作者:长白山的雪
“玉芬还上班呢?等会儿饭菜好了,让海明去医院喊她回来。
请一会儿假也没啥,咱好久没聚聚了,让她来聚聚。”没看见玉芬,巧莲知道玉芬肯定在医院里忙着呢。
去年赵院长退下来了,雪梅升了正院长,玉芬提了副院长兼任外科主任,这下俩人更忙了,连休假都少。
当然,忙归忙,终究是忙的有奔头,俩人工作这么好,韩家张家也都能理解,都支持她们的工作。
家里的事情尽量不牵扯她们,让她们安心上班。
“是啊,忙着呢,这不是快要过年了么?
医院不能放假,得安排人值班,这两天玉芬都没回来,在医院忙活呢。”
巧娟笑笑,她早就习惯了儿媳妇动不动就忙的天昏地暗。
反正孙子孙女们也都大了,巧娟冬天也在县里住,玉芬顾不上家里就顾不上吧,只要好好工作就行。
说话间,姐妹俩就进了院子,张文广等人在后面跟着也进了院。
嘉康嘉俊等人一看见张文广进来,赶忙上前打招呼。
“大姨,大姨夫,你们过来了啊,快,进屋坐吧。
我们这边马上就收拾完了,等会儿直接搁大锅里烀上肉,咱今天吃杀猪菜,可劲儿造。”
说实话,家里也是好几年没这么热闹了,嘉康兄弟都挺高兴,个个脸上都挂着笑呢,那是从心里透出的喜悦。
“好,等会儿咱爷儿几个好好喝几杯。”张文广看着外甥们,也挺高兴。
这几年孩子们回来的少,但是见了面还是一样亲,外甥们没有因为发达了就看不上家里的亲戚,这一点让张文广很高兴。
“嗯,我爸上班了,等会儿饭菜好了,让孩子们去喊他回来,还有风林风华他们,都喊来一起热闹热闹。”
嘉康笑笑,他今天是特意请了假在家杀猪的,反正他那边这时候就不忙了。
第1261章 三家团聚杀猪菜
张文广两口子领着儿媳妇还有孙子孙女到了曲家没多会儿,韩运鸿和媳妇彩琴,也领着孙子来了曲家。
韩运鸿跟彩琴夫妻俩就生了俩儿子,韩东明和韩东亮。
东明的媳妇是雪梅,现在是县医院的院长了,东亮也在县药厂上班,媳妇就是县里找的,在供电所上班。
韩东明和雪梅结婚之后,生了三个孩子,韩辰皓、韩辰磊、韩玉婷。
老大辰皓六三年生的,今年夏天高考,考上了省里的大学,这是放了寒假回家来,正好跟着一起来曲家凑热闹。
老二辰磊六六年生的,小学没念完的时候正好赶上改学制,所以今年秋天刚上初三。
也在县一中念书,跟雪晴是一个学校,比雪晴高两届。
雪晴就是管他借的初二的书回来自习,有时候有不会的问题,也去问辰磊。
老三玉婷六九年生的,跟雪晴同岁,就是生日比雪晴大。
原本应该比雪晴高一届,结果雪晴跳级了,所以现在跟雪晴是一个年级不在一个班。
韩东亮跟他媳妇侯晓兰结婚晚,就生了俩孩子,都是男孩,韩辰岳、韩辰峰。
辰岳七零年生的,今年上五年级,辰峰七二年生的,上小学三年级。
这些孩子都放假了,闲着没事儿的时候就跟雪晴铭暄、海明海波等人一起玩,都处的特别好。
杀猪做菜这些活用不上孩子们,巧莲一看这样,就喊着海波、辰磊,领着弟弟妹妹们出去玩儿。
至于辰皓和海明,一个二十一个十八,自然不好还和小屁孩一起玩,少不得要找点儿活干。
孩子们看完了杀猪,剩下也没啥好看的了,尤其是清洗内脏臭烘烘的,孩子们都受不了。
正好巧莲发话了,于是一大群孩子便跑出去疯玩。
孩子们走了,剩下众人也不好干坐着等着吃饭,自然要帮着干点儿活。
大家来曲家习惯了,根本不把自己当外人,一个个撸胳膊挽袖子直接动手干活。
此时嘉康早已经把肉都剁开,骨头也都剃了。
院子里那口大锅里面添了水,把已经清洗好的头蹄下货,以及大骨头、方子肉等,该放进去的都放进大锅里。
加上各种调料还有酱油,大火滚开撇去浮沫,然后小火儿慢慢炖着。
另外一边,搅拌过的猪血里面加上水、葱花、盐、肥肉粒儿,用漏斗往清洗好扎上一头的小肠里灌,不用说这正是灌血肠了。
“曲奶奶,我来帮您吧,这活我会干。”
辰皓过来,帮着巧莲灌血肠,以前韩家在大营的时候,过年也杀猪,辰皓见过这个,知道怎么弄。
巧莲一看辰皓做的不错,索性放手让辰皓去干,于是辰皓跟海明两个就在那儿灌血肠。
这俩小子干活倒是不错,灌一会儿还知道用嘴吹一下,自然,少不得要弄嘴上一点儿血了。
俩小伙子也不在意,继续往里面灌血。
有辰皓和海明灌血肠,巧莲就去看锅,锅里又是肉又是骨头,还有些内脏什么的,自然得注意火候。
尤其是猪肝,煮的老了不好吃,所以就得随时注意火候,差不多了就赶紧捞出来。
