作者:桃花露
这些天她已经收集了腐叶土、草木灰、腐熟的牲口粪,再和正常土壤按比例混合起来堆进去即可,之后用灵泉水浇透就是当下最好的营养土。
过了一会儿,福爷爷大队没事儿,他就过来帮忙。
他垒石头是一流高手,动作快,垒得整齐美观,甚至还能玩点花样儿出来。
他们一起把营养土填埋进去,处理平整,就开始刨坑浇定根水,然后把菜苗栽下去,再把菜种也根据需要播下去。
姜芸掺了少量灵泉,菜苗成活率会百分百,生长速度不会太扎眼,但是比其他人家也能快几天结果。
福爷爷:“还得准备一些棍子树枝,等黄瓜丝瓜瓠子这些爬蔓子要架起来。”
别人家基本就种番瓜瓠子南瓜那种结果大能当饭吃的,姜芸却不管大小只图好不好吃,爱不爱吃,所以番茄、黄瓜、小青菜、小白菜等都种了。
地方不大姜芸每样没种太多,反正番茄、茄子这种都是可以不断结果的,小青菜小白菜这些一边吃一边播种新的也不耽误。
小哥俩:“我们去山里捡。”
福爷爷:“捡的柴火太小,还脆,不能夹幛子,还是我去弄吧。”
另外还得把菜畦周围也夹起来,就算不防备随便来摘菜的知青,也得防备鸡鸭牲口的过来祸害。
姜芸看了看,比较满意,“可惜品种还是少,其他的以后再收集。”
福爷爷道:“以前咱大队集体种菜的时候,各种各样的菜都有,后来各家分自留地都只想种高产填肚子的,那些管理麻烦又不管饱的大家就不种了。”
青菜小白菜这些很容易生虫子,还不好捉,又不当饭吃,大家就不爱种。
种好菜回家,有人来送母鸡。
小哥俩赶紧拿出账本记一记,完事儿又跟姜芸报账,他们下个集还要去公社给秦丈母娘送鸡蛋呢。
她看小哥俩记得清清楚楚,夸道:“你们跟爷爷学得真好,这账本我一看就很清楚呢。不过----”
她顿了顿,指着几处问:“这里黑乎乎的是怎么回事啊?”
小海有些不好意思,“写错了,改的。”
小河立刻哈哈笑起来,伸出细细的食指放在自己鼻子上蹭了蹭,“这样蹭的。”
姜芸惊讶道:“用手指头?”
福爷爷笑着解释:“咱买的橡皮质量不行,滑溜溜的,谁蹭谁黑。”
姜芸:“那就请郑知青帮咱们买点质量好的。”她让小哥俩自己从钱罐里拿钱。
小哥俩帮她一起赚钱,懂事又体贴,从不乱花钱也不乱要东西,姜芸就将钱罐子向他俩开放。
姜芸做晚饭,福爷爷又去宋书记等人家要了一些种苗来,什么扁豆、葫芦、南瓜的,直接种在牲口院外面的墙根上。
等郑毕臣过来吃饭,小河就委托他帮忙买质量好的橡皮。
郑毕臣笑道:“当然可以,我明天正好要给爸妈寄信,就托付他们帮忙。”
吃过饭以后,福爷爷编好了席子直接挂在窗户外面,晚上放下来挡风,白天挂上去不遮光,夏天还能遮挡烈日。
转眼又是赶集的日子。
吃完早饭,上工的歌曲《东方红》响起来,福爷爷和小哥俩去赶集卖鸡蛋,郑毕臣去葱地浇地,姜芸则惦记和二大娘碰面。
二大娘帮她说和跟大嫂和好,如果大嫂松了口风,那她就能欢欢喜喜回去给爹过寿了。
等二大娘的时候,姜芸就把家里所有的新旧布料都拿出来。
过两天热起来,就要脱掉棉袄穿夹衣。
之前她和孩子吃穿用度很亏,小哥俩两套衣服,冬天絮棉花当棉衣,暖和了拆掉棉衣当夹衣,夏天了直接拆开当两套单衣换洗着穿。
以后姜芸可不舍得再委屈小哥俩,要好好疼他们。
她先裁了最好的国防绿布料,要给小哥俩做平角裤头和短袖。裤头裆部贴上棉布,这样就不用再花布料做内裤。天冷穿在裤子里,天热脱下来直接当短裤穿。裤腿和裤腰做的松一些一整年都不会小,裤腰一侧钉上搭扣和同色腰带,根据腰围调整松紧,又板正又方便。
褂头就更简单了,小孩子不需要太多款式,为省布料直接缝个套头衫领口裁开钉上扣子,穿脱都方便。
正在缝衣服的时候,二大娘来,她挎着小箢子,喜气洋洋的。
“芸芸,好事!”
