作者:阆十一
一个个张村人,哪里见过如此的世面?
当然,心巧只是微微一笑,也不会告诉他们,自己真的没有杀那么多的鸡,来给他们做泡椒凤爪,那样就真的太浪费了一点。
这东西,是自己在淘宝市场上购买来的。
这三道凉菜,算是八盘九碗中大三盘子了,无论是味道,还是颜色,都让大家觉得惊艳无比。
洁白的泡椒凤爪,几颗嫩黄的泡椒,就如白玉里夹杂着黄翡。
酸辣鲜香的味道,马上就征服了大家的味蕾。
就更加不要说,那凉拌猪耳朵,红油肚丝儿了。
红红的红油,裹在肚丝儿而猪耳朵上面,看着几十那么红红火火,麻辣鲜香,十分开胃,大家才刚刚一尝,顿时就停不下来了。
纷纷飞快的举起了筷子,庄户人家,本来都是体力劳动者,可没有那么多的斯文讲究。
上了桌子,就是吃的,在他们眼里,不把这些食物吃光,那就是看不起厨子的手艺。
食量大的他们,又何况是从来没有吃过如此美味的食物,不到心巧上热菜呢,桌子上的三盘子凉菜,就已经吃的差不多了。
好多快的,盘子都已经干干净净了,大人还好,几个馋嘴的小孩子,还拿着凤爪骨头,使劲的吸着,舍不得丢下。
凉菜只是开胃菜,此时,也就该上热菜了。
第572章 你给老夫留点
凉菜只是开胃菜,凉菜之后,就该上热菜了。
也幸好心巧和来帮厨的人,早就准备好了一切,各种各样的菜,都已经洗好切好,此时,该煮的煮了,该焯水的也焯水了。
此时,只需要心巧,一道道菜炒出来就好了。
水煮肉片、大蒜烧肚条、红烧肥肠、香菇肉丝、回锅肉。
五道热菜,有条不紊的上了桌子,这五道热菜中,都有荤有素,而且有能够让喜欢吃辣椒的人,能够吃的过瘾的水煮肉片,红烧肥肠,也有让不喜欢吃辣的人适合的,比较清淡的大蒜烧猪肚条,香菇肉片等白味菜肴。
红的、白的、黄的、绿的、紫的摆了一大桌子。
红红的水煮肉片,白色的大蒜中肚条中,加了翠绿的莴笋条而儿。
肥肠烧的软糯入味,镶嵌这金黄金黄的小土豆。
褐色的香菇,犹如水晶一般,过着淀粉的肉片儿滑嫩异常。
回锅肉里嵌这青椒,青椒香浓,回锅肉肥而不腻。
一道道菜,不但让张村的人,味蕾得到从未有过的享受。
这些菜虽然都是家常菜,但是在这才刚刚啊吃饱饭的张村来说,却又不是家常。
他们何时,见过如此丰富的菜肴,说是大开了眼界,也一点都不为过。
不要说他们了,就连赵兵这个,已经算是见过了世面的家伙,也都赞不绝口的说道:“吃了那么多的菜,还是我家老姐做的菜,最是好吃!”
“心情,你看看你,我姐对你,比对我这个亲弟弟都要好,我的喜酒让我自己张罗,你家的喜酒,我姐可是使出了全部的劲儿!”
“我知道姐对我好!”
心情穿着婚纱,就坐在他身边,幸福的小女人,红红的脸蛋儿,美丽的像个仙子。
只是这个美丽的像个仙子的小女人,眼睛却不断的向着,正在露天厨房中,风风火火的忙碌着的心巧望了过去。
“要是没有姐的话,我都不知道,还在不在这世界上,哪里还有这么今天,这么好的日子,还能够赵兵哥你……”
“嗯,要是没有姐的话,我肯定还是一个放牛娃!”
赵兵也感慨无比的说道,这才一年多的时间,这一年多,郾城发生天翻地覆的变化。
但是,他却知道,郾城的变化,对于他们家里的变化来说,根本没有什么可比性。
热菜上完之后,露天厨房中忙碌的心巧,也就不用再那么的忙碌了。
蒸菜今儿一大早,她就准备好了,只需要等到,摆满了桌子的八盘子菜,被大家消灭光了之后,就该上真正的硬菜,九大碗了。
这才是乡宴的重头戏,九大碗不但要味道好,而且还要分量足。
当那一碗碗的九大碗,端上了桌子的时候,一个个更是惊呆了。
“这,这也太丰盛了点吧!”
