作者:安妮的白茶
林家算得上是耕读人家,这张调料方子,拿着也没有多大用处,总不能依着这张方子去开个食楼吧?一没人脉二没本钱,不是个长久的主意。
“这张方子若是真的,应该挺值钱的,你舍得卖掉?”林母听了奚悦的话,明知故问道。
奚悦大大方方的说道:“当然舍得,这张方子在我这里就是一张纸,卖出去就是白花花的银子了,我还是更喜欢银子。”
林母把之前奚悦卖药材的钱都数了出来,一共一百多文,林母给奚悦凑了一个整,凑成了两吊钱。
“做什么事情,都是需要本钱的,这是之前你卖药材的钱,我又给你添了一点,你要怎么做就去做吧。不过出门的话,要提前跟我们说。”
刚才奚悦说要去买药材试验方子的真假,没钱怎么行?林母从钱匣子里拿出两吊钱来,已经是最大的支持了。
家里只有奚悦对药材方面的东西懂得多一点,如果要做试验,还真是非奚悦莫属。
“谢谢娘,你和爹就等我的好消息吧!这两吊钱,我一定会加倍赚回来的。”
奚悦把这两吊钱收好,事不宜迟,打算这就去镇上药铺抓药,“娘,那我现在就去镇上药铺找徐大哥,把方子上的药材买回来。”
有了事情要做,去镇上的路好像也没那么远了。奚悦一个晃神,竟然就已经到镇上了。
“徐大哥,我想买一些药材,这张纸上的药材,每样都要二两。”奚悦仰着头,把重新誊写过的方子递给徐广白。
徐广白接过方子,粗略一看,“这是哪个开的药方,竟是些味道特别的药材?是家里谁不舒服?”
奚悦也不隐瞒,直言不讳的说这是一个香料方子。她现在在做一个香料的试验,需要买一些药材。
“这镇上就只有两家药铺,我们就是其中一家,什么药材都会进一点。我帮你找找,应该是有的。”
有些不常用的药材,怕放在柜子里起潮,都是放到后面特意保存的。徐广白匆匆交代一句,就去后面帮奚悦找药材去了。
徐大夫看着急急忙忙跑去后面的儿子,略有深意的看了几眼奚悦,“林二姑娘,来徐伯伯这里,你徐大哥估计需要找一会儿。”
奚悦刚才还没注意到,只顾着担心能不能找齐药材了。等徐大夫喊她,她才发现原来徐大夫就在另外一边坐着。
“徐伯伯,对不起,刚才我太失礼了,没过来跟您打招呼。”之前来药铺都没怎么跟徐大夫接触,刚才奚悦就直接把人忘了。
“这有什么?我现在是长得不如我家那个臭小子招人喜欢了……”
徐大夫说了这么一句话,把奚悦一下子就给逗乐了。以前怎么一直都没发现,原来一本正经给人看病的徐大夫,其实是一个幽默风趣的人吗?
奚悦乐不可支的,徐大夫也不觉得恼怒,反而饶有兴致的和奚悦说起了徐广白这个儿子。
什么小的时候被徐夫人打扮成一个小姑娘,出去就被男孩子送糖果。还有什么长大了埋头学医,有小姑娘来找他,直到小姑娘失望的走了,他也不知道人家小姑娘的心意。
“原来徐大哥这么呆啊?我看徐大哥现在挺好的呀?”
“那是我和他娘好好的招呼过他了,才把他的性子扳过来了一点。”
说起这个,徐大夫觉得自家的努力还是有了一点效果的。起码徐广白现在,已经学会给女孩子热心帮忙了。
“小妹妹,你要的药材我都找来了,你快来瞧瞧。”徐广白掀了帘子从后面出来,额头都有点冒汗了。不难想象出,他是翻了多少东西,才找齐方子上的药材。
“怎么徐大哥老是小妹妹小妹妹的叫我,我们都是朋友了,徐大哥就跟我家里人一样,叫我雪娘就好了。”
“雪,雪娘。”奚悦没有扭捏,反倒是徐广白有点放不开。
“这些药材一共要多少钱?我拿给徐大哥。”奚悦见徐广白还很贴心的,在每个药包上把药材名儿给写上了,生怕她认错了药材。
“雪娘,雪娘你要做试验,既然是朋友,徐大哥当然要支持你了。这些药材你都拿去用吧,下次如果还需要,我再收钱。”
徐广白竟然想把这些药材免费拿给奚悦用,不过奚悦是不能答应的,她拿出林母给的两吊钱放到柜台上。
“徐大哥家的钱也不是大风刮来的,正因为我们是朋友,我才不能占徐大哥的便宜,这钱徐大哥一定要收下。不过我只有这么多,要是不够,可能只有等下次,我再来给徐大哥补上。”
