重生五零巧媳妇 第166章

　　我就是觉得，应该尊重孩子的选择，不管未来他们想干什么，都由着他们就是。

　　咱们只好在后头掌舵，别走了歪路就行，孩子们也有他们的人生，咱们不能干涉太多。”

　　曲维扬闻言点点头，“是，孩子们都小呢，看不出来啥，我的确是想的太多了。”

　　不管什么时候，媳妇的话永远都是正确的，曲维扬自然不会跟媳妇较劲。

　　夫妻俩的对话，惹得王志国等人都偷笑不已，王志国和齐德辉跟曲维扬认识最久，知道曲维扬以前什么样子。

　　没想到当初人人皆知的冷面煞星，有媳妇之后竟然是这么温柔的模样。

　　如今的曲维扬，不再是战场上杀敌立功的营长，而是一个幸福的居家男人，真不错。

　　想想也是，他们这些当兵的成年在外面，家里扔下顾不上，全指着媳妇在家操持，本身就对不住媳妇呢。

　　媳妇娶回来就是疼的，平常帮不上家里不能替媳妇分担也就罢了，难得回来还摆着臭架子，估计媳妇早就气跑了。

　　瞧人家两口子的感情多好啊，这才叫过日子呢，他们要是回家了，跟媳妇也这么好。

　　谁叫他们总在外面，对不住媳妇呢？

第288章 展示厨艺

　　吃过了早饭，曲维扬就领着王志国几个还有嘉康，去河面上找地方砸冰窟窿钓鱼去了。

　　巧莲没拦住，只好由着曲维扬去折腾，这人啊，一回家来，肯定是上山下河的各种疯。

　　反正今天也没啥大事，除了贴对子竖灯笼杆之外，就是琢磨着做吃的，随他去折腾吧。

　　男人们都去河上闹腾着玩了，巧莲便领着佳媛打了糨糊，在家里各处贴窗花挂钱福字。对联不归巧莲管，等着让曲维扬去贴。

　　娘俩干活都麻利，不多时就把窗花挂钱等都贴好了。

　　红红的窗花，五彩的挂钱，透出人们对新年的期许和向往，表达了人们心中的喜悦之情。

　　雪白的窗户纸上贴着红红的窗花，怎么看都喜庆，就如同巧莲此刻的心情。

　　去年曲维扬虽然也在家里过的年，可那时候曲维扬还在养伤，跟今年又是不同。

　　如今曲维扬已经彻底康复，还转业回来工作了，经常在家，这种感觉是不一样的，巧莲今年格外的高兴。

　　“走，外头就这样，剩下的对联，等你爸回来让他贴，咱们不管了。

　　咱娘俩回屋收拾收拾，预备下午的年夜饭去。今年好几个叔叔在咱家过年的，咱娘俩得拿出点儿绝活来，让叔叔们好好过个年。”

　　巧莲站在院子中间，看了眼各处，觉得挺满意，于是端着糨子进屋，佳媛跟在巧莲身后，也进屋了。

　　厨房里西锅冒着热气，锅里咕嘟咕嘟的烀着野鸡和野兔呢。

　　巧莲早就打算好了，今天要做几只熏鸡熏兔，留着这几天待客用。

　　当然了，家里没有趁手的家什，她就只能先把野鸡和野兔先放到锅里烀到七八成熟，然后再用材料熏制。

　　这样省材料也省时间，不然全指着熏熟，那可太费劲了。

　　锅里放了不少材料，此时浓郁的香气随着热气一起飘出来，飘到鼻间，轻抽鼻子，就会闻到那股子香气，别提多诱人了。

　　“妈妈，你这锅里都放了什么材料啊？怎么这么香？”小佳媛没忍住，问了起来。

　　巧莲想想，这才说道，“好像放了八角、桂皮、花椒、大料、茴香、肉蔻、香叶、干姜，还有酱油和糖、盐，也就这些了。

　　怎么样？感觉挺好的吧？等会儿捞出来再搁锅里熏一下，那就更好吃了。”

