作者：忽见青山
这样出来的成品表面酥皮松脆，内部组织绵软，千层薄如蝉翼，一口咬下去，能发出碎响。
牛角包是面包店常规产品，却很少能成为销售高的产品，因为它不够甜，除了麦香和千层外，似乎没什么特色。
楚心曾在牛角包基础上，设计了一款千层小方砖。
内部沿用牛角包千层结构，加入少量馅料，如奶酪巧克力椰蓉等，外皮略厚，做成拳头大小的方块，顶上放个蓝莓或樱桃之类的，看上去十分讨巧，既有牛角包的香酥，又有馅料带来的新奇和甜美。
楚心对自己的手艺很有信心，小方砖肯定比牛角包销路好，单价还高。
只是作为店员，她不能擅自改变商品种类，于是她将面团分成两份，大份做传统牛角包，小份做奶酪千层。
等魏夏醒了，让他尝一尝，决定能不能卖。
专业面包店都有自己的酵种，楚心没找到，便直接使用烤箱的加速发酵功能。
等待面团发酵时，她到前店品尝头天剩下的曲奇饼干。
只吃了一口，她就皱起眉。面粉吸水性差，所以饼干很干，花纹略平，像机器批量做出来的。
她撸起袖子，开始制作曲奇饼干。
将黄油在室温软化，轻度打发，加入牛奶和低粉，温柔搅拌，之后装入裱花袋。
一盘黄油曲奇挤完，面团也发得差不多了。
她把面团拿出来，放到案上手工揉面排气，再进行二次发酵。这样做比不上低温发酵，但也胜过快速发酵。
之后，她陆续做了巧克力、咖啡、抹茶等几种不同味道的饼干，将几个大烤盘放入一号烤箱。
楚心开始整形面包。一层面夹一层黄油，凭经验控制温度。
面包放进二号烤箱时，饼干已经完成。
她看了眼表，临近十二点，魏夏还没起床。
将昨天剩下的饼干全都放到一起，残渣收拾干净，铺上新的油纸，用不同口味饼干重新填补展柜后，楚心成就感满满。
此时已过了中午，来了一位客人。
老太太进门，轻车熟路取了个袋子，走到展柜前，愣了下，盯着新出炉的饼干看了许久。
楚心忙上前招呼：“刚做好的饼干，有原味的，巧克力味的……”
老太太犹豫着问：“好吃吗？”
楚心打开推窗夹了一块递过去。
“您尝尝。”
老太太顿了顿，才接过饼干，咬了一口，品了品，冒出一句：“这味不大对啊。”
楚心心里一惊，难不成她的手艺放到这个世界失灵了？
老太太又接了一句：“比以前好吃多了，这得比以前贵吧？”
楚心松口气，她对这个世界物价不了解，对老客人也不能随意涨价，便笑道：“和以前一样。”
“那给我多夹点。”老太太像是捡着了便宜，痛快地说。
送走第一位客人，得了对方肯定，楚心心情不错，想着面包应该好了，转身去后厨。
烤箱前站着个人。
魏夏收拾好自己，穿着合身的黑衬衫，面色有点苍白，下巴尖尖的，瘦瘦高高。
他已经把烤盘取出来，正捏着小方砖来回看。
“怎么想起自己做面包了？今天不是送货来吗？”
确实有面包店出售的产品不是自己做的，而是由厂家配送。
楚心回：“送来的味道不好，还是自己做的好吃。”
魏夏恩了声，拿了个盘子放上小方砖，到前店拉开冰柜，挖了两个冰淇淋球放到盘子上，端着坐到小桌边，开始吃午饭。
冰淇淋球遇到热乎乎的面包慢慢融化，汤水流过面包边缘。
魏夏直接用手撕开方砖，大口咀嚼。
楚心期待地看着他，等着老板的反应。
魏夏起初吃的很快，渐渐地，他放慢了咀嚼速度，用舌尖细细品味。
楚心问：“怎么样？能拿来卖吗？”
魏夏将食物一口吞下，问：“打算卖多少钱？”
楚心还真没想过，牛角包一个是8星元，那小方砖怎么也得10星元吧，料还多了呢。
“我觉得20差不多。”魏夏边吃边随意道。
