作者:长白山的雪
幸好嘉康佳媛没几天就考了期末试,考完试之后俩孩子不去上学,就留在家里照看弟弟。
老韩书记体谅巧莲,知道巧莲不容易,于是就帮巧莲出主意,识字班停课不上了。
反正眼看着快要进腊月,家家户户的也都忙,没多少人来上课。
那些老娘们儿也没几个是真心实意想学习的,都是聚一起嘻嘻哈哈闲扯淡,干脆别浪费那个时间。
识字班不用讲课,乡里也没什么事情,于是巧莲每天上午去乡里看一下。
如果有事情就处理,没啥事就可以回家。如果有紧急的事情,会有人来找巧莲。
一般来说,乡里和村里的工作其实不算多,忙的时候每天都按点儿上班,闲着的时候都是上午去看一看,没什么事情就可以走。
不光巧莲如此,大家伙都这样,大冬天的哪有多少事情?回家还能帮着家里忙活忙活呢。
十二月末,天气已经很冷了,外面可以说是滴水成冰。
这个时节,大家伙都窝在家里头捅咕吃的,对于东北人来说,冬季里少不得要烙粘火勺,或者蒸粘豆包。
大多数人家都会种一些大黄米啊,或者粘谷子粘高粱粘苞米之类,这些粮食除了大黄米焖饭很好,其余的就是做粘豆包或者粘火勺比较好些。
蒸熟的粘豆包或者粘火勺,可以装起来放到外面冷冻,冻得邦邦硬,吃的时候拿回家热一下就行。
大冬天的,人们不爱成天贴饼子焖饭,一般都爱烙些粘火勺啊,或者摊一些软煎饼之类,这样做饭的人能轻松一些。
再者,各家都爱在地头地脑种一些豆类,像赤小豆、大白豆这些。
豆子这种东西不能单吃,最好还是做馅儿,包成豆包或者粘火勺,也能当粮食填饱肚子。
巧莲家也种了些粘苞米、大黄米,反正光焖饭吃也没意思,索性就泡了米推磨,也在家包一些粘火勺。
正好嘉康佳媛都放假了,佳媛跟着巧莲学着包粘火勺,巧莲在锅台前一边包一边看着锅。
锅底没有水,而是放了一个圆形的铁片,有的人家也放鏊子。
铁片或者鏊子上抹油,挨个儿摆上包着豆馅儿的粘火勺。
等一面烙成金黄色,翻过来再把另一面烙熟,就可以出锅装到木头槽子里头凉着,等凉透了那外面冻上就行。
新出锅的粘火勺带着豆馅儿的甜香,惹得孩子们一个个口水直流。
小嘉俊抱着巧莲的腿,直喊着要吃。“妈妈,妈妈,要,要。”
“等会儿啊,妈妈这一锅烙的火大一些,烙熟了再给你吃。”
一般来说,留到外面冻着的,也算熟了,但是大多数人都觉得不能直接吃,还是要再拿回来放锅里蒸一下。
如果想吃刚烙出来的,那就火候必须大一些,时间长一点儿,粘的东西很多人胃口不好消化不了,一定要熟透才行。
这一锅火候大了些,两面不止是金黄,颜色更暗了些,透着一股焦香。
锅盖一敞开,几个孩子都馋的不行。于是巧莲赶紧用铲子铲出几个放到盘子里,递给了佳媛。
“去吧,去尝一尝,记得啊,嘉和最多只能吃半个,不能多吃,一定要看住了。”
嘉和脾胃弱,吃多了粘的不消化,再说里面是豆馅儿,胃口不好的人吃了很容易烧心。
可要是不让嘉和吃吧,这孩子看着哥哥姐姐们都吃,肯定很难过,所以巧莲特意嘱咐,只给嘉和吃半个。
佳媛别看才八岁,办事却很稳妥,但凡巧莲嘱咐的事情,都不会错。
于是佳媛直接拿刀切开一个粘火勺,分给嘉和跟嘉俊。
嘉和这孩子吃东西文静又秀气,像个女孩子,半个粘火勺拿在手里能啃半天。
