古代美食生存手札 第2章

作者:初燧 标签: 情有独钟 因缘邂逅 穿越重生

  红豆“哦”了一声,说真的,她还没见小姐下过厨呢,可她这样子也不想会下厨的人啊!不过就是煮个粥而已,应该也没有特别难吧。

  红豆洗净了手就准备将团子接过去,结果——

  看着搂着容妤脖子死活不撒手的小娃娃,面上有些为难,“小姐。”

  容妤抽手拍了拍小娃娃的头,“儿子先让红豆姐姐抱,阿娘给你做早膳。”

  毛茸茸的小脑袋抬起来,眼眶周围还有些红。

  这是哭了?

  容妤有些惊讶,见小娃娃水润的大眼睛看着自己,里面只差没写着几个大字:不想下来!

  可这不下来也不行啊,她就抱了这么一会儿胳膊已经酸的不行了,一边抱娃一边做饭?不好意思,她现在还没有开启这项功能。

  容妤放柔了声音:“儿子乖,阿娘给你煮粥喝。”

  团子瘪了瘪嘴,但还是什么都没说,乖乖的让红豆抱了过去。

  容妤洗净了手,就接过了红豆的活。

  “煮粥看似简单,其实并不容易,都说平淡见滋味,最平常的白粥是最考验功夫的。”容妤一边用锅铲顺时针在锅底搅拌,一边指点,“煮粥最好是开水下锅,先大火煮开,再小火慢熬,这样煮出的粥才细腻软糯,滋味更浓。”

  “给灶里再加把火。”容妤道。

  “哦好,”红豆找了把小凳子将团子放好,自己则蹲在灶前打下手。

  不多时,米香渐渐溢出,“好香啊。”红豆吸了

  吸鼻子,眼睛一亮。

  “白粥最好的状态就是,色浓味香,食之无米,入口即化。”说起来容妤就有些嫌弃,前两天喝的哪里叫粥,分明就是米汤,米加汤!

  想到这几天一日三餐顿顿白粥,容妤觉得嘴里都快淡出个鸟了,她方才看过来,虽然这里的调料比不上现代那么齐全,但由于林婆婆本来就是开早点铺的,家里调料该有的也还都有。

  想了想,容妤道:“去洗些青菜过来,有鸡蛋的话也拿两个过来。”

  光喝白粥多没意思,倒不如弄个新鲜的。

  红豆也没多问,手脚麻利的就将容妤要的东西准备好了。

  见容妤将青菜切丝,将姜丝葱末都切了,红豆忍不住问:“小姐是要用这些来煮粥吗?”我的天,这些要是都放进粥里,那还能喝吗?

  “嗯。”容妤点头,见小丫头一副雷劈的样子,有些好笑,“放心吧,保管好喝。”

  红豆瞅了瞅忙活的容妤,没吱声。

  看在小姐亲自下厨的份上,就算是不好喝,那也得好喝。

  白粥已经差不多快煮好了,这边也不用红豆再看火,光喝粥只怕吃不饱,容妤想了想,“这边有包子铺吗?你去买两个肉包子回来。”

  喝粥当然得配包子啊!

  红豆应了一声,抬脚就出去了。

  小团子则乖乖的坐在板凳上,看着站在锅前忙碌的身影,眼睛亮闪闪的,真好,阿娘要给他煮粥喝,虽然他一点都不喜欢喝粥。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新m.. 新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,,

第2章 2、阳春面

  红豆脚程很快,不一会儿就揣回了三个热腾腾的肉包子。

  没错,只有三个!

  一个堪比成人的手掌大!

  容妤看了一眼这特大包子,直觉可能不大好吃,毕竟,皮厚了馅的汁水浸不透,没什么滋味。

  “好香啊!”

  容妤刚把做好的粥端上桌,揭开盖子,一股浓郁的米香携裹着蛋香扑面而来,煮好的青菜蛋粥黄白绿相间,中间点缀着鸡蛋碎和葱丝,色泽十分勾人。

  红豆狠狠的吸了吸鼻子,脸上露出陶醉,眼睛亮晶晶的盯着容妤,“小姐,这粥煮的好香。”

  容妤笑吟吟的舀了碗粥放到她跟前,“尝尝看。”

  红豆也没客气,虽然是主仆,但如今宅子里就她们三人相依为命,也不至于去扣这些繁文缛节,当即捧着碗就喝了一口。

  甫一入口,一股浓浓的咸香味在口腔弥漫开,米粒入口即化,粥十分的浓稠,红豆砸吧了一下嘴,只觉得香味在唇齿间萦绕,久久不能散去,红豆两眼都在放光,“小姐,我从来就没喝过这么好喝的粥。”

  我的乖乖,这真的是白粥加菜叶煮的吗?

  要是这年头粥都这样好喝了,她愿意天天喝粥。

  “天天喝粥可不成,好歹也得加个肉包子。”笑吟吟的女声传来,红豆一愣,随即脸一红,原来她不小心把心里话给说出来了。

  红豆实在是舍不得这粥,加上肚子确实也是饿了,见容妤没有要阻止的意思,倒了声谢,就拿了一个肉包边喝粥边啃了起来。

  小丫头埋头哼哧哼哧喝粥的样子成功取悦了容妤,她脸上的笑容越发灿烂。

  做美食的,比起做给自己吃,更喜欢看别人吃。

  毕竟,食客吃的高兴了,才是对她最大的肯定不是。

  容妤在心底给了自己一个大大的赞,转头就看见自家小崽子死死地盯着红豆面前的粥,小脸上似乎还有一些委屈。

  容妤忍不住一笑,将团哥儿抱了起来,让他坐在自己腿上。

  团哥儿没想到她会这么做,下意识仰头看她,大眼睛里委屈还没来得及散去又盈满了惊讶。

  “阿娘煮了好喝的粥,团崽要不要也喝一点?”容妤

  柔声问,明明从没当过母亲,此刻身上却盈满了母爱的光辉。

  团崽?是在叫他吗?

