作者:月满长凝
“穗穗,你来看!咱们的晚餐有了!”他把兔子拎在手里晃了晃,眉开眼笑。
迟穗也许久没有吃过肉了,猎物捕捉成功,当然也很开心,快步跑过去看看情况,因为走的比较急,完全没有注意脚下的情况,一不留神就被脚下的一根灌木直接绊倒,摔了个狗吃屎不说,还不小心把贺屿州也给扑倒了。
因为情况太过于突然,贺屿州也没有反应过来,看到她扑过来,习惯性的就伸手去揽住她,可是手里的兔子就趁着这个机会,挣脱了束缚。
“你有没有事?”贺屿州把她搂起来,说着就要去检查她手上有没有受伤。
“没事。”迟穗这个时候满眼都是到嘴的肉跑丢了,哪里还顾得上身上的伤,也不知道哪里来的力气,顾不得手掌和膝盖上的疼,朝着兔子跑走的方向就追了上去。
是刚刚两人摔倒时,不小心摁到了兔子身上,让它受了伤,再加上下雪的原因,迟穗追出去怕足足有一里路,终于还是将跑丢的兔子逮了回来。
刚刚跑得快又加上心里急,这一路追赶耗费了不少的力气,此时已经是大汗淋漓,她感觉棉袄里面的衣服都已经被汗水浸了个透。
贺屿州就在她身后不远处,刚刚看她这般逞强,便也没有主动去追兔子,而只是跟在了她的身后,这会儿见她大功告成,才主动上前将她手中的战利品用绳子捆好。
这只兔子个头挺大,虽说毛色有些干枯,但如果把它做成菜,应该有一大菜碗。
“贺屿州,我厉不厉害?”迟穗得意洋洋地举着手里的兔子,东摇西晃。
贺屿州看着她因为刚刚摔倒而像小花猫一样的脸,有些哭笑不得,“厉害,厉害!晚上我跟你打下手,请我们的迟大厨做一顿美味佳肴!”
“没问题!”迟穗就像抱着一个宝贝疙瘩似的抱着那只兔子,两人返回原地去拿背篓和工具。
可能是刚刚母兔被捕时的叫声,兔子洞里跑出来了三只小兔子,清一色的灰毛,看样子已经足月。
迟穗反应很快,她将手里的大兔子往贺屿州怀里一塞,赶紧将几只还没有反应过来的小兔子丢进了背篓里。
今天算是大丰收,两人拾掇拾掇就准备下山,虽然说在山里捕个野兔子,也不算什么大事,但是难免会有人眼红,若是真捅到上面去,迟睡倒是个小心谨慎的人,在背篓里垫了许多的杂草,又在外面架上了一层枯枝。
两人还没下山,便遇到往山上走的马晓慧。
马晓慧已经有了身孕,听那些邻居说起,孩子应该是有了4个多月,在农村传宗接代是大事,迟穗没少听别人拿她和马晓慧做对比,毕竟两人成婚的时间前后就那么个把月。
见到两人,马晓慧的眼神明显有些躲闪,迟穗也不是一个多管闲事的人,就在她正打算视而不见走过去的时候,对方又叫住了她,
“迟穗…你能不能帮帮我?”
也许因为她是一个孕妇,贺屿州和迟穗都同时停住了脚步。
“求求你,帮帮我!”马晓慧泪流满面。
迟穗虽说以前和她不对付,倒也不能眼睁睁的看着一个孕妇求救却视而不见。
眼看着两人停下脚步,马晓慧有些激动地走了过来,拉住迟穗的手,“穗穗,我知道你有本事,这半年来陆陆续续给不少学生看过病,村里面都传你医术高超,你给我想想办法,我要找一味叫雪钱子的药,你帮帮我,帮我把这个孩子打了吧!”
回想这半年的时间,马晓慧有些生不如死。
马大宝是一个懒到极致的人,平日里就想着投机取巧,上一个月他在各邻居家里收购了一批鸡蛋,在运到城里去的过程中翻车了,摔坏了不少,赔了本,这一个月什么事情都没做不说,终日躺在床上。
明知道她有了身孕,还非要强行做那床笫之事,有两次她都发现自己见了红,时刻担忧着一尸两命,可是偏偏马大宝根本就不听,还说那是做妻子应尽的义务。
她如果没有肚子里的这个孩子,就算赌上她的命,也要往外跑一次,这一次趁着马大宝喝醉了酒,她偷偷的跑了出来,听村里面有人说起,这冬日里雪山上有一味叫‘雪钱子’的药,药性极其寒凉,只要吃上一块雪钱子根,胎儿基本就不保。
“你的孩子都4个多月了,这个时候强行用药,你和孩子都会有危险,这样的事情我是不会帮你的,你可以随我们一起下山去。”迟穗没有想到马晓慧顶着风雪往山里面跑,竟然是这个原因。
且不说打胎这个事情她能不能做得了,就算她能够做得了,也是不能插手的。
农村里面把子嗣看得比什么都重要,如果她把别人的孩子打了胎,估计在这个村里面也没有了安宁。
“既然你不帮我,就不要管我,让我在这个山里自生自灭吧,如果真的摔死在这山里,倒是解脱了。”马晓慧一听说她不帮忙,转身便往山里面走。
“你站住!”没想到贺屿州,居然一声吼,大的气场让对方,不得不停住了脚步,
“跟我们一起下山去!”
