作者：春溪笛晓
眼看就要入夏了，日头逐渐毒辣起来，再过些日子便吃不着蒌蒿了，最近千金楼便多吃了几回。
今天的蒌蒿十分新鲜，瞧着绿莹莹的，还带着诱人的蒌蒿香味，吃了咸鲜浓郁的酒糟猪蹄，再吃一筷子凉拌蒌蒿过过嘴，感觉自己还可以再吃一轮！
可是，这玩意香是香，他们几个坐一起啃猪蹄是不是不太雅观？
寇承平瞅了盛景意一眼，那眼神的意思是“你是不是疯了”。
好歹他也是风度翩翩美少年，走到外面会让不少女孩子暗暗倾心的那种，怎么能在人前啃猪蹄！
盛景意热情地给他们介绍：“这酒糟猪蹄是去了骨的，先炖得皮肉软糯，再用酒糟腌上半天才能上桌，我可喜欢吃了！”
最近盛景意终于摆脱了前世严格的节食瘦身，饭量逐渐正常，对食物的热情也越来越高，时常跑去和掌厨交流自己发现的改良方法。
掌厨现在看她的眼神越来越炙热，盛景意要不是千金楼的“小当家”，估计掌厨都要收她为关门弟子，把毕生厨艺传授给她了！
盛景意不仅介绍得热情，动起筷子来也不含糊，介绍完酒糟猪蹄后便给自己夹了一块，津津有味地吃了起来。
长得好看的人不管吃什么都可爱，这会儿盛景意开开心心地咬了口酒糟猪蹄，还不忘笑眉弯弯地和徐昭明两人夸一句：“爽口弹牙，真的好好吃啊！”
寇承平和徐昭明本来就满肚子馋虫，见盛景意带头吃了起来，也顾不得什么雅观不雅观，齐齐把筷子伸向那盘酒糟猪蹄。
一口咬下去之后，两个人都被那软糯清爽的口感征服了，风卷残云般解决完手上那块，开始了残酷的猪蹄争夺战。
面子算什么，先把好吃的抢完再说！
等两个人扫光了一桌子菜，瞥见盛景意斯斯文文地在一边喝茶，不由有些不好意思。
寇承平夸道：“别家也有酒糟猪蹄，却没有你们这儿的好吃。”
江南两路不是临江就是靠海，水网密布，水产自然也丰富得很，酒糟菜算是江南一带的特色菜了，不管是临京那边还是金陵这边都不少见。寇承平这句夸是真心的，他也吃过不少酒糟菜，感觉味道没千金楼这儿的好！
盛景意应道：“那往后我们的花船再开业，倒是可以做酒菜生意了。”
徐昭明本不是重口腹之欲的人，今天却也吃得很过瘾。他说道：“自然可以的，这样的饭菜我一天吃三顿都不会腻。”说完他又问，“你这酒糟猪蹄还有吗？要是还有的话，我带一些回去给我祖父下酒，他吃得高兴了，我正好可以和他提口罩的事！”
还能连吃带拿的吗？寇承平听完也不甘落后，说道：“我也带一份回去给我祖母，请女先生的事怕是得我祖母出面！”
盛景意便叫立夏去问问厨房那边有没有多备的。
不一会，立夏拎着两个食盒回来了，竟是已经装好了两份酒糟猪蹄。
立夏伶俐地说道：“倒是巧了！忙了两天，当家说要犒劳一下所有人，所以吩咐厨下多做了些肉菜分下去，我过去问时正好还剩下两份。”
虽然这两份本来应该是穆家兄弟的份额，不过都是“自己人”，他们少吃一口也没什么。自从发现穆大郎他弟有可能对自家姑娘图谋不轨，立夏连穆大郎都看不太顺眼了，截胡了这两份酒糟猪蹄她心里高兴得很，一点都不同情他们！
徐昭明两人不晓得其中因由，只觉得这小丫鬟笑得那么开心，瞧着倒是个活泼的。
既然要拿外菜回去孝敬长辈（顺便求他们办事），徐昭明和寇承平也不多留，分别拿了个食盒兴冲冲回家献宝去了。
立夏等他们一走，又叽叽喳喳地和盛景意说起自己刚才去截胡的事，表示“穆二居然敢觊觎姑娘，活该他们没猪蹄吃”。
盛景意边听她说话边往雅间外走，还没来得及纠正立夏的话就撞见穆大郎正好从外头经过，也不知有没有听到立夏咋咋呼呼往外蹦的胡话。