这边看着锅,那头美琳玉淑她们则是在切酸菜,巧娟在厨房里看着炼油。
这头大肥猪不小,板油水油摘下来好多,正好趁着工夫直接炼油,过年做菜吃也香。
板油上面有沙肝,如今这时候大多数的人吃沙肝,都是跟着板油一起扔锅里炼。
等着油练好了,沙肝也被炸的酥脆,蘸点儿椒盐吃,别提多香了。
当然,这也是小孩子们最爱的美食。
一般炼油之后,大人都爱盛出一小碗油梭子,加上炸好的沙肝,留给孩子们解解馋。
这会儿孩子们都出去玩了,巧娟就把沙肝和油梭子都放在了柜子里,等孩子们回来再吃。
美琳和玉淑俩人切酸菜,欣悦不会这个,那就只能在旁边帮着洗酸菜了。
洗好了酸菜,正好厨房里也炼完了油,就着油锅也不用刷,直接往里面下酸菜、大骨头、五花肉。
等着酸菜炖好了,那边血肠也煮出来,切了血肠放在盆里,用滚热的酸菜一冒,这正儿八经的东北杀猪菜可就出锅了。
孩子们知道今天有好吃的,其实都没往远处跑,就在附近玩儿呢。
巧莲一看,锅里的肉已经烀好了,酸菜大骨头也炖的差不离,于是就让孩子们,赶紧去往回喊人吃饭。
于是海波海涛几个有的去医院喊雪梅玉芬,有的去运输队喊风林风华风荣,辰岳辰峰则是跑去了药厂,喊东明东亮兄弟。
铭暄去喊曲维扬,吕庆阳去粮库找老爸吕绍刚和凤英。
好在县城不大,孩子们腿脚麻利,再者临近年关了,各单位都不忙。
于是孩子们去一喊,这些人便都该请假的请假,有的假都不请直接就溜,就这么陆陆续续的来到了曲家。
众人也是有些时候没能聚一起了,尤其是嘉俊三四年没回来,冷不丁见着以前的伙伴们,自然高兴极了。
已然不再是年轻小伙子的众人见了面,依旧和当年那么亲。
上前互相抱一下,或是你给我一拳头,我给你一脚的,迅速找回了当年的感觉。
“走,进屋,外头已经没啥事儿了,饭菜全都预备妥当,等会儿就开饭。”嘉康笑呵呵的招呼风林风荣等人进屋。
饶是曲家这房子不小,此时这么多人进屋,也是显得有些拥挤,于是众人各找年纪相仿的往一起凑。
曲维扬和张文广、韩运鸿等人在东屋,嘉康、东明、风林、风荣这几个凑一起。
嘉俊嘉和、风华、东亮、吕绍刚等人凑到一块儿,嘻嘻哈哈说说笑笑,曲家这下可就热闹了。
家里来这么多人,桌子凳子什么的肯定不够用。
也不用谁发话,辰皓辰磊、海明海波等人就领着弟弟妹妹们,跑去各家搬桌子凳子了。
好在其实各家离着也不是特别远,不多时桌椅板凳都搬来。
于是就在东屋炕上摆一桌,地上摆一桌,外间屋摆一桌,西屋炕上摆一桌地上摆一桌,挤挤巴巴好歹算是坐开了。
年轻媳妇们还有女孩子们都帮着往上端菜,杀猪菜嘛,没有多精致,就是胜在油水多分量足。
酸菜大骨头血肠、猪肉炖粉条、五花肉白菜冻豆腐、猪内脏拼盘、猪头肉、蒜泥五花肉,就这六个菜,分量都足足的,就这么端上来可劲儿造。
第1262章 儿大不由娘
亲朋好友相聚,最重要的是气氛,吃什么谁都不在乎。
更不用说今天这是杀猪菜了,就算现在日子比以前好点儿,平常日子也不可能这么吃啊。
大家伙都高兴的很,吃的特过瘾。
那头巧莲一个劲儿的跟大家说,菜有的是,不够再盛,肯定够吃。
“二妹妹,你快坐下吃饭吧,我们也不是外人,想吃啥自己去锅里盛就是了,不跟你见外。”
张文广招呼着巧莲安心坐下吃饭,不用管他们这些人。
“就是,二姨,您就安心坐下吃饭吧,其余的都不用管了。
我们也不是头一回登门,家里我们都熟悉,缺啥我们自己就去拿了。”风林风荣等人也笑道。
既然都这么说,巧莲也就懒得管了,坐在炕上,跟巧娟彩琴,还有雪梅、玉芬、晓兰、灵芝等人,说笑聊天。
“二妹妹,我看欣悦这丫头不错,挺好。
你看今天家里有事情,她跟着忙里忙外的没少张罗,像咱家的媳妇,一点儿不见外,挺好的。”
巧娟等人都在东屋炕上坐着吃饭,美琳等人则是在西屋,趁着欣悦不在跟前儿,巧娟少不得跟妹妹议论两句。
“嗯,欣悦是个好孩子。
你看人家大城市的姑娘,又是大干部家庭,可你看看一点儿没有傲气劲儿。
接人待物都可随和了,对我和维扬也尊敬,对家里这些孩子更好,成天领着孩子们一起玩儿。
咱嘉晟有福,找了这么个好媳妇回来。”提起欣悦,巧莲自然是满意的很。
这孩子品性不错,在曲家住的这些日子估计是顺过劲儿来了,跟曲家人相处也越来越融洽。
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