作者:森雨芥子
他们可是切实听到骨头折断的声音的,看柳叶子的眼神就跟看怪物似的。
还没等她走近两个人就跑了。
柳叶子嫌弃的看了一眼,将那把刀丢在断了手的男人面前。
再撤下那一层布,看清楚了男人的脸。
哼,尖嘴猴腮,一副不老实的样。
张小丫现在已经走了出来,站在这人面前耀武扬威。
“三猴子,好啊,你居然还敢抢我的东西,今天废你一条胳膊算你走运了,你等着,我到时候一定叫大虎好好收拾你,要是不想继续挨揍,就给我送上几坛子好酒好肉孝敬的。”
张小丫说的兴起。
柳叶子已经背上背篓走了,柳二郎屁颠屁颠的跟在柳叶子身后。
柳小花扯了扯张小丫的手。
“嫂子,走吧,回家了。”
张小丫这才忙不迭的跟上。
柳叶子看了看自己左手的无名指。
居然……涨了点金光。
她能感觉到,似乎可以产出灵液了。
原来如此,只要收拾这种混混坏人,都会有好处啊。
柳叶子眼睛眨了眨,她觉得自己似乎可以往嫉恶如仇行侠仗义的女侠那边靠一靠了。
一行人还是没能遇到牛车,走回了家,到家的时候,天还没黑。
柳大虎已经按照柳叶子的要求买回来了东西,此刻正坐在地坝边上翘着二郎腿吃花生米。
“哟,回来了啊?”
早先的粮食和布匹棉花早就送回来了,柳大虎见着这些东西,心里面对于柳叶子的防备已经少很多了。
看样子这个丫头心里还有一家人,那就不怕以后劝不好了。
柳大虎象征性的要来接一接,被柳小花和张小丫叫到旁边休息。
“买了这么多东西啊?这得花多少银子啊。”
方氏咋舌。
柳大虎:“娘,这是什么话,那钱不就是给人花的,再说了,这是叶子自己的钱,她想花就花。”
方氏闻言便闭嘴。
是啊,反正这丫头力气大,以后还可以挣钱。
这样想着,方氏简直笑开了花。
过年估计都没买这么多好东西吧。
将东西都放好之后,柳叶子已经肚皮咕咕叫了,现在也是时候试试弄美食了。
柳叶子:“今天我给大家做饭,不过小姑姑得帮我打下手,至于婶子嘛,就帮我生火。”
张小丫为难道:“幺儿可离不开我呢,再说了,小花这么能干,一个人生火打下手都行。”
方氏一听,脸黑了,指着张小丫就开始骂。
“好你个懒婆娘,幺儿我来照顾,你滚去烧火,还好意思让小姑子干活你一个媳妇闲着,小心老娘揍你!”
张小丫才不怕方氏呢,大不了都撒泼,谁怕谁啊,可是一看到柳大虎的眼神,她就想起要和柳叶子套近乎的事情。
这便老老实实的放下幺儿,进去厨房准备生火。
柴火也没多少了,家里没人去弄,还是把昨天坏掉的板凳和桌子碎片拿来烧。
因为柳小花的原因,柳家大多数地方还是比较整洁,现在这厨房又换了新锅,看起来还是很有让人下厨的**。
从炉灶里掏了些草木灰出来,柳叶子先处理猪大肠。
张小丫一脸嫌弃。
草木灰处理猪大肠这方式其实古代早有,这里也早就知道方法,可是很少人这样做。
一是猪大肠要重油盐味道才好吃,一般人家根本舍不得这么多佐料,还有就是猪大肠确实费功夫,不仅要用草木灰一点点翻过来仔细的细,然后还要用盐揉搓,费钱又费时还费力。
柳叶子无所谓,这种事情她现代的时候早就熟悉了,因为爱自己弄这些吃嘛。
至于油盐,她也不心疼。
洗猪大肠的时候,柳二郎在旁边蹲着帮忙。
柳小花去很是稀疏的菜园子里找到了一些青菜,还有一点小葱。
大蒜窗户边上就剩一两个了,生姜嘛,还是柳小花找了好久,才从柜子缝隙里找到点。
好歹配料齐全了。
等到猪大肠洗好了,柳叶子再来腌制猪肝。
这里没辣酱,她只能先用酱油和姜蒜加上点醋和盐腌制一会儿。
猪肝早就被柳小花切成细长的丝状,这是柳叶子要求的。
肥肉切片,还有瘦肉也被切成丝了,放在那里先加了调料。
柳叶子按照记忆,在厨房角落的坛子里挖了几个酸萝卜和一些干咸菜出来。
“大姐,我能帮什么忙吗?”