盛景意：“……”
果然是白天别说人，晚上别谈鬼。
作者有话要说：
穆弟弟：酒糟猪蹄有什么好吃的，我才不想吃
穆弟弟：o(╥﹏╥)o
*
注：糟猪蹄和蒌蒿的做法，参考《宋宴》
第53章
盛娘从来不是吝啬的主家，最近千金楼那么忙，她便吩咐厨下给大家加餐。
现在千金楼的杂役们都在厨房学了两手，好歹算是半个帮厨了，掌厨做起大菜来倒不至于手忙脚乱，早早便做好了可供全楼吃的酒糟猪蹄。
还没到饭点，大伙已经闻到了香味，等当家和姑娘们分完便轮到杂役和丫鬟仆妇了，一个两个吃得老香。
今天穆大郎出去跑腿，本来掌厨叫人留了两份给他们兄弟俩，结果盛景意身边的立夏来要，说是徐小公子他们要带回家孝敬长辈，那自然是先紧着客人要紧。
掌厨也没亏着穆大郎，取了两份酒糟鸡爪给穆大郎捎回房吃。
这会儿穆大郎手里就捧着两人份的饭和酒糟鸡爪回房。
虽然猪蹄爪变成了鸡爪，不过好歹也是荤菜，那香糟是透明的，乍一看连带齐齐整整、服服帖帖躺在那的鸡爪只只都盈着诱人光泽。
盛景意一开始有些心虚，看到糟鸡爪后两眼一亮，好奇地问：“这是陈师傅新做的吗？好吃吗？”
穆大郎：“……”
穆大郎说道：“我还没吃，不知味道如何，姑娘可以夹一只尝尝。”到底还是小孩子，懂什么觊觎不觊觎的，不过是她们主仆俩说着玩罢了。
屋里的碗筷还没收，立夏见盛景意对那糟鸡爪感兴趣，便跑进去取出对干净筷子给盛景意夹鸡爪。
盛景意刚才虽然已经吃过糟猪蹄，可糟猪蹄和糟鸡爪又不是同一种菜，她看到新菜还是很馋的，不客气地分走了一只，不客气地叼嘴里尝鲜去了。
穆大郎见她咔吧咔吧咬得欢，丝毫不见一般小姑娘在人前的矜持和拘束，眸底不由添了几分笑意，捧着剩下的糟鸡爪和饭菜回房去。
穆钧此时在房里看书，他在外面的形象虽是个“废人”，千金楼也没短他的吃食，所以穆大郎回来晚了他也没在意。
他隐隐有听到人议论说今天中午添了个荤菜，是酒糟猪蹄，千金楼上上下下那么多人，今早快把西市能买到的猪蹄都买完了！
他对猪蹄这种食物不是很感兴趣，他向来与穆大郎一同进食，两个人对坐啃猪蹄感觉怪怪的。
不过，闻起来还挺香的，一大早那香味就开始飘出来了。
要是好吃的话，吃吃也无妨。
穆钧正想着，穆大郎便推门而入，捧进两份饭食。
穆钧垂目看去，他已经知道今天的菜色，不过是糟猪……现在的猪蹄这么小了吗？
再仔细一看，那不是猪蹄，是鸡爪。
穆大郎见穆钧若有所思地看着自己捧进来的糟鸡爪，便给穆钧解释了一番，说盛景意留徐小公子他们用饭，他们吃完觉得好，叫人把厨房剩下的糟猪蹄打包回家让长辈尝鲜去了。
为此掌厨才把自己做的糟鸡爪贡献出来，给他们当加菜。
想起盛景意啃鸡爪的模样，穆大郎补充了一句：“糟鸡爪应该也挺好吃的。”
穆钧对此没什么意见，只随口问道：“你尝过了？”千金楼的掌厨是北方人，以前好像没有做过这类酒糟菜，这应该是掌厨新学的江南菜式。
穆大郎一顿，没有隐瞒，把盛景意刚才讨走一个去尝鲜的事如实说了出来。
他虽没尝过，但看小姑娘仓鼠一样咔吧咔吧啃得欢，下意识就觉得这菜应该很好吃。
穆钧听着穆大郎的话，目光落到那齐齐整整支棱在盘中的鸡爪上。
很难想象会有斯斯文文的小姑娘在人前啃这玩意，可转念一想，盛景意也不是那些斯斯文文的小姑娘，她闲着没事会往屋顶上爬，刚才似乎还和定国公府的徐小公子一起啃猪蹄……
这种事，一般女孩子可做不出来。
