作者:福星儿
沈青橙松了一口气,洗了把手,再将莫良刚才挖回来的白茅根洗干净,拿着一半的白茅根回到灶台后。
豹子肉跟骨头在铁锅里炖得咕咚咕咚的响。
沈青橙揭开木锅盖,锅里的肉汤已见浓稠,她用锅铲翻搅了几下,将白茅根丢了进去。
白茅根下过不久,厨房里的味道更香了,连君无澜跟莫良都忍不住吞口水。
莫良道:“没想到白茅根炖汤这么香,以后又多一种吃食了。”
君无澜一边剃肉,一边时不时的盯着沈青橙的侧脸看,沈青橙认真做饭的样子让他心头再次突突突。
这个女人认真做饭的样子真美。
“良叔,我看苞米面还剩了一些,我能不能拿一些出来做饼吃,只吃肉跟肉汤挺腻味的,搭配着饼吃好些。”
莫良抬头瞧了她一眼。
“阿澜跟我说了,以后这家你来当,你是当家的,家里有的东西你随便用,不用再请示我。”
“谢谢良叔。”
沈青橙转身去碗柜里将那装着苞米面的袋子提出来,倒了一点粗苞米面在木盆里,今儿也不用筛子筛了,直接加水和面,然后将面剂子压成饼状贴在炖汤的铁锅边沿炕着。
等汤炖好,饼子也能炕脆了,饼子下端挨着汤汁,炕的时候还能吸取一点汤汁,就算没有精细的调味料,吸取了肉汤的炕饼味道也不会差到哪里去。
033:美美的一顿早饭
莫良时不时的抬头,见沈青橙在炖肉汤的铁锅里贴了一圈金黄的饼子,目瞪口呆。
还能在汤锅里炕饼!
这丫头的鬼主意可真多啊。
沈青橙压好了最后一张饼贴进锅里,拿了木锅盖重新将铁锅盖上,再对莫良道:“良叔,另外烧一口锅,咱们现在要炒豹子肉了。”
莫良从烧得通红的灶膛里夹了两块烧了一半还有火焰的木柴到旁边的灶膛里,添柴生火。
莫良做饭虽然手艺欠佳,但烧火的功夫了得。
片刻功夫,大铁锅就热了,沈青橙端着油罐使劲往锅里加油。
豹子身上全是瘦肉,炒豹子肉时就得多放油,不然会粘锅,炒出来的肉也不好吃。
莫良看得心脏疼得一抽一抽的,每一滴油下锅,仿佛都是在要他的老命。
“青橙啊,你真打算一顿饭将这点油用完啊,阿澜是个不会过日子的,你也是个不会过日子的。”
“良叔,就一点茶油,青橙想放你就放她放,等我身上的伤好些了,我去镇上找点活儿干,挣了钱再打油就是了。”
君无澜一点都不心疼,怕沈青橙觉得他一直板着脸不好相处,此刻他正笑眯眯的将沈青橙盯着。
沈青橙感觉到他的目光,被他这么一直盯着有些不好意思,眼睛不敢乱瞟低着头做事。
听莫良坐在灶膛前一个劲儿得心疼叹气,她往锅里放了三勺子茶油之后忍住了。
油热,将切好的肉片下锅翻炒。
豹子肉切得极薄,下锅翻炒几下就能熟透,这时候放盐巴用锅铲翻搅几下,快速出锅肉质是最细嫩爽口的。
莫良还没从沈青橙败家的心痛中缓过劲儿来,沈青橙已经端着炒好的肉片喊吃饭了。
“良叔,不用继续往灶膛里添木柴了,刷锅水有灶膛里的那点木柴就能烧热了。”
刚好君无澜也收拾好了那头豹子,他将装着豹子肉跟豹子骨头的大木盆往一旁搁,将破木桌收拾干净,沈青橙端着菜上桌。
满满一大碗肉片,一大盆肉汤,还有炕得金黄的饼子,满屋飘香,很诱人。
上桌的时候,君一落主动去莫良身边的小马扎上坐好。
沈青橙对她招了招手。
“落儿,不到沈姨身边来吗?”
自从关系修复后,这丫头就一直粘着她的。
君一落飞快的摇了摇头。
“沈姨,我跟良爷爷坐在一起就好了,让爹爹跟沈姨一起坐吧,以前在京都的时候爹爹对我说,爹爹跟娘亲经常在一起,娘亲肚子里就会有小弟弟,我想要一个小弟弟。”
沈青橙不知道说啥了,拿起碗盛了一碗肉汤递到小丫头的面前。
莫良揉了揉小丫头的脑袋,眸子里全是笑意。
这小丫头有的时候真的是鬼精灵。
瞧沈青橙低头害羞的样子,君无澜眸子里全是笑意,拿起筷子夹了一块肉放到沈青橙面前的碗里。
“别只喝汤,多吃点肉。”
感觉君无澜的目光有些炽热,沈青橙说了声谢谢,慌张拿起筷子夹起那块肉放进嘴巴里。
白茅根炖的肉没什么膻味,吃到嘴里很鲜美。
034:二十两买了个宝
君无澜伸手拿了个玉米饼咬了一口,嘴里嘎嘣一声,饼子比昨晚吃的更加鲜美香脆,前一口还没咽下去,他又迫不及待的咬了一口,然后含糊不清的对沈青橙道:“比昨晚的玉米饼还好吃,都快赶上饭馆里卖的了。”
一百多斤豹子肉,能吃上一段时间,但天天吃豹子肉,沈青橙会觉得腻,昨儿见君无澜扛着豹子回来的时候,她就在琢磨卖一些豹子肉出去,赚了钱换一些粮食回来,正愁不知道如何跟君无澜开这个口呢,君无澜自己提到了卖这个字,她赶忙抬起头来将君无澜看着抓紧机会开口:“君大哥,既然你觉得我的手艺好,要不,咱们做一些豹子肉去集市上卖,等赚了钱,咱们用钱换一些米粮回来,不然天天这么吃豹子肉肯定会觉得腻味的。”