作者：小时你个渣渣
因为某位客人而导致每天都晚睡的杨厨子很快就注意到了这个勤奋的少年，后又见他的刀工十分不错，一看就是有基础的，因此在心里留了意。
这天半夜，隔了好几日没出现的那位神秘客人又来了，杨厨子精神一振，亲自切洗，准备菜色。
这一幕被赵兴泰看在眼里，不过他没去问，和厨艺无关的事，他向来不会关心。
只是他不说，旁边的学徒们却已经悄悄聊了起来。
“是不是那个穿的跟鬼一样的客人又来了？”
“每次都穿成那样，这要我突然碰到，估计都吓得尿裤子。”
“那客人吃东西的时候都戴着帽子，连长什么样都看不清，不会是因为长得特别丑，所以不敢见人吧。”
在后厨们学徒聊得正欢的时候，前面傅杳也在同江掌柜道：“你们店，来了位了不起的客人哪。”
江掌柜以为她说的是白天的食客，笑道：“所有的客人都是我们的衣食父母，都了不起。”
傅杳笑笑，没有多说。
不过从这日之后，她却每夜必在酒楼出现。
直到一月之后，被使唤着端菜出来的赵泰安第一次见到那位被称之“穿得像鬼一样”的客人时，傅杳也与这位“了不起的客人”碰了面。
“观、观主，我好像眼花了……”大郎有些结结巴巴道，“我怎么看到那个人后面飘着一个老爷爷？”
第9章
大郎的声音不高，其他人隔得远都没听清，却没瞒过赵兴泰身后的老者。
老者定睛一看，才发现坐在那桌子上的，其实只有一个活人，另外四个都是纸人而已。
傅杳见他看了过来，知道大堂不是说话之处，遂让江掌柜给她换雅间，“我今夜待客。”
江掌柜自无二话，当即亲自领他们上了楼。
到雅间后，老者也在随后进了门。
他一进门，便打量傅杳道：“传闻之中，方士能剪纸成人，撒豆成兵，窥见阴阳，但这样的人只在古籍中存在，谁都没亲眼见过。没想到老夫今日竟然如此有幸，得见方士。”
“这些不过小道而已。赵翁，请坐。”傅杳亲自给他倒了杯酒，在递过去时，她的手指在酒杯周围掐了个诀，那酒杯没有任何变化，但旁边的大郎和三娘却都闻到了酒香。
“哦？”老者见到酒很是惊喜，他已经许久没碰过酒了。
走过了生死门的人，对于人间的味道不会再有感觉，吃什么都味同嚼蜡。但是嘴里尝不到味道，不代表心里不惦记着。
瘾是心瘾。
眼下再次嗅到久违的酒香，老者先是狠狠地嗅了一口，才小心翼翼地抿了抿，那神情，仿佛久旱逢甘霖的土地，处处透着满足“就是这个味。”
一连抿了几口，之后他才道：“我方才听你叫我赵翁，难道方士大人认识我？”
“如今我在一家道观当观主，赵翁唤我傅观主便好。”傅杳道，“至于为何认识你，这完全是因为令孙的缘故。我与令孙有一道因果。”
“原来如此。”赵翁点头，“但愿是一道好因果。”至于什么因果，他没细问。
傅杳笑笑，扯开了话题，道：“这家酒楼里，也有一道赵翁你的一道因果。”
“你是说那杨厨子？”赵翁想到从前的往事，也有些感慨，“这人我倒还有些印象。哪一年我具体忘了，就记得是那天是上元节，后厨的其他孩子都躲懒去外面看花灯表演了，就他一个一直在后院刷碗。我瞧他的手都冻肿了，恰好锅里炖着给客人的红烧肉，就装了一小碗给他吃。没想到，几十年后，我的孙子竟然会到他这来拜师学艺。这因果轮回，或许真是冥冥注定。”
“我觉得，你应该尝尝杨厨子的这道菜先。”傅杳将面前那碗还冒着热气的红烧肉往老者面前一推，“或许，尝完之后，你会有新的想法。”
赵翁看到红烧肉，兴趣也颇大。他本来就是个爱吃肉的主，拿手好菜基本都是猪肉菜。
然而在品尝了第一口红烧肉后，他却神色怔住，“这个味道……”实在太熟悉了。虽然和他做出的味道还有差异，但是肉里面最本质的美味却是一样的。
此时傅杳在旁边道：“你虽然已经逝世了二十多年，但在你所不知道的地方，一直有个人默默地以另外一种方式纪念着你。这碗红烧肉，才你与他的因果。”
赵翁又默默吃了两块肉后，才缓缓道：“说出来你可能不信，我赵瑞安一生弟子上百，有天赋的也不少，但穷尽我一生，却没有教导出一位能传承我手艺的徒弟。这一直是我最大的憾事。现在想来，或许是我错了。”
杨厨子天赋是他众多弟子里最一般的那个，却能凭着一颗心学到他的精髓，那他呢，是不是在教导的时候，又忘了厨艺的本质？
“你现在都死了，对与错已经不重要了。”傅杳道，“还是把握当下的好。”
“你说的对。”赵翁长叹了口气，“我一直不肯离去，就是为了能找到一个传人。好在，我那个孙子还算争气。”
说到自家孙子，赵翁和天下所有的爷爷一样，在外人前分明想尾巴翘上天，但还是要做出一脸平淡无奇的样子，“他在厨艺上的天赋远超过我，六岁就开始厨艺训练，至今刀工已经远超绝大多数厨子。等到他将我的笔记找到之后，应该就能挑起振兴泰安酒家的担子了。”
想到赵兴泰的厨艺，这点傅杳不可否认地点头，“你们家确实祖坟冒青烟，得了根好苗子。”
“是啊。”赵翁一脸欣慰道，“只要他学成了，我也就能走的安心了。”
“哦？”傅杳端着酒杯喝了一口，“但你能坚持的了那么久吗？”
赵翁表情一僵，他看向傅杳，傅杳同样也看着他。
“这二十多年来，靠玉养着魂魄，但终究有到尽头的时候。现在玉上面已经出现了第一道裂痕，第二道裂痕应该也不远了。玉碎之日，就是你永远消失的那天。你，当真等得到？”傅杳说完，将酒杯放了下来，“时候不早了，我得回了。我会再让老板娘送酒来，你慢慢享用。”
说完，她也不再看赵翁什么表情，带着其他人离开了雅间。
傅杳离开后，不多会，江掌柜的果真送了酒来。
不过她推开见雅间酒菜都没怎么动，一时有些奇怪。不过做生意的，最忌讳好奇心过剩，她飞快留下酒坛之后，又重新关上了门。
这一夜，酒楼相安无事。
次日一早，伙计起来擦洗桌子地板，在收拾雅间时，进门见一桌子的好酒好菜一口都没动，一边嘀咕着“有钱真好”，一边捻了快肉进嘴里。
杨大厨的手艺他的知道的，不过他作为伙计，能吃到红烧肉的机会很少。今天难得有这么一大砂锅没动的，他心里已经琢磨着怎么把肉全部打包带回家。
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