　　巧莲伸手揉了揉闺女的头，笑道。“你还小，等你大了，妈妈教你怎么做菜。”

　　“来，咱俩现在开始处理其他的材料，叔叔们难得来咱家过年，今天的饭菜一定不能太差了，不能给爸爸丢人。

　　来吧，现在就是咱娘俩一展身手的时候，你给妈妈打下手，咱们露一手给叔叔们瞧瞧。”

　　巧莲心里早就有了打算，这时便领着佳媛，开始处理各类食材。

　　野猪排骨炖酸菜、板栗焖鸭子、炒鹿肉、锅包肉、京酱肉丝、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酱猪蹄、佛手白菜、四喜丸子，这已经十个菜了。

　　“嗯，熏鸡今天先不上了，明天再吃，要不然桌上已经有个小鸡炖蘑菇，重了，今天就来个兔子就行。”

　　巧莲一边处理食材，一边嘴里嘟囔着。

　　“皮冻算一个，炸干果可以算一个，再来个绿豆芽吧，太多荤菜也不行，吃着腻的慌。”

　　曲家日子过得就算不错了，平常吃菜油水也不少，这大过年的全是荤菜，巧莲受不了。

　　所以总得琢磨点儿素菜，幸亏她提前发了一盆绿豆芽，烫了拌着吃挺好。

　　“还差一个，等会儿看看你爸他们能弄回来什么吧，要是有鱼，那咱就省事了。”

　　系统里也有鱼，可巧莲不敢往外拿，如今不是去年了，今年没有大集，她不好找借口往外拿一些不属于这季节的东西。

　　尤其是今年还有王志国他们在，不是自家人过年，巧莲更担心露出什么破绽来。

　　零碎的小东西不起眼也就罢了，像活鱼之类的，还是算了吧，别添乱。

　　巧莲定下的菜色，有一部分的材料提前就备好了。

　　像鸭肉和鸡肉，都是提前就炖出来放在外面的，只要拿回来热一下，加上其他材料重新炖一下就行。

　　倒是这野猪排骨，需要现炖。于是巧莲便拎着一扇排骨回来，抡着锋利的菜刀，叮叮当当的开始剁。

　　野猪肉毕竟不同于家猪肉，野猪肉粗硬，这野猪骨头想当然也比家猪骨头难剁。

　　巧莲家的菜刀是提前磨好的，格外锋利，即便如此，剁野猪骨头也费点儿劲。

　　正剁呢，曲维扬回来了，“媳妇，你剁骨头咋不等我？这活还是我来吧。”

　　曲维扬接过去巧莲手里的刀，帮着巧莲剁排骨。

　　还别说，曲维扬手上有劲儿，看着他剁排骨，就比巧莲快当多了。

　　“王志国他们呢？怎么没跟你一起回来？嘉康呢？”巧莲看着只有曲维扬回来了，觉得纳闷儿。

　　“志国他们他们都玩疯了，在那砸冰窟窿玩呢，我砸了一个他们嫌少，又找地方砸去了。

　　还说要跟我比，看谁能钓到鱼。我让嘉康在那给我看着了，有鱼就拽上来。

　　放心吧，河面上的冰挺厚的，一两尺厚呢，没事儿。我寻思回来看看，家里有啥我能帮忙的？”

　　曲维扬手上有劲儿，干活也利落，说话间，手起刀落，一扇排骨很快就剁完了。

　　“还有什么活？这些费力气的你就都留给我。”

　　曲维扬把排骨剁好，洗了手，然后在厨房里转了一圈，想看看还有什么能帮上忙的。

　　“嗯，还真是有点儿活得让你动手，在院子里给我支一个简易灶吧，然后把仓房里那口大锅给我搬出来支上。

　　我打算熏鸡和兔子，这玩意儿不好在屋里，弄得满屋子烟熏火燎的，在外头方便些。”