可嘉俊就不一样了,这孩子打小吃东西就狼吞虎咽的,半个粘火勺连三口都不用,人家就吃完咽下去了。
“要。”这小家伙没吃够,还要。
佳媛一看,又切了半个给嘉俊。
她太了解二弟了,就算给他一个,嘉俊也能三两口都塞嘴里,所以还是分开一点一点给,也能控制着嘉俊少吃点儿。
巧莲一边包粘火勺一边看着锅,偶尔抬头看见佳媛糊弄嘉俊,也是忍不住想笑。
这丫头也是一肚子的鬼心眼儿,竟然能想出这个主意来,行,对付嘉俊就得这样,不能让他自己随便,限制一点儿挺好。
巧莲领着孩子们忙了两天,烙出来满满一木头槽子的粘火勺,于是装在木桶里放仓房冻起来,想吃的时候就拿回来蒸了吃。
孩子们都挺喜欢吃粘火勺的,巧莲这下倒是省事了,不用天天贴饼子。
烙完粘火勺,接着就是做豆腐,北方人爱把豆腐放在外面冻上,等着要吃的时候再拿回来化开。
豆腐里面冻的都是小眼儿,不管是跟白菜一起炖,或者是吃火锅下进去,冻豆腐吸收了鲜美的汤汁,味道格外好。
巧莲家黄豆不少,自家又有磨,泡上豆子推出来,自家做两包豆腐。
除了新鲜的吃点儿之外,就全都切成均匀的块儿冻在外面,想吃的时候拿回来缓着就行了。
忙忙活活的就进了腊月,不管日子过得怎么样,到了腊月总要预备一下过年的年货。
今年取消大集,不许百姓私下买卖,一切农副产品都要卖到供销社去,买年货,也得去供销社,。
这样一来,大营乡和县里的供销社可就是人满为患,才进了腊月门,就有不少人排队等着人买东西。
曲维扬就在供销社上班呢,再说还有系统,巧莲家里不缺过年的东西,自然也不去凑热闹。
只偶尔借口去买东西,实际上只是出去转一圈,把系统里的东西光明正大拿出来而已。
几次下来,过年的年货也就预备齐了。
再加上秋天巧莲领着孩子们进山弄的各类干货坚果,这个年自然预备的也极其丰盛。
“妈,我爸这回又出门好几天了吧?咋还不回来啊?”
年前供销社特别忙,曲维扬别说假期休息了,都已经忙的好久没见着影子,孩子们也想爸爸了。
第280章 凤云满月
腊月初十,巧娟家孩子满月,张文广好不容易得了个闺女,自然是万分珍爱,所以满月这天要办满月酒。
巧莲作为小娃的亲姨,满月这样的大日子当然不能错过。
于是一早起来,就收拾了不少东西,吃过早饭便赶车拉着四个孩子,前去大营乡。
来到张家时,张家屋里已经有不少人了,还没进院子就听见有人说笑的声音。
张文广两口子在大营乡人缘儿很好,孩子满月定然不少人过来贺喜,热闹是正常的。
巧莲把骡车停在了外面,拴在树桩子上,然后一手拎着大包小裹的东西,一手抱着嘉和。那边嘉康佳媛扯着嘉俊,一家五口走进了张家院子。
正巧春桃出来倒水,看见了巧娟母子几个,忙笑着走过来接过去嘉和。
“二妹妹来了啊,这么冷的天,快,赶紧进屋吧,嘉和这孩子受不得冻,赶紧去暖和暖和。”
说话间,一行人便进了屋,春桃没敢让孩子们直接进东屋,而是抱着嘉和去了西屋炕。
西屋今天烧的也特别暖和,小嘉和脱了鞋子直接上炕,在热炕头上暖着身子。嘉康佳媛他们也都很懂事,靠着火墙上烤着身上。
巧莲也在火墙跟前儿烤了一会儿,等身上的凉气散了之后,才来到东屋。
