作者:森雨芥子
可是弄腊味,貌似还是有些迟了,买不到猪啊,那就,只有杀自己那猪了。
几人回到了张家,柳叶子提出了要杀猪弄腊味的事情。
柳大郎欢呼雀跃,张小丫却着急了,端了个板凳坐在猪圈门口,就是不肯走。
“这猪才多大啊,你们就杀,我不准。”
柳大虎:“你不准不准,你倒是别坐猪圈门口啊,把我孩子熏着了。”
“熏谁了?你自己过来闻闻,这臭吗,我每天大着肚子的来喂猪扫猪圈,费了多少心血,你们就要把这猪给杀了。”
柳二郎向柳叶子打小报告:“没有,我娘在家就是每天看看,有时候喂一顿,打扫猪圈都是先生的娘干的。”
张小丫瞪一眼柳二郎:“你这个小兔崽子,你是要气死你娘是不是,你娘还大着肚子呢。”
柳叶子:“吵吵什么呀,你这才几个月啊,那长起来的分明就是肥肉,自己吃多了长胖了,哪里是肚子。
再说了,当初这猪只是交给你养,早就说好了养好了就杀了,现在要做腊味,就得杀,而且这猪也不瘦,长的快,吃的多,也是一百多斤了,能杀了。”
谁知道,柳叶子说话也不好使了。
张小丫还真就不许杀,居然当场落泪,说是养久了,她有感情了,每天看着,都舍不得了。
柳叶子一头黑线,其余人也都是无话可说。
可惜这娘们儿现在怀着娃,柳叶子还动不得,真是让她越想越气。
想了想,柳叶子问道:“你不想要钱了?”
张小丫一顿,后来反应过来又继续哭:“这不是还没长胖吗,能有多少钱,我这养出感情了,多少钱也不成。”
柳叶子呵呵一声,转身回了屋子,拿出一两银子,在张小丫面前上下抛动:“看见没,我看在你养的好的份上,这钱给你当奖励,这些就都是你自己的私房钱了,全家可就你有呢,你真的不肯?”
张小丫脸色更难看了,她好纠结啊,她更难受了。
柳叶子深吸一口气,又拿出一两银子:“一头猪一两,没多的了,你再不愿意,我就收回去。”
收回去刚说完,张小丫便哭哭啼啼的一把将银子拿了过去,动作速度极快,周围人都没反应过来。
临了,张小丫补充一句:“拖远了去杀,我听着伤心。”
柳叶子:“………”
谁料柳老二凑到了柳叶子面前,眼睛转了转,笑着问道:“叶子,我那羊,也有奖励吧?”
柳叶子冷冷道:“你那羊是自杀,没有。”
柳老二闻言,默默端了个板凳,又到门口吹冷风去了,一边吹一边悼念那一不小心把自己摔死的羊。
王屠夫被叫来的时候,带着大元小元,还有一堆家伙什。
两头猪还等着今天的人喂呢,而后发出激烈的惨叫,但都双双死在了杀猪刀下。
柳大郎在旁边看着,就等着猪弄好了之后,家里又能吃杀猪宴了。
其实柳大虎还是有些担心自己媳妇的,毕竟这媳妇也是难得哭一场,万一真养出感情了呢,肚子里还怀着孩子,肯定心里不好受。
于是柳大虎叫来三郎:“去,屋子里看看你娘还在哭没有。”
过了一会儿,三郎甩着小短腿跑了过来汇报:“没哭呢,在睡觉打鼾呢。”
柳大虎:“………”
一旁的柳叶子:“………”
她以后不会再相信这婆娘了,她现在就觉得这婆娘怕不是故意骗她钱呢。
而等到吃杀猪宴的时候,张小丫不用人叫,自己就出来了,脸上也看不出什么伤心的样子,含笑吃了三大碗。
这让柳老二觉得她十分虚假,当初他伤心,虽然吃了四大碗,但是却是含泪吃的,那也没笑啊。
柳叶子瞥一眼张小丫:“有些人啊,一开始哭的比谁都伤心,后来吃的比谁都多。”
张小丫面不改色:“这杀都杀了,我不能不吃吧,再说了,这还是我自己喂的呢,可不能多吃点。我自己养的,就是好吃。”
“行行行,我懒得说你了。”
等到饭吃完了,猪肉都收拾好了,柳叶子就叫上一家人赶工。
两头猪就有两幅猪小肠,灌香肠应该也是够了,趁着这新鲜的猪肉,刚切好,弄上佐料拌了,今晚上就能灌好,然后晾起来。
方氏和张吴氏一起处理猪小肠,柳叶子便和柳小花一起切肉。
柳老二在那里看着,嘴里念叨:“等你们弄好了,爷爷我给你们露一手,什么叫做灌香肠。”
柳叶子冷冷瞪他一眼:“你之前说过几次露一手了,哪次不是丢脸,还坐着偷懒,那里的猪肉,要用竹条穿好了晾起来,你不一起弄?”
