作者:半阙长歌
顾乔耸了下肩膀,“好吧,两害相较取其轻。”
因为只用忙活灰豆腐这一件事,所以到了下午豆腐就做好了。
顾乔其余的时间都在削竹篾。
虽然不知道自己未来要编织什么,也不确定未来篱笆栅栏是否会用到竹篾,总之有空的时候多做些准备总是没错。
第二日,一家人又开始做豆腐,到了晚上,又是几十斤豆腐做成了。
瞧见今日的豆腐做得分外好,梅氏也闲不住,干脆将豆腐炸了一些起来。
“娘,咱们的卤豆腐都吃完了,要不我们再卤一些豆腐和卤蛋吧?”顾乔忍不住讲道。
“还有卤肉呢!”
“可我想吃卤豆腐和卤蛋嘛……”顾乔撅嘴。
这家里如今都吃穿不愁了,哪里还会舍不得给她一顿卤豆腐吃?
顾婆子立即笑道:“行了,要做就自己做,让你娘歇歇。”
“这倒是个好主意,谁吃谁做。”梅氏顿时笑了起来。
“那我自己做!”顾乔立即去捡了鸡蛋,然后用清水煮了。
等鸡蛋煮熟后,她又放到冷水里泡了泡,接着剥壳。
沈晚也过来帮忙。
“不用,去绣你的花吧。”顾乔连忙说道,怕她因为帮自己耽搁她想做的事情。
沈晚却笑了笑,指着外面讲道:“娘和秀姨都说了,鸡进笼的这段时间是不可以看书和绣花的,不然以后老了容易眼花,再说了,我也想吃卤蛋呢。”
顾乔瞬间被她逗笑起来,“帮我就帮我,讲这么多大道理。”
姐妹俩相视一笑,随后将蛋壳全部剥了。
接着顾乔舀了一些卤水,然后开始煮蛋和豆腐。
等到卤豆腐出锅的时候,天色已经完全黑了。
虽然才吃过晚饭没多久,可是看着这热气蒸腾的卤豆腐,顾乔就忍不住流口水。
“不行,这刚出锅的不好好尝一尝,我会觉得亏死了!”
她登时想起以前在现代的时候,夜里加班晚了,就会去大排档点一个怪噜炒饭,再要一份卤菜的情形。
“有了!”想到这里,她激动得立即起身去柜子里找佐料去了。
“娘,只有葱,芫荽还有吗?”她抓着一把葱,转身问梅氏。
“用完了,你要芫荽干嘛?”
“有用!”顾乔回道,立即点了火把出了门。
“我陪你去。”沈晚立即跟了上去。
不一会儿,两人就摘了芫荽回来。
沈晚负责将芫荽洗干净,顾乔则将豆腐斜着切成薄片,然后放进碗里。
接着她往碗里加了少许卤水,然后加了一点点儿芝麻油,又撒上葱花和芫荽,随后舀了一勺酸汤充当醋,然后拌到一起。
“这是什么吃法?”梅氏惊讶。
“卤菜啊,凉拌的卤菜,但卤菜呢又是热的。”顾乔回道,发现自己语无伦次后她干脆直接拿了筷子递给梅氏和顾婆子,讲道,“反正是好吃的,尝了就知道。”
顾婆子和梅氏立即拿了筷子,各自夹了豆腐放进嘴里。
“怎么样,怎么样?”
顾婆子放下筷子,点了下头,“还不错。”
“的确不错。”梅氏也点头,随后立即补充道,“我觉得如果是卤肉这样凉拌味道应该能更好,清爽解腻又不失原本卤味。”
“对对对,肥肠和猪皮这样拌起来,可好吃了!”
“说得跟你吃过一样。”顾婆子忍不住笑道。
顾乔一噎,立即抿了抿唇,小声嘀咕道:“我就是吃过嘛。“
“你说什么呢?”梅氏问她。
“啊?”顾乔抬起头来,这才意识到什么,赶紧讲道,“我说我猜的嘛,本来肥肠和猪皮卤了之后就又软又香,这样做肯定差不了的。”
“你个小馋猫。”
话音刚落,就听到院子外传来叮叮当当的声响。
“这是什么声音?”沈晚扭头看向门。
“难道是村里发生什么事了?”顾乔也瞬间紧张起来。
因为顾家村通常发生事情时就会用铜锣示警,眼下外面这叮叮咚咚的声音,就是铜锣。
第338章 舞龙,百废俱兴(四更)
顾婆子却毫不紧张,而是说道:“出去看看吧。”
刚打开灶房门就有一阵冷风袭来,接着顾乔就看到院门外露出细微火光,然后传来了少年们的声音。
“龙拜年,压岁钱,粑粑一对,吉祥富贵;粑粑一双,金银满仓。龙拜年,压岁钱……”
顾乔听到这声音,惊讶不已。
沈晚也一脸茫然,问顾婆子:“奶奶,他们在做什么?”
