来自东方的领主夫人 第17章

厨房外挂着不少腌肉和香肠，应该是用昨天他们打到的野猪肉做成的。

想到它们的味道，魏薇默默扭头。

早就得到管家吩咐的鲍勃带着魏薇查看了厨房里所有的食材和调料。

不得不说，这个时候的食材没有魏薇想的那么贫瘠，鸡蛋牛奶奶酪黄油这些奶蛋制品在厨房里都有，蔬菜都是昨晚在餐桌上见过的，水果则主要有苹果梨子柠檬和一些野外采来的浆果，浆果的种类有点杂，但数量都不是很多，据说是之前制作果酱剩下的。

肉类除了野猪肉外还有腌制过的羊肉猪肉，都挂在厨房的通风口，不知道是挂的太久了还是其他什么缘故，这些腌肉表面都长出了一层霉菌，看着就不新鲜，还有股难闻的味道。

但魏薇这次进厨房的时候在门口看到了几只关在笼子里的活鸡，厨房的木桶里也多了几条鱼，像是才送来不久的样子。

主食的面包是由城堡里的面包房做的，所以面粉之类的东西在厨房只有少量存货，但没有磨成粉的大麦小麦燕麦黑麦以及豆类则有不少。

香料的种类就很多，除了西方本土出产的百香草、迷迭香、鼠尾草、大蒜、香芹、香菜、薄荷、茴香这些外，外来货的黑胡椒、桂皮、孜然、肉豆蔻、姜和丁香等也都能看到，只是这些的分量都很少，鲍勃拿出来的时候还非常小心，生怕弄撒了。

除此以外她还看到了几瓶果酱，一罐野生的蜂蜜和好几种晒干储存的菌类。

真要说的话，这时候的食物种类其实还是很多的，只是普通人能吃的只有那么几种，只有贵族才能奢侈的享用所有。

在心底感叹了一下贵族的生活，魏薇决定一定要披好自己贵族千金的马甲，如果她变成了平民，不仅会遭受各种迫害，无法保护自己，甚至很多东西即使能买到也不能用。

【放心，我会帮你补完整你的身份的，绝对不会出错。】

系统对自己犯的错误很负责，它把从魏薇那儿重新回收的能量都用在了这一块上，为的就是保证在自己走之前解决身份问题。

看在它态度端正的份上，魏薇决定再相信它一次。

重新把分散的注意力放回厨房，她开口询问厨师伯爵一家有什么忌口的没有。

厨师告诉她：“伯爵老爷喜欢吃肉，讨厌蔬菜，多洛莉丝小姐不喜欢胡萝卜和洋葱这些味道比较重的蔬菜，另外她也很讨厌芹菜和香菜的问道。”

“那位卡洛琳小姐呢？”

“卡洛琳小姐年纪还小，目前还在喝奶。”

魏薇眉头一皱，没记错的话那位卡洛琳小姐已经一岁多了吧，现在还只是喝奶，营养能跟得上？

她的目光停在那一堆面粉上，面粉是筛过许多遍的，但隐约还能看到一点麦麸混在上面，所以不像后世的那么白，口感上也要差一些。

“你们吃面吗？Pasta（意大利面）？可以帮我揉面吗？”

厨房里的人都一脸疑惑，似乎不知道她在说什么。

【意大利面在地球上的来历一种据说是从古罗马流传下来的，另一种则是马可·波罗从中国带回到欧洲的，这个世界的情况是后者，而现在马可·波罗都不知道有没有出生，所以面食在西方应该还没有出现。】

她现在所在的世界，可以说是架空也没差了，华夏那边的历史和地球相似度倒是很高，但和亚洲断开的欧洲这边就不一样了。

亚欧分离之后，欧洲的地形气候都和地球有很大的区别，自然的历史也是天差地别，罗马帝国灭亡的更早一些，其后出现的国家有地球那边出现过的，也有没出现过的，很多历史上的名人都没有出现，取而代之的是另外一批。

在这种背景下，魏薇本就少得可怜的历史记忆越发显得无用了。

既然没有面食，魏薇只能自由发挥了。

她让琴给自己找了一条围裙穿好，又把碍事的袖子扎紧，一副利索的样子准备干活。

考虑到自己一个人能做的有限，魏薇自然是指挥起了厨房里的人。

厨房的长桌被抬到外面清理，表面附着的油渍污秽全部让几个在厨房里帮工的仆人找来工具抛掉，又前前后后的清洗了好几遍，勉强才符合了魏薇的卫生标准。

之后所有人都被赶去洗手，过长的指甲也被要求剪掉，缝隙里不能有任何的污秽。

虽然有人心里不太乐意，但包括大厨鲍勃在内，大家都不敢明着表示抗议，乖乖的去洗干净了手。

之后，魏薇在那张已经清洗擦干重新搬回厨房的桌子上倒了面粉，混入鸡蛋，开始揉面。

魏薇从前并不怎么进厨房，大部分时候都喜欢点外卖，揉面这种事情她也是第一次做。

但她开始做的时候却完全看不出一点生疏，蛋液和水的份量控制的刚刚好，很快一团微黄的面团就在她的手里成形，看得一旁的仆人们觉得她比面包房的面包师傅都要熟练。

当然他们也不是只看不做，魏薇一边自己揉出一个比拳头略大一些的面团，一边让他们跟着一起揉，还指派人去面包房要几根擀面杖过来。

厨房里的人常年做惯了粗活，力气大，揉面的工作对他们并不难，加上有魏薇在一旁指点，很快所有人揉的面团都有模有样了。

而揉好的面团需要醒面，没有保鲜膜就用干净的麻布包上放在一边静置一段时间。

而这个时间，她可以带着仆人准备其他的菜色。

作者有话要说：魏薇：黑暗料理不能接受就只能自己做美食了！

话说亲们看文不收藏，会让我有种自己的文是不是写的很差所以没人看的挫败感啊……

意大利面出现的版本有两个，一个是古罗马传下来的一个说是马哥波罗从中国带回去的，这里选择第二种，文里这个时间段马可波罗其实应该是出生了的，只是还年轻没去中国，这里架空，就当他没出生好了。

第13章

鲍勃告诉魏薇，贵族的一餐是有数量要求的，最少也要有六个菜。

魏薇看过厨房的库存后，定下了鸡蛋培根三明治、奶油培根意面、奶油蘑菇浓汤、烤野猪肉、香蒜蜂蜜煎鸡胸肉、蔬菜沙拉和水果汤。

这个搭配其实很不伦不类，但她只要凑齐六道菜就好。

如果是以前的魏薇，她除了吃，是什么都不会做的。

但现在不一样了，只要看到食材，她脑子里就自然而然的冒出一大堆的菜谱，动起手来更是如真正的大厨一样。

烤、炖、焗是这个时候西方常见的烹饪方式，而且菜色并不丰富，魏薇提出的菜谱鲍勃听都没听说过，但这不妨碍他积极的跟前跟后打下手，想着偷偷师。

这可是遥远东方的烹饪方式，那边的人使用胡椒都是一把一把的用，而不是像他们一样一粒一粒的数着用，想来那边的食物一定也是非常美味的，如果他能学会一些，更能保证自己厨师的地位。