姜芸听见忙迎出去,“大娘,我嫂子同意了?”
二大娘笑道:“美英是个懂事的,怎么会反对闺女回去给老人过生日呢?”
姜芸也欢喜得很,“那我这就回去一趟吧。”她要去收拾东西。
二大娘一把拉着她,“别急啊,明天过生日傍晌天的时候回去吃饭就行。白天都上工,除了小孩子家里也没人。”
姜芸:“我爹在卫生室,轻快点吧?”
二大娘:“春天感冒咳嗽的不少,你爹忙呢。”
姜芸只好按捺着心情,“行,那我明天带小海小河回去。”
二大娘又嘱咐她,“你爹嘱咐带两捆菜就行,都是一家人别太张罗。”她又拿出一块钱来,“你爹娘悄悄给的,自己收着不用吱声。”
姜芸知道爹娘这是又补贴她呢,忍不住心里酸酸的,爹娘能有多少钱?最近已经补贴她不少,她自然不肯要。
二大娘让她不要有负担,“你和孩子好好过日子,你爹娘少担心,比什么多强呢。”
二大娘全程参与这事儿,她知道得非常清楚。
姜晟背地里找过宋占刚好几次,让他对姜芸好点,宋占刚却警告他们别去老宋家找姜芸,会影响自己家庭和睦!
姜二哥也背地里威胁过宋占刚,甚至还想打闷棍把他丢河里淹死,却被丁桂梅和姜晟拦住了。
丁桂梅说你打了宋占刚,他回家就欺负你妹子,你妹子还死活要跟他,打他不就等于打自己妹子?能让她守寡还是怎么的?以后眼不见为净,随便他们过日子去,好坏自己赚的怨不得人。
话虽如此说,可闺女在婆家过得不好,老两口表面不说,背地里担了多少心。尤其姜晟心细疼闺女,一到约定俗成闺女回门的日子就有些心不在焉。
现在闺女硬气得很,离婚带着孩子,日子一天比一天好,丁桂梅嘴上不说可原本紧绷的嘴角都松缓了,姜晟更不用说,这会儿笑容里少了从前的苦涩,整个人都容光焕发的。
所以,姜芸私奔也好,被宋占刚挑唆告状父母也罢,甚至两家断绝关系老死不相往来,都不是最根本的,最根本的就是姜芸还要不要宋占刚。
她不要宋占刚了,姜家自然还是接纳她的
姜芸点点头,心里满满的都是感动。
二大娘拍拍她的肩膀,把钱放下就告辞。
姜芸送走二大娘就去大队想预知点细面。
亲爹过寿,闺女回去要带饽饽和肉,饽饽就是用细面蒸的又结实又光溜的圆形馒头,讲究的人家会做成寿桃、寿饽饽。
现在条件都不好,家里弄细面不容易,很多人都得东家凑西家借的,千万不能太寒碜让人笑话。
后来有人想出办法,细面不够蒸大饽饽的,就加鸡蛋和面,然后擀饼切面条,就当长寿面。再不行就直接送鸡蛋,也算是闺女的心意。
姜芸小时候在家的时候,跟着丁桂梅学过做寿桃、寿饽饽,手艺好得很。
宋书记自然答应,“再过个月差不多也准备割麦子,预支你十斤。”正好还剩下最后十一斤现成的面,宋书记就做主全给她了。
姜芸挎着面,又去找宋书记老婆子借面引子,等自己发了面再留面引子还给人家。
这会儿没有现成的酵母粉,都是用自制的面引子,土话叫老面。每次发面以后留出一块面,包上干面粉放在一边任其发酵风干。等用的时候,把老面掰碎,多加冷水浸泡。泡透以后加入干面粉搅拌均匀静置发酵,之后直接用来和面发面。
