吗?”
叶青水摇摇头,她对上谢庭玉那双似乎洞察的眼睛,嗫嚅地说:
“每年都是这样,没什么意思,我还是回去熬粥。”
谢庭玉漆黑的眼微微闪,若有所思。
过了一会……
叶妈拍了拍女儿的肩膀,“水丫,你看你看!小谢上去了。”
叶青水低着头耳边嘈杂的声音,淹没了叶妈的声音,她仿佛视若无睹地穿过热热闹闹的人群。
但是忽然热闹的人群突然沸腾了起来,惊呼了一声。
旋即迎来片刻的宁静。
低沉醇厚的男音缓缓在耳边漾开,浪漫温情、音域宽广。
“深夜花园里四处静悄悄,
只有树叶在沙沙响,
夜色多么好。”
炎炎烈日,寂静无人的山路里,山花开得绚烂,谢庭玉拿起口琴,沉默又欢快地吹着这首异域小曲。听见这熟悉的调子 ,叶青水不由地停住了脚步,她错愕地转过头,目光投向戏台。
四目终于相对,男人不其然地笑了笑,露出洁白的牙齿,继续唱:
“多么迷人的晚上
我的心上人坐在我身旁。
默默看着我不作声
我想对你讲
但又难为情
我愿对你讲
不知怎样讲
多少话儿留在心上。”
活泼欢快的调子,男声实在好听,富有磁性,悦耳的歌声穿过耳朵,有一种暖洋洋地如同触电的感觉,让人头皮微微发麻,心脏却如浸蜜糖。
他的歌声很清晰,音律优美,歌词也念得清清楚楚,再也不是那首没有词的沉默小调。
谢庭玉唱完之后,下面响起了一片热烈的掌声。
村子里无论嫁了、还是没有嫁的年轻姑娘,听完之后脸上都飞起了一片粉红,她们不由地捂住脸,心里羡慕极了他的对象。
谢知青唱歌真的好好听。
姑娘家听了脸红心跳,连目光都不敢直视。
“叶青水你听到了吗?”周婷婷从人群里挤过来,摇着叶青水的手。
叶青水很久才“啊”的一声,疑惑的尾音微微上扬。
周婷婷捧着脸说:“这可是苏联的情歌。”
“没想到谢知青那么正经严肃的人,也会上去唱情歌。”
“水丫,谢知青能唱这首歌很不容易——”
叶青水眉头紧紧地拧起。
她吃力地迅速地回想着一些事。
她打断了周婷婷的话,“你先让我静一静。”
叶青水走出了人群,被寒冷的冻风吹了一下,脸上的热意才消下来。
她仿佛想起了第一次听见谢庭玉唱歌的情景,几十年了,连记忆都变得很模糊了,但却记得他唱歌时意气风发的眉眼,阳光落在他的身上,好看极了。
叶青水觉得那时候的自己肯定表现得很丑很难看,傻傻地看着他,目不转睛。
她被谢庭玉撞见的窘迫和不安的感受,记得很清楚。
那时候的谢庭玉似乎也在唱:
“深夜花园里四处静悄悄,
只有树叶在沙沙响。”
如果那时候,他真的唱了这首歌,意味着什么?
想不起来了,叶青水苦恼地捶了捶脑袋。
当她听到谢庭玉在戏台上唱歌的那一刻,这一刻他鲜明的印象彻底取代了上辈子模糊的回忆。她记不清谢庭玉那时候到底在唱什么歌了。
叶青水叹了一口气,多想无益。
但这并不妨碍周婷婷的兴高采烈,过了一会,她偷偷地附在叶青水的耳边说:
“你不知道,我刚刚看见何芳的脸都绿了。”
“我算是明白过来了,她以前肯定是喜欢谢知青才会那样针对咱们。谢知青给你唱歌的时候,我看得可解气了。”
“水丫,你到底有没有在听……”周婷婷哼了一声,拍了拍她。
叶青水抬起头笑了笑,清透的眼映着阳光,眉眼舒展,纯粹得就像山里的清泉。
周婷婷闭上了嘴,忽然觉得这种事听不听也无所谓了。
现在谁一头热,一清二楚。多几个何芳也没什么关系。