作者:水晶翡翠肉
看着闻老太太四人都咬了一小口月饼,脸上呈现出不同的表情。
闻老太太在品尝。
裴景帆没什么表情。
金顺嚼了两口之后,睁大了眼睛。
闻明已经咀嚼着。
闻夏心里一紧,之所以她没有立刻去尝月饼,是怕自己的口味和这个时代的人不相符,所以得先征求一下闻老太太他们的意见,压着内心的紧张,小声问:“味道怎么样?好吃吗?”
“好吃!”闻明大声说:“好好吃!”
“真的吗?”闻夏心中微喜问。
闻明猛点头:“嗯,特别好吃!”
闻夏转头看向金顺。
金顺说:“真的好吃!”
闻夏又看向闻老太太。
闻老太太说:“不错,甜甜的,香香的。”
闻夏最后看向裴景帆。
裴景帆很认真地品尝,说:“确实不错,饼皮香甜,馅料绵软实香,不过什么?”
“不过什么?”闻夏问。
“可以在馅料里面多加点糖。”
“多加点糖?”
“没错,现在人很喜欢吃糖。”
闻夏闻言拿起一份月饼,轻轻咬了一口,果真是饼皮香甜,馅料绵柔实香,至于甜……她觉得甜度甜中,挺好的了,转念一想,这个年代的人肚子里油水少,糖分少,大部分人吃猪肉都喜欢吃肥肉,自然也喜欢多糖了,于是她冲裴景帆一笑说:“好,我再加点糖。”
裴景帆点点头,郑重地望着闻夏,又加一句:“做的很好,真的很好吃。”
裴景帆这句话并没有什么特殊之处,可是闻夏听着却是莫名的安心,忽然之间有了信心一样,她冲裴景帆笑笑,轻声说:“谢谢。”
仅仅两个字,裴景帆听的心头欢喜不已,目光从闻夏身上移不开。
闻夏转而又看向闻老太太金顺和闻明,三个人已经把手里的一小份月饼吃完了,同时看向闻夏。
闻夏问:“还吃?”
金顺闻明一起点头。
闻夏给了金顺闻明一人一块月饼,又给了闻老太太一块,转而看向裴景帆,问:“你要不要也吃一块?”
“好。”裴景帆答应。
看着他们吃的津津有味,闻夏也有了信心,确定自己调制的这个月饼馅儿和月饼皮是这个时代人喜欢的口味,心里有些开心。
她吃完手里的一份月饼,惊觉夜幕已经降临了。
她转头问:“金顺,你们晚上还没有吃饭吧?”
“没有呢。”金顺说。
“晚上在这儿吃吧。”
“好啊!”金顺立刻答应。
闻夏看向裴景帆。
裴景帆问:“我也在这儿吃晚饭?”
“你不想在这儿吃吗?”闻夏笑问。
“不是。”裴景帆赶紧否认,他太想和闻夏一起吃饭了,可不能拿乔,赶紧说:“那我就在这儿吃晚饭吧。”
闻夏点点头说:“晚上也没什么好饭,就是做点面条,一起吃。”
“我帮你烧火。”裴景帆说。
“我来烧吧。”闻老太太说。
裴景帆说:“闻奶奶,你干了一天的话,天又黑了,你还是休息休息吧,我来烧。”
“对,让裴知青来烧吧。”月饼试做成功了,闻夏十分高兴,人也比平时大方很多,想要请裴景帆金顺吃饭,也就不介意裴景帆烧火了,转身对闻老太太说:“奶奶,你们休息一会儿,一会儿就可以吃饭了。”
“好。”
闻夏转身进了厨房。
裴景帆跟着就走了进去。
闻夏说:“裴知青,我还没有做准备工作呢,你可以外面休息休息。”
“我看看有什么可帮忙的。”
见裴景帆坚持,闻夏也就不管他了,她撸起袖子,洗了洗手,从面缸中舀出白面,加入碾碎的一点食盐,倒入少许清水,拿起一根筷子将面粉搅成絮状。
这才上手开始揉面,没一会儿就揉成了光滑的面团,盖上一层棉布,让面团自行醒发,她出了厨房到自留地里面摘些青菜小葱,回到厨房时,看见裴景帆坐在锅洞前,用一把斧子在劈材。
把树枝、树墩都劈成均匀的小段,极其适合扔进锅洞燃烧,闻夏也没有说什么,舀水清洗小葱青菜,泡发一些木耳,又切了一些猪肉丝。
一切就绪之后,面团也醒发好了。
闻夏抓了些许红薯面粉,洒在案板上,把面团放在案板上,抽出擀面杖,在面团上压数下之后,开始擀面。
这时候金顺送来了一盏煤油灯,送完就跑去和闻明玩五子棋了。