楚心挑眉：“会不会太贵了？我看其它东西卖得都挺便宜的。”
其它东西？魏夏抬头看了眼展示柜，微惊。
“你做了这么多饼干？”
多吗？不多啊。
“这哪卖得完？”
这都卖不完，不会吧？
他话音刚落，有人推开店门，正是刚才那位老太太。
她身后还跟着一个老太太，手边领了个小男孩。
“就是这家店啊，你还不信，喏，你自己尝尝是不是这个味，是不是比SWEETY的更好吃？”
楚心迎上去。
小男孩已经扒上柜子，指着饼干说：“我要巧克力味的。”
楚心笑着给他夹了一块。小家伙一口就吃掉了，不依道：“我还要原味的。”
他奶奶在旁边不好意思道：“那就这两种口味各来半斤吧。”
楚心做得不多，半斤下去，看着就显空了。
她转头，朝魏夏挑挑眉毛。
等送走客人，她拿起《关于甜品的十万个为什么》，问魏夏：“我能不能把这本书拿回去看两天？”
魏夏奇怪道：“你要拿就拿，跟我说什么。”
楚心：……好吧，看来老板挺好说话。
魏夏面前的盘子已经空了，他站起身，将楚心做的牛角包放到格子里，重新标了个价格，12星元。
小方砖另放一格，18星元。饼干的价格也全都临时调高。
这时，裤兜里手机响了，他接起应了几声，从正门穿过去。
不一会儿，后厨响起声音。
楚心过去看，就见魏夏提着个大箱子。箱子里放着一袋袋面包，有牛角包，有甜甜圈，每袋至少有三四十个。
还有大盒大盒的曲奇饼干，一桶桶盒装蛋糕。
魏夏把它们一一摆在柜上。
楚心惊讶地瞅着，原来这些东西全是厂家送来的，难怪两个员工就搞定一间店。
到底这个店里哪些东西是自己做的？
她无法接受从自己手中卖出这样的食物，试着和魏夏沟通：“既然设备原料都有，客人也说好吃，又能卖高价，以后就别进货了吧。”
“自己做哪忙的过来，我又不会。”作为老板，魏夏这话说的理直气壮。
楚心憋了口气，继续劝道：“我可以教你。”
魏夏顿了下，奇怪地看她一眼：“我什么都不会。”
楚心：“……饼干、面包、蛋糕你都不会？”
“都不会。”
“那你会什么？”
魏夏朝冰柜方向抬抬下巴：“冰淇淋。”
楚心惊了：“你什么都不会怎么当老板？”
魏夏也惊了。
“我什么时候想当老板了？我来这店里不到半年，冰淇淋还是你教我做的。”
第5章 谁不知道这个座位是他专属……
楚心郁闷地发现，自己打工的店实际是二道贩子，把工厂批来的货加上价签就卖。
这样和超市有什么区别？
想起那个乱七八糟的收银台，还真和超市没什么区别。
她想不通这样的店怎么赚钱，更无法接受一间餐饮店对食物如此敷衍。
翻开《关于甜品的十万个为什么》，楚心暗自决定，等她把这个世界食材摸熟了，就换个地方。
与烘焙有关的书籍总能让她沉醉其中，里面的配方恨不得每一个都试试。
楚心花了几乎一夜时间把这本书看完了，意犹未尽，满脑子都是各种甜品转啊转，天擦亮时才迷迷糊糊睡着。
没睡两个小时，闹钟响了，有人起床洗漱，不一会儿推门出去。
楚心闭着眼，一只手习惯性地在枕边摸啊摸，抓着手机打开，挑眉眯眼，待看清屏幕上一个个陌生的APP时，才猛地想起身处何地，这一下立马精神了。
她在衣柜里翻了挺久，从一堆裙装中找到一件黑色收身款卫衣，配着唯一一条牛仔裤。
满头的波浪卷发洗过后恢复了黑长直，绑成马尾，楚心之前真以为原主是天生的卷发。
傅安安从外面回来，看到楚心，眼睛一亮，吹了声口哨：“你这样打扮看起来很舒服嘛。我帮你带了早点，趁热吃啊。”
楚心接过袋子，笑道：“你真好。”