往年的喜酒,能够在桌子上见到肉,那都是算是丰盛的了。
今年日子好了一些,吃喜酒肉有肉虽然算不上什么。
但是,心巧这九大碗,还是让大家有点感到惊讶。
“完了,我吃的太饱了,我吃不下这些了,该怎么办啊?”
一个个村民们,似乎有点后悔起来,刚刚的菜肴本就好吃,他们吃的太猛,连红烧肥肠的汤,也给喝了个干干净净。
要不是,水煮肉片的汤,实在是太辣了,他们肯定也要给喝下去。
甚至还有几个出主意,一会来了大米饭的时候,把这汤用来拌饭吃呢。
所以,大家几乎都有了一些微微的饱了,看着这些丰盛的菜肴上了桌子,纷纷后悔了起来。
但是,这在庄户人家来说,油水足的一道道蒸菜,哪里挡的住诱惑?
一个个还是鼓着勇气,吃了起来。
肥而不腻的蒸肘子,焦黄的肉皮下面,只剩下了一点点白色的脂肪,油脂全都渗了出来,一点都不油腻。
甜烧白丰腴,咸烧白咸香,酥肉炸丸子排骨,昨天大家虽然已经品尝过了,但是今天被心巧放在蒸笼里一锅蒸了,又染上了其他菜肴的香味。
比如那腊鸭的腊香,又比如那清蒸鸡的鲜香,混合在一起,魂香扑鼻。
大家又一次放开了肚皮的吃,有的甚至,悄悄的松了松裤腰带。
但是,就算是再能吃,也吃不完如此丰盛的酒席。
虽然看起来,只有八盘九碗,庄户人家的食量,也十分的大,但是,也经不住心巧的大方啊。
每一道菜,除了她精心准备之外,分量也足的可怕。
大家终于撑不下去了,纷纷用眼热的眼神,望着这些菜肴,却又舍不得。
但是心巧,似乎已经早已经有了准备。
对着大家说道:“诸位乡亲,这些菜也不知道,合不合大家的口味?”
“合!”
“太好吃了,姑娘你简直做的太好吃了!”
“老夫也算是见过点世面,有人请我去过城里的几个大酒楼,他们做的菜,也不能跟姑娘你比!”
这倒是真的,心巧对自己做的菜,还是有着自信的。
“浪费是可耻的,这些菜也大家要是看的上的话,吃不完的,就带回家,慢慢吃吧!”
心巧微微笑着,继续说道。
这在前世生活的地球上,乡里的乡宴大多数都是这样。
做的份量少了,人家会说你抠门,拿不出手。
做的份量多了,肯定就有会有剩下来的。
但是,这一点都不怕,庄户人家是不会让这些东西浪费的,他们都会在主人的同意下,把这些剩菜带回去……
但是,这大虞王朝可不一样,有的酒席,甚至一个人,只有三个肉,都还切得薄如蝉翼一般。
哪里还有什么剩下来的?
不能怪他们,这里的生产力低下,大家都这样。
所以,心巧的大方,再一次让大家惊讶到了。
“真的,还能吃不完兜着走?”
“那我就不客气了,哈哈,谢过心巧姑娘了!”
有得人似乎还不好意思,尤其是那些族老们,他们可是要点面子的人。
“这些东西,老夫也算是吃过……”
只是,这句装逼的话,还没有说完,想要假装谦让一下的他们,就大声的吼了起来:“你这个后生,还知不知道敬老尊老,你给老夫留点!”
第573章 一定是你
“族长,这道菜我先看占到的,你孙子已经抢了一道了!”
……
与此同时心情这边,热闹非凡。
张贵权家里,此时却冷冷清清。
“那个,老张啊!你家姑爷,怎么还没有来呢?”
“这菜已经全部做好了,在不上桌子吃的话,那可就凉了,就不好吃了啊!”
王厨子对着张贵权说道。
张贵权正在气头上,却听见他这么一问。
“开席,老子开踏马什么席啊?”
“姑爷姑爷没来,宾客,宾客一个都没有,也就这么几个穷帮忙的,十多桌子,难道要便宜了他们几个啊?”
这样的一幕,任何人恐怕都要发疯。
整个张家,除了那几个帮忙打下手的人之外,没有一个宾客。
这一点也不奇怪,必定张村也就这么大点,外村的几个亲戚,他跟张贵德本来就是兄弟,他的亲戚,跟张贵德肯定也大多是亲戚。
现在这些人,全都在张贵德家,那个愿意来他这抠门的家伙家里?
他的那句,穷帮忙的,更是把帮忙的几个,也给得罪完了。
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