东屋里坐了不少人,老韩婶子,还有韩家的儿媳妇,另外还有几个张家的亲戚都在。
众人见到巧莲过来,都笑着跟巧莲打招呼。“哎呦,陈书记来了,快坐。”
虽说已经满月,可巧娟还在炕上半躺着,她肚子上的刀口倒是恢复的不错,不过大家伙都不许她乱动。
老太太的意思,让巧娟最少再坐半个月的月子,等到小年前后再下地活动也不晚。
瞧见妹妹来了,手里还拎着那么多东西,巧娟自然是有些过意不去。
“你看你,拿这么多东西做什么?我住院用的那些都是你给买的,花了不少钱呢,你这又拿。
我家凤云快送给你当闺女吧,你比我这个亲娘花钱都多了。”
“哎呀,那敢情好了,我巴不得多个闺女呢,你看这三个皮小子,都快愁死我了。
姐,你要是这么说,我可真就把凤云抱走了啊,咱家凤云这么俊这么好看,我巴不得多个漂亮闺女呢。”
巧莲顺着姐姐的话,故意开玩笑道。
“想要闺女自己生去,我可舍不得。”巧娟哈哈笑了。她哪里舍得闺女啊,这是她大命换小命换来的,她的命根子,可舍不得给人。
巧莲也笑了,将手里的东西放在了炕上,“姐,这是奶粉,你掺着喂孩子吧,咋地也得将就到五六个月,孩子可以添饭了才行。
你可别给孩子吃什么米汤啊,那玩意儿没营养,不如这奶粉。放心吧,奶粉我供了,可别亏了孩子。”
巧娟是剖腹产,两天多排气了才吃东西,开奶晚了,奶水不太够。
尽管老太太和张文广换着法儿的给巧娟做好吃的,奶水依旧是不算太足,每天至少要添两三顿奶粉才行。
本来巧娟和张文广觉得奶粉太贵,寻思着回家了不行就找人帮忙喂几口,或者添米汤。
是巧莲硬给拦下来了,直接买了好几罐奶粉送来,让老太太看着喂孩子,不许巧娟两口子用米汤来糊弄凤云。
今天过来,巧莲特意又带了几罐,生怕孩子没的吃,有这些添着,总能对付到百天。
“啥时候奶粉不够了,你就让我姐夫去找维扬,让他想办法给买。
这玩意儿是稀罕物,咱抚松一般没有,这个是维扬出门特意捎回来的,最近物资紧缺,很难买呢。”
民国时期有奶粉,都是国外进口,本国不产。
建国以后,还没有跟那些国家建立邦交,更别提进口货物了,其实供销社根本没有奶粉卖。
巧莲为了掩人耳目,只能说是县供销社有的时候没有,是曲维扬从外面带回来的。
巧娟奶水不足,张文广其实也去供销社打听过,的确没有奶粉,所以当时两口子才想着用别的办法,不好总让巧莲花钱。
可巧莲一下子又给拿来这么多,买都买了,也不能让人家给退回去,只能接受巧莲的好意了。
“要不我说凤云给你算了,这孩子真亏了你,等她长大了,我让她好好孝顺她二姨。”
巧娟不好再拒绝,只能很不好意思的收下奶粉。
巧莲又把其他的东西拿出来,这些倒没什么稀奇了,就是给小娃做的几件衣裳。
“人家都说,姑的裙子姨的袄,二姨给你做了好几件袄子,留着给我们凤云穿。
凤云快点儿长大,大了姨给你买裙子穿。”
巧莲把衣裳推到一边,伸手抱过来还在被子里的小凤云,看着包被里眉目清秀皮肤白皙的小娃,满心欢喜。
巧莲做的几件衣裳,用的是印花棉布做面儿,针织线衣的料子做里儿,布料在做之前就已经下水洗过了,所以非常柔软。
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