我在古代当族长 第97章

　　等徐季出门的时候, 不免大包小包的带着，好在他们有板车，不需要一直把包挂在身上。

　　王淳之几个也一大早的起来和长辈们一起送人, 见到人都来齐后，王淳之上前一步道，“该说的我都已经说了，你们都记在心里，记住，卖猪肉的同时也别忘了对外宣传我们王家的名声。”

　　这是为了提升王家在百姓们心中知名度的同时，也是给了百姓一个定心丸，一个详细的地址，可以让他们放心购买的同时，也可以防止卖肉的人对外缺斤短两，这离得又不远，客人们找上门只是半天功夫的事。

　　王沛良向他们挥手道别，口中大大的打了一个哈欠。

　　就在他下意识的准备睡个回笼觉的时候，被王淳之抓到，“走吧，既然醒了就开始干活吧。”

　　“今天要干什么？”王沛良打着哈欠，揉着眼睛问道，他记得他们昨天把最后一个仓库都给装满了。

　　“修建更多的仓库，继续囤粮囤棉。”王淳之道。

　　牛家村家中喂养的猪已经被称斤带走，村民们领到奖励的同时，又抱回去了一窝新猪崽。

　　牛家村的村长再三给村民们叮嘱道，“一定要好好的喂猪，千万别偷奸耍滑，不能因为养过猪就不认真照料，可别忘了，咱们村不养，别的村子，多的是人想养。”

　　现在别的村也开始养猪，除了经验和猪太小，比他们牛家村也不差什么了。

　　村民们也被自家村长说的有了危机意识，道，“村长你放心吧，我们村会把猪一直养下去的，这差事一定不会被别的村抢走的。”

　　再说另一边，推着板车的王家堡众人也陆陆续续的分道，有人去镇上，有人去县城。

　　徐季就被分配到了隔壁的县城，和他同行的还有好几个人。

　　等他们到隔壁县城后，已经过去几天，在此期间，快他们一步的同村人已经为他们找好了落脚地点。

　　落脚地点在一个僻静处，房屋简陋，胜在院子宽敞，可以让他们放开手脚的杀猪，也不怕惊扰了四邻。

　　等杀完了两头猪，把肉都处理好以后，几人准备摊位的准备摊位，去瞅地方的瞅地方。

　　“徐哥，准备开始做菜吧。”所有事情都准备的差不多了，一个同村的年轻人大声喊道。

　　闻言，徐季停下手中的活计，去洗了一把手，而后剁掉一块猪肉拎着去了厨房，等厨房内传出肉的香味后，整个院子的人都停下了手里面的活，下意识的口水泛滥。

　　几名跟着自家男人一起来的妇人自叹弗如道，“徐哥这手艺，做出来的饭菜就是香啊，难怪翠翠那么苦的一个人都被他给养胖了呢。”

　　“走，咱们赶紧去帮把手去。”她们找了一个借口，去厨房更好的闻味去。

　　等徐季把猪肉给做好以后，男人们就开始出摊，临走前，一人带走了一碗香喷喷的扣肉。

　　众人自然不在一块摆摊，专挑那些人来人往的街头巷尾钻，徐季做好饭后，也推了一个摊位出去。

　　他挑选的地方不好，那个地方已经有人在摆摊卖猪肉，并不是和他一起出来的人，而是这个县城本地杀猪卖猪肉的。

　　见到徐季也过来卖猪肉，本就生意不怎么样的猪肉铺老板不禁郁闷道，“大兄弟，你去后面摆吧，离我这远一点，要不然挤在一块容易被人挑拣。”

　　徐季应了一声，就把摊位往后面推，在路过本城猪肉铺老板身边的时候，猪肉铺老板随口问道，“你家猪肉什么价？”

　　在来之前王家已经打听过这个县城的猪肉价，听到徐季的猪肉比自己家的猪肉还高了一文钱，猪肉铺的老板眉头一皱，好心提醒道，“你家价怎么这么高？价钱定的太高，猪肉可卖不出去啊。”

　　徐季笑着道，“多谢老哥提醒，只是我们家的猪肉和别家的都不一样，所以价才定的高了一点。”

　　“猪肉能有什么不一样？不还是那样么。”猪肉铺的老板嘟囔道，没把这事给放在心上，随后就用大蒲扇去驱赶往猪肉上飞的少许蚊蝇等待客人上门。

　　徐季把摊位推到距离猪肉铺远一些的地方，等所有东西都弄好之后，他把用碗倒扣着的梅菜扣肉给打开，都不需要他出声吆喝，依旧温热的饭菜升腾起来的香味直把闻到味的百姓给引了过来。