　　熏鸡熏兔子如果用正经的炉子会比较好，用锅就有点儿麻烦，但是做出来味道差不多，就是烟重了些。

　　曲家仓房里，是那年曲维扬买回来的锅，大了点儿，平常用不太着。

　　后来巧莲特意又买了口小点儿的锅换下来了，那大锅就放在仓房里，杀猪或者做豆腐的时候留着用。

　　这会儿曲维扬找了石头，垒起个简易的灶坑来，又把大锅搬出来支上。

　　“媳妇，你看这样行不？要是哪里不合适，我再重新弄。”

第289章 年年有鱼

　　锅支好，底下生了火，然后巧莲把锅刷了两遍，在锅底放上做熏鸡熏兔用的材料，上面放锅帘。

　　将七八分熟的整鸡整兔放到锅帘上摆好了，上面盖锅盖。

　　熏制的材料里最主要一味就是糖，受热之后会产生焦糖色，熏在鸡肉兔肉外表，会使肉看起来红艳艳的特别好看。

　　在没有色素的年代里，都是这样让熟食上色的。

　　锅底用小火慢慢烘，不至于使锅里的材料很快就糊掉，而是一点一点变焦，使材料的香气慢慢渗透到肉里面。

　　等着时间差不多了，敞开锅把肉翻面儿，再继续熏一段时间就可以了。

　　曲维扬还从来没见过这种办法，觉得特别有意思，尤其是锅里散出来的香气，闻起来真的是很馋人，口水直流的感觉。

　　“媳妇，你可真厉害，什么都会呢。”

　　“闲着没事不就是琢磨吃么？今年家里不缺肉，冬天里攒了些野鸡和野兔，我就想着换个花样儿。

　　不然总是炖蘑菇土豆的，你们也该吃腻了。”巧莲笑笑。

　　她以前就爱捅咕点儿吃的，也爱搜集些菜谱之类，反正就是随便折腾，只要能吃就行呗。

　　外面慢慢熏着鸡肉和兔肉，屋里则是生了火开始烀排骨。

　　野猪肉本身就比较粗糙肉质老，这排骨自然要多炖一些时候才行，其他的倒是好说，等会儿做出来就可以。

　　曲维扬趁着这会儿工夫，把对联贴上了，“媳妇，我去河边看看啊，不知道他们都疯哪里去了。”

　　他不放心嘉康，对联一贴好，又去河边了。

　　曲维扬刚赶到河边，就见到嘉康手里拿着钓竿，正往外拽呢。一看钓竿弯曲的程度就知道，肯定钓着大家伙了。

　　曲维扬赶忙上前来，帮着嘉康用力往上拉，然后，就见到一条尺余长的大鱼，摆着尾巴被拽了上来。

　　“爸爸，好大一条鱼啊。”嘉康高兴的直拍手。

　　曲维扬也挺高兴，上前去捡起落在冰面上还蹦跶的鱼，“走啦，回家去，今天又多了样儿菜。”

　　年夜饭有鱼，这叫年年有余，是吉祥的象征。

　　以前在石家沟的时候，曲维扬会跟着村里人去大雅河抓鱼，到了这边，好像没太看见有人砸冰窟窿钓鱼，曲维扬其实心里也没底。

　　这边钓到鱼了，嘉康喊的那么大动静，王志国他们哪能听不见？于是几个人都凑了过来。

　　“呦，好大一条鱼啊，维扬，还是你行啊，真厉害，我们也砸了冰窟窿，用的鱼饵也一样，咋就没有鱼呢？”

　　“我这边底下是稳水，水深，自然水温就高一些，有鱼在这里过冬。你们找的地方，底下河水浅，哪有鱼啊？”

　　曲维扬笑笑，这一年他都在家里，早就把这条河上上下下都走遍了，哪里什么情况他最清楚不过。

　　“原来你耍诈啊。”几个人这才恍然大悟，难怪刚才曲维扬那么信心十足的跟他们打赌。

　　他们这些傻子，这里是曲维扬的家啊，能不熟悉么？