被奚悦的话一说,徐广白倒是不好再说什么。不过这些药材里有价贵的也有便宜的,零零总总加起来也绝对不会有两百文这么多。徐广白在心里算了一下价钱,又默默的给奚悦抹了零头。
“既然这样,一共一百三十四文,我只收你一百三十文,剩下的七十文还你。是我看低了雪娘你,我跟你道歉。”
奚悦拿着徐广白退回来的七十个铜板,浅浅一笑,“我没有生气,徐大哥不用道歉。只是下次,徐大哥可不要再这样了。我们是朋友,可不是来占便宜的小人。”
把这一串的药包都放到背篓里,奚悦还急着回去做试验,没有多待,很快就跟徐广白和徐大夫道别离开了。
奚悦去镇上一趟,回家的时候离午饭都还早。这些药材都是要磨成粉才能用的,奚悦干脆去厨房把捣蒜用的石臼搬了出来,洗净擦干,一样一样的把药材捣成药粉。
一直到吃午饭的时候,也没弄完。吃了午饭,奚悦就继续回房间去折腾去了。一下又一下,等奚悦把药材全部捣成药粉的时候,林父都从村塾回来了。
甩了甩酸痛僵硬的手臂,奚悦心里暗暗发誓,也就这一次了,以后再也不做这样自讨苦吃的事情了。再遇上这样的事情,她要靠自己的脑子解决。
晚饭后,奚悦点起了油灯,在灯下按照比例把药粉混合在一起,制成了方子上的十三香。至于味道如何,明天试一试就知道了。
实在是太累了,连桌子都没收拾,奚悦就这么躺下睡觉了。第二天起来,奚悦去找了一个罐子,把制好的十三香放进去。
这十三香是最适合烤肉的方子,但是林家可没有肉。奚悦去后面菜地里逛了一圈,找了几颗嫩青菜,要是菜洒了十三香都好吃,那肉肯定也没问题了。
一个人坐在灶前面折腾,最后把一碟子烤的蔫巴巴的青菜端到了桌上。奚悦得意的指着青菜,“爹,娘,姐姐,你们尝尝。”
光是那个香味儿,奚悦就觉得一定是不差的。林父和林母都是知道奚悦昨天在忙什么的,都伸出了筷子。
原本滋味寡淡的青菜,不知道洒了十三香之后,多了一种很奇特的味道,一下子就在嘴巴里爆开了,让人回味无穷。
林家一家平时都吃的很清淡,这洒了十三香的青菜,很快就被一家人分食一光了。
“爹,这次村塾放假的时候,你带我去镇上吧?听说知味楼的后台很大,说不定有惊喜呢!”
林父听懂了奚悦的意思,这十三香的方子既然是真的,那么肯定要找一个靠谱的买家,他们只要一笔钱,以后有什么麻烦,也自有人家去面对,跟他们一点关系都没有。
“好,爹会安排好的。”
即使看到了这个方子的价值,林父也没后悔把方子交给奚悦处理。这是奚悦自己的机缘,他能做的就是支持。
过了几天,终于到了村塾放假的日子,林父早早的就带着奚悦出发去镇上了。知味楼坐落在镇上最繁华的一条街上,他们之前也路过过好几次。
若是一般事情,林父要找知味楼掌柜,还可以让在知味楼做账房先生的四弟来帮忙牵线。但是这个方子的事情,越少人知道越好,林父就带着奚悦,直接进了知味楼,假装是来吃饭的。
“两位客官,您里面请。您是要在大堂用饭还是去楼上雅间?”
“雅间。”
小二引着林父和奚悦往里走,听到林父要去雅间,眼睛一亮,更殷勤了一点。
“小二哥,我姓林,是林家村村塾的教书先生,有事找你们掌柜的,不知道他可否过来一叙?”
见林父不像是开玩笑的,小二先帮林父和奚悦倒好了两杯茶水,这才去找掌柜的。
“客官稍坐,我这就去跟掌柜的说。”
作者有话要说:最近疫情好像没那么严重了,外面火锅串串都开始营业了,有小天使和我一样去嗨了的吗?
出门还是要做好防护,做一个安全的吃货呀~
第43章 一笔巨款
等小二出去了,奚悦才长舒一口气,这雅间里的安静,让奚悦更紧张了。不过奚悦也没想到,林父竟然这么镇定,好像一点都不紧张的样子。
先是装作客人带着奚悦进了知味楼,然后是跟小二开口要了一个雅间,等没人的时候,才介绍自己的身份,让小二帮忙叫掌柜的来一趟。
林父不仅计算着合适的时机,还利用自己的童生身份,增加见到掌柜的机会,这真是让奚悦刮目相看,实在是靠谱啊!