裴景帆坐在地锅前的树墩上,借着煤油灯昏黄的灯光,凝视着闻夏,闻夏穿的很朴素,衣着根本就不如知青点的女知青。
即便如此,她的美好还是一眼可见,身形纤细,露出纤细修长的小臂,在用力擀着面,动作流畅,神情专注,浑身上下是一层柔和的柔光,美好的让人心生憧憬。
裴景帆就这么直直注视着闻夏。
闻夏把面团盖成了薄而大的面皮,轻轻地叠在一起,拿起菜刀,刚要切成面条时候,稍稍一停,说:“裴知青,可以烧火了。”
裴景帆轻轻地“嗯”了一声。
可是闻夏却没有听到擦火柴的声音。
她好奇地回头,看见裴景帆似乎在盯着自己看,她不解地唤一声:“裴知青。”
裴景帆一下回神儿,有些窘迫地看着闻夏。
“可以烧火了。”闻夏说。
裴景帆应了一声,这才开始烧火。
闻夏开始“噔噔噔”地切面条,没一会儿,粗细均匀的面条就出现在了案板上,她捞起面条,颠了颠,颠掉面条上的红薯面粉,也颠的面条根根分明。
转身走至地锅前,白皙的手放进铁锅中,感受到了铁锅的温度,特意舀两勺猪油放入锅底,片刻后化成了清油,待清油冒出淡淡清烟时,她把葱和木耳猪肉丝扔进锅底,大火炝出香味的同时,加入酱油、八角、花椒,葱花微微焦黄的时候,加入大量的水,大火烧开。
面条下入沸腾的锅中,煮开两遍,放入盐和青菜,一锅家常的炝锅面条就坐好了,她对裴景帆说:“裴知青,不用烧了,洗洗手,可以吃饭了。”
“好。”
裴景帆起身去洗手。
闻夏从菜橱中取出一个个大碗,开始盛面条。
裴景帆又一次进来了。
闻夏好奇地问:“你怎么又来了?”
“我来端饭。”
“好,端到院里的饭桌上。”
“我知道。”
“小心脚下,别绊倒了,注意着烫。”闻夏顺口地说着。
裴景帆听到后,就像吃了蜜一样,他忽然就有一种想法,要是每天都和闻夏过这种生活就好了,他看了闻夏一眼,端了两碗面条到院子。
闻夏盛了五碗后,将余下的面条盛进小木盆中,端到院里的饭桌上,又配了些她腌制的小菜,清爽可口,这才开始喊:“奶奶,明明,金顺吃饭了。”
闻老太太三人这才从屋里出来。
金顺手里拿着煤油灯专门给闻老太太照着路。
出于节俭的品德,闻夏就把厨房里的煤油灯吹熄了,和闻老太太、闻明、裴景帆、金顺四人围着一盏煤油灯吃面条。
“哇,好香啊!”金顺说。
闻明猛点头。
虽然都是白面面条,闻老太太想着金顺裴知青人不错,也就没有抠门。
闻夏笑说:“吃吧。”
几个人都拿起了筷子,面条顺滑有弹性,面汤蹿香又浓郁,不时还能吃一些木耳和肉丝,像一个又一个惊喜似的,闻老太太、闻明和金顺对这碗炝锅面条赞不绝口,裴景帆吃第一口时就挑了下眉头。
他是首都人,家庭环境也不错,自然也吃过不少美食,可是闻夏的手艺和她的人一样,一次次地令他惊艳,他低头吃面条时,闻老太太三人都被这碗面给征服了,根本就没有人说话。
饭桌上只有吃面的声音。
五碗面条很快吃完,另外一木盆的面条也纷纷入了五个人的肚子,五个人吃的非常满足。
金顺忍不住说:“闻夏,你做饭真的太好吃,以后我天天就在你家里吃饭吧。”
“好啊。”闻夏说。
“那——”金顺话未说完,就感觉到一阵阵冷意刺过来,他不禁打了个激灵,下意识地转头看去,看见老大正不悦地看着自己,他鬼使神差地来一句:“不仅我来吃,我老大也来我家吃。”
说完金顺感觉周身冷意减退了,他感觉莫名其妙的,但也没有多想。
闻夏说:“好啊,得给钱!”
“行啊!给钱能吃这么好的饭菜,我也愿意!”说完金顺又加上一句:“我老大也愿意!”
裴景帆闻言嘴角扬起淡淡地笑意。
“嗯,那得看你们给多少钱了!”闻夏笑着说。
“你要多少给多少!”金顺拍着胸脯说。
“少吹牛了,你有多少钱我还不知道吗?”金顺现在的老板可是闻夏。
“……”金顺挠挠头,尴尬一笑,接着又非常骄傲地说:“我是没什么钱,不过我老大有,我老大有很多钱,是不是老大?”