作者:桃花露
吕团得心疼死。
他笑道:“不就是结婚么,需要多少聘礼?一百斤粮票,五斤肉票,五丈布,再买铜盆镜子的足够了。我去跟团部打申请,给你预支,再把吕团和陈团暂时用不着的给他借来,管够。”
袁野:“我要自己赚娶媳妇的钱。”
李明卫:“行叭。你是大哥你说了算。”
八月里秋高气爽,正午烈日火辣辣,晚上小风冷飕飕。
大队正忙着秋收呢,收完了高粱收谷子豆子,然后掰玉米出花生的,还得收红薯晒红薯干,耕地耙地种小麦,整个秋收足足要忙上三个月。
姜芸不用下地,全身心地扑在蔬菜基地和小牧场里。
有灵泉做后盾,今年大队的白菜、菠菜和韭菜都长势良好,大葱也都拔掉留种的直接打捆儿运走的,都各有安排。
前阵子她的绵羊和奶牛已经到位,荆琪还打发侄子荆连长给她送了两只小狼狗崽,养着当牧羊犬还能看守牧场。
姜芸接到它们以后第一时间先喂灵泉,把羊羊狗狗们都做好记号。白天的时候,它们可以自由出入,成群结队地出去吃草,自己放牧自己,等傍晚的时候再一起回来。
为了不至于太打眼,她特意请了铁头和柱子帮忙放羊,只需要跟着别让羊丢了或者被人偷了就行。
她还悄悄把野外撒的牧草催了几批,让张爱英等人割回来晒干堆成草垛,冬天的时候就可以当青饲料节省粮食。
而天冷了,陈家大队也不再孵小鸡,因为温度太低小鸡仔很容易死,而且社员们这个季节也不再买鸡仔,只能等来年。
不过今年他们在姜芸的帮助下多孵化了很多小鸡仔,卖得非常好,成活率更是前所未有的高。而且他们还养了一大批童子鸡,直接卖给供销社远销省城,价钱也不错,今年他们算是大丰收,自然还想和姜芸合作。
转眼过了中秋节。因为袁野出任务不在市里所以也没有回来过节,最关键的原因是他一直有分化的元神之力以黑猫的形式陪在她身边,想她就能看到,根本不会担心什么。
而姜芸虽然想他,却也不会拖他后腿,而且她有小哥俩陪着,还有那么多工作要忙,日日不得闲,夜夜躺下一会儿就睡,自然也就没空去体会相思的滋味。
九月初,天气就非常凉爽了,不抗冻的老人孩子都穿上了薄棉袄。
姜芸拎着水桶和张爱英、孙桐一起去给两头奶牛挤奶。她已经把挤奶以及照顾奶牛的知识教给两人,她们完全可以胜任,不过她还是经常和两人一起挤奶、给奶牛刷背,把奶牛照顾得舒舒服服的。
看着白花花的牛奶挤到桶里,张爱英笑得像个孩子,“要不是姜芸说养奶牛,这辈子我们也见不到这光景啊。”
奶牛被送来那天,全村男女老少都来看光景。当地的牛都是耕地的老黄牛、黑牛,他们既没有见过南方的水牛,更没有见过这种黑白花的奶牛。
尤其看到奶牛哗哗地往外挤奶,简直就跟看奇迹一样。
有些害羞的年轻妇女还颇为不好意思呢,总觉得看奶牛挤奶的时候,自己也奶涨。
现在这两头成年的黑白花奶牛和三头小牛犊以及那三十头像云朵一样轻盈洁白的绵羊就是社员们最津津乐道的呢,成功取代了黄月姑的八卦。
张爱英和孙桐更是伺候孩子和公婆一样精心地伺候奶牛,给喂养得精精神神的。
姜芸看了看生奶液,“产奶量多起来了,可以给公社和县革委会稳定供奶了。”
其实原本种蔬菜、果树、养鸡鸭、养鱼就好,养羊养奶牛多半是为了方便自家。
这时候社员们个子普遍矮,就是因为营养跟不上,在长身体的时候没有发育好。如果有足够的蛋白质摄入,那他们起码可以多长高七八厘米左右。
尤其自己和娘家孩子也多,肉食少只吃蔬菜和粗粮不够孩子们身体所需的养分,加上牛奶就会好很多。
等五头奶牛都产奶,到时候除了给公社和县革委会送,另外也给国营副食品店送一些,供有钱的市民和社员购买。
至于家里留下的,姜芸就先给孩子们分配了喝,另外再手工做成奶酪、酸奶等等。
有了各种奶制品,家里的餐桌迅速丰富起来,姜芸自然就更受孩子们欢迎了。
现在很多妇女走娘家,都要想办法来戴上一小瓶当天的牛奶,带回去分给爹娘、侄子侄女们尝尝,那可是了不得的体面。
姜芸往奶牛的饮水桶里倒入一些灵泉,然后就去鸡场看看。
养鸡场现在每天都能捡小山堆一样的鸡蛋,除了给公社和县革委会送,还给国营饭店、菜场送一些。当地也有社员们来买,搞得不少社员都不肯自己养鸡,因为自己养鸡费粮食,下蛋还少,不如来姜芸这里用粮食换着方便划算。
小哥几个现在是捡鸡蛋小能手,捡鸡蛋、数鸡蛋、做记号,做得熟练又准确。
看姜芸过来,小海道:“娘,现在母鸡都下蛋,咱们鸡蛋太多啦。”
鸡蛋虽然好吃,但是不方便运输,而且保质期也有限,所以目前不是很适合长途运输。
姜芸道:“那咱们就做卤蛋吧。到时候和咸鸭蛋一起送到大城市,让那里的市民也能吃上咱们这么好吃的鸡蛋。”
卤蛋的配方没什么稀奇的,关键要好吃保鲜,有灵泉帮忙自然就能解决很多问题。
姜芸说要做卤蛋,小河就去翻记事本。
现在他们有一个共同的大本子,把听来的或者学来的一些食品加工小秘诀和配方都记下来,随时翻看。姜芸也时不时地把自己知道的一些写上去,这样别人也就不会怀疑她,都以为是哪里收集来的。
他们一翻竟然真的找到一个卤蛋的配方,就兴冲冲地一起实验。
现在牧场这里有一排宿舍,一个厨房院,里面有三间厨房,分别有一个七星灶、三才灶,还有专门做饭的。
做卤蛋步骤简单,先煮鸡蛋,然后调配作料按照火候来熬煮卤水,再将鸡蛋剥壳划口子放进去浸泡一天一夜即可。
卤蛋的配方不复杂,姜芸还根据自己的经验改造一下,这时候生抽老抽没那么多讲究,都是一种酱油。她直接用夏天晒的农家酱在秋天出来的秋油代替,然后加入一些农家酱,葱姜八角、草果以及红糖冰糖等即可。
卤汤熬出来以后,还没放鸡蛋呢,满村就闻着香了。宋占杰还扛着自己的干粮跑来要卤汤泡饭吃,吃得他连说好吃,都不用放鸡蛋的那种好吃。
等第二天卤蛋浸泡好,姜芸就让孩子们去请宋书记和福爷爷、大队长几人过来,让他们品尝第一锅卤蛋,讨个好彩头顺便提意见再改进一下。
大队长在地里监督种麦子,要晚点过来,福爷爷和宋书记先来了。
宋书记在姜芸夹卤蛋的时候就急得直咽口水,那两只手都虚端起来,就好像端碗拿筷子要吃一样。
福爷爷笑滋滋的,“做什么这么急?少不了你的。”