作者:阆十一
当心巧赶到肉市上的时候,果然如同往年一样,不少的摊位上,都在卖着猪肉。
有的是肉贩,有的是农户,甚至为了新鲜,还有的赶早在家里杀了,就拿到了肉市上来,新鲜的猪肉上面,还冒着热气腾腾的雾气。
心巧开始在肉市上,打量了起来。
她这人心细如发,尤其是在美食方面,她更是不想放弃任何的细节,因为她知道,有时候一个小小的失误,就会让出来的美食,失之毫厘谬以千里。
所以,心巧在选肉的时候,她也十分的细心,必须要选择七分瘦三分肥的五花肉,才能够做出最好吃的回锅肉。
但是这个世界上卖猪肉的,可不像二十一世纪的地球,一块一块肉,分割的好好的,你想要后腿肉,就买后腿肉,想要五花肉,就买五花肉,想要排骨,也能够买到尽排骨……
在这里,卖肉都是割到哪里,就卖到哪里?
而且还是卖的连骨肉,也就说,连着骨头一起卖。
因为在这个世界上,平时都很少缺油水,大家都喜欢吃肥肉,而且是越肥越好,所以排骨这些骨头,根本就没有人要,所以,只好搭在肉上卖。
而且猪肉的价格,是真心的贵,就算是这些天,卖猪肉的多了,比起羊肉来,足足贵了五倍有余,一钱银子,买羊肉的话,足足可以购买一只,三四十多斤宰杀好的整羊,买猪肉的话,却只能买到十斤不到,最多买上七八斤的样子。
为了等到,上好的五花肉,心巧围在了一个肉摊前,静静的等了起来。
此时,一个十分不和谐的声音,响了起来:“哟,这不是心巧吗?怎么,你也买肉啊?”
听这声音,心巧就知道他是谁?
正是的当初,她借牛的时候,为难她的赵明然,一直以来,这男人就看不起心巧,后来,又眼红心巧给赵秀娘姐妹两,每天开工钱。
所以,对心巧已经是从看不起,变成了恨。
在背后,这家伙可没有少说心巧的坏话,心巧也自然不会,给他好脸色看。
冷冷的看了他一眼,然后继续等。
首先卖的是猪头,猪头因为很便宜,而且是整卖,很快就被一个买主给买走了。
然后就是猪脖子了,在心巧的前世……
第97章 你可别拿我开玩笑
然后就是猪脖子了,在心巧的前世,这里的肉因为有肉瘤,淋巴结的原因,可没有人吃,一般的话,都是买回去喂狗的。
但是在这里,却是最抢手的地方,因为这里的肉不但肥,肉厚,而且还是猪身上,猪脖子骨头破开之后,唯一没有骨头的地方。
赵明然一看见卖到了这里,赶紧挤到了心巧的前面:“我说你买不买啊,不买的话,就赶紧给我让开!”
此时,他生怕心巧跟他抢似得。
心巧还是第一次见到有人抢只有喂狗的肉,冷冷的一笑,她又不喂狗,就让他抢好了。
赵明然果然抢到了一大块猪脖子肉,让这里围观的人们,有点替心巧不平。
“姑娘,这块最肥的,本来应该是你的,你这孩子真是太老实了!”
“哎,这孩子应该是第一次卖肉,让这家伙给占了便宜!”
心巧听了他们的话,知道他们本意是好的,自然也就不会反驳。
只是保持淡淡的微笑,笑而不语。
赵明然抢到了最肥的一块肉之后,却并没有离开,而是抱着他那块大肥肉,像是宝贝一样的抱着。
十分炫耀的说道:“怎么样?现在知道,没有吃过肉,跟吃过肉的区别了吧?”
心巧抿嘴一笑,如果说大妹没有吃过肉的话,他算是说对了。但是如果说,她心巧没有吃过肉,心巧直接可以说,前世的她,一年吃过的肉,比他一辈子都吃的多。
“呵呵!”
心巧发出一声冷笑。
“怎么,你不服气?”
赵明然看着心巧,嚣张的说道。
心巧笑而不语,懒得理这个自以为是的家伙。心巧的不说话,让这家伙觉得,十分的不舒服。
“老子今天倒要看看,你会买什么样的肉?”
这家伙,抱着他那块还滴着血水的猪脖子,竟然真的,站在了摊位前,等了起来。
很快,作为骨头最少,又是最肥厚的猪脖子,就被卖完,然后就是,骨头比较少的前腿肉了。
前腿肉卖完之后,就是该是排骨和五花肉了,心巧本来,只想买点五花肉做回锅肉的,但是在这片世界上,猪肚皮上的五花肉,要跟着背上的带着排骨的肉,一起卖才行。
心巧想了想,这里的肉也不错,无论是可以炒肉丝的里脊,还是可以煲汤的排骨,都是十分的美味。
而且她家里人多,还有赵秀娘她们姐妹,也很少吃肉,要送她们一点,所以心巧决定,干脆把中间的这一大块,连着排骨,五花肉,里脊等等,一起买了下来。
这一大块可不少,这里的人,一头猪要喂上一年,才会在年关的时候宰杀,所以,最少也有两三百斤一头的猪。
而心巧,购买的这一块,足足一百多斤,卖肉的摊主,年年来买肉,也没有见过几个,像心巧这样买肉的,一下子就买了一百多斤。
他都有点不敢不相信,这可是一百多斤,足足二两多银子呢?
