作者:庄园主
林灵灵转身问一旁几个还在慢慢喝着的嘉宾,她看了一眼,心里略微惊讶,这里头大部分都是厌食症患者。
“很好喝。”红色羽绒服的女嘉宾笑了笑,放下杯子,显然没有去品尝其他菜的意思。
“我有点想吃东西了。”另一个男嘉宾说,“这个饮料勾起了我的食欲。”
嘉宾们之前在台下观看的时候,已经有交流过。
他们见到几个熟人停留在绿区,也好奇地过来,是什么东西吸引他们停留这么久?
许秧做的莲藕梨子汁被一扫而光,节目将这一切都录制下来。
主持人总结了几句,宣布节目中场休息,嘉宾们要到后台接受采访,厨师们除了不能离开,倒是能自由活动。
厨师们可以休息,也可以为自己准备食物,材料区的食材随他们使用。
这个阶段依然是有摄像头在运作的,到时候会剪成幕后花絮。
许秧没大在意,她关注的是坐在台下的家人、朋友,其实录制节目真的挺没趣的,怕他们无聊。
“秧秧,感觉怎样?紧张吗?”许胜好奇地问。
许秧笑了笑:“我还好啦,就是这厨房太空旷了,有点不习惯。”
许妈笑眯眯地揽过许秧,“我们秧秧在电视上真好看。”
许秧很上相,在屏幕上看着也不会变得陌生。
刘莹在一旁用力点头,今天许秧穿的是一件绿色的毛衣,陪着阔腿羊绒呢裤子,很好看。
“秧秧,你做的是什么?”杨霞卿几个人过来许爸他们这个区域。
他们都要好奇死了,他们面前的屏幕上偶尔会闪过许秧的灶台,但没法从头看到尾,还真猜不出来。
“莲藕梨子汁,搭配了梨子丁和紫薯圆,我觉得挺不错的,不过更适合夏天喝。”
杨霞卿抿了下嘴:“我突然嫉妒起闻哥了。”
洪丹燕赞同地点头:“是啊,可以吃那么多好吃的。”
“其实不难的,我把方子写下来,你们在家里试着做。”这个主要还是配比,其实没太大的难度。
“不,秧秧,你不知道,一样的配方,我们做的都不是你的那个味儿。”
洪丹燕很是忧伤地说道。
许秧笑了笑,“下午我们还有接着录节目,中午节目组有提供盒饭吧。”
节目的录制时间挺长的。
等头几期录制完,才会引入直播,到时候他们只要在家里看就行了。
“是的。”许妈点头,“不过我们可能没法每个人都待到那么晚。”
“妈,没事,我那么大一个人,丢不了。”
许秧中午并没有像一些厨师那样自己做饭吃,她跟大家一起吃盒饭,热热闹闹的,没什么不好。
吃了午饭,就轮到厨师们去后采。
采访许秧的是一个年轻的小姑娘,例行问了一些问题,后面的问题就有点犀利了。
“听说你厨艺很好,擅长家常菜,这次是怎么想起要做饮料的?”
许秧想了想说:“我主要是想挑战下自己。莲藕是我很经常在用的食材,既然来上节目了,就大胆一点,做个不一样的。
“你觉得自己做的成功了吗?”
“从嘉宾们的反馈来看,我觉得是成功的。”许秧自信地说道。
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第111章 苹果山药鸡汤
许秧其实没那么紧张, 她参加这个节目固然是有目的,要是走不远的话,她也不强求。
后采后, 许秧跟其他厨师有碰到面,不过仅限于微笑打招呼的程度, 并未多聊。
至于嘉宾, 他们有别的休息区,跟厨师以及观众是分开的。
嘉宾中的厌食症患者大约有十个, 不排除后面会减少,毕竟他们的身体情况不一定能允许他们继续待下去。
现在,他们就聚在一起,聊刚才那些厨师们做的菜, 有几道他们是比较感兴趣的。
毫无疑问的,许秧做的莲藕梨子汁是被提起最多的。
节目组会为他们提供餐饮,徐知闻吃了点水果,其他人碰都没碰, 别看他们好似聊得挺好的, 可真的吃东西,却不见得能吃得下。
他注意到那位红色羽绒服的女嘉宾一直在发呆, 不由有些担心, 不知道要不要让工作人员上前询问一下。
下午继续录制, 许秧发现食材区已经换了摆设,消耗掉的食材重新摆上去。
同样的, 食材供应商的商标也很明显。
下午除了抽取食材,还有烹饪方式,抽取的主要食材有苹果和鸡肉,烹饪方法是煎。
这个随机抽取一出来, 厨师们眉头都皱了起来,即便是四位主持人也有些惊讶。
但他们又很期待,盼着厨师们能够给予他们不一样的惊喜,也希望他们做出来的味道,能够戳中嘉宾们的味道。
看到这一个搭配,许秧其实是没啥概念的,把苹果当土豆用?