顾婆子立即笑呵呵地答了:“这是龙来拜年了呢?若是开门迎接,必须要供奉香烛,还要给舞龙的人递上红钱。若是让龙在家里绕上一圈,这新的一年必将平安顺利、吉祥富贵。”
“哦,原来如此。”沈晚和顾乔恍然大悟。
梅氏朝顾婆子请示道:“娘,要开门迎龙吗?”
“开!都到门口了,怎么能不开?”顾婆子笑着走上前去,主动抽掉了门栓。
院门打开后,顾乔便看到了那一条寒酸的“草把龙”。
为首架着龙头的可不正是顾凌,那提着藤篮站在旁边敲锣的可不是正是顾学西,最前方举着龙珠的人可不正是顾松,另外还有其他好些顾家村的小伙伴。
原来那天顾凌他们编的就是这条龙啊!
只见这条龙大约婴儿身体那么粗、一丈多长,倒是用了好些稻草,尾巴和头做了简单的造型。
头倒是扎得挺像样的,龙嘴是张开的,然后还有龙角,另外还用红点了眼睛。
尾巴则简单得多,就是将捆紧的稻草自由散开。
整条龙身上用深绿色的龙须草缠绕,另外插上了一支支点燃的香。
少年们则举着长短相间的木棍,将龙高高撑起。
因为棍子长短相间,少年们个子却差不多,所以便能看到那龙的身体起伏有致。
龙头则与龙身分离,单独由顾凌举在前面。
而龙张开的嘴前正是一个用稻草编织的又圆又大的龙珠。
龙虽然“简陋”了一些,但却能够看得出来,顾凌他们还是花了不少心思的。
“龙拜年,预备起!”顾凌立即喊道。
霎时间,少年们的口号便响了起来。
龙头也跟着朝顾乔家的院门点了三下,示意拜年。
这时候顾婆子已经将香点燃了。
家里正房烧了,没有香案,她便在院子门口点了三炷,又在灶房门口点了三炷,灶房门口还燃了一对烛。
接着她将其他点燃的香给了顾学西。
顾凌他们这才将手中的木棍撑到地上,将龙放了下来,顾学西则将这些香分给了小伙伴们,由他们插到了龙身上。
“孩子们,这是麻糖、年糕,还有红钱。”顾婆子笑着将十二枚铜钱和两块年糕,以及一把麻糖糖块递给了顾学西。
“原来小西你拎的这藤篮是用来装红钱的啊?”顾乔立即忍不住探头过去看。
只见藤篮里还有一个小荷包,正是用来放钱的,看那干瘪的模样,倒是没有多少铜钱,不过藤篮里其他的东西可就多了。
瓜子、花生、年糕……
看来给东西的人家偏多。
“收获不错嘛。”顾乔笑着说道。
“那当然,我们的龙舞得好啊!”顾凌插进来讲道。
“口说无凭。”顾乔回道。
“那就给你看看!小的们,准备好了吗?”顾凌立即高喝一声。
顾乔突然觉得,这顾凌就是只孙猴子,居然还“小的们”,逗死她哦。
“咚咚咚咚咚!”顾学西突然急促地敲响了铜锣。
霎时间,顾松举着龙珠往后退进了院子里,手里的龙宝珠忽而高、忽而低、忽而左、忽而右,珠走龙随,顾松的龙头也跟着高低起伏,左右晃动,后面的龙身也跟着绕了起来。
与此同时,少年们也开始整齐地喊起吉祥话。
“主人家点了红香添光亮啊,是啊。点亮左龙左成相嘞,是嘞!点亮右龙右将军嘞,好嘞!”
随着铜锣的声响,龙移动的速度和频率也在加快,听上去令人兴奋不已。
“巧儿,你家小团子在家吗?”顾松扭头问道。
“不在,怎么了?”顾乔回道。
“不在我们才敢进你家屋子啊,这龙还要在你家屋里转一圈呢。”顾松说完,又向顾婆子请示,得到了顾婆子的应允后立即举着龙珠往灶房里走去,接着顾凌也跟上前去。
龙头进去后,剩下的小伙伴们立即举着龙身鱼贯而入。
因为灶房比较窄,顾乔就没有跟进去,而是站在灶房门口倚靠着门柱看着他们。
“财门大大开,金银财宝滚进来,滚进不滚出,滚的你满堂屋……”
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