他也并不是同情心泛滥,在这天寒地冻的时候,估计马晓慧也遇不到其他人了,到时候如果对方真出了点什么事情,说不定还要往他们头上赖,迟穗如今在村小做老师,多少人虎视眈眈地盯着她的位置,他不得不往最坏的方向想。
马晓慧当然是不肯跟他们一起走,但是贺屿州的态度也是强硬不可拒绝,最终,迟穗拉着她,三个人一同下了山。
临别时,马晓慧可怜巴巴地盯着迟穗的背篓,这一路走下山来,背篓里面时常发出兔子的叫声,自从嫁给马大宝以后,她已经忘了肉是什么味道。
迟穗看着她的眼睛,有些无奈地摇了摇头,“你跟我进来吧,我给你弄一点兔肉。”
在这种年代,能把肉分出去,并不是她傻,而是为了杜绝后患,所以说在野外捕兔子不犯规,但若是马晓慧在外大肆宣扬,到时候还真会惹出什么麻烦来。
俗话说,吃人嘴短,拿人手软,何况两人都成了共事者,就相当于堵住了对方的嘴。
只是迟穗和贺雨中两人都没有想到,这一分还真分出一些麻烦来。
第44章 麻辣鲜香的兔肉
“你就给我这么一点点吗?”看着贺屿州手起刀落, 解下一只兔腿, 马晓慧得寸进尺。
其实对于她一个人来说, 一只兔腿的肉足够她吃到饱,但是马大宝却不会这样认为了,估计这一只兔腿拿回去, 到她嘴里的怕是没有两块肉。
迟穗自从刚刚进来以后, 一直若有所思, 马晓慧想打掉这个孩子, 万一在回去的路上, 又自己寻了什么草药吃,到时候怪到兔肉身上,又是一个□□烦。
刚刚也怪她疏忽, 竟然没有想到这个层面, 自己惹了这么个麻烦,不过事情既然发生了,她当然应该主动去解决, 不能坐以待毙,就借着她这句话,顺水推舟,
“既然你嫌这只兔腿少,那对不起,这一直都没有了。”
她走过去,将整只兔子丢进锅里,然后把锅盖一盖, “请你离开我家。”
马晓慧没有想到迟穗出尔反尔,霎时就不高兴了,“我大不了不要多的了,你把这只属于我的兔腿给我。”
听着她这样的语气,迟穗就更加不高兴了,“什么叫做属于你的兔腿!这兔子跟你半毛钱关系都没有!”
“你就不怕我去外面闹腾,让大家伙都知道你们从山上弄的兔子吗?”马晓慧亮出了杀手锏。
迟穗也是在刚刚脑袋里突然灵光一现,“你知道这只兔子是从哪里弄到的吗?”
马晓慧有些没有理解,“不就是山上吗?怎么了?”
难不成分不分兔肉,还跟在哪里弄到的兔子有关系?
“你也知道这个天气冰天雪地,你一个孕妇跑到山上去,你要真敢出去嚷嚷,我就去告诉马大宝,你想把肚子里的孩子打掉!”迟穗抓住了对方致命的弱点。
这个孩子对于马大宝来说有多重要,大家都清楚,特别是怀孕以来马晓慧总是偏爱吃酸的,村里面都传说她肚子里会是个男孩儿,若是知道她有打孩子的想法,估计马大宝会打断她的双腿。
“你…你以为马大宝是个傻子,会信你所说的吗?”马晓慧内心其实已经有些怕了,但是到嘴的肉不能就这么飞了,她还想再挣扎一下。
“难不成你觉得在家门口能够逮到兔子?你跟我关系向来不和,就算我是在家门口捡的兔子,平白无故的你跑我家门口来做什么,村里面的村民们都知道我会点医术…我怕你是更加说不清。”迟穗勾起嘴角,
“虽然我的话马大宝不一定相信,但是为了防范于未然,我可就保不准他会对你做点什么了!”
马晓慧气的不轻,但是又无可奈何。
马大宝就是一个疯子,如果知道她想去打孩子,哪怕没有抓到真凭实据,也会把她往死里揍。
贺屿州也不知道迟穗变脸变的这么快,但是作为她名义上的丈夫,这个时候最好的办法就是不说话,并且行动上配合做事。
“你……”马晓慧贪婪的往装兔肉的盆里瞄了一眼,然后恋恋不舍的走出了院子门。
等到她出去了,贺屿州也毫不客气的把院子门一关,两个人烧了一点柴火,就在灶前坐了下来。
“穗穗,以后上山抓野物,还是要带你去,你可是个小福星!”见她闷闷不乐,贺屿州主动找话题。
迟穗有点沮丧的低下头,“这件事情是我考虑不周。”
他见她的小脸皱的跟个苦瓜一样,忍不住伸手摸了摸她毛茸茸的头顶,“没关系,你看这不是完美解决了吗?”