也不知那徐小公子是什么感想！
穆钧没说什么，搁下书走到桌边坐下，招呼穆大郎坐下一同用饭。
这鸡爪经过香糟一泡，好入口得很，一口咬下去便现出白白的细骨。
许是因为放凉了，鸡爪的口感十分清爽，偏又有种难言的咸香鲜嫩，吃着十分下饭。
果然好吃。
穆钧解决完手里的鸡爪，不由想到了自己没吃上的糟猪蹄。
无论是定国公府的小公子还是寇家的小纨绔，都不是没见过世面、没尝过美味的人，能让他们吃完还提出要带一份走的糟猪蹄会是何等美味？
穆钧抿了抿唇，没说什么，认真解决起面前的饭菜来。
口腹之欲什么的，切不可看得太重，好奇一下就可以了，吃不上就吃不上，不必老惦记着。
……
盛景意自是不晓得立夏干的好事还真能奏效，若是知道了，她肯定会赞立夏一句“干得不错”。
却说徐昭明屁颠屁颠拎着食盒回到定国公府，听说定国公正在院子里纳凉，又屁颠屁颠寻了过去。
他心思单纯，平日里虽常干些叫人头疼的混账事，待人却是极和气的，下人见了他便笑吟吟地引他去寻定国公。
定国公不爱在屋里放冰，一来是嫌浪费，二来是觉得那不适合他这样的糙军汉，是以入夏之后便在葡萄架下占了个位置，靠着徐徐微风度过炎热的午后。
这会儿而天气还不太热，定国公已经躺到自己的纳凉专座上午歇，听到徐昭明由远而近的脚步声，他坐起身来，板起脸训斥：“都多大的人了，行事还这么不稳重！”
徐昭明早被骂习惯了，也不觉得有什么，厚着脸皮在旁边的空位上坐下，和定国公卖起了关子：“祖父，你猜猜这是什么？”
定国公吸了吸鼻子，闻见了一股子浓郁的香味。
他瞥了徐昭明一眼，说道：“又去哪寻摸新吃食去了？一天到晚不干正事，净想着吃喝玩乐，等我和你祖母蹬腿归西了，你就等着喝西北风去吧。”
别看定国公府家大业大，徐昭明他爹有兄长，徐昭明自己也有兄长，哪怕他再喜欢小孙子，也做不到闭起眼偏心这么个幺孙。
见徐昭明一天到晚只知道在外头胡混，定国公对他是越发恨铁不成钢了！
徐昭明理直气壮地说道：“爹和大哥都那么厉害，大嫂二嫂待我也宽和，往后总饿不死我的。”
他说完兴致勃勃地打开食盒盖子，把里头的酒糟猪蹄亮出来给定国公看。
“祖父，今天我和承平兄去盛姑娘那边蹭饭，吃了这个糟猪蹄觉得特别好吃，特地多要了一份带回来给您尝尝！”
听到徐昭明又提起那盛姑娘，定国公眉头跳了跳，不免想到韩端也曾提到那位盛姑娘。
韩端说那位盛姑娘的三个娘原也是官宦人家的女儿，只是受了父兄牵连才沦落教坊。
那位盛姑娘从小在秦淮河畔长大，却是个聪慧机敏的小孩儿，如今金陵城中议论最多《桃花扇》系列产业便是她弄出来的。
最重要的是，那位杨二娘的父亲曾是他手底下的兵，当初正是被那场逆案牵连……
对于昔日部属之女和她认的干女儿，定国公的心难免会偏几分。
涉及十几年前那场逆案，他无力替部属翻案，只能默许徐昭明跑去参加那什么《桃花扇》选角。
《桃花扇》他也了解过了，那位叫李香君的秦淮名妓倒是挺有气性，总体来说勉强也算是个过得去的故事。
想到这里，定国公便没再骂徐昭明，而是拿起筷子尝起了徐昭明赞不绝口的酒糟猪蹄。
初夏的天气有些闷热，这道酒糟猪蹄吃来一点不腻，确实比以前吃过的都要好。
定国公三下并两下地把一盘酒糟猪蹄解决完了，睨向眼巴巴坐在一旁的徐昭明，开口问道：“还有什么事？”
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