  扑扇着大眼睛,团哥儿点了下头。

  他还没有吃过阿娘煮的东西呢,阿娘这是要喂他吗?

  团哥儿心中有些惊讶,更多的是欣喜。

  容妤麻利的舀了一碗粥,又拿了一把木勺,仔细的吹了吹,等不烫了才喂到他嘴边,“尝一尝,不好吃就告诉阿娘,阿娘再给你做别的。”

  团哥儿没有犹豫就张嘴吞了那一勺粥,顿时眼睛一亮。

  “好不好喝?”容妤问。

  团哥儿痛快点头,瞅了瞅容妤满是笑意的脸,犹豫了一下,伸手要自己去拿勺子,却被容妤避开。

  投喂小崽子的乐趣哪里是一般人能够体会到的!

  “团崽乖,阿娘来喂。”容妤又舀了一勺喂到他嘴里,见他腮帮子吃的鼓鼓的活像一只小仓鼠,只觉得心里幸福感爆棚。

  好可爱的小崽崽啊!

  她头一次觉得,穿越异世好像也不是什么坏事。

  团哥儿吃的很快,不一会儿一碗粥就见了底,容妤没有给他再盛,而是掰了半个肉包子给他,让他拿着啃。

  团哥儿抿抿唇,看了看桌上剩的小半锅粥,又看看笑意盈盈看着他的容妤,没说话,从她手里接过了肉包。

  忙活了这么久,容妤也饿了,一会儿的功夫红豆都已经喝了三碗,她觉得自己要是再不开动这一大锅粥红豆能全给她喝光了。

  将小崽子从腿上提溜下去,容妤自己也盛了一碗粥开始喝。

  团哥儿被重新放到椅子上坐下,一时还有些懵,缓慢的眨了一下眼,他突然觉得手里的肉包子不香了。

  确实是不香!

  容妤刚咬了一口肉包,眉头就皱了起来,目光里满是嫌弃。

  一口下去全是面,口感略粗糙,仔细嚼来还有些发酸,应该是用的杂粮面,面发酵的有些过了。

  干脆放弃了皮去吃里面的馅。

  馅是肉馅,但大部分都是肥肉,吃在嘴里油腻腻的,味道有些重,感觉盐放多了,汁水不够,都没有渗透进面皮。

  吃惯了美味佳肴的嘴自然而然的就变得挑剔了,要是放在华国,就这种肉包得被食客打差评。

  红豆吃的满嘴流油,抬头就看见容妤有些嫌弃

  的眼神,瞅瞅被她分尸有些惨不忍睹的包子,犹豫问:“小姐,这包子不好吃吗?”

  “你觉得好吃吗?”容妤反问。

  红豆毫不犹豫点头,“当然好吃!这许记大肉包这是咱们这一片最出名的,吃的人可多了,我还是跑得快才赶上最后一笼,再去晚些可就没了。”

  容妤:“......”

  默默的将盘子里被拆分的包子推过去,“你吃吧,我没弄脏。”

  红豆才不管有没有上嘴啃呢,她什么苦日子没过过,还不至于矫情到这个份上,喜滋滋的道了谢就上手拿着啃了起来。

  容妤看着抱着包子啃的正欢的一大一小,搅了搅碗里的粥,突然觉得有些不大妙。

  不会,这里的食物都是这个水准吧!

  这是要逼死一个龟毛到极致的美食家的节奏啊!

  *

  自从那日容妤下厨熬了粥,一连几天人就没离过厨房,一个人包揽了一日三餐。

  不是她愿意干活,实在是挑剔的胃受不得委屈啊!

  她也是才知道,红豆做饭就是个半吊子,从前几人的伙食都是林婆婆包揽的,自从林婆婆去世,换了红豆掌勺,几个人明显的饭量都变小了。

  眼下容妤掌了厨房,明明也是普通到不能再普通的食材,却仿佛跟施了法术似的,能做出花来,那滋味简直绝了。

  红豆起先还拦着容妤不让她进厨房,后来——

  红豆觉得,她家小姐不去做大厨简直可惜了!

  吃完晚膳,刚收拾好碗筷,红豆就迫不及待的问:“小姐,咱们明天喝什么粥?”

  听红豆问,一旁拿着笔胡乱画的团哥儿也看了过来,眼睛亮亮的,同样的满含期待。

  团哥儿原本不知道是随了谁的性子,小小年纪挑食的不行,不爱的一点都不碰,吃来吃去也总只是吃那固定的几样,结果这几天竟像是转了性子,容妤做啥他吃啥,红豆在旁边看得心里直犯嘀咕。

  “都喝了这么多天的粥了,还喝?”对上这两双亮闪闪的大眼睛,容妤有些无奈,每天都是粥配包子,再怎么好吃也不待这样重复的吧,她自己都快喝吐了。

  “嗯嗯。”红豆猛点头,“小姐煮的粥真的好喝极了,就算天天喝我也喝不腻,小少爷您说是不是?”

  团哥儿

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