第152章 灌香肠
柳大虎幸灾乐祸的拉着柳老二过去了:“爹啊,就跟你儿子一起来做这体力活吧。”
张羊倌在旁边烧红了铁钩,对着竹条一烫,就弄成弯的,随后插进猪皮上面用尖刀戳的洞里,一个个给弄好。
柳大虎便带着自己爹,一块块的挂到房梁上。
柳叶子和柳小花很快把肉切好,佐料还是有的,不过分成了两种口味,一个是麻辣,一个甜味的。
方氏和吴氏的小肠也收拾好了。
吴氏随后从屋子里找了一下,找出了一个竹制的很久没用过的灌香肠的管子。
“这个用热水洗一下还能用,以前我们就用这个灌香肠。”
柳叶子这时候就在一边了,然后看着两个老手开始灌香肠。
吴氏先把猪小肠从管子里面穿出来,随后将翻一下,就套在管子上,往下撸到底,手法娴熟速度又快。
而弄好后,方氏就帮着将新鲜拌了佐料的肉从这入口挤进去,这是考验手法的时候,力气大了,小肠会爆,小了呢,又干瘪,想要饱满一节一节的香肠,也是很难的。
而吴氏早就打好了一盆温水放在旁边,等到灌了一节了,她就用麻线给打结,再用针扎一下有气孔的地方,把气放掉。
两个人合作,动作不紧不慢,没用多久,就将肉都灌完了。
看着盆子里盘着的一长串,一节一节饱满的香肠,吴氏和方氏两个人都笑了。
方氏:“我怕是快二十年没灌香肠了。”
柳大虎插了句嘴:“以前灌了也不是自己吃啊,现在这个咱们自己想怎么吃怎么吃。”
吴氏想了想,她其实也有两三年没灌香肠了。
柳叶子看着那些猪下水,什么猪肚猪肺猪肝猪大肠,全都得今天收拾完。
柳大虎已经想溜了。
柳叶子将他一把抓回来:“来来来,二叔,让我来教你,怎么处理这些猪下水。”
柳大虎面露难色:“我一个大老爷们儿,弄这个?”
张羊倌:“我这些年还学会洗衣做饭了呢,做的还好呢,大虎,你也学学,学会了自己弄得更好吃。”
柳大虎:“………”他是因为面子不做吗?他只是想偷懒而已啊!
柳叶子微微一笑:“听到了吗,二叔,对了,爷爷,你也来呗,就别拖了鞋子想洗完脚直接上床睡觉了。”
正在脱鞋的柳老二,默默把鞋子有穿了回去:“没,我没想偷懒,我就是鞋子里进石头了。”
这一晚上,两家人都忙活了许久,不过,最后看到自己面前的成功,大家也都觉得值了。
在屋子里躺着的张小丫偷偷看了一眼:“还好老娘这儿子怀的及时。”
第二天,柳大虎不用去修房子了,很简单,他有新任务了,要和他的爹一起去砍柏树熏腊肉。
柳老二:“唉,我的羊啊,怎么就摔死了。”
柳大虎:“唉……我这嘴啊,提什么腊味不腊味的啊!”
现在爷俩在这冬天的冷风里,只能拿着弯刀去那山上砍柏树枝了。
这个时候,而方氏和吴氏每天就开始了烧火熏辣味的日子。
张小丫可美了,也不整天窝床上了,就在火边烤火,顺带个毛吴氏说各种她知道的事情,嚼舌根的本事一流。
吴氏听得一愣一愣的。
“想不到那个小寡妇居然是这样的人啊。”
“哦,原来那个婆婆那么坏呢,还成天劲儿和儿子一起欺负媳妇,要不得要不得。”
“什么,那人真的把自己女儿给溺死了,诶哟,丧天良哦,没想到我好几年不跟村子里的人打交道,还不知道有这些事情发生呢。”
方氏默默端着板凳坐远了。
吴氏:“姐儿,过来一起听你家媳妇说啊,怎么不听了。”
方氏:“算了吧,我听她说了几十年了,耳朵都要听出茧疤了。”
张小丫:“这不是冷少出去了吗,以前你还不是每天听我说。”
“你这嘴巴碎。”
“你嘴巴不碎,每次都被人家骂的回来找我去帮忙,下回有本事别找我去帮忙。”
“哼,不找就不找。”
而另外一边,柳叶子和一群工人一起修院墙,她让其他人一起修另一边开始,她修这一边开始,随后两方在院门口的位置汇合。
而柳叶子速度飞快,老师傅便默默的转移了战队,美其名曰给柳叶子提供技术帮助。
那边的男人不甘示弱,一个个都跟柳叶子拼起了速度。
这样的修建速度,让柳叶子十分满意。
腊八节那天,柳小花煮了一大锅腊八粥,给众人分了喝,胡罗锅看着柳小花直笑。
柳叶子在一旁看着,默默摇头。
也不知道这货什么时候死心哦。
反正柳小花现在是完全不死心了,那天几个人一起给她洗脑都没用,现在几乎可以说是明着暗恋了,一大家子都知道了这件事情。
张小丫表示支持呢,觉得只要是有钱人家都成,柳大虎看的清醒些,知道这两者之间的差距,可是劝不听这柳小花啊。
后来他一开口,柳小花就瞪他,为了他和他妹子的兄妹之情,柳大虎放弃了劝说。