“你去把身上汗湿了的衣服换掉,用热水擦擦身子,等会儿我给你看个好东西!”贺屿州故意卖了个关子。
不说倒还好,一说起,迟穗只觉得背上黏糊一片,还有些冰凉,并也没有推脱,拎起开水瓶便去屋里换衣服了。
等她收拾完毕,贺屿州也正好从外面抱进来一个废弃的箩筐,里面整整齐齐的趴着三只可爱的小灰兔,“这三只兔子,咱们要不要偷偷的养着?”
现在每家每户养多少牲畜是规定了的,像两口之家,能够养三只鸡,两只鸭子,贺屿州家里只有两只母鸡,按照量来说的话,是没有超标的。
不过迟穗的想法跟贺屿州一样,养兔子这件事情,最好就偷摸着进行。
兔子的繁殖能力非常快,成年的兔子一般一个月就能下一窝仔,如果他们把这些兔子养着了,以后陆陆续续还可以吃点兔肉。
迟穗的空间里好像还没有发现任何的动物,就这样弄进去,也不知道会不会死,也不方便和贺屿州交代,不过她却上了心,一定要找一个机会去尝试尝试。
“那我们把兔子养到哪里比较好?”迟穗有些犯难。
在农村里面走家入户串门是很常见的事,养这么几只兔子,若是养在杂物里,很容易被人发现。
贺屿州家里是老房子,当初他大伯靠着父母的帮助,新建房子时搬走了,剩下的这三间老房子便留给了他们一家,顺带一起留下的还有两间,平时用来养鸡,放稻草所用的杂屋。
两间杂屋一分为三,一间用来堆柴火,另外两个小间用来养鸡和做厕所,贺屿州早就想好了,“等到今天晚上我在放柴的那间屋子里头隔出一块出来,养上这三只小玩意儿,神不知鬼不觉。”
杂屋背靠着山,前面又有主屋的阻挡,若不是有意去看,别人根本发现不了。
有了这个小惊喜,迟穗的心情也好了许多,“那我们人拾掇拾掇,炒一锅兔肉吃吧!”
贺屿州终于看到她眉开眼笑,他也忍不住松了一口气,“还是老规矩,我给你打下手!”
他手上有劲,三下五除二就将兔肉剁碎成块,放进碗里加了点盐腌制备用。
前些日子他的宝藏媳妇儿从外面回来,拎回了一大瓷缸的结冻猪油,说是她城里的老丈人和丈母娘借着货运司机带过来的,在别人家里还缺油水的时候,他们家已经可以正常放油炒菜了。
冬天里面没有紫苏,好在迟穗早有准备,秋天的时候储备了一些花椒和香叶。晒了两大袋的红椒,这些都是上好的配料。
葱段蒜苗配和提鲜草切碎,贺屿州已经识时务地将锅给烧热了。
猪油下锅化开,将兔肉倒入翻炒至金,然后扒拉到一边,在热油里面加入花椒,香叶,红椒,蒜头炒香,再将兔肉搅拌均匀,稍微噌一点水,一盘麻辣鲜香的炒兔肉就出锅了。
冬天的晚上不用出工,一般家庭都是不煮饭吃的,贺屿州虽然有些退伍补贴,毕竟那些都是死钱,总有花完的一天,两个人也是节俭过日子。
所以,晚饭也只是每人一个红薯。
若是放在别人家,肯定无比的心酸,这个年头缺油水,一年里的劳动强度又大,一顿饭感觉能吃下一头牛,一个红薯根本塞不了牙缝。
但是他们家里,拥有这样一大碗鲜香美味的兔肉,就显得无比的富足了。
贺屿州咽了一口唾沫,将菜碗里那大块的兔腿肉放到迟穗的碗里,“大厨先尝尝~”
迟穗也礼尚往来,将另外一块兔腿肉放进他的碗里,“一起来。”
说罢,她也不再矫情,伸手捏住那块腿子,咬上一口,满足的开始品尝。
贺屿州跟她在一起半年,对于处理食材的那些方法,早就学会了,大块的兔肉腿打了花刀,又经过食盐腌制,不会存在炒制过程中有寡淡不熟的部分。
经过油炸的兔肉,外边那一层是焦酥焦酥的,而里面的兔肉却是十分的鲜嫩,花椒的麻,辣椒的辣,葱蒜的香,再加上提鲜草对肉质最大程度上的激发,舌头包裹着点点的麻辣鲜香的汤汁,兔肉经过牙齿与牙齿之间细细磨合……
那个味道,棒极了!
“穗穗,你这手艺也太好了!”贺屿州是个大男人,虽然学习了半年,仍然没学来迟穗那优雅的吃相,一块兔肉就被他三两口地咽下了肚,然后发出了一声满足的喟叹。
这种热乎乎的肉类所带来的满足感,温暖的席卷了他身体的每个细胞,额头上也冒出来一层薄汗。
太畅快了!
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