过了一会儿,那个小二就回来了,还端着四碟菜,是掌柜的吩咐厨房做的,“掌柜的知道来的是您,让后厨给您做了几碟菜,您稍坐,他忙完手上的事情就过来。”
还没见到知味楼的这个掌柜,不过看他的行事作风,就知道这个人一定是一个人情通透的人,很会做人。
林父才表明自己的童生身份,他就让后厨做了菜送来了。也是表明了示好的意思,若是坏事,就掌柜的这个态度,也能让人把火消下去几分了。
小二把菜摆好,就退出去了。林父递了一双筷子给奚悦,“既然人家送了菜来,我们就先吃菜吧,冷了就不好吃了。”
四碟菜都是很常见的菜色,两荤两素,酒楼里做菜都舍得放佐料,看上去就很有食欲。
奚悦接过筷子,伸手就去夹了一片那油滋滋的肉片,入嘴油香焦脆,别说这几个月的伙食,就是在现代,她也不常吃这样好吃的炒肉。
父女两个吃相还算斯文,不过细看之下,吃菜的速度可不慢。他们来之前都是吃过早饭的,可是如今见了这油水充足的几碟菜,都又吃了许多。
不过毕竟只有两个人,当奚悦恋恋不舍的放下筷子的时候,碟子里的菜都还剩下了一小半。
“爹,要是这剩下的菜可以带回去就好了,也让娘和姐姐尝一尝这知味楼的菜。”
“若是顺利,等会儿回去的时候,我们就再点两个菜带回去吧。”林父心里也是顾念着在家的林母和露娘的。
放下筷子又稍坐了片刻,知味楼的掌柜就过来敲门了,“我是知味楼的掌柜,听说客官找我?”
“快请进。”林父起身,理了理身上衣裳的褶皱,等着掌柜的进来。
“我姓沈,在这知味楼也当了好些年的掌柜了。一直听人说林公子回村教书,今日才得一见,久仰久仰。”
沈掌柜一扫雅间里的情形,心里对接下来的事情,就有了预感,十有八九是件好事。
津陆镇的知味楼在津陆镇来看,是生意最好的酒楼,可这在各地的知味楼里,却根本排不上号,连年末去盛京拜见东家的资格都没有。
没错,知味楼是一家在各地都有的大酒楼,津陆镇上的这一家,规模是其中比较小的。县城里,还有一家更大的,那里的掌柜,也姓沈,是沈掌柜的亲爹。
沈掌柜如今开这一家知味楼,完全是为了他爹的考验。他爹才是东家选出来的这一片的负责人,他只是沾了他爹的光罢了。
林父也是第一次见到沈掌柜,沈掌柜和林父猜测的样子很不相同。高高瘦瘦的,看上去比林父年轻了许多。但看沈掌柜说话的样子,应该年岁与林父想差不大才对。
“沈掌柜太客气了,我这次是有事与沈掌柜商议,这才冒昧来请沈掌柜一见。”
“哦?我们坐下说话,就是无事,能认识林公子,也是一件幸事。”
林父和沈掌柜你来我往的说着话,奚悦在边上瞧着,只觉得这沈掌柜不愧是做生意的,三言两语就让人心生好感。
落座后,林父把奚悦装十三香的罐子拿了出来,“沈掌柜请看,这是一种名为十三香的调味品,洒在烤肉上,会让烤肉美味百倍。”
林父一说调味品,沈掌柜就知道他们的来意了。知味楼的确常年都在搜集菜谱秘方,有招牌菜,也有当地的特色菜,这才是知味楼能在各地都有一席之地的本钱。
沈掌柜打开盖子,凑近闻了闻,又倒出一点粉末来,用手指头蘸着尝了尝。这十三香的百般滋味,入口就让人难忘,不知道放到了烤肉上会是一个什么样子。
“这十三香,现下看着是挺不错的,不过似乎全部是药材所调,不会与菜相冲吧?”
开酒楼饭馆的,最怕的一点,就是菜出了问题,那可就是砸自己的招牌了。
“沈掌柜不必担心,这十三香是用来调味的,用量很少。而且一但沈掌柜买下方子,这里面的禁忌,您也就一清二楚了。”
林父来之前就已经想过了这个问题,沈掌柜一问,林父就把事先想好的答案告诉了沈掌柜。
沈掌柜刚才闻了十三香的气味,也空口尝了一下,其实心里已经决定要把这方子买下来了。不过花多少钱,这就是可以商量的事情了。
“林公子若是不介意,我想用这十三香请林公子吃一次烤肉,您看可以吗?”
生意要做好,就越是要和气。像林父这样主动上门送方子来的,不就是相信他们知味楼的口碑吗?
知味楼里也有烤肉,烤小羊排、烤猪肉串什么的,都是有自己的一套口味的。沈掌柜是真的想知道,这种叫十三香的调味品用上之后,烤肉的味道会有多大变化。
“烤肉的时候,放了油盐之后,在略微撒上一层十三香,其它什么都可以不必放了,也好让沈掌柜可以感受一下十三香和烤肉的搭配。”
吃过奚悦烤的小青菜,林父对十三香很有信心。十三香的那个味道,绝对不会让人失望就是了。