　　“你这是什么肉啊？怎么这么香？”百姓们纷纷围上徐季的摊位道。

　　徐季在村子里经过培训，没有怯场的为客人们介绍道，“我这碗菜是用猪肉做的。”说着，徐季把一片猪肉和若干梅干菜夹进一个宣软的馒头里，然后狠狠的咬了一口。

　　“咕嘟。”百姓们看了下意识的咽口水。

　　“你这是猪肉？真的假的？猪肉怎么可能这么香？还是你家用的调料和我们自己家的不一样？”百姓们纳闷道。

　　作为常和猪肉打交道的底层百姓们，他们可太知道猪肉是什么味了，现在徐季手中的梅菜扣肉味道那么香，他们都怀疑徐季这是用别的肉冒充的了。

　　但是仔细想一想，猪肉已经最便宜了，用别的肉冒充猪肉，那不是赔本买卖么。

　　“就是家里常用的调料，只是我们家养出来的猪肉和别家的不一样，不信你们买一点回去尝尝，做出来的肉保管好吃。”徐季咽下嘴里面的东西道。

　　看他吃的那么香，引得百姓们纷纷食指大动，“以前怎么没见过你？你们家猪肉什么价？”

　　听到徐季报出的猪肉价比不远处的猪肉高出一文，原本还想买些这个肉回去试试看的百姓们纷纷打退堂鼓。

　　这个时候的猪肉味那么骚，不好吃还有人买，图的不就是猪肉的便宜么。

　　现在一听徐季摊位的肉比别家的贵，一文钱恨不得掰成两半花的百姓们就舍不得了。

　　没有人买，徐季也不在意，而是慢条斯理的继续吃着馒头夹扣肉，那味道，直让人腹中馋虫翻涌。

　　不想买，又不想走，可把围上来的百姓给急的不行。

　　“你吃的怎么这么慢呀？”百姓们不禁催促道。

　　徐季心里一笑，面上正色道，“不敢吃太快，怕噎着了。”

　　实际上这是他们打开生意的小窍门，一般来说，卖东西的人都会允许客人们尝尝，可是猪肉没法这样做，给百姓尝了他们亏损，所以王淳之就让他们自己把肉吃进肚子里，正好当饭了。

　　事实上徐季他们觉得肉被自己吃了感觉更亏损，天天吃肉，他们以前做梦的时候都没有这么奢侈过。

　　不是给客人试吃，就是自己吃给客人们看，徐季等人含泪咽下了嘴里的食物。

　　吃的慢，肉的香味经久不散，聚过来的百姓就越多，人一多，或多或少就有心动的百姓想买了，他们没有多要，而是用两称，口中道，“你可得保证你家的猪肉好吃啊，要是不好吃我们肯定会回来找你。”

　　“放心吧，我这菜用的就是自家的猪肉。”徐季道，见开了张，他连忙把饭菜放到一边，去招呼客人。

　　“爹，爹，我也想吃那个肉。”人群外，一个小男孩拉着自己父亲的手说道，说出来的话差点把他爹给气死。

　　“那个是猪肉，咱们自己家里就有。”自家就是卖猪肉的，居然还跑到别人家里买猪肉，这让猪肉铺老板眼前发黑发晕。

　　“咱们家的猪肉没有人家家的好吃。”猪肉铺老板的儿子说道，眼巴巴的直瞅着徐季还没吃完的饭菜。

　　“他家那个是猪肉么？”儿子说肉香，猪肉铺老板并不否认，但他就是纳闷，得用什么样的调料和手法才能把带有骚气的猪肉给做的那么香啊。

　　心里疑惑中，他被自己儿子拉着硬挤了进去，儿子一直闹，猪肉铺老板硬着头皮小声问道，“大兄弟，你刚才吃的真是猪肉？”

　　“绝对是货真价实的猪肉，不信老哥你尝尝。”徐季道，让猪肉铺老板也尝了一片猪肉。

　　梅菜扣肉特有的口感在口腔内回味无穷，猪肉铺老板嘴中咀嚼着猪肉，硬是没有吃出一点骚气，比骚气淡的羊肉味道还要好吃。

　　越嚼他心里越惊，因为他突然忘记自家的猪肉是什么味了。

　　徐季问道，“尝出来了没有？”在他心里，猪肉铺老板既然是卖猪肉的，那肯定能尝的出来。

　　猪肉铺老板摇头道，“实在没尝出来，和我家的猪肉简直就是两个味。”他实在无法相信这么好吃的肉居然就是他家卖的那个猪肉。

　　徐季：“……”