要知道,这二两银子,在这个世界上,都能够购买到,像心巧这样的一个大姑娘了。
而且心巧,还是买的,比较不好卖的中间带着骨头最多排骨部分。
就算是下面,猪肚皮上五花肉,那里也是油水最少的地方了。
对这心巧说道:“闺女,你可别拿我开玩笑,这可是需要二两多银子的!”
“这闺女是失心疯吧,一个女孩子,哪里有那么的银子?”
“闺女,你可别胡闹,这卖肉的有个规矩,一旦割下来,那可就是必须要买下来的,一会拿不出银子来,你可走不了路!”
就算是其他的人,除了知道心巧不缺银子的赵明然之外,也都纷纷的怀疑,心巧会真的买这么多肉。
赵明然看到心巧,居然要买这么多肉,自然是又嫉妒,又不屑。
“烧包的败家娘们,拿着银子不会花!”
心巧此时才发现,原来自己不但连一头老牛都远远抵不上,最后,只连一头猪,也同样抵不上。
最多也就值,一百多斤肉而已。
这样的价格,让心巧不知道,是该觉得好笑,还是觉得可悲。
“放心吧,本姑娘有的是银子,你就紧着二两银子给我割一块就行!”
心巧掏出了二两银子来,放到了肉摊前。
那摊主见到了银子,不再怀疑心巧。生怕心巧改变了主意,赶紧一刀给心巧砍了下来。
然后一称,足足一百七十多斤,按照一钱银子,只可以买到八斤的话,这可是足足多了十多斤。
但是一想,这些肉本来就不好卖,难得被心巧买下了,对着心巧说道:“看好称了,一百七十四斤半,多了十四斤,算是送你的!”
心巧点了点头,负了银子之后,又把眼睛,盯向了那一堆内脏。
“叔,这些下水咋卖?”
猪内脏一直都是比较的便宜,但是心巧却知道,这些在她的手中,都可以变成美食。
“闺女,你还要这些?”
“这东西可不好吃,而且还不好打理!叔也很少见你这么耿直的闺女,这东西就不卖给你了!”
卖肉的摊主对着心巧说道,一副很为为你着想的样子。
不过心巧却并不领情,对着他说道:“我也不瞒你叔,我就喜欢吃这些东西!你就开个价吧!”
心巧一看到那副小肠,就想起了老家的川味香肠!
一看到那副猪肝和猪腰,就想起了肝腰合炒!
一看到那猪肚,就想了红油肚丝和大蒜烧肚条。
就更加不要说,那让爱它的人,爱的入骨,不爱的人,弃之千里的肥肠了。
这些在心巧的眼里,可比这里,人人争夺的大肥肉,不知道要美味多少。
她怎么可能放弃?
那卖肉的见她都这样说了,想了一想之后,对着她说道:“既然你真的要买的话,那我就便宜一点给你,这么多就给一钱银子就行了!”
心巧没有想到,足足二三十斤的下水,却只要一钱银子这么便宜,这价格,都跟便宜的羊肉差不多了。
“行,大叔就给我包好就行,这是一钱银子!”
第98章 快了
“行,大叔就给我包好就行,这是一钱银子!”
心巧又掏出了一钱碎银子来,放到了肉摊上。
心中自然是高兴不已,只是她真的是在这个世界上,第一次买肉,说实话,这东西在这缺少油盐,更是没有什么调料的地方,真的就没有人要,比起羊肉来,也要便宜的多。
这样的一幕,让等在一边看好戏的赵明然,哈哈大笑了起来:“哈哈,果然是没见过世面的家伙,吃的都是上不得台面的东西,居然买这些没有人要的内脏,白糟蹋银子!”
“真的不知道,军爷怎么看得起你这样自以为是的傻女人!”
此时的他,就像是看傻子一般的看着心巧。
这家伙,已经数次挖苦心巧了,心巧对他本来就反感,就算是她再好的脾气,此时也已经发怒了。
“赵明然,我的银子是我的银子,我想要怎么花,我就怎么花,你管的着吗?”
“你喜欢吃狗都不喜欢吃的猪脖子,不代表所有人,都稀罕这玩意!”
心巧愤怒的说道,在众人的眼里,虽然说不认同心巧买肉,买这些没有人要的。
但是,刚刚就是这家伙,抢了心巧的位置,才买走了最肥的那一块,现在又在这里对心巧冷嘲热讽。
让这里所有人,都对这家伙反感了起来:“闺女,你说的对,自己的银子,你想怎么花就怎么花!”
“我看那,这家伙就是看人家闺女有银子,眼红而已!”
众人的话,每一个字落在赵明然的耳朵里,仿佛看穿了了他的心思一般,说的他无地自容,让他对心巧,又是嫉妒,又是暗恨。
卖肉的摊主,也十分的看不惯这家伙:“闺女,你放心,叔不让你吃亏,四个猪蹄,叔也送给你了!”
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