做喜事的饽饽非常讲究,首先面团要硬,不断地搋面揉面,来来回回要揉十几遍才行。揉好了直接做成饽饽静置发酵,上锅盖上干净的纱布包袱,大火蒸透,不能落蒸馏水免得饽饽塌陷,更不能有裂口的,那就送不出手。
这样蒸出来的大白面饽饽,一个个白皮滑溜,还散发着清甜的面香味儿,别提多诱人呢。
等福爷爷和小哥俩赶集回来,他们拎了一小条肥肉,看着有半斤。
他们卖鸡蛋的时候,福爷爷跟秦丈母娘提了一下,希望她能给匀一斤肉,他们可以补肉票的钱。
秦丈母娘匀不出一斤,但是匀了半斤,也没要他们买肉票的钱。
福爷爷把肉递给姜芸,“你把这肉带回去给老人过寿。”
姜芸感激他们想得周全,“那这块先给姥爷过生日,以后咱们再买了自己吃。”
小河笑道:“我姥爷上一次不是才给咱们送肉了吗?”
小海则跟姜芸报账、点钱,把钱都放在钱罐子里,再把钱罐子放在箱子里。
晌午吃饭的时候,郑毕臣听说姜爹要过寿,“大叔抽烟不?我那里有一盒大前门,我也不会抽一直都留着呢,你带去给大叔招待个客人。”
姜芸忙推辞,郑毕臣却说就那么定了。
等下午面引子都泡好,姜芸就开始和面,小哥俩帮忙揉面一起做寿桃。
小河:“娘,这面好硬啊,我都摁不动!”他站起来整个身子的力量都压在小手掌上使劲。
小海虽然不说,却也运力运得小脸通红。
姜芸洗干红枣、花生。她没有模具,做不了寿桃,直接做大寿饽饽。寿饽饽里包上红枣花生,做好以后,用手指捏面皮,塞上一个个红枣,就是枣山饽饽。
碍于锅的大小,她只能做一个四斤左右的寿饽饽,其他的做小饽饽。
姜爹属马,姜芸再给他做一匹器宇轩昂的面马,插在枣山饽饽上面。枣山饽饽底下,用压上花纹的面片围起来捏牢。这样一个比较简单的寿饽饽就做好了。
小哥俩直接看愣了,“哇,好漂亮的马!”
他们也拿着面团做自己属相的小动物,小河又看向旁边的黑猫,笑道“小野哥算属猫吗?可属相里没有猫呢。”
他揉了几个小面团放在桌上,拿不定主意捏什么。
黑猫看到,上前抬爪子摁了一下,那面团立刻变成一个猫爪爪印。
小河哈哈笑道:“这个好看!”
他也拿自己小手掌去摁面团。
姜芸:“………”
小海立刻解释:“小野哥刚才也洗爪爪了。”
姜芸:好吧。
晚饭的时候饽饽蒸好了,真的一个都没有裂开,个个白白滑滑漂亮得很。
小哥俩盯着那枣山饽饽直吞口水,却都懂事的没有要吃。
姜芸把他们做的小白面手掌、猫爪爪等拿出来,晚饭的时候一人吃一个。
福爷爷和郑毕臣过来看到,都夸姜芸饽饽蒸得很。
这时候妇女厨艺水准高低不平,有人蒸饽饽的时候一锅十个能笑十个,都乐呵呵地张着口别提多难为情。
要是饽饽裂了口,待客、送礼都没面子,少不得会被婆婆男人们嫌弃。
姜芸笑道;“等老爹过生日咱也做寿,我给蒸大寿饽饽。”