第111章

　　好在猪肉铺的老板不是过来砸场子的, 加上儿子一直央求，他索性就称了几两猪肉，还问徐季他吃的那个菜怎么做。

　　梅菜扣肉的做法并不复杂, 一是猪肉，二是干菜，剩下的就是调料。

　　周围百姓听着, 也没觉得有什么奇特的，舍得费油可压不住猪肉本身的骚气。

　　猪肉铺的老板则不同, 而是特地闻了闻自己买的猪肉，居然真的没有闻到那股熟悉的味道。

　　就在他刚离开没几步，第一批买了猪肉的客人们连忙跑了过来，对徐季道, “快，赶紧给我称斤猪肉, 你们家猪肉做出来的菜是真好吃。”

　　相比起价格来, 多那一文钱就不算什么了。

　　周围都是街坊邻居, 自然有认识那户人家的人，纷纷问道, “他家的猪肉真的有那么好吃？”

　　“可不是, 我刚把他家猪肉买回去就拿去做菜了, 结果你们猜怎么着，没放多少调料，做出来的猪肉一点味都没有，一盘里面就几片肉, 已经被家里分完了，不够吃，就让我过来再买点回去。”第一批客人说道。

　　随后没过多久, 徐季的摊位上来了越多的回头客，生意很快就热了起来。

　　百姓们不常吃肉，但是今天却破了一回例。

　　实在是从街坊邻里传过来的香味太诱人，馋的家里面的孩子直闹，大人们也想吃，也就比以前吃的猪肉多了一文钱，却能品尝到不一样的美味。

　　想到此，百姓们咬咬牙，就从家里拿钱或拿粮去买了猪肉回家吃。

　　猪肉铺的老板把从徐季那买来的猪肉带回家，又在自家的猪肉铺里割上了一块同样大小的猪肉，然后让孩子他娘用一样的做法做成菜。

　　“今个怎么这么舍得啊？”猪肉铺的老板娘惊道。

　　别看他们家是卖猪肉的，却也不常吃猪肉的。

　　有那功夫还不如把猪肉都换成钱，比自家人吃进肚子里面强多了。

　　“别问，你去做吧。”猪肉铺的老板道。

　　他的儿子在一旁眼巴巴的直瞅着其中一块肉，另一块肉看也不看。

　　“既然你都舍得了，那我就做呗。”说着猪肉铺的老板娘提着两块猪肉进了厨房。

　　两块猪肉分开，用同样的调料和做法烹饪，没一会两盘满满的猪肉就出锅。

　　猪肉铺的老板用筷子分别尝了尝，而后道，“果然。”

　　“怎么了？”

　　“不是调料的事，而是在猪肉本身。”说到这里，猪肉铺老板心中不由一叹。

　　“这不是我们家的猪肉。”猪肉铺的老板娘一尝就尝出来了。

　　“可不是，我们家的生意算是遇上对手了。”猪肉铺的老板不由发愁道。

　　“看把你给愁的，咱们把人家当对手，人家未必把咱们当对手，人家的猪是怎么养出来的？怎么一点味都没有。”这才是猪肉铺老板娘关心的。

　　猪肉铺老板一愣，而后苦笑，“说的也是。”

　　就像猪肉铺老板担忧的那样，从徐季来了以后，他家猪肉铺就很少卖出猪肉了，一传十，十传百的，他家的那些老主顾都跑到徐季那里买猪肉。

　　猪肉铺老板忍啊忍的，还是没忍住，最后跑到徐季摊位上问道：“大兄弟，你家的猪是怎么喂养出来的？难道从小是吃粮食长大的？”只有吃干净的东西，猪身上的味道才会淡。

　　这事并没有什么好隐瞒的，徐季直接道，“我家养的猪是有门道的，在猪崽小的时候，就会把它们煽掉，这样一来，它们就光长肉了，长出来的肉也没骚气了。”

　　“煽猪这事不难，养猪也不难，难就难在你得保证煽掉的猪能活下来才行。”

　　他们为什么不怕别人知道这件事，一是因为别人不像他们养的多，比较零散，二就是因为外面的人煽猪没有他们的存活率。

　　一旦煽掉的小猪崽死了，那养猪的成本可就上去了。

　　养猪的成本一上去，那卖的猪肉可就要涨价了。

　　一句话，跟有味道的猪肉拼好吃，跟提价的猪肉比价格。

　　猪肉铺老板心情沉重的离去，除了这些专门杀猪卖猪的人，徐季他们一般不会透露猪肉好吃的秘密。

　　而普通的百姓们他们也不关心猪肉为什么那么好吃，毕竟大部分人家中又不养猪。