许秧去看食材,发现保鲜柜里关于鸡肉的食材非常多。
不同品种的整鸡、鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等。
许秧看到其他厨师的选择,不少要选择做西餐,其余的厨师,跟她一样还在食材区徘徊。
许秧转了一圈,心里有了想法。
她挑了一只鸡,肉取下来之后,剩下的鸡骨架放置一旁。
鸡皮、鸡油取下熬油,鸡肉剁碎加合适的香料腌制。
许秧给山药去皮的时候,看到一旁的鸡骨架,想了想,决定还是熬一锅汤。
苹果山药鸡汤,主持人看到许秧取高压锅的动作,不由快步朝她走来,规则规定了,只能用煎的。
面对主持人的质疑,许秧笑着解释:“我知道,这个鸡骨架是剩下的食材,放着可惜,我顺便熬过汤,等会作为配餐。”
这么一听也是没问题,同时也让主持人意识到规则里有漏洞。
其实许秧是考虑到现在的季节,还有厌食症嘉宾,如果他们能喜欢她做的味道,多喝两口也好。
“那你打算用苹果和鸡肉做什么菜?”林灵灵好奇地问。
上午的莲藕梨子汁给她的印象挺深刻的。
许秧笑了笑:“就是很简单的鸡肉煎饼。”
几位主持人都有些惊讶,就这样?
许秧笑了笑,没有多说。
她闻到了其他灶台传来的香味,不由深吸一口气,暗暗给自己打气,没关系能行的!
许秧给把山药丁炒熟稍微压碎放置一旁,而后开始揉面。
面皮擀得很薄,上下两层是鸡肉泥,盖上面皮中间放苹果和山药,还加了一点芝士。
许秧起锅炼鸡油,然后继续做鸡肉饼,根据现场的人数,数量不能少了。
熬出来的鸡油用来煎饼,赋予面皮独特的香味。
林灵灵的视线总是忍不住往许秧的方向扫去,她做的会好吃吗?
她看了下其他厨师做的,食材类似,但每个人都有自己的理解和做法,许秧这回的优势并不是很大。
许秧把锅里的饼翻了个面,把一旁的高压锅放气,里头的鸡汤倒入砂锅中,继续小火熬。
时间限制,许秧也没有时间慢慢熬汤,做好的煎饼,她自己尝了一块。
面皮润,带了一点花椒粉和鸡肉香味,夹层的鸡肉多汁,中间的苹果和山药脆,搭配芝士,口感非常的丰富。
她吃着自己做的饼,暗暗点头,并没有发现,一个摄像机转过来,紧接着她的一举一动都放在了屏幕上。
在底下坐着的许胜瞧见了,突然有些嘴馋,等会嘉宾要是不吃的话,他就让许秧给自己留一块。
跟许胜有一样的想法的并不只一人,杨霞卿抓着围巾,非常想冲上台去,洪丹燕咽了口口水,低声说:“我怎么不知道秧秧这么有做直播的潜力?”
时间一到,所有的厨师都停下了手中的动作,依然嘉宾抽取厨师。
四位主持人也会加入其中,品尝点评厨师的作品。
许秧意外的是,抽到她的嘉宾几乎都先到她的面前。
看他们的神色,对这个鸡肉煎饼还算是满意的。
不过她的视线不由自主落到了那位红色羽绒服的女士身上。
她拿着盘子,每个厨师只取一丁点品尝,脸上表情没有太大的变化。
许秧也不知道自己为什么会关注这个嘉宾,可能因为她很没美,也可能是她的眼神太独特。
心如死灰,大抵是这么形容的吧。
大家都来品尝的时候,都一致忽略了许秧的那锅鸡汤,这是不计算在内的,而且严格来说并不允许。
许秧见没人喝,心想晚点她就可以加点粉条,晚饭就解决了。
身穿红色羽绒服的女士走过来,看了许秧盘子里的最后一块饼,视线落在那砂锅上。
“我能喝汤吗?”刚才尝了十位厨师的菜,她的胃隐隐在作乱,好在还忍得住。
“可以。”许秧给她盛了一碗汤,“喝碗汤会舒服一点。”
她猜测这位嘉宾中午应该没吃饭。
后台,导演看着屏幕上的画面,让人多关注着这位嘉宾和许秧。
这些不一定要剪进节目里,但是也要单独剪出来,金主可是要看的。
徐知闻见到有人喝汤,犹豫了下,也过来打了一碗,汤很清甜,热乎乎的,感觉整个人都暖和起来。