“你去找找有没有新鲜辣椒。”
柳二郎一溜烟不见了,不过很快回来,手里是几个青色的小辣椒,泛着白点。
柳叶子一看就知道这个很辣。
正好。
等到饭闷好了,锅便空出来,可以炒菜了。
第23章 炒菜
猪大肠被切成块状,先焯水,下宽油烧热。
油的香味很快散发,厨房里几个人闻着不由的咽口水。
柳大郎躲在门边眼馋的看着。
柳小花看着忍不住一阵肉疼。
这油可贵了,下这么多油,真是心疼人啊,往回有油炒菜的时候,加水之后还舍不得呢。
柳叶子可没注意柳小花的表情,她现在满脑子里都是美食。
姜蒜下去爆香,柳叶子遗憾于这家里没有豆瓣酱,已经焯水的猪大肠下锅,就是一阵呲溜的悦耳声音,翻炒之后加调味料,大火烧的旺盛,再加入切成段的小葱,最后加入一点花椒面,大肠特有的香味就出来了。
装在大碗里盖上。
柳叶子盯了某些想偷吃的人一眼,将碗就放在自己能看见的地方,不忙上桌。
腌制的猪肝已经入味,将酸萝卜切成丝,等到油烧热之后下去,青色辣椒切成丝多放些下去,最后加上酸萝卜丝,放点花椒在面上,麻辣鲜香的酸萝卜丝炒猪肝就好了。
瘦肉也是简单的炒肉丝,和青菜的梗一起炒。
最后的菜便是带着一点瘦肉的肥肉和干咸菜一起炒,干咸菜香的很,再加上剩下的所有鲜辣椒,干辣,开胃,因为咸菜的干,这道菜也不会因为肥肉而油腻。
最后洗锅,加点油溅香姜蒜片,加一大水瓢的水,烧开之后把青菜叶子丢进去,简单加点盐,上到碗里的时候撒上葱花,菜都弄完。
柳家几个人都忍不住吞口水。
哪怕是过年,她们也没有吃的这么奢侈过,就连青菜汤居然也要先用油炒香佐料这种的。
如果不是昨晚上柳叶子的威慑力太大,现在估计就有人抢着先吃了。
一个新的大桌子,新的碗筷,总共九个人,全都上了桌子。
四菜一汤,全都冒着热气。
碗里是满满的白米饭,锅里还有剩的。
看着这一幕,柳大虎忽然哭了。
柳叶子一脸见鬼的样子,却见柳家人几乎全部都是这种悲伤的模样。
不是吧……
柳叶子莫名,就算激动,也不能是柳大虎这么个大男人哭吧。
柳大虎自己也觉得有点尴尬,默默起身到角落里翻出了一个小瓶子,拿了两个杯子,递给柳老二一个。
“来,爹,咱爷俩喝一个。”
柳老二也感叹的拿起杯子。
小瓶子里的酒没多少,两个人杯子里都只倒了一点点。
碰了一下,两个人一口气喝完。
柳小花坐在柳叶子旁边,抹泪小声道。
“这是我这辈子,吃过最好的一顿饭。”
柳叶子皱眉。
她是知道古代生产力低下,但是不就是一顿饭吗,至于吗。
其实柳叶子不清楚的是,四个肉菜,满满一碗,而每个人碗里都只满满的白米饭,锅里还有很多,才是柳家人忽然情绪爆发的点。
之前柳家不是没有过好的,但不外乎杀了只鸡,炖了吃,或者买几斤肉,亦或者买点街上好的荤菜。
就这样而已……
但实际上,在骨子里的习惯就是,杀了鸡也不会用油炒,单纯吃个肉,炒肉,全